Nhiều người Hà Nội chọn du lịch tại chỗ trong ngày đầu nghỉ lễ 30-4 và 1-5

Ông Richard Wormald, Chủ tịch Khu vực Đông Nam Á của Mastercard, cho biết ngành du lịch đang đón nhận thế hệ du khách mới, những người kỳ vọng mọi trải nghiệm từ đặt dịch vụ, di chuyển đến thanh toán phải được kết nối thông suốt. Nhận định này nhận được đồng thuận của nhiều chuyên gia trong buổi ký kết giữa Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam và Mastercard nhằm thúc đẩy phát triển du lịch bền vững thông qua hệ sinh thái số hôm 8/5 tại Hà Nội.

"Họ không chỉ đánh giá một điểm đến qua những gì nơi đó mang lại, mà còn qua việc có thể trải nghiệm toàn bộ hành trình dễ dàng đến mức nào", ông Wormald nói.

Để hiện thực hóa mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế năm nay, Cục trưởng Du lịch Quốc gia Nguyễn Trùng Khánh cho biết ngành tập trung vào 6 trụ cột chiến lược.

Ngành du lịch sẽ tận dụng mạng lưới toàn cầu của Mastercard để kết nối đối tác, xây dựng chương trình ưu đãi đặc quyền nhằm quảng bá điểm đến. Chiến dịch tiếp thị đa kênh sẽ triển khai đồng bộ trên các nền tảng số và mạng xã hội để tiếp cận chính xác thị trường mục tiêu. Về chuyển đổi số, hạ tầng thanh toán không tiền mặt và các giải pháp công nghệ được ưu tiên nhằm tối ưu hóa trải nghiệm của du khách.

Song song, việc phân tích dữ liệu thị trường về hành vi, xu hướng chi tiêu sẽ giúp cơ quan quản lý đưa ra chính sách xúc tiến kịp thời. Công tác đào tạo nhân lực cũng được đẩy mạnh thông qua các hội thảo chuyên đề nhằm nâng cao chuyên môn.

Cuối cùng, ngành du lịch sẽ tăng cường hợp tác giữa khối Nhà nước và tư nhân để tạo sản phẩm công nghệ cao, đồng thời giảm thiểu rào cản thủ tục cho khách ngoại.

Du lịch Việt Nam đang phục hồi mạnh mẽ. Trong 4 tháng đầu năm, Việt Nam đón gần 8,8 triệu lượt khách quốc tế, tăng 15% so với cùng kỳ 2025, đạt 33% kế hoạch năm. Trước đó, trang Travel Off Path của Mỹ đánh giá Việt Nam là điểm đến hấp dẫn nhờ chi phí hợp lý, di sản phong phú và sự an toàn.

Năm 2025, Việt Nam cũng được Tổ chức Du lịch Thế giới (WTA) trao giải thưởng "Điểm đến hàng đầu châu Á" và "Điểm đến Di sản hàng đầu châu Á", cho thấy sự công nhận và yêu thích của du khách khắp thế giới.

Nhà làm phim nổi tiếng người Ấn Độ, Rahul Bali, nhận định Việt Nam thu hút du khách nhờ vẻ đẹp thiên nhiên đa dạng, đồ ăn ngon, cơ sở hạ tầng với nhiều đường bay thẳng quốc tế và con người thân thiện.

Tuy nhiên, Cục Du lịch Quốc gia nhìn nhận mục tiêu 25 triệu khách năm nay là thách thức lớn. Các chuyên gia cho rằng bên cạnh chính sách visa thông thoáng, việc "số hóa" hạ tầng du lịch - từ tốc độ wifi công cộng đến sự phổ biến của thanh toán chạm - sẽ là chìa khóa để khách quốc tế "thích đến và sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn".

Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ thu hút khoảng 50 triệu lượt khách quốc tế, đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đóng góp 14% GDP.

"Chúng tôi tin rằng Việt Nam sẽ tiếp tục được nâng cao năng lực cạnh tranh, trở thành điểm đến hấp dẫn hàng đầu khu vực và thế giới", Sharad Jain, Giám đốc Quốc gia tại Việt Nam, Lào, Campuchia của Mastercard nói.

Tin Gốc: Vnexpress

Tạp chí Food & Wine ngày 22/4 công bố danh sách những nhà hàng quốc tế xuất sắc 2026, nằm trong hệ thống giải thưởng Tastemaker Awards thường niên.

CieL Dining ở Thảo Điền, TP HCM, một sao Michelin năm 2025, đứng ở vị trí thứ ba. Nhà hàng phục vụ tasting menu (thực đơn nếm thử) với khoảng 10 món. Không gian mang phong cách Bắc Âu, kết hợp sự tối giản Nhật Bản. Bếp mở chỉ phục vụ khoảng 15 thực khách mỗi buổi. Bếp trưởng Lê Việt Hồng từng được vinh danh "Đầu bếp trẻ xuất sắc 2025".

Ciel Dining được Tripadvisor đánh giá 5/5 sao, Trip và Google Reviews chấm 4,8/5, gợi ý thực khách nên thử. Trong các món ăn, bong bóng cá với trứng hấp (fish maw với egg custard) là món "đinh" của bếp trưởng. Đây là sự kết hợp Đông - Tây: nguyên liệu Á Đông được chế biến theo kỹ thuật Pháp cổ điển. Món ăn có mặt từ ngày đầu và chưa thay đổi, là biểu tượng của nhà hàng.

Năm nay thay vì tiếp tục tôn vinh kiểu nhà hàng fine dining truyền thống, các chuyên gia F&W ưu tiên những nhà hàng mang đậm bản sắc văn hóa. Danh sách tôn vinh những căn bếp nơi món ăn được tạo nên từ ký ức và sự giao thoa văn hóa, kết hợp tính mùa vụ và nguyên liệu địa phương.

Giải thưởng cũng đánh giá cao nhà hàng có thực đơn phá cách, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện hoặc phong cách gắn với vùng miền.

Ikoyi tại London (Anh) đứng đầu bảng xếp hạng. Đây là nhà hàng với các món ăn pha trộn ẩm thực Tây Phi, Đông Á và Anh. Phóng viên chuyên viết về ẩm thực Leonie Cooper của tạp chí Time Out (Anh) nhận xét, một bữa ăn tại Ikoyi là trải nghiệm "vượt ngoài thế giới thường nhật".

Maido tại Lima (Peru), nhà hàng theo phong cách ẩm thực Nikkei (Peru - Nhật) đứng ở vị trí thứ hai.

10 nhà hàng tốt nhất thế giới theo Food & Wine

1. Ikoyi (London, Anh)
2. Maido (Lima, Peru)
3. CieL Dining (TP HCM, Việt Nam)
4. Arami (La Paz, Bolivia)
5. Potong (Bangkok, Thái Lan)
6. Naar (Darwa, Ấn Độ)
7. Botánico (Mexico City, Mexico)
8. Roscioli Salumeria con Cucina (Rome, Italy)
9. Lunch Lady (Vancouver, Canada)
10. Saint Peter (Sydney, Australia)

Food & Wine (F&W) thuộc tạp chí People (Mỹ) là ấn phẩm chuyên về ẩm thực hàng đầu thế giới. Food & Wine tổ chức nhiều giải thưởng hàng năm, trong đó có Tastemakers Awards. Các nhà hàng thắng giải được chọn thông qua một quy trình đánh giá từ hơn 400 chuyên gia, đầu bếp đến các cây bút du lịch và ẩm thực. Sau khi có đề cử, Hội đồng Cố vấn Toàn cầu của F&W sẽ tiến hành xếp hạng.

Tin Gốc: Vnexpress

Tại hội thảo với chủ đề "Cần Giờ - cực tăng trưởng mới của TP.HCM" do báo Người Lao Động tổ chức ngày 12-5, bà Huỳnh Phan Phương Hoàng - Phó tổng giám đốc Công ty Vietravel - cho biết hiện nay doanh nghiệp đang khai thác các tour kết hợp giữa trung tâm TP.HCM và Cần Giờ.

Tuy nhiên các sản phẩm du lịch chủ yếu chỉ dừng ở dạng tour ngắn ngày, phổ biến là đi về trong ngày hoặc lưu trú 1 đêm. Thời gian lưu trú của du khách tại TP.HCM vì thế còn khá hạn chế, trung bình chỉ từ 1-2 ngày.

Theo bà Hoàng, nguyên nhân lớn nhất là sản phẩm du lịch hiện chưa đủ đặc sắc, chưa khai thác hết tiềm năng của Cần Giờ, đồng thời hạ tầng kết nối còn thiếu đồng bộ. Việc di chuyển mất nhiều thời gian khiến các chương trình tham quan bị rút ngắn, ảnh hưởng đến trải nghiệm của du khách.

Đại diện Vietravel cho rằng TP.HCM cần có quy hoạch tổng thể và đầu tư đồng bộ về hạ tầng để hình thành những bộ sản phẩm du lịch dài ngày hơn, qua đó giữ chân du khách lâu hơn tại thành phố. Doanh nghiệp đặc biệt kỳ vọng vào các dòng sản phẩm như du lịch hội nghị, khen thưởng (MICE), triển lãm và sự kiện quốc tế.

"Thời gian lưu trú của du khách ở TP có thể kéo dài lên 5 ngày 4 đêm nếu hạ tầng và các khu vui chơi, nghỉ dưỡng quy mô lớn được đầu tư hoàn chỉnh. Chúng ta đầu tư vào Cần Giờ, bên cạnh yếu tố tăng trưởng, chúng tôi đặc biệt đề cao định hướng phát triển bền vững tại Cần Giờ", bà Hoàng chia sẻ bên lề hội thảo.

Theo bà, Cần Giờ là "lá phổi xanh" của TP.HCM nên việc phát triển du lịch phải đi đôi với bảo tồn hệ sinh thái tự nhiên. Doanh nghiệp mong muốn các dự án hạ tầng, lưu trú và sản phẩm du lịch đều tuân thủ tiêu chí ESG, hướng tới bảo vệ môi trường và nâng cao trải nghiệm xanh cho du khách.

Nếu làm được điều này, Cần Giờ có thể trở thành cực tăng trưởng mới của TP.HCM, nhưng phải phát triển theo hướng bền vững và vẫn giữ được giá trị sinh thái đặc trưng của địa phương.

Ông Phạm Huy Bình - Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM - cho rằng việc định vị "Cần Giờ - cực tăng trưởng mới của TP.HCM" không chỉ là câu chuyện phát triển của riêng một địa phương, mà là cách thành phố tái cấu trúc không gian phát triển theo hướng xanh hơn, cân bằng hơn và bền vững hơn.

"Đối với ngành du lịch, Cần Giờ đang mở ra cơ hội rất lớn để thành phố bổ sung và hoàn thiện hệ sinh thái sản phẩm du lịch. Đặc biệt để kéo dài thời gian lưu trú và mức chi tiêu của du khách, thành phố cần có thêm những không gian trải nghiệm mới, có khả năng kết nối giữa đô thị hiện đại với thiên nhiên, văn hóa bản địa và các hoạt động nghỉ dưỡng. Và Cần Giờ có nhiều điều kiện để phát triển các loại hình như vậy", ông Bình đánh giá.

Theo các chuyên gia, mục tiêu đón khoảng 40 triệu lượt khách du lịch mỗi năm được xem là định hướng phát triển quan trọng của Cần Giờ thời gian tới.

Bà Nguyễn Thị Hòa - Giám đốc marketing, Công ty CP Vinpearl - cho rằng ngành du lịch toàn cầu đã chứng kiến sự chuyển dịch rất rõ nét: từ việc xây dựng các sản phẩm du lịch đơn lẻ sang phát triển mô hình "siêu điểm đến", nơi không chỉ thu hút đông đảo du khách, mà còn tạo ra giá trị kinh tế vượt trội.

Cần Giờ sở hữu lợi thế đặc biệt khi được định hướng trở thành trung tâm kinh tế - du lịch phía đông nam của TP.HCM. Nói về dự án Vinhomes Green Paradise, theo bà Hòa, đây là dự án được định hướng theo mô hình "thành phố tích hợp", với hệ sinh thái du lịch, lưu trú và giải trí quy mô lớn.

Dự án cũng được kỳ vọng hưởng lợi khi các tuyến hạ tầng chiến lược như cao tốc Bến Lức - Long Thành, tuyến đường sắt tốc độ cao Bến Thành - Cần Giờ hay các hành lang kết nối hướng biển hoàn thiện trong tương lai. Theo quy hoạch, dự án có thể bổ sung khoảng 230.000 cư dân và kỳ vọng đón khoảng 40 triệu lượt khách mỗi năm trong tương lai.

Theo bà Võ Thị Diễm Phượng - Phó chủ tịch UBND xã Cần Giờ - nếu đạt quy mô khoảng 40 triệu lượt khách mỗi năm như dự báo, Cần Giờ sẽ từng bước trở thành cực tăng trưởng mới về kinh tế dịch vụ và đô thị sinh thái của khu vực phía Nam và cả nước.

Để chuẩn bị cho giai đoạn phát triển mới, địa phương đang phối hợp cùng TP.HCM triển khai ba nhóm nhiệm vụ trọng tâm.

Trước hết là đầu tư các dự án hạ tầng chiến lược nhằm chuyển đổi Cần Giờ từ một "điểm đến cuối tuần" thành trung tâm du lịch - dịch vụ hoạt động quanh năm. Song song đó, địa phương từng bước chuyển đổi mô hình quản lý theo định hướng đô thị sinh thái, đẩy mạnh cải cách hành chính và chuyển đổi số để đáp ứng yêu cầu của một đô thị du lịch hiện đại.

Bên cạnh đó, cơ cấu kinh tế địa phương cũng được định hướng chuyển dịch mạnh sang thương mại, dịch vụ, du lịch và kinh tế đêm. Chính quyền đặc biệt chú trọng đào tạo nguồn nhân lực tại chỗ để người dân có thể trực tiếp tham gia và hưởng lợi từ quá trình phát triển.

Theo bà Phượng, phát triển phải đi đôi với bảo tồn. Khu dự trữ sinh quyển Cần Giờ không chỉ là "lá phổi xanh" của TP.HCM, mà còn là giá trị cốt lõi tạo nên lợi thế cạnh tranh của địa phương. Vì vậy định hướng xuyên suốt hiện nay là phát triển theo mô hình tăng trưởng xanh và bền vững.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ