Taxi bay điện lần đầu cất cánh tại New York

Cẩm nang ẩm thực Taste Atlas ngày 21/5 công bố danh sách 96 món ăn đường phố Đông Nam Á có số điểm thấp nhất năm 2026. Danh sách dựa trên kết quả từ 9.695 đánh giá hợp lệ trong tổng số hơn 12.000 lượt bình chọn của thực khách. Trong số này có ba món quen thuộc với nhiều người Việt Nam như nhộng tằm rang, trứng vịt lộn và bánh tiêu.

Tằm (nhộng) rang

Đứng cuối bảng xếp hạng là hon mhai, món ăn từ côn trùng tại Bangkok, Thái Lan. Món này chế biến bằng cách chiên giòn nhộng tằm, tẩm ướp muối tiêu, đôi khi kết hợp nước sốt và được bán trên các xe đẩy dọc thành phố. Theo người dân địa phương, nhộng tằm chiên có vị đắng nhẹ, hàm lượng protein cao và đôi khi được coi như một loại dược liệu.

Cẩm nang ẩm thực Taste Atlas ngày 21/5 công bố danh sách 96 món ăn đường phố Đông Nam Á có số điểm thấp nhất năm 2026. Danh sách dựa trên kết quả từ 9.695 đánh giá hợp lệ trong tổng số hơn 12.000 lượt bình chọn của thực khách. Trong số này có ba món quen thuộc với nhiều người Việt Nam như nhộng tằm rang, trứng vịt lộn và bánh tiêu.

Tằm (nhộng) rang

Đứng cuối bảng xếp hạng là hon mhai, món ăn từ côn trùng tại Bangkok, Thái Lan. Món này chế biến bằng cách chiên giòn nhộng tằm, tẩm ướp muối tiêu, đôi khi kết hợp nước sốt và được bán trên các xe đẩy dọc thành phố. Theo người dân địa phương, nhộng tằm chiên có vị đắng nhẹ, hàm lượng protein cao và đôi khi được coi như một loại dược liệu.

A-ping (Nhện chiên)

Món nhện chiên (A-ping) của người dân thị trấn Skuon, Campuchia, bắt đầu xuất hiện từ những năm 1970. Để chế biến món ăn này, nhện được tẩm bột và chiên trong dầu nóng, ăn kèm rau thơm, cơm hoặc mì. Hương vị của món ăn được miêu tả tương tự sự kết hợp giữa cá tuyết và thịt gà.

Bảng xếp hạng ẩm thực của TasteAtlas dựa trên lượt bình chọn từ người dùng. Hệ thống sử dụng các thuật toán sàng lọc để loại bỏ đánh giá từ chủ nhà hàng hoặc các tài khoản ảo, đồng thời tăng trọng số điểm đối với những người dùng có chuyên môn trong lĩnh vực ẩm thực

Ảnh: Kickmuzic.blogspot

A-ping (Nhện chiên)

Món nhện chiên (A-ping) của người dân thị trấn Skuon, Campuchia, bắt đầu xuất hiện từ những năm 1970. Để chế biến món ăn này, nhện được tẩm bột và chiên trong dầu nóng, ăn kèm rau thơm, cơm hoặc mì. Hương vị của món ăn được miêu tả tương tự sự kết hợp giữa cá tuyết và thịt gà.

Bảng xếp hạng ẩm thực của TasteAtlas dựa trên lượt bình chọn từ người dùng. Hệ thống sử dụng các thuật toán sàng lọc để loại bỏ đánh giá từ chủ nhà hàng hoặc các tài khoản ảo, đồng thời tăng trọng số điểm đối với những người dùng có chuyên môn trong lĩnh vực ẩm thực

Ảnh: Kickmuzic.blogspot

Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn (được gọi là balut tại Philippines) là món ăn phổ biến từ các quán đường phố đến nhà hàng. Món ăn này chế biến từ trứng vịt ấp dở đem luộc chín, thường ăn kèm rau răm, húng, ớt, tỏi, giấm hoặc nước cốt chanh.

Tại Việt Nam, trứng vịt lộn cũng được bán rộng rãi, kết hợp trong các món ăn như cháo quẩy, bún, phở hoặc nấu canh. Ảnh: Bùi Thủy

Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn (được gọi là balut tại Philippines) là món ăn phổ biến từ các quán đường phố đến nhà hàng. Món ăn này chế biến từ trứng vịt ấp dở đem luộc chín, thường ăn kèm rau răm, húng, ớt, tỏi, giấm hoặc nước cốt chanh.

Tại Việt Nam, trứng vịt lộn cũng được bán rộng rãi, kết hợp trong các món ăn như cháo quẩy, bún, phở hoặc nấu canh. Ảnh: Bùi Thủy

Hey tod

Hey tod (trứng đúc trai hoặc hàu kiểu Thái Lan) là món trứng chiên ăn kèm cơm, phổ biến tại các quán ăn đường phố.

TasteAtlas cho biết các bảng xếp hạng của đơn vị này mang tính chất gợi ý, không phải kết luận cuối cùng để thực khách quyết định thử hoặc bỏ qua món ăn khi đi du lịch. Mục đích của bảng xếp hạng là giới thiệu ẩm thực địa phương, thúc đẩy món ăn truyền thống và tạo sự tò mò cho du khách đối với các món chưa từng thử. Ảnh: Bryont

Hey tod

Hey tod (trứng đúc trai hoặc hàu kiểu Thái Lan) là món trứng chiên ăn kèm cơm, phổ biến tại các quán ăn đường phố.

TasteAtlas cho biết các bảng xếp hạng của đơn vị này mang tính chất gợi ý, không phải kết luận cuối cùng để thực khách quyết định thử hoặc bỏ qua món ăn khi đi du lịch. Mục đích của bảng xếp hạng là giới thiệu ẩm thực địa phương, thúc đẩy món ăn truyền thống và tạo sự tò mò cho du khách đối với các món chưa từng thử. Ảnh: Bryont

Buntil

Buntil là món ăn mặn tại tỉnh Trung Java, Indonesia. Thành phần chính của món gồm cùi dừa nạo trộn với cá cơm hoặc tôm khô, ớt, hành tím, gia vị, được gói trong lá sắn, lá đu đủ hoặc lá khoai môn, sau đó ninh trong nước cốt dừa.

Tại địa phương, món ăn này được sử dụng trong các bữa cơm gia đình. Quá trình ninh làm lá gói mềm và thấm nước cốt dừa.

Buntil

Buntil là món ăn mặn tại tỉnh Trung Java, Indonesia. Thành phần chính của món gồm cùi dừa nạo trộn với cá cơm hoặc tôm khô, ớt, hành tím, gia vị, được gói trong lá sắn, lá đu đủ hoặc lá khoai môn, sau đó ninh trong nước cốt dừa.

Tại địa phương, món ăn này được sử dụng trong các bữa cơm gia đình. Quá trình ninh làm lá gói mềm và thấm nước cốt dừa.

Khao khluk kapi

Khao khluk kapi là món cơm Thái được làm từ cơm rang với nước mắm tôm, sau đó phủ lên trên các loại topping như tôm khô chiên giòn, thịt lợn, gà thái lát, ớt, xoài xanh bào sợi, hành tây, trứng tráng thái sợi, dưa chuột, hành lá, rau thơm.

Theo Taste Atlas, các nguyên liệu này kết hợp lại tạo nên một món ăn đầy màu sắc và mang đến sự bùng nổ hương vị. Món cơm rang mắm tôm thường được bán tại nhiều quán ăn đường phố trên khắp Thái Lan. Ảnh: Thai food made easy

Khao khluk kapi

Khao khluk kapi là món cơm Thái được làm từ cơm rang với nước mắm tôm, sau đó phủ lên trên các loại topping như tôm khô chiên giòn, thịt lợn, gà thái lát, ớt, xoài xanh bào sợi, hành tây, trứng tráng thái sợi, dưa chuột, hành lá, rau thơm.

Theo Taste Atlas, các nguyên liệu này kết hợp lại tạo nên một món ăn đầy màu sắc và mang đến sự bùng nổ hương vị. Món cơm rang mắm tôm thường được bán tại nhiều quán ăn đường phố trên khắp Thái Lan. Ảnh: Thai food made easy

Kupat tahu

Là một món ăn Indonesia gồm bánh gạo nén (kupat) và đậu phụ chiên (tahu), kupat tahu thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng và nhiều loại topping. Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Trung và Tây Java, với các phiên bản đặc trưng vùng miền ở các thành phố như Magelang, Singaparna và Bandung.

Món ăn này thể hiện sự cân bằng giữa kết cấu và hương vị đặc trưng của ẩm thực Java: bánh gạo mềm, dai, đậu phụ giòn và nước sốt đậu phộng đậm đà, hơi ngọt được làm từ tỏi, ớt, đường thốt nốt, đôi khi có thêm một chút me hoặc nước tương ngọt. Kupat tahu thường được bán ở các quán ăn đường phố và các cửa hàng nhỏ. Ảnh: Travel.tribunnews

Kupat tahu

Là một món ăn Indonesia gồm bánh gạo nén (kupat) và đậu phụ chiên (tahu), kupat tahu thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng và nhiều loại topping. Món ăn này có nguồn gốc từ tỉnh Trung và Tây Java, với các phiên bản đặc trưng vùng miền ở các thành phố như Magelang, Singaparna và Bandung.

Món ăn này thể hiện sự cân bằng giữa kết cấu và hương vị đặc trưng của ẩm thực Java: bánh gạo mềm, dai, đậu phụ giòn và nước sốt đậu phộng đậm đà, hơi ngọt được làm từ tỏi, ớt, đường thốt nốt, đôi khi có thêm một chút me hoặc nước tương ngọt. Kupat tahu thường được bán ở các quán ăn đường phố và các cửa hàng nhỏ. Ảnh: Travel.tribunnews

Rujak petis

Món salad rau củ quả mặn rujak petis có nguồn gốc từ thành phố Ponorogo, tỉnh Đông Java. Món ăn này nổi bật với nước sốt sẫm màu đặc trưng được làm từ petis, một loại mắm tôm lên men đặc, ngọt, mang lại hương vị đậm đà.

Các loại rau củ được dùng để trộn salad gồm dưa chuột, củ đậu, xoài xanh, thân rau muống, giá đỗ, đậu đũa. Việc chuẩn bị rujak petis bắt đầu bằng công việc giã nhuyễn đậu phộng rang, ớt hiểm và tỏi thành hỗn hợp sệt rồi thêm vào đường thốt nốt, nước me. Ảnh: Rendang

Rujak petis

Món salad rau củ quả mặn rujak petis có nguồn gốc từ thành phố Ponorogo, tỉnh Đông Java. Món ăn này nổi bật với nước sốt sẫm màu đặc trưng được làm từ petis, một loại mắm tôm lên men đặc, ngọt, mang lại hương vị đậm đà.

Các loại rau củ được dùng để trộn salad gồm dưa chuột, củ đậu, xoài xanh, thân rau muống, giá đỗ, đậu đũa. Việc chuẩn bị rujak petis bắt đầu bằng công việc giã nhuyễn đậu phộng rang, ớt hiểm và tỏi thành hỗn hợp sệt rồi thêm vào đường thốt nốt, nước me. Ảnh: Rendang

Bánh tiêu

Được thực khách quốc tế gọi bằng cái tên "bánh donut của Việt Nam", bánh tiêu là loại bánh được làm từ bột mì chiên giòn rắc thêm mè, có vị ngọt nhẹ. Bánh phồng, xốp nhẹ và hình tròn, được coi như một trong những món ăn đường phố phổ biến của người dân địa phương.

Những chiếc bánh rán giòn này ngon nhất khi ăn nóng và mới làm vào các ngày trời mát hoặc se lạnh. Ảnh: Fork ful kitchen

Bánh tiêu

Được thực khách quốc tế gọi bằng cái tên "bánh donut của Việt Nam", bánh tiêu là loại bánh được làm từ bột mì chiên giòn rắc thêm mè, có vị ngọt nhẹ. Bánh phồng, xốp nhẹ và hình tròn, được coi như một trong những món ăn đường phố phổ biến của người dân địa phương.

Những chiếc bánh rán giòn này ngon nhất khi ăn nóng và mới làm vào các ngày trời mát hoặc se lạnh. Ảnh: Fork ful kitchen

Rendang mít
Rendang mít là phiên bản chay hoặc thuần chay của món ăn truyền thống Indonesia nổi tiếng là rendang. Rendang truyền thống gồm thịt bò được ninh chậm trong nước cốt dừa và hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt cùng nhiều nguyên liệu khác.

Trong phiên bản chay, mít non được dùng để thay thế thịt bò. Mít non có kết cấu dai giống thịt. Khi nấu chín, mít trở nên mềm và tơi, giống kết cấu của thịt hầm chậm. Rendang mít thường được ăn kèm với cơm, tương tự món rendang thịt truyền thống. Ảnh: Situs court blog spot

Rendang mít
Rendang mít là phiên bản chay hoặc thuần chay của món ăn truyền thống Indonesia nổi tiếng là rendang. Rendang truyền thống gồm thịt bò được ninh chậm trong nước cốt dừa và hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt cùng nhiều nguyên liệu khác.

Trong phiên bản chay, mít non được dùng để thay thế thịt bò. Mít non có kết cấu dai giống thịt. Khi nấu chín, mít trở nên mềm và tơi, giống kết cấu của thịt hầm chậm. Rendang mít thường được ăn kèm với cơm, tương tự món rendang thịt truyền thống. Ảnh: Situs court blog spot

Tin Gốc: Vnexpress

“Lo lắng, quan ngại” là cảm nhận chung của người dân khi di chuyển qua khu vực vòng xoay điểm trường Đường Bào, nằm trên tuyến đường ĐT.975. Trục giao thông huyết mạch từ Dương Đông qua Cửa Lấp đến Bãi Khem là xương sống kết nối sân bay Phú Quốc với các khu vực trọng điểm đón tiếp đại biểu dự Tuần lễ cấp cao APEC 2027.

Trong khi dự án mở rộng đang được triển khai, một số đoạn tuyến gắn với nút giao như vòng xoay vào khu dân cư Suối Lớn hay điểm trường Đường Bào đã bộc lộ những bất cập nhất định về tầm nhìn do độ dốc lớn và kích thước vòng xoay chưa thực sự phù hợp với lưu lượng phương tiện hiện tại.

Nhiều người dân địa phương nắm được hiện trạng đều chủ động giảm tốc, di chuyển “thăm dò” khi lên dốc và tiếp cận vòng xoay trong điều kiện tầm nhìn hạn chế. Tuy nhiên, với những người dân vãng lai thì điểm giao thông này là thách thức lớn.

“Có hôm tôi đang chở con đi học, xe phía trước thắng gấp vì vừa lên dốc là gặp ngay phương tiện, không kịp quan sát. Nếu đi nhanh một chút là rất dễ xảy ra va chạm”, anh Trần Văn H., một phụ huynh sống tại khu vực chia sẻ.

Nhận diện được vấn đề này, ngay từ năm 2024, các cơ quan chức năng địa phương đã nhiều lần cảnh báo về tính chất nguy hiểm của nút giao này sau khi xảy ra một số vụ tai nạn giao thông.

Một tài xế xe công nghệ thường xuyên chở khách từ sân bay về khu vực Bãi Trường cho biết: “Khách nước ngoài thuê xe máy tự lái rất nhiều. Khi đi từ dưới dốc lên, vì khuất tầm nhìn, nên họ gần như không lường được phía trước là vòng xoay. Chỉ cần xử lý chậm một nhịp là có thể dẫn đến tai nạn”.

Nguyên nhân cốt lõi, theo đơn vị thi công, nằm ở tổ hợp các yếu tố hình học tuyến. Đoạn từ Km8+100 đến Km8+600 của ĐT.975 hiện có độ dốc dọc khoảng 4%, kết hợp với đường cong đứng có bán kính gần mức tối thiểu thiết kế và đường cong nằm tương đối gắt. Đỉnh dốc lại trùng với vị trí vòng xoay, tạo nên hiệu ứng “bóp méo tầm nhìn” đối với lái xe khi tiếp cận.

Trong bối cảnh tuyến ĐT.975 đang được cấp tập mở rộng để phục vụ APEC 2027 - sự kiện có ý nghĩa đặc biệt về đối ngoại và phát triển kinh tế - những tồn tại này càng đặt ra yêu cầu cấp bách phải xử lý triệt để.

Theo khảo sát thực địa ngày 19.4 của đơn vị chức năng, đoạn tuyến gần vòng xoay Đường Bào tồn tại độ dốc cao hơn khu vực trường học theo hướng từ An Thới về Dương Đông. Chính yếu tố địa hình này đã làm hạn chế đáng kể tầm nhìn của người điều khiển phương tiện, đặc biệt với các xe di chuyển ở tốc độ cao. Nguy cơ va chạm vì thế gia tăng rõ rệt, nhất là vào thời điểm học sinh đến trường và tan học.

Vì vậy, cần sớm điều chỉnh để việc đi lại của người dân đảm bảo an toàn.

Về phía nhà đầu tư thi công dự án ĐT.975, Công ty TNHH Mặt Trời Phú Quốc thông tin: Doanh nghiệp đã chủ động đề xuất phương án điều chỉnh kỹ thuật mang tính căn cơ. Cụ thể, Công ty kiến nghị hạ độ dốc đoạn tuyến dài khoảng 500 m, từ mức 4% xuống còn 1 - 2%. Giải pháp này nhằm cải thiện đáng kể tầm nhìn, giúp người điều khiển phương tiện có đủ thời gian quan sát và xử lý tình huống khi tiếp cận vòng xoay.

Ở góc độ người dân, kỳ vọng lớn nhất lúc này là các giải pháp sẽ sớm được triển khai trên thực địa. “Chúng tôi không mong gì hơn là con đường an toàn hơn mỗi ngày. Nhất là khu vực có trường học, chỉ cần một sơ suất nhỏ cũng có thể trả giá rất đắt”, chị Nguyễn Thị L., một tiểu thương gần vòng xoay, bày tỏ.

Có thể thấy, từ phản ánh thực tế của người dân, đến sự vào cuộc của lực lượng chức năng và đề xuất cụ thể từ doanh nghiệp, bài toán tại vòng xoay Đường Bào đang từng bước được nhận diện rõ và xử lý theo hướng tích cực.

Tuy nhiên, yêu cầu đặt ra không chỉ là “có giải pháp”, mà là triển khai nhanh, đồng bộ và dứt điểm nhằm giảm thiểu nguy cơ tai nạn giao thông, tránh ảnh hưởng xấu tới hình ảnh của một điểm đến quốc tế đang phát triển mạnh mẽ như Phú Quốc.

Tin Gốc: Thanh Niên

Ngày 2/6, nền tảng đặt phòng trực tuyến Booking.com công bố danh sách các điểm đến được khách Việt yêu thích nhất dựa trên lượt tìm kiếm lưu trú từ ngày 1/6 đến 31/8.

Tại thị trường nội địa, các thành phố ven biển tiếp tục chiếm ưu thế. Đà Nẵng đứng đầu bảng xếp hạng, theo sau là Nha Trang, TP HCM, Đà Lạt và Hà Nội.

Theo nền tảng này, du khách năm nay có xu hướng dịch chuyển về các điểm đến quen thuộc, có cơ sở hạ tầng tốt để dễ dàng lên kế hoạch, tối đa hóa thời gian nghỉ ngơi. Xét theo phân khúc, Đà Nẵng là lựa chọn chung của mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, TP HCM lại là điểm đến được nhóm khách cặp đôi ưu tiên, trong khi Đà Lạt là lựa chọn số hai của nhóm bạn bè.

Sức hút của Đà Nẵng trong mùa hè năm nay không chỉ đến từ sự tiện nghi cơ bản. Theo ghi nhận của VnExpress, điểm đến này đang là tâm điểm chú ý nhờ chuỗi sự kiện quy mô lớn, nổi bật là Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng (DIFF) kéo dài suốt mùa hè. Bên cạnh đó, các chiến dịch kích cầu, bình ổn giá dịch vụ lưu trú và sự đa dạng trong các sản phẩm du lịch xanh, MICE (du lịch hội nghị) đã giúp thành phố duy trì lợi thế cạnh tranh, bất chấp bối cảnh giá vé máy bay nội địa đang ở mức cao.

Với thị trường quốc tế, Bangkok (Thái Lan) vẫn là điểm đến số một của khách Việt, đặc biệt là cặp đôi và hội nhóm. Các vị trí tiếp theo trong top 5 thuộc về Tokyo, Seoul, Singapore và Kuala Lumpur. Đối với tệp khách gia đình vốn đề cao tính an toàn và tiện ích giải trí, Singapore là lựa chọn được ưu tiên hàng đầu.

Báo cáo "Dự đoán xu hướng du lịch năm 2026" của Booking.com cũng chỉ ra những bước dịch chuyển đáng chú ý trên bảng xếp hạng so với cùng kỳ. Busan (Hàn Quốc) bứt phá từ vị trí thứ 39 lên top 10. Tương tự, Thượng Hải (Trung Quốc) tăng từ vị trí 16 lên 13. Paris (Pháp) là đại diện châu Âu duy nhất góp mặt trong danh sách 10 điểm đến quốc tế được tìm kiếm nhiều nhất.

Sự thay đổi này phản ánh xu thế "Kỷ nguyên khẳng định bản thân" (Era of You), nơi du khách Việt dần thoát khỏi các lịch trình dập khuôn để ưu tiên thiết kế chuyến đi xoay quanh sở thích cá nhân và trải nghiệm văn hóa bản địa.

Tin Gốc: Vnexpress