Trong thời gian qua, nhiều câu chuyện về những người duy trì thói quen ăn cà chua trong thời gian dài và ghi nhận những thay đổi tích cực về sức khỏe đã thu hút sự quan tâm của dư luận. Một trong những trường hợp điển hình là nữ giáo viên 50 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc. Câu chuyện của bà, được các phương tiện truyền thông địa phương chia sẻ lại gần đây, tiếp tục gây chú ý khi kết quả khám sức khỏe sau một năm ăn cà chua mỗi ngày cho thấy nhiều chỉ số cải thiện, đồng thời làm dấy lên những cuộc thảo luận về lợi ích cũng như cách sử dụng loại thực phẩm này một cách hợp lý.
Theo Sohu, bà Ngô bắt đầu bổ sung cà chua vào thực đơn hằng ngày sau khi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Ban đầu, bà chỉ mong muốn cải thiện làn da và tăng cường sức đề kháng bằng một thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống.
Đến kỳ khám sức khỏe định kỳ gần đây, các chỉ số của bà đều ghi nhận kết quả tích cực. Bác sĩ cho biết huyết áp của bà duy trì ở mức ổn định, cholesterol nằm trong ngưỡng lý tưởng và làn da cũng có dấu hiệu khỏe mạnh hơn so với trước.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thay đổi này không đến từ riêng cà chua mà là kết quả của một chế độ ăn giàu rau củ, cân bằng và được duy trì trong thời gian dài. Cà chua là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ cùng lycopene – hợp chất chống oxy hóa được nghiên cứu với khả năng hỗ trợ bảo vệ tế bào và góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
Bác sĩ cũng lưu ý rằng không nên xem cà chua là “thần dược”. Việc duy trì sức khỏe tốt phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chế độ ăn đa dạng, vận động thường xuyên, ngủ đủ giấc và khám sức khỏe định kỳ.
“Điều quan trọng không phải là ăn thật nhiều một loại thực phẩm, mà là xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng và duy trì lâu dài”, chuyên gia nhấn mạnh.
Sau khi nhận được kết quả khám tích cực, bà Ngô quyết định chia sẻ kinh nghiệm của mình với đồng nghiệp, phụ huynh và học sinh tại trường. Bà thường xuyên tổ chức những buổi trao đổi ngắn về dinh dưỡng, khuyến khích mọi người tăng cường rau củ quả trong bữa ăn hằng ngày.
Hoạt động này nhanh chóng nhận được sự hưởng ứng của nhiều gia đình trong khu vực, góp phần nâng cao nhận thức về lối sống lành mạnh và dinh dưỡng khoa học.
Trong các buổi chia sẻ, nhiều người cũng bày tỏ băn khoăn về việc liệu cà chua có phù hợp với tất cả mọi người hay không.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, người mắc bệnh đái tháo đường vẫn có thể ăn cà chua vì đây là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Tuy nhiên, lượng tiêu thụ cần được cân đối trong tổng khẩu phần ăn và theo dõi đường huyết theo hướng dẫn của bác sĩ.
Đối với người bị gout, suy thận hoặc sỏi thận, việc sử dụng cà chua cũng cần thận trọng. Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cà chua chứa một số thành phần như kali và oxalat nên lượng ăn phù hợp sẽ phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng người.
Với người khỏe mạnh, các chuyên gia khuyến nghị có thể bổ sung khoảng 1-2 quả cà chua mỗi ngày như một phần của chế độ ăn đa dạng, thay vì phụ thuộc vào bất kỳ loại thực phẩm đơn lẻ nào để cải thiện sức khỏe.
Cà chua giàu dinh dưỡng, là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa lycopene.. Đặc biệt, cà chua là nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin C, kali, folate và vitamin K. Thường có màu đỏ khi chín, cà chua cũng có thể có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm vàng, cam… Có nhiều giống cà chua khác nhau với hình dạng và hương vị khác nhau.
Hàm lượng nước trong cà chua khoảng 95%. 5% còn lại chủ yếu bao gồm carbohydrate và chất xơ. Dưới đây là các chất dinh dưỡng trong một quả cà chua sống nhỏ 100 gram (g):
Năng lượng: 18 kcal
Protein: 0,9 g
Carbohydrate: 3,9 g
Đường: 2,6 g
Chất xơ: 1,2 g
Chất béo: 0,2 g
Cà chua là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, hầu hết chất xơ (87%) trong cà chua là chất xơ không hòa tan, ở dạng hemicellulose, cellulose và lignin.
Điều hòa trên thị trường hiếm khi rẻ hơn 1.200 euro (1.400 USD). Mức chi phí đắt đỏ đẩy hàng dài người đổ về chuỗi siêu thị Lidl săn lùng các mẫu cơ bản giá 179 euro. Khách hàng quá khích buộc cảnh sát can thiệp tại ít nhất hai cửa hàng.
Sáng 2/7, anh Mousa Traore cùng 200 khách hàng chầu chực hơn một tiếng tại một cơ sở Lidl nhỏ. "Nhân viên báo kho hàng chỉ xuất hai chiếc máy, cảnh sát xuất hiện và mọi thứ lập tức bốc hơi", Mousa kể.
Cùng thời điểm, anh Lasana kiên nhẫn chờ từ 4h sáng và mua thành công một trong hai chiếc điều hòa cuối cùng. Khu dân cư phía bắc Paris nơi anh sống tập trung nhiều nhà cao tầng cách nhiệt kém, luôn hóa thành lò nung giữa mùa hè.
Cơn sốt gom sắm bùng phát khi Cơ quan Khí tượng Pháp dự báo một đợt oi bức mới sẽ đổ bộ vào cuối tuần. Ký ức kinh hoàng hồi cuối tháng 6, lúc nhiệt độ cao kỷ lục từng đẩy tỷ lệ tử vong tăng vọt, làm hệ thống y tế quá tải và buộc trường học đóng cửa, hối thúc người dân hành động.
Lo sợ kịch bản tồi tệ lặp lại, bà Fatou (69 tuổi) chầu chực 6 tiếng, cầu nguyện tại chỗ. Đứng thứ ba trong hàng, bà ngậm ngùi ra về cùng chiếc quạt điện.
Thực tế, rất ít hộ gia đình và trường học ở Pháp lắp đặt máy điều hòa.
Nghiên cứu gần đây chỉ ra 50% nhà ở thiếu thốn vật tư ứng phó nền nhiệt cao. Những căn hộ này biến thành "lò bát quái" giữa các đợt nắng nóng bất thường do biến đổi khí hậu.
Bức xúc trước tình cảnh khan hiếm, nhiều người đứng ngoài cửa hàng quận 19 lớn tiếng phàn nàn. Bà Fatou cùng hàng trăm khách hàng cáo buộc siêu thị Lidl quảng cáo lừa dối, lợi dụng tâm lý tuyệt vọng của người tiêu dùng.
Đám đông ban đầu giữ thái độ ôn hòa. Các vụ cãi vã xô xát chỉ nổ ra lúc có người cố tình chen ngang hàng.
Phía bên trong, một nữ quản lý lớn tiếng yêu cầu đám đông giải tán mới mở cửa. Một nhân viên khác tiết lộ kho hàng chỉ nhập vỏn vẹn hai chiếc máy và từ chối xác nhận tình trạng giao dịch.
Sự hỗn loạn lan rộng khi hàng trăm người kéo đến một siêu thị ở Sevran. Dòng ôtô chờ đợi gây ách tắc trung tâm vùng ngoại ô nghèo phía bắc Paris.
Cảnh tượng tương tự diễn ra ở ngoại ô Livry-Gargan gần đó.
Anh Lolo, một cư dân địa phương, đành bỏ lại xe cách vài con phố đi bộ tới bãi đậu. "Chuyện này quá điên rồ, dòng người dằng dặc chắn kín bãi xe khiến nỗ lực mua sắm hoàn toàn vô vọng", anh nói.
Cơn sốt gom hàng diễn ra trái ngược quan điểm hoài nghi lâu nay của người dân Pháp. Khảo sát trước đây cho thấy 80% người dân từng đánh giá máy điều hòa gây hại môi trường.
Nền nhiệt liên tục xô đổ kỷ lục khiến quan điểm này thay đổi nhanh chóng, đẩy các mặt hàng làm mát vào tình trạng cháy hàng.
Hôm 22/6, chuỗi đại siêu thị Carrefour bán ra 30.000 sản phẩm chỉ trong một ngày. Tổng giám đốc Alexandre Bompard xác nhận con số này cao gấp nghìn lần mức thông thường.
Xu hướng này thể hiện rõ qua thống kê của Cơ quan Môi trường Nhà nước Ademe, tỷ lệ hộ gia đình sử dụng điều hòa đã tăng từ 18% năm 2023 lên 24% năm 2025.
Chương trình lãnh đạo TP.HCM gặp thanh niên ngày 2-4 được Thành ủy TP.HCM tổ chức dịp kỷ niệm 95 năm thành lập Đoàn (26-3).
Không chỉ lắng nghe, ông Trần Lưu Quang đối thoại và đặt hàng với thanh niên thành phố cùng nhắn nhủ "phải trưởng thành hơn, làm được nhiều việc hơn, đóng góp nhiều hơn để xứng đáng với sự đầu tư và kỳ vọng".
Cùng tham dự có Bí thư thường trực Trung ương Đoàn Nguyễn Minh Triết, Phó bí thư thường trực Thành ủy Lê Quốc Phong, Phó bí thư Thành ủy Văn Thị Bạch Tuyết và đại diện lãnh đạo thành phố. Cuộc gặp trở thành diễn đàn để người trẻ đặt câu hỏi trực diện và lãnh đạo thành phố lắng nghe, phản hồi với tinh thần cầu thị.
Bí thư Thành ủy chia sẻ xúc động khi nhìn lại tuổi trẻ của chính mình qua hình ảnh cán bộ Đoàn hôm nay. Ông bảo ai cũng có một thời tuổi trẻ và nhắc lại những ngày còn khó khăn, thiếu thốn, ngay cả chiếc áo Đoàn không phải lúc nào cũng đồng bộ nhưng tinh thần luôn rực cháy.
Theo ông Quang, thanh niên ngày nay có nhiều điều kiện thuận lợi hơn nhưng cũng đối diện với nhiều tác động phức tạp từ xã hội hiện đại, đặc biệt là mạng xã hội và dòng thông tin đa chiều. "Điều quan trọng là các bạn phải có bộ lọc của riêng mình", ông nhấn mạnh.
Một trong những nội dung được nhiều đại biểu quan tâm là sự thay đổi trong tổ chức bộ máy và chính sách đối với cán bộ Đoàn. Đó cũng là câu chuyện tinh gọn bộ máy, nâng cao năng suất đặt ra thách thức không nhỏ. Trao đổi việc này, ông Quang thẳng thắn nhìn nhận bộ máy hiện nay còn cồng kềnh và xu hướng sắp tới là ít người hơn, mỗi người phải làm việc hiệu quả hơn, có sự hỗ trợ của công nghệ.
Điều này đồng nghĩa rằng cán bộ Đoàn cũng phải thích nghi với môi trường năng động hơn, đa nhiệm hơn và chịu áp lực cao hơn. Những mô hình cũ, cách làm cũ nếu không còn phù hợp sẽ phải thay đổi. Ông Quang nói những thay đổi có thể tạo ra tâm tư, thậm chí là "cú sốc" với một bộ phận cán bộ trẻ. Tuy nhiên nếu nhìn theo hướng tích cực, đây là cơ hội để nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động.
Một cách mới mẻ, lãnh đạo TP.HCM muốn tuổi trẻ tiếp cập hướng mới từ hỗ trợ đơn thuần sang đặt hàng thanh niên. TP sẽ giao những nhiệm vụ cụ thể cho tổ chức Đoàn và thanh niên thực hiện từ các dự án xã hội, công trình cộng đồng đến các sáng kiến, đổi mới sáng tạo. Điều này đồng nghĩa thanh niên không chỉ là đối tượng được hỗ trợ mà trở thành chủ thể tham gia giải quyết các vấn đề của thành phố.
Kết quả công việc sẽ là thước đo năng lực, uy tín của tổ chức Đoàn. Một số ý tưởng được gợi mở ngay tại buổi gặp như: xây dựng các không gian sinh hoạt cộng đồng, cải thiện ý thức giao thông, phát triển công viên do thanh niên quản lý... Những việc tưởng nhỏ nhưng có ý nghĩa lớn trong việc hình thành văn hóa đô thị.
Trong bối cảnh chuyển đổi số và cách mạng công nghiệp, Bí thư Thành ủy TP.HCM đặc biệt nhấn mạnh vai trò của khoa học - công nghệ, xem đây gần như là con đường duy nhất để đi tới tương lai.
Lực lượng nòng cốt chính là thanh niên, những người có khả năng tiếp cận nhanh, làm chủ công nghệ và tạo ra giá trị mới. Ông khuyến khích các bạn trẻ mạnh dạn đề xuất sáng kiến, tham gia nghiên cứu, có thể hình thành các trung tâm nghiên cứu, hệ sinh thái đổi mới sáng tạo do thanh niên dẫn dắt.
Câu chuyện của Công dân trẻ tiêu biểu TP.HCM Nguyễn Hồng Huy - Tổng giám đốc Công ty TNHH Sô Cô La Hallelu - chia sẻ tại buổi gặp cho thấy khát khao khởi nghiệp, tạo giá trị và thương hiệu mang tầm quốc gia của người trẻ. Câu chuyện gây chú ý không chỉ vì thành công mà còn ở cách tiếp cận sáng tạo. Anh Huy đã xây dựng thương hiệu và đưa sản phẩm vào các khách sạn cao cấp.
Lắng nghe, ông Quang gợi ý thay vì chỉ bán sản phẩm hãy biến quá trình sản xuất thành trải nghiệm du lịch. Ở đó du khách có thể tham gia làm sô cô la và mang về sản phẩm "cá nhân hóa", khi ấy giá trị của sản phẩm sẽ được nâng lên.
"Cái bánh do chính tay mình làm ra sẽ có giá trị rất khác. Bạn có thể bán với giá trên trời", ông Quang dí dỏm.
Bí thư Thành ủy TP.HCM Trần Lưu Quang hát tặng thanh niên tại buổi gặp gỡ cán bộ Đoàn - Video: QUANG ĐỊNH
Dự án "Dệt ước mơ xanh" do Báo Tiền Phong phối hợp cùng các đơn vị tổ chức. Toàn bộ nguồn quỹ thu được sẽ được chuyển đến Quỹ Hội Chữ thập đỏ TP Hà Nội để thực hiện các hoạt động an sinh xã hội.
Dự án dành cho trẻ từ 5 đến 18 tuổi, sinh sống tại Hà Nội và các khu vực lân cận. Các em sẽ được làm tranh vải, bán hàng hoặc làm tình nguyện viên hướng dẫn các bạn nhỏ khác.
Chia sẻ tại chương trình, nghệ sĩ nhân dân Lan Hương chia sẻ hoạt động là sân chơi bổ ích cho trẻ em. Bà nói hiện nay rất nhiều trẻ em thường xuyên sử dụng điện thoại, thiết bị điện tử trong suốt mùa hè mà không có những hoạt động cộng đồng.
"Tại chương trình, các bé có thể làm những bức tranh bằng vải vụn giống như chơi đồ hàng, giúp trẻ rời xa thiết bị điện tử, vừa thỏa sức sáng tạo. Và hơn hết được tham gia hoạt động thiện nghiện, hiểu hơn về tinh thần "lá lành đùm lá rách" của dân tộc Việt Nam", nghệ sĩ nhân dân Lan Hương nói.
Ông Trịnh Xuân Quang, Giám đốc Trung tâm Đào tạo và Truyền thông, Công ty Cổ phần Tiền Phong - Báo Tiền Phong chia sẻ, dự án "Dệt ước mơ xanh" không chỉ là một hoạt động trải nghiệm mùa hè dành cho trẻ em mà còn là chương trình mang ý nghĩa kết nối sâu sắc giữa các em nhỏ, gia đình, cộng đồng và các doanh nghiệp để cùng chung tay lan tỏa những giá trị nhân văn.
"Điều khiến tôi thực sự bất ngờ là sự sáng tạo, khéo léo và chất lượng trong từng sản phẩm mà các em thực hiện.
Chương trình được kỳ vọng sẽ tạo ra một sân chơi giúp các em được trải nghiệm, phát huy khả năng sáng tạo và học cách lan tỏa yêu thương bằng chính đôi tay của mình", ông Quang nói.
Tham gia với tư cách là tình nguyện viên, bé Thảo Nguyên (Hà Nội) chia sẻ rất vui khi được tham gia chương trình.
"Mùa hè thông thường con sẽ dành rất nhiều thời gian để giải trí bằng điện thoại, xem các chương trình, video,….
Nhưng khi biết đến chương trình, con đã đến tham gia. Ở đây con có thể làm tranh bằng vải, hướng dẫn các em nhỏ hay bán hàng. Đây cũng là lần đầu tiên con được tham gia một chương trình như vậy nên con rất vui.
Đặc biệt là chương trình sẽ góp phần mang đến thêm phần quà cho các em nhỏ nữa", Thảo Nguyên chia sẻ.
