Là người trực tiếp tham gia tìm kiếm N.T.A. (19 tuổi, ở Hà Nội, sinh viên Trường đại học Đại Nam) đi lạc khi leo núi Tam Đảo, anh Lê Thái Sơn (dân quân tự vệ xã Đạo Trù) cho biết ngay sau khi nhận được tin báo nam sinh viên mất tích, xã Đạo Trù đã tổ chức tìm kiếm nhưng không thấy.
Đến chiều 20-4, xã Đạo Trù và các lực lượng cứu hộ cứu nạn tỉnh Phú Thọ quyết định lập 8 nhóm, phân chia tìm ở 8 khu vực núi nghi T.A. đi lạc.
Cùng với đó, tại trung tâm chỉ huy, các lực lượng sử dụng bản đồ vệ tinh để xác định khu vực nghi vấn và sử dụng flycam nhiệt để mở rộng tầm quan sát.
Nhóm của anh Sơn đi tại khu vực nghi N.T.A. đang đi lạc từ chiều tới 20h tối nhưng vẫn không thấy nên đã xuống núi để nghỉ ngơi.
Thay thế nhóm của anh Sơn là lực lượng cứu hộ cứu nạn của Công an tỉnh Phú Thọ và đội tìm kiếm chuyên nghiệp. Các lực lượng tiếp tục tổ chức tìm kiếm xuyên đêm nhưng cũng không thấy.
Sáng sớm nay, nhóm của anh Sơn tiếp tục lên núi tìm kiếm và phát loa cảnh báo trên đường đi.
Khoảng 6h sáng nay, khi đang phát loa ở độ cao hơn 500m thì nghe thấy tiếng cầu cứu vang lên ở phía trên núi.
“Sau khi nghe thấy tiếng loa, bạn ấy chờ hết tiếng loa rồi dồn hết sức để gọi thật to ‘mọi người ơi cứu cháu với’. Nghe thấy tín hiệu ở phía trên gần đó, chúng tôi tiếp tục leo lên thì gặp T.A..
Lúc này bạn ấy mặc áo mưa, quần bị rách, thủng hết, chân tay xước nhưng vẫn tỉnh táo, nói năng tốt. Chúng tôi hỏi thăm sức khỏe rồi cho T.A. uống nước, ăn bánh để hồi sức rồi đưa xuống núi” – anh Sơn kể và cho biết tối qua T.A. không nghe thấy tiếng loa vì ở gần suối.
Sau khi được y bác sĩ thăm khám, T.A. cho biết đây là lần đầu tiên nam sinh leo núi.
Ban đầu T.A. cùng người bạn định leo núi Ba Vì song thấy dự báo thời tiết ở Ba Vì có mưa nên hai người quyết định leo núi Tam Đảo chỉ trong 5 phút dù chưa biết gì về cung đường trekking được đánh giá khó nhất quanh khu vực Hà Nội.
“Em thấy mọi người check-in trên đỉnh Tam Đảo Bắc đẹp quá nên hai đứa rủ nhau đi. Khi đi, em mang theo bánh và áo mưa vì ở nhà nghĩ leo núi khoảng 3 tiếng là cùng. Nhưng lên tới đây, mọi người nói leo hết 7 tiếng nên đã mua 5 chai nước mang theo” – T.A. kể.
Sáng 19-4, khi tới điểm gửi xe thì T.A. và bạn gặp một nhóm 7 người cũng chinh phục đỉnh Tam Đảo Bắc nên cùng nhau xuất phát lúc hơn 6h.
“Ban đầu, em nóng lòng nên đi trước đoàn 7 người khoảng 10 phút, nhưng sau một thời gian leo núi em bắt đầu mệt nên nhóm đi sau đuổi kịp. Sau đó em tiếp tục bám đoàn leo lên đỉnh” – T.A. chia sẻ và cho biết khi đi không chuẩn bị định vị GPS cầm tay và khi leo đến con suối gần đỉnh núi nhất thì bắt đầu hết nước, phải hứng nước suối để uống.
Sau khoảng 6-7 tiếng bám rừng rậm, leo qua những con dốc đất đá trơn trượt, N.T.A. cùng nhóm trekking lên tới đỉnh Tam Đảo Bắc cao 1.592m. Tại đây, cả đoàn nghỉ ngơi, ngắm cảnh đến khoảng 14h chiều thì xuống núi trước khi trời tối.
“Khi từ đỉnh xuống, em thấy đoạn đường rừng và nghĩ thế nào tí nữa cũng gặp nhau nên đã vượt đoàn đi tắt, đi thẳng xuống cho nhanh, khi gặp suối đầu tiên từ đỉnh xuống thì bắt đầu biết mình bị lạc” – T.A. nhớ lại.
Ở giữa rừng sâu không có sóng điện thoại, tiếng suối chảy ầm ầm, T.A. mất liên lạc với nhóm trekking và mất phương hướng nên quyết định đi theo ven suối để xuống.
“Lúc leo núi, mọi người có nhắc để ý các dây đỏ buộc đánh dấu đường đi nhưng khi bị lạc em không thấy nên cứ trượt đá ven suối để xuống. Khi trời tối, em tìm hốc đá để nghỉ ngơi. Ban ngày, trời sáng em đi tiếp.
Khi khát em hứng nước suối để uống, còn mấy cái bánh thì ăn tiết kiệm, đến sáng nay vẫn còn 4 chiếc.
Em tính nếu không gặp được người dân hay lực lượng cứu hộ đưa ra khỏi rừng thì phải 2 ngày nữa mới xuống được núi, mỗi ngày em sẽ ăn 2 chiếc nhưng sáng nay, khi đang tiếp tục tìm đường xuống núi thì nghe thấy tiếng loa hú của lực lượng cứu hộ nên đã cầu cứu và được đưa ra khỏi rừng” – T.A. chia sẻ và gửi lời cảm ơn lực lượng cứu hộ cứu nạn.
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách "những món ăn đường phố dở nhất ở khu vực Đông Nam Á". Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.
Trong Top 10 món bị đánh giá dở nhất có nhiều món ăn được coi là khá quen thuộc với du khách như món khao kluk kapi của Thái Lan. Bởi vậy, đây là bảng danh sách gây nhiều tranh cãi trên các diễn đàn ẩm thực.
Khao kluk kapi là món cơm rang đảo với mắm tôm có hương vị đặc trưng là mùi khá nồng. Tuy nhiên, đây lại là món ăn đường phố lâu đời và phổ biến ở Thái Lan.
Nguyên liệu của món ăn không quá cầu kỳ, gồm cơm trắng được đảo đều trên chảo nóng cùng dầu ăn, mắm tôm, tỏi và đôi khi có thêm chút nước cốt chanh. Thịt ba chỉ được rim với đường thốt nốt cùng nước tương để cân bằng vị mặn của mắm.
Được biết, mắm tôm Thái Lan có những khác biệt so với mắm tôm Việt Nam ở độ mịn, màu sắc và mùi vị. Mắm Thái thường được ủ kỹ, xay nguyễn, đặc quánh như bột nhão. Khi nếm, ngoài mùi hương đặc trưng, thực khách sẽ thấy vị ngọt hậu. Trong khi đó, mắm tôm Việt Nam thường lỏng hơn, có màu xám hồng nhạt.
Món ăn được dùng kèm với trứng chiên thái sợi, lạp xưởng nướng cắt lát, tôm khô chiên giòn, xoài xanh bào sợi, hành tím, ớt hiểm và đậu đũa. Khi ăn, thực khách sẽ trộn đều các thành phần với nhau, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo của vị mặn mòi từ mắm, ngọt đậm của thịt với vị chua thanh từ xoài và cay nồng hương ớt hiểm.
Những du khách lần đầu thưởng thức món ăn có thể sẽ chưa quen bởi mùi mắm tôm khá mạnh. Nhưng khi trộn cùng các nguyên liệu, hương vị trở nên hài hòa hơn.
Đây vốn là món ăn quen thuộc của người Thái Lan đặc biệt là người dân sống ở khu vực miền Trung. Tại Philippines cũng có món cơm tương tự với tên gọi cơm chiên Bagoong.
Khi món ăn được xướng danh trong bảng xếp hạng đánh giá của Taste Atlas, không ít thực khách cho rằng, nhận định ngon hay dở rất khó đánh giá bởi còn liên quan tới khẩu vị mỗi người và không có thang điểm nào đánh giá tuyệt đối.
Tuy nhiên theo chuyên trang này, bảng xếp hạng dựa trên tiêu chí đánh giá của người dùng với mục đích quảng bá món ăn địa phương và không nên coi là kết luận duy nhất về các món ăn.
Được biết, trong danh sách này còn xuất hiện món nhện chiên của Campuchia. Món ăn bày bán nhiều ở chợ côn trùng Skun thuộc tỉnh Kampong Cham, cách thủ đô Phnom Penh khoảng 70km về phía Đông Bắc.
Khu chợ còn được mệnh danh là "thủ phủ côn trùng của Campuchia" với nhiều món lạ miệng như châu chấu, ve sầu và không thể thiếu nhện tarantula chiên giòn.
Những con nhện to bằng lòng bàn tay được chiên vàng, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ẩm bên trong. Đây là thử thách khiến không ít khách nước ngoài muốn trải nghiệm khi tới khu chợ này.
Taste Atlas hiện kết nối với 9.000 nhà hàng trên khắp thế giới, chia sẻ hơn 10.000 món ăn với độc giả toàn cầu. Đây là những kết quả đánh giá từ nghiên cứu của các chuyên gia, đầu bếp thế giới.
Tối 1-5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk tổ chức chương trình "Trình diễn chế biến cá ngừ đại dương và không gian ẩm thực các món ngon miền biển". Đây là một trong những hoạt động trong chuỗi sự kiện kích cầu du lịch dịp lễ 30-4 và 1-5, nhằm phục vụ người dân, du khách, đồng thời quảng bá sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Điểm nhấn của chương trình là màn trình diễn phi lê cá ngừ đại dương ngay tại sân khấu. Con cá ngừ nặng khoảng 70kg, dài 160cm, do ngư dân phường Tuy Hòa câu, được đầu bếp Nguyễn Mạnh Thuật - thành viên Hội Đầu bếp Phú Yên - trực tiếp thực hiện.
Theo đầu bếp, mỗi đường dao khi phi lê cá ngừ không chỉ thể hiện tay nghề của đầu bếp mà còn là cách trân trọng sản vật biển.
Không dừng ở phần trình diễn, tại chương trình còn có cooking show hướng dẫn chế biến ba món đặc trưng từ cá ngừ đại dương gồm sashimi, cá ngừ lúc lắc và lườn cá ngừ nấu lá é. Tại đây du khách có dịp giao lưu với đầu bếp, tìm hiểu cách nhận biết cá ngừ tươi, bí quyết giữ vị ngọt tự nhiên của cá và thưởng thức các món ăn được chế biến tại chỗ.
Đan xen với không gian ẩm thực là các tiết mục nghệ thuật truyền thống như hòa tấu đàn đá, hò bá trạo và hát bài chòi.
Trong chương trình còn có các gian hàng chế biến các món ngon miền biển, nơi các món ăn từ cá ngừ và hải sản được giới thiệu theo hướng kết hợp với gia vị đặc trưng của cao nguyên cùng các sản phẩm OCOP địa phương.
Ngoài yếu tố ẩm thực, trong khuôn viên chương trình còn có không gian trưng bày trải nghiệm văn hóa nghề câu cá ngừ với các ngư cụ truyền thống, ngư cụ hiện đại, các hình ảnh, tư liệu…
Sau phần phi lê cá ngừ đầy mãn nhãn, từng thớ thịt cá đỏ hồng tươi rói được xếp lên đĩa mời du khách thưởng thức tại chỗ.
Ông William (du khách từ Canada) thích thú nói: "Ngày mai tôi sẽ rời Phú Yên sau thời gian du lịch tại đây. Đêm nay thật tuyệt vời khi tôi được xem cắt cá ngừ và làm thành món sashimi thưởng thức tại chỗ".
Nhận phần cá ngừ sashimi miễn phí, chị Lê Thu Thảo (du khách TP.HCM) chia sẻ: "Cá ngừ rất tươi, còn giữ được độ dẻo mềm. Tôi còn được chương trình tặng thêm nước uống miễn phí. Dịp này tôi cũng mua khô cá ngừ một nắng về làm quà cho bạn. Tôi nghĩ rằng tỉnh nên có nhiều chương trình hay liên quan đến cá ngừ vì đây là món đặc sản rất đặc trưng để du khách biết đến địa phương".
Lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk cho hay chương trình không chỉ tôn vinh giá trị kinh tế của cá ngừ đại dương mà còn kể câu chuyện văn hóa, nghề biển. Đồng thời quảng bá du lịch địa phương qua cá ngừ đại dương.
Những tranh cãi về hành vi của du khách nước ngoài tại mùa hoa anh đào ở Nhật Bản gia tăng tuần đầu tháng 4, sau khi xuất hiện các phản ánh về "đám đông thiếu trật tự" tại nhiều điểm ngắm hoa, làm dấy lên vấn đề quá tải du lịch và quy tắc ứng xử nơi công cộng.
Tranh luận trở nên gay gắt khi tờ Sankei đăng tải bài viết mô tả tình trạng du khách nước ngoài có hành vi không phù hợp trong các buổi hanami, hoạt động ngắm hoa anh đào, diễn ra trên khắp Nhật Bản. Bài báo đồng thời kêu gọi du khách cần tôn trọng hơn các phong tục địa phương. Nội dung cho rằng tiếng ồn, những hành vi vi phạm quy định gây mất an toàn cùng tình trạng quá tải du lịch đang "đẩy người dân địa phương đến giới hạn chịu đựng".
Cư dân tại thành phố Dazaifu, tỉnh Fukuoka, đã phàn nàn về những nhóm người "nói tiếng Trung, gây ồn ào" tại một điểm ngắm hoa nổi tiếng. Một số phụ nữ trong nhóm được cho là nhảy múa theo nhạc phát từ điện thoại di động, trong khi những người khác quay video. Nhóm này cũng mang theo bếp gas mini và nồi để nấu ăn tại chỗ.
Khi bị nhắc nhở, nhóm khách trả lời: "Hát và nhảy là cách người Trung Quốc thưởng thức hoa anh đào". Nhóm khách cho rằng các buổi ngắm hoa tại Trung Quốc thường "sôi động hơn" so với Nhật Bản, với các hoạt động như hát karaoke và tập thái cực quyền.
Chính quyền địa phương đã đến hiện trường và thông báo việc sử dụng bếp gas là không được phép. Nhóm du khách nói rằng họ không biết quy định và sẽ ngừng sử dụng.
Những thông tin trên nhanh chóng gây phản ứng trên mạng xã hội, với nhiều ý kiến chỉ trích hành vi "thiếu tôn trọng không gian công cộng và văn hóa địa phương". Một số ý kiến cho rằng việc nhân nhượng cho những hành vi thiếu văn minh dưới danh nghĩa "đa dạng văn hóa" là không công bằng với người dân địa phương.
Các báo cáo về xung đột giữa người dân địa phương và du khách cũng có xu hướng gia tăng. Một chủ doanh nghiệp người châu Âu cho biết cảnh sát đã được gọi đến buổi hanami của ông tại Yokohama gần đây.
Bà Hiromi Murakami, Giáo sư Khoa học Chính trị tại cơ sở Tokyo của Đại học Temple, cho rằng "đổ lỗi hoàn toàn cho khách nước ngoài là chưa khách quan". Bà cho hay năm nào cũng có trường hợp người Nhật say xỉn, hát karaoke di động và tranh giành chỗ ngồi tại các buổi tiệc hanami.
Các vụ va chạm giữa người dân địa phương và du khách đang có dấu hiệu leo thang. Một du khách châu Âu cho hay từng bị cảnh sát yêu cầu làm việc ngay trong buổi tiệc hanami tại Yokohama cuối tháng 3.
"Tôi chỉ buộc một lá cờ lên cành cây để bạn bè dễ nhận ra vị trí của nhóm, nhưng bất ngờ có hai cảnh sát đến yêu cầu tháo xuống vì họ nhận được khiếu nại", du khách nói.
Tại thị trấn Fujiyoshida, tỉnh Yamanashi, lễ hội hoa anh đào hồi tháng 3 thậm chí đã bị hủy bỏ do lo ngại các "hành vi gây phiền toái" của du khách nước ngoài. Một số trường hợp bị phản ánh tự ý vào nhà dân, thậm chí tiểu tiện trong vườn của người địa phương.
Các chuyên gia nhận định Nhật Bản đang đứng trước bài toán khó giữa việc khai thác lợi ích kinh tế từ du lịch và bảo vệ không gian sống của người dân. Việc tăng cường hướng dẫn quy tắc ứng xử cho du khách được xem là giải pháp cần thiết để giảm thiểu các xung đột văn hóa trong tương lai.
