Tối 18.4, đêm gala sự kiện Hương vị Úc 2026 (Taste of Australia) do Tổng lãnh sự quán Úc tại TP.HCM tổ chức đã chính thức diễn ra tại TP.HCM. Sự kiện có sự góp mặt của Phó chủ tịch UBND TP.HCM Bùi Xuân Cường, Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper cũng như cộng đồng người Úc và Việt Nam tại TP.HCM.
Chia sẻ tại đêm gala Hương vị Úc 2026, Phó chủ tịch UBND TP.HCM Bùi Xuân Cường cho biết đây là một sự kiện thường niên đã trở thành điểm hẹn văn hóa, ẩm thực đặc sắc và không gian kết nối con người đầy cảm xúc giữa TPHCM và Úc trong nhiều năm qua.
Ông Bùi Xuân Cường đánh giá cao việc Tổng lãnh sự quán Úc đã duy trì tổ chức sự kiện Hương vị Úc như một sáng kiến kết nối hiệu quả giữa xúc tiến thương mại, quảng bá văn hóa và giao lưu.
“Chính những hoạt động tinh tế nhưng giàu chiều sâu như gala tối nay đã góp phần vun đắp niềm tin, tăng cường hiểu biết lẫn nhau và củng cố nền tảng xã hội thuận lợi cho hợp tác lâu dài giữa hai bên”, ông Cường nhấn mạnh.
Cũng tại sự kiện, ông Bùi Xuân Cường cho biết quan hệ ngoại giao Việt Nam – Úc đang phát triển hết sức tốt đẹp trên nền tảng Đối tác chiến lược toàn diện, hợp tác ngày càng đi vào chiều sâu và thực chất trên các lĩnh vực kinh tế – thương mại, đầu tư, văn hóa, giáo dục, khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và giao lưu nhân dân.
Trong bức tranh hợp tác năng động đó, TP.HCM đang đứng trước nhiều cơ hội hợp tác mới với các đối tác Úc, đặc biệt trong các lĩnh vực hai bên có thế mạnh bổ sung lẫn nhau như nông nghiệp công nghệ cao, công nghiệp thực phẩm, logistics, giáo dục, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và phát triển đô thị bền vững.
Chia sẻ tại sự kiện, Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper cho biết Hương vị Úc không chỉ là lễ hội tôn vinh ẩm thực và đồ uống, hơn thế nữa, đây còn là sự tôn vinh các mối quan hệ đối tác.
“Đêm nay là câu chuyện về nông sản chất lượng cao của Úc, những loại rượu vang và thức uống hảo hạng, lòng hiếu khách và quan trọng nhất là mối quan hệ bền chặt đứng sau tất cả những điều đó. Úc và Việt Nam đã xây dựng một mối quan hệ đối tác mạnh mẽ, nồng ấm và ngày càng phát triển. Những sự kiện thế này giúp mối quan hệ đó trở nên sống động và gần gũi hơn bao giờ hết”, bà Sarah Hooper nhấn mạnh.
Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM cho biết điểm nhấn đặc biệt của đêm gala Hương vị Úc 2026 chính là thực đơn do đại sứ chương trình, bếp trưởng Sam Trần sáng tạo. Thực đơn này chính là sự thể hiện đặc biệt của những nguyên liệu cao cấp từ Úc, được làm với trí tưởng tượng và cá tính riêng.
Phó chủ tịch UBND TP.HCM Bùi Xuân Cường và Tổng lãnh sự Úc tại TP.HCM Sarah Hooper thưởng thức các món ăn đặc biệt trong đêm gala Hương vị Úc 2026.
ẢNH: CAO AN BIÊN
Đại sứ Hương vị Úc 2026 Sam Trần được nhiều người biết tới khi là người phụ nữ Việt Nam đầu tiên trên thế giới nhận được sao Michelin, đồng thời cũng nhận giải đầu bếp trẻ tài năng Michelin Young Chef do Michelin trao tặng.
Bếp trưởng Sam Trần chia sẻ tại sự kiện, rằng chị đã có 10 năm sống và làm việc tại Melbourne, Úc. Điều này đã giúp chị có nhiều nguồn cảm hứng để kết hợp các nguyên liệu từ Việt Nam và Úc trong những món ăn của mình.
Các món ngon làm từ thịt bò Úc, thịt kangaroo được nhiều người tham dự yêu thích
Hương vị Úc 2026 (Taste of Australia) mang đến nhiều hoạt động hấp dẫn, lần lượt là chuỗi quảng bá nhà hàng Hương vị Úc từ ngày 28.3 đến 26.4, triển lãm Hương vị Úc ngày 18.4 và tiệc gala diễn ra vào tối cùng ngày.
Chị Mẩy Kim tên thật là Lý Tả Mẩy (29 tuổi), hiện sống và làm việc tại thôn Sả Xéng, xã Tả Phìn (Lào Cai). Thời gian qua, chị được nhiều người yêu mến qua những clip giới thiệu cuộc sống thường ngày của người Dao đỏ ở quê hương mình.
Trên trang mạng xã hội cá nhân mang tên "Mẩy Kim Dao đỏ", người phụ nữ Lào Cai thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc đời thường gắn với núi rừng, nương rẫy, ruộng đồng hay bếp lửa gia đình.
Những video giản dị nhưng đậm màu sắc văn hóa vùng cao giúp nhiều người hiểu hơn về nếp sống của đồng bào Dao đỏ ở Tây Bắc. Cách nói chuyện mộc mạc, tự nhiên của chị Mẩy Kim cũng khiến nhiều cư dân mạng yêu mến.
Nhiều clip của chị nhận về hàng triệu lượt xem cùng hàng ngàn bình luận bày tỏ sự thích thú trước cuộc sống yên bình nơi vùng cao. Không ít người cho biết sau khi xem video mong muốn có dịp đến Lào Cai để trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và cảnh sắc thiên nhiên nơi đây.
Chị Mẩy Kim cho biết ý tưởng quay video bắt đầu từ khoảng tháng 11.2023. Ban đầu, chị chỉ muốn lưu giữ những kỷ niệm thường ngày của gia đình cũng như chia sẻ vẻ đẹp quê hương đến với bạn bè gần xa. "Không ngờ những clip đó lại được nhiều người yêu thích và đón nhận như vậy. Có nhiều anh chị nhắn tin nói rằng nhờ xem video của mình mà muốn đến Lào Cai du lịch, khám phá cuộc sống vùng cao. Điều đó khiến mình rất vui", chị chia sẻ.
Trong số những video từng đăng tải, chị nhớ nhất clip hướng dẫn du khách nước ngoài học cày ruộng bằng trâu. Khoảnh khắc những vị khách phương Tây lóng ngóng tập làm nông dân vùng cao giữa ruộng bùn khiến nhiều người thích thú. Cũng từ video này, chị Mẩy Kim được biết đến nhiều hơn trên mạng xã hội.
Theo chị Mẩy Kim, điều khiến chị tự hào nhất về văn hóa người Dao đỏ chính là những nét đẹp gắn với đời sống thường ngày. Nếu phải giới thiệu với du khách về quê hương mình, chị muốn nhắc đầu tiên đến ẩm thực với những món ăn đặc trưng như xôi bảy màu, bánh dày sắn hay các món ăn chế biến từ nguyên liệu vùng núi.
Ngoài ra, chị cũng yêu thích những nét văn hóa gắn với việc dựng nhà, làm nông hay những bài thuốc tắm nổi tiếng của người Dao đỏ. "Các bài thuốc tắm bằng thảo mộc của người Dao đỏ từ lâu đã được nhiều du khách biết đến. Hầu như ai đến đây cũng muốn thử trải nghiệm một lần", chị nói.
Trước đây, chị Mẩy Kim từng làm hướng dẫn viên du lịch, thường xuyên giới thiệu văn hóa địa phương với du khách trong và ngoài nước. Hiện tại, ngoài công việc làm nông, đầu tháng 4.2026 chị vừa mở thêm một homestay tại quê nhà để đón khách lưu trú.
Đồng hành cùng chị trong quá trình quay video là chồng chị - anh Chảo Láo Tả (29 tuổi). Anh chính là người đứng sau máy quay trong phần lớn những clip được chia sẻ trên mạng xã hội. "Thấy nhiều người yêu thích cuộc sống và văn hóa quê mình, vợ chồng mình rất vui", anh cho biết.
Hiện vợ chồng chị Mẩy Kim có 2 con nhỏ. Cả gia đình sinh sống và làm việc ngay trên mảnh đất nơi họ sinh ra và lớn lên.
Những năm gần đây, lượng khách du lịch đến Lào Cai ngày càng đông khiến chị cảm thấy tự hào hơn về quê hương của mình. "Trước đây tôi từng lên phố làm việc một thời gian, khoảng 8 tháng, nhưng rồi vẫn muốn trở về quê. Với tôi, quê hương là nơi bình yên nhất. Tôi yêu cuộc sống ở đây từ những điều rất nhỏ", người phụ nữ Dao đỏ bộc bạch.
Ông Vũ Xuân Quý, Chủ tịch UBND xã Tả Phìn, nhận xét chị Mẩy Kim là cá nhân trẻ năng động, có tinh thần quảng bá văn hóa truyền thống địa phương, đặc biệt là văn hóa Dao đỏ, khi tích cực ứng dụng mạng xã hội để giới thiệu hình ảnh con người, thiên nhiên, bản sắc văn hóa và sản phẩm đặc trưng của xã.
"Các hoạt động của chị Mẩy Kim cũng như nhiều người dân địa phương đã góp phần vào việc phát triển du lịch cộng đồng và kinh tế bản địa. Xã Tả Phìn hiện có khoảng 40 homestay và dịch vụ lưu trú, những tháng đầu năm 2026 du lịch khởi sắc khi số lượng du khách tăng so với những năm trước", ông Quý chia sẻ.
Theo chuyên trang EarthSky.com, trăng hồng của tháng 4 này xuất hiện vào đêm 2.4 mới đây. Vì vậy, mặt trăng tuần này đang ở pha trăng khuyết. Trăng tròn mọc lúc hoàng hôn, nhưng trăng khuyết sẽ mọc muộn hơn vào mỗi đêm tiếp theo.
Điều đó có nghĩa là mặt trăng lặn muộn hơn mỗi ngày. Trong những ngày sau mỗi kỳ trăng tròn, bạn sẽ thấy mặt trăng lặn ở phía tây sau khi mặt trời mọc. Điều đó khiến buổi sáng sau kỳ trăng tròn trở thành thời điểm tốt để ngắm trăng ban ngày.
Hãy quan sát mặt trăng mọc vào ban ngày trong tuần này và tuần tới, sau khi mặt trời mọc, trên đường chân trời phía tây. Nó sẽ trông nhạt nhòa trên nền trời xanh. Nhờ hiện tượng gọi là ảo ảnh mặt trăng, bạn có thể nhận thấy mặt trăng ban ngày trông rất lớn khi ở gần đường chân trời.
Mặt trăng xuất hiện vào ban ngày trong một nửa thời gian. Nhưng vì nó nhạt màu trên nền trời xanh nên ban ngày không dễ nhận thấy như ban đêm. Tuy nhiên, vẫn có những khoảng thời gian nhất định trong tháng mà mặt trăng ban ngày dễ nhận thấy nhất.
Theo chuyên gia, cuối tuần này và đầu tuần tới sẽ mở ra một trong những cơ hội nêu trên. Đây là thời điểm tốt để quan sát mặt trăng ban ngày trên bầu trời buổi sáng và thích hợp để săn ảnh.
Vì mặt trăng ở gần trái đất hơn các ngôi sao khác nên độ sáng bề mặt của nó lớn hơn độ sáng bề mặt của bầu trời. Do đó chúng ta có thể thấy mặt trăng vào ban ngày.
Tuy nhiên, khả năng mặt trăng được nhìn thấy vào ban ngày cũng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác, bao gồm các mùa, giai đoạn hiện tại của mặt trăng và độ trong của bầu trời vào một ngày nhất định. Chuyên gia cũng cho biết thời điểm đẹp nhất để ngắm trăng vào ban ngày là vào quý một (một tuần sau trăng non) và quý ba (một tuần sau trăng tròn).
Sáng sớm nay 3.4, sao Thủy vừa đạt ly giác phía tây lớn nhất, lên đến 27.8 độ tính từ mặt trời. Đây là thời điểm tốt nhất để quan sát hành tinh này trên bầu trời sáng sớm, khi nó ở vị trí cao nhất gần đường chân trời phía đông.
Ở phía đông ngay trước khi mặt trời mọc, chúng ta có thể thấy một chấm sáng nhỏ, đó chính là sao Thủy. Sao Thủy là hành tinh gần mặt trời nhất nên rất khó quan sát. Tuy nhiên, vào những thời điểm đặc biệt trong năm khi đạt ly giác cực đại, hành tinh này có thể trở nên nổi bật nếu bạn biết đúng thời gian và hướng để quan sát.
Bến cảng cao cấp Ao Tiên vừa triển khai chính sách miễn phí cho dân đảo, áp dụng từ ngày 1.5.2026 đến 30.5.2027, nhằm giảm gánh nặng chi phí đi lại cho người dân tại các đảo thuộc đặc khu Vân Đồn và Cô Tô.
Theo thông báo, chính sách cảng Ao Tiên miễn phí cho dân đảo sẽ áp dụng miễn 100% vé hành khách qua cảng đối với cán bộ, chiến sĩ, công chức, viên chức đang công tác tại các đảo Minh Châu, Quan Lạn, Thắng Lợi, Ngọc Vừng, Bản Sen. Đây là lực lượng thường xuyên di chuyển giữa đất liền và đảo để phục vụ nhiệm vụ, nên việc miễn phí được đánh giá là thiết thực.
Bên cạnh đó, chính sách cảng Ao Tiên miễn phí cho dân đảo cũng quy định giảm 50% giá vé đối với người dân có hộ khẩu thường trú tại các đảo nêu trên. Đặc biệt, một số nhóm đối tượng yếu thế như người cao tuổi từ 70 tuổi trở lên và trẻ em từ 3 - 5 tuổi sẽ được miễn hoàn toàn phí qua cảng.
Động thái này được triển khai sau phản ánh của Báo Thanh Niên qua bài viết "Ngăn sông cấm chợ phiên bảo cảng Ao Tiên". Sau đó, Thường trực Đảng ủy và UBND đặc khu Vân Đồn đã họp bàn và giải quyết các phản ánh của người dân liên quan đến chi phí dịch vụ tại cảng. Việc cảng Ao Tiên miễn phí cho dân đảo được kỳ vọng sẽ góp phần tháo gỡ áp lực "phí chồng phí" trong thời gian qua.
Trước đó, nhiều ý kiến cho rằng chi phí qua cảng Ao Tiên ở mức cao, cộng với giá nhiên liệu tăng đã khiến chi phí đi lại và vận chuyển hàng hóa ra đảo bị đội lên đáng kể. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống người dân, đặc biệt là người dân ở các đảo tiền tiêu.
Việc triển khai chính sách cảng Ao Tiên miễn phí cho dân đảo không chỉ giúp giảm chi phí đi lại mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho giao thương, sinh hoạt và tiếp cận dịch vụ thiết yếu của người dân.
Đại diện cảng Ao Tiên cho biết, người thuộc diện miễn, giảm cần xuất trình căn cước công dân, thông tin trên ứng dụng VNeID hoặc giấy tờ chứng minh công tác để được hưởng chính sách.
