Trà xanh là đồ uống phổ biến nhờ những lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tim mạch, cải thiện chức năng não và thúc đẩy chuyển hóa. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn về lượng caffeine trong loại đồ uống này, đặc biệt là những người nhạy cảm với chất kích thích hoặc muốn kiểm soát giấc ngủ.
Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tăng tỉnh táo và khả năng tập trung bằng cách ức chế adenosine – chất dẫn truyền thần kinh gây buồn ngủ trong cơ thể. Khi tiêu thụ ở mức vừa phải, caffeine có thể cải thiện trí nhớ, tâm trạng, hiệu suất vận động, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, caffeine có thể gây mất ngủ, lo âu, tim đập nhanh hoặc cảm giác bồn chồn, đặc biệt ở những người nhạy cảm.
Hiểu rõ hàm lượng caffeine trong trà xanh giúp bạn sử dụng hợp lý và an toàn hơn.
Lượng caffeine trong một tách trà xanh
Trung bình, một tách trà xanh dung tích khoảng 230-240 ml chứa từ 30 đến 50 mg caffeine. Đây là mức thấp hơn đáng kể so với cà phê, nhưng vẫn đủ để tạo ra tác động nhất định lên hệ thần kinh. Vì caffeine trong trà xanh là một thành phần tự nhiên, nên hàm lượng của nó chịu ảnh hưởng trực tiếp từ nhiều yếu tố khách quan và chủ quan trong quá trình trồng, sản xuất cũng như pha chế.
Yếu tố ảnh hưởng đến lượng caffeine trong trà xanh
Giống cây trà và điều kiện trồng trọt: Nguồn gốc và điều kiện trồng trọt ảnh hưởng lớn đến hàm lượng caffeine trong trà xanh. Cây trà trồng ở môi trường khí hậu, thổ nhưỡng khác nhau cho mức caffeine khác nhau. Đặc biệt, độ tuổi của lá khi thu hoạch là yếu tố quan trọng: lá non và búp trà thường chứa nhiều caffeine hơn, trong khi lá già có hàm lượng thấp hơn rõ rệt.
Hình thức trà (túi lọc và lá rời): Trà túi lọc thường có lượng caffeine cao hơn trà lá rời. Nguyên nhân là lá trà trong túi lọc thường được nghiền nhỏ, làm tăng diện tích tiếp xúc với nước, từ đó giúp caffeine hòa tan nhanh và nhiều hơn trong quá trình pha.
Trà xanh dạng bột (matcha): Matcha là dạng trà xanh có hàm lượng caffeine đậm đặc nhất do sử dụng toàn bộ lá trà nghiền mịn. Tuy nhiên, khi sử dụng matcha, mọi người thường dùng khẩu phần rất nhỏ (chỉ khoảng 1 g hoặc nửa thìa cà phê), nên tổng lượng caffeine trong một tách thường không cao hơn đáng kể so với trà túi lọc.
Cách pha chế: Nhiệt độ nước và thời gian hãm trà ảnh hưởng trực tiếp đến lượng caffeine. Nước càng nóng, thời gian ngâm càng lâu thì caffeine chiết xuất càng nhiều. Ngược lại, nếu muốn giảm lượng caffeine, có thể pha trà với nước mát hơn hoặc rút ngắn thời gian hãm.
So với các loại đồ uống có caffeine phổ biến, trà xanh thuộc nhóm thấp. Một tách trà xanh chứa khoảng 30-50 mg caffeine, trong khi cùng dung tích này, trà đen trung bình khoảng 55 mg và cà phê pha 102-200 mg, cà phê hòa tan là 27-173 mg, còn espresso dao động 240-720 mg. Các loại nước tăng lực cũng thường có hàm lượng caffeine cao hơn trà xanh (72-80 mg). Điều này cho thấy trà xanh là lựa chọn phù hợp cho người muốn hạn chế caffeine nhưng vẫn cần sự tỉnh táo nhẹ.
Điểm đáng chú ý của trà xanh so với cà phê là chứa L-theanine, một axit amin có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ caffeine vào máu. Nhờ đó, trà xanh mang lại cảm giác tỉnh táo nhẹ nhàng và ổn định hơn so với cà phê, vốn có thể gây kích thích mạnh và cảm giác hồi hộp ở một số người. Sự kết hợp giữa caffeine và L-theanine còn hỗ trợ cải thiện khả năng tập trung mà không tạo áp lực lớn lên hệ thần kinh.
Liều lượng sử dụng
Caffeine trong trà xanh không đáng lo ngại đối với hầu hết mọi người nếu tiêu thụ ở mức độ hợp lý. Theo các khuyến nghị, người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ tối đa khoảng 400 mg caffeine mỗi ngày. Với mức này, bạn có thể uống khoảng 4-6 tách trà xanh mà vẫn nằm trong giới hạn an toàn. Trên thực tế, uống một đến hai tách mỗi ngày là phù hợp với đa số người và ít khi gây tác dụng phụ.
Ngoài cân nặng, gan nhiễm mỡ còn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác như mức độ kháng insulin, chế độ ăn, thói quen vận động, giấc ngủ và cả yếu tố di truyền, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Nếu đã giảm cân nhưng gan nhiễm mỡ không cải thiện thì nguyên nhân có thể là do những điều sau:
Giảm được vài kg không phải lúc nào cũng đủ để tạo ra thay đổi rõ rệt ở gan. Theo tổ chức y tế phi lợi nhuận Mayo Clinic (Mỹ), giảm khoảng 5% trọng lượng cơ thể đã có thể đủ để giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong gan.
Tuy nhiên, để cải thiện tình trạng viêm gan và hạn chế nguy cơ xơ hóa, nhiều người cần giảm từ 7 - 10% cân nặng ban đầu. Với những trường hợp tổn thương gan nghiêm trọng hơn, mức giảm trên 10% sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Gastroenterology cho thấy những người giảm được từ 10% cân nặng trở lên có tỷ lệ cải thiện mô gan cao hơn đáng kể so với những người giảm ít cân hơn.
Kháng insulin được xem là một trong những cơ chế quan trọng nhất dẫn đến gan nhiễm mỡ. Khi cơ thể không còn phản ứng hiệu quả với hoóc môn insulin như trước, gan sẽ tiếp tục tạo đường glucose quá mức và kích thích hình thành tế bào mỡ trong tế bào gan. Vì vậy, dù cân nặng có giảm nhưng nếu kháng insulin vẫn tồn tại, gan sẽ phục hồi rất chậm.
Những người mắc tiền tiểu đường, tiểu đường loại 2 sẽ cần kiểm soát đồng thời đường huyết, huyết áp và mỡ máu thì mới đạt được hiệu quả tốt hơn cho gan.
Có những người giảm cân chủ yếu nhờ ăn kiêng nhưng lại rất ít vận động. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu cho thấy tập luyện không chỉ giúp giảm cân mà còn làm giảm lượng mỡ trong gan ngay cả khi cân nặng chưa thay đổi đáng kể.
Tập luyện đều đặn giúp cải thiện độ nhạy insulin, tăng khả năng sử dụng mỡ của cơ thể. Đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội hoặc tập tạ đều là những lựa chọn phù hợp nếu được duy trì thường xuyên, theo Healthline.
Bệnh xá Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Yên Bái (Quân khu 2), số giấy phép hoạt động 0718 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 11-7-2017;
Bệnh xá 24, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Lào Cai (Quân khu 2), số giấy phép hoạt động 0706 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 1-10-2024;
Bệnh xá Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Kon Tum (Quân khu 5), số giấy phép hoạt động 1010 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 21-1-2025;
Trung tâm Y tế Quân dân y tỉnh Ninh Thuận (Quân khu 5), số giấy phép hoạt động 1004 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 31-12-2020;
Bệnh xá Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Phú Yên (Quân khu 5) số giấy phép hoạt động 1011 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 14-11-2023;
Bệnh xá Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Bình Thuận (Quân khu 7), số giấy phép hoạt động 1107 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 28-11-2022;
Bệnh xá Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (Quân khu 7), số giấy phép hoạt động 1106 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 29-12-2023;
Bệnh xá H23 Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Lâm Đồng (Quân khu 7), số giấy phép hoạt động 1125 do Bộ Quốc phòng cấp ngày 6-7-2018.
Lý do thu hồi giấy phép hoạt động khám bệnh, chữa bệnh là do cơ sở khám bệnh, chữa bệnh tự đề nghị thu hồi giấy phép hoạt động.
Cũng theo quyết định, các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh nêu trên không được thực hiện hoạt động khám bệnh, chữa bệnh từ ngày 29-4 dưới bất kỳ hình thức nào và chỉ được tiếp tục hoạt động khám bệnh, chữa bệnh khi cơ quan có thẩm quyền cho phép.
Chồng chị, 38 tuổi, bị thương nặng sau tai nạn giao thông, cấp cứu ở Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh. Hội đồng chuyên môn ba lần chẩn đoán chết não. Anh là trụ cột chính trong gia đình, nuôi ba con nhỏ, công việc chính là đi giao hàng, gặp tai nạn trong một chuyến giao hàng.
Bố của anh cũng đang điều trị tại Đơn vị Thận lọc máu của bệnh viện này. Gia đình quyết định hiến tặng các mô, tạng của anh để ghép cứu sống nhiều bệnh nhân khác.
Trước khi rút ống thở, người vợ lặng lẽ vào phòng để nói lời vĩnh biệt. Bàn tay chị run rẩy khẽ chạm vào mặt chồng lần cuối cùng. Sau đó, kíp bác sĩ rút ống thở, đứng cúi đầu một phút mặc niệm.
"Cả cuộc đời con tôi làm nhiều việc thiện, đến lúc mất vẫn có thể cứu được nhiều người", mẹ của người hiến tạng, nói.
Ngày 11/5, đại diện Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh cho biết đã kích hoạt quy trình lấy - ghép tạng với sự tham gia của khoảng 100 y bác sĩ, kỹ thuật viên và nhân viên y tế của Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Bệnh viện Việt Đức và Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM.
Các tạng được hiến gồm một trái tim, hai thận, hai lá gan và hai giác mạc. Trong đó, tim và một phần tạng được vận chuyển đến Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức để ghép, số tạng còn lại chuyển vào Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM. Hai quả thận được ghép ngay tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh.
Đây là trường hợp hiến tạng thứ 4 tại Quảng Ninh và là lần thứ hai lấy ghép tạng tại bệnh viện đa khoa tỉnh.
Ghép tạng là một trong những thành tựu quan trọng nhất của y học nhân loại từ thế kỷ 20. Đây là phương pháp cuối cùng trong điều trị bệnh nhân mắc bệnh mạn tính, hiểm nghèo do các mô, tạng bị suy giảm chức năng và không hồi phục như suy thận mạn, gan, tim, tủy, hỏng giác mạc...
Ca ghép tạng từ người cho chết não đầu tiên tại Việt Nam thực hiện hồi tháng 5/2010. Đến nay, hơn 9.500 ca ghép tạng thành công, trong đó nhiều nhất là ghép thận, gan...
