Bác sĩ Lâm Nhã Oánh (Lin Ya-ying) từ Phòng khám Đông y Tân Duyệt (Đài Loan) cho biết, nếu vì mục đích giảm cân mà bỏ qua bữa sáng, những tổn thương gây ra cho cơ thể sẽ còn nghiêm trọng và toàn diện hơn.
Nhiều người hiện nay áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 bằng cách bỏ bữa sáng. Tuy nhiên, bác sĩ Lâm cảnh báo việc nhịn ăn sáng kéo dài sẽ kích hoạt cơ chế bù đắp của cơ thể, dẫn đến 4 nguy cơ lớn:
Biến động đường huyết và suy giảm thể lực
Sau một đêm ngủ dài, nồng độ đường huyết xuống thấp. Nếu không bổ sung năng lượng, não bộ và cơ bắp sẽ thiếu “nhiên liệu”, dẫn đến tinh thần uể oải, mệt mỏi, phản ứng chậm chạp. Đường huyết thấp cũng dễ gây ra tình trạng cáu gắt, nóng nảy hoặc khó tập trung.
Giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản
Khi nhận thấy cơ thể không được nạp năng lượng vào buổi sáng trong thời gian dài, hệ thống sinh học sẽ lầm tưởng bạn đang ở trong “trạng thái đói kém”. Để duy trì sự sống, cơ thể sẽ tự động giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản để tiết kiệm năng lượng. Đây là phản ứng bù đắp bất lợi nhất, khiến bạn dễ tăng cân hơn dù ăn ít.
Ngoài ra, cơn đói buổi sáng dễ dẫn đến việc ăn bù quá mức vào bữa trưa hoặc tối, gây rối loạn bài tiết insulin.
Bệnh lý hệ tiêu hóa
Nhịn ăn quá lâu khiến dịch mật trong túi mật không được tống xuất để tham gia tiêu hóa, dẫn đến dịch mật bị cô đặc, ứ đọng, làm tăng mạnh nguy cơ sỏi mật. Bên cạnh đó, axit dạ dày tiếp tục tiết ra nhưng không có thức ăn để tiêu hóa dễ gây viêm loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản.
Vấn đề tim mạch và chuyển hóa
Nhiều nghiên cứu theo dõi y khoa chỉ ra rằng, bỏ bữa sáng thường xuyên có liên quan mật thiết đến các bệnh mãn tính, làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành và gây kháng insulin, dẫn đến tiểu đường type 2.
Để bảo vệ sức khỏe, bác sĩ Lâm Nhã Oánh đưa ra 3 nguyên tắc vàng khi ăn sáng:
Nói không với đường: Đây là quy tắc sắt đá. Hãy từ bỏ các loại đồ uống “bẫy” như trà sữa có đường hoặc nước trái cây đóng hộp.
Ưu tiên đồ ăn ấm nóng: Theo Đông y, thực phẩm ấm giúp bảo vệ chức năng tiêu hóa của tỳ vị, tránh việc đồ ăn sống lạnh làm giảm tốc độ trao đổi chất. Dù mua đồ ăn sáng ở đâu, hãy ưu tiên các món có nhiệt độ ấm.
Thứ tự ăn uống, ưu tiên Protein: Hãy uống một cốc sữa đậu nành hoặc ăn trứng trước, sau đó mới ăn đến tinh bột. Thứ tự này giúp ổn định đường huyết và tạo cảm giác no lâu.
Bác sĩ Lâm nhấn mạnh: “Đôi khi ăn đúng cách còn dễ giữ dáng hơn là không ăn”. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm và đúng thứ tự, bạn sẽ giúp cơ thể thiết lập một chu trình chuyển hóa ổn định và tích cực.
Theo Cục Phòng bệnh, bản tin cập nhật mới nhất của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công bố ngày 2-7 cho hay ổ dịch do vi rút Hanta (chủng Andes - ANDV) liên quan đến tàu du lịch MV Hondius đã được kiểm soát và không còn là nguy cơ y tế công cộng.
WHO đánh giá dự kiến sẽ không tiếp tục ghi nhận các trường hợp lây truyền liên quan đến ổ dịch này.
Theo WHO kể từ ngày 2-5 khi ổ dịch được thông báo cho WHO đến ngày 2-7 đã ghi nhận tổng cộng 13 trường hợp mắc, trong đó có 12 trường hợp được xét nghiệm khẳng định nhiễm vi rút Andes (ANDV) và 1 trường hợp nghi ngờ. Trong đó có 3 trường hợp tử vong.
Trong số 10 trường hợp nhập viện, 8 người đã khỏi bệnh và xuất viện, 2 người đang được tiếp tục điều trị.
Tất cả các trường hợp mắc đều là những người đã có mặt trên tàu MV Hondius. Toàn bộ người tiếp xúc đã hoàn thành thời gian theo dõi sức khỏe 42 ngày theo hướng dẫn của WHO mà không ghi nhận thêm trường hợp lây nhiễm thứ phát.
Kết quả này cho thấy chuỗi lây truyền đã được cắt đứt, ổ dịch đã được kiểm soát hiệu quả và không còn nguy cơ lây truyền liên quan đến sự kiện này.
Theo đánh giá của WHO, vi rút Andes vẫn là tác nhân lưu hành tại một số quốc gia Nam Mỹ.
Khả năng lây truyền từ người sang người của chủng vi rút này ở mức hạn chế, chủ yếu xảy ra khi có tiếp xúc gần và kéo dài, chưa ghi nhận các đợt bùng phát lây truyền diện rộng.
Môi trường khép kín trên tàu du lịch được cho là yếu tố thuận lợi làm phát sinh chuỗi lây truyền giới hạn trong đợt bùng phát dịch vừa qua.
Ngay sau khi WHO thông tin về chùm ca bệnh trên tàu MV Hondius, Bộ Y tế đã chủ động theo dõi sát diễn biến tình hình, thường xuyên cập nhật đánh giá nguy cơ.
Đối với Việt Nam, đến nay chưa ghi nhận trường hợp mắc bệnh do chủng vi rút Andes, cũng như chưa ghi nhận công dân Việt Nam liên quan đến sự bùng phát dịch trên tàu MV Hondius.
Qua rà soát các dữ liệu khoa học hiện có, Việt Nam trước đây chỉ ghi nhận một số bằng chứng về các chủng vi rút Hanta khác như vi rút Seoul hoặc các vi rút Hanta phát hiện trên động vật.
Mặc dù nguy cơ từ sự kiện ổ dịch nêu trên đã kết thúc, Bộ Y tế khuyến cáo người dân tiếp tục chủ động thực hiện các biện pháp phòng, chống bệnh lây truyền từ động vật sang người.
Đặc biệt là vệ sinh môi trường, kiểm soát chuột và các loài gặm nhấm; hạn chế tiếp xúc với chuột, chất thải của chuột hoặc những khu vực có nguy cơ ô nhiễm.
Khi xuất hiện các triệu chứng như sốt, đau cơ, mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, ho, tức ngực hoặc khó thở sau khi có yếu tố nguy cơ phơi nhiễm, cần liên lạc với cơ sở y tế để được tư vấn, thăm khám và điều trị kịp thời.
Bộ Y tế sẽ tiếp tục phối hợp với WHO và các cơ quan liên quan theo dõi diễn biến tình hình bệnh do vi rút Hanta trên thế giới, cập nhật các thông tin khoa học, đánh giá nguy cơ khi cần thiết và triển khai các biện pháp phòng, chống bệnh phù hợp nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Gan nhiễm mỡ không do rượu đang gia tăng trên toàn cầu, liên quan chặt chẽ đến béo phì, tiểu đường và lối sống ít vận động. Trong bối cảnh chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, các yếu tố dinh dưỡng như cà phê được nghiên cứu rộng rãi.
Nhiều nghiên cứu quan sát cho thấy người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính thấp hơn, đồng thời giảm nguy cơ tiến triển xơ gan. Các hợp chất trong cà phê như caffeine và polyphenol giúp giảm viêm, hạn chế tích tụ mỡ và bảo vệ tế bào gan, theo Cleveland Clinic (Mỹ).
Bác sĩ Jamile Wakim-Fleming, chuyên gia gan mật tại Cleveland Clinic, cho biết cà phê có thể tác động lên nhiều cơ chế sinh học, từ giảm viêm đến cải thiện chức năng men gan. Những người uống cà phê thường xuyên có xu hướng có chỉ số men gan tốt hơn và ít nguy cơ xơ hóa gan hơn.
Không chỉ vậy, một tổng quan nghiên cứu quốc tế cho thấy, việc tiêu thụ cà phê có liên quan đến giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và các biến chứng của bệnh này.
Dù có lợi, cà phê không phải uống càng nhiều càng tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy mức tiêu thụ khoảng 2 - 4 tách mỗi ngày là phù hợp để phát huy tác dụng bảo vệ gan.
Theo các chuyên gia, hiệu quả này đặc biệt rõ ở những người có nguy cơ cao như thừa cân, tiểu đường hoặc rối loạn chuyển hóa. Tuy nhiên, cà phê chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế các biện pháp quan trọng như kiểm soát cân nặng và chế độ ăn uống lành mạnh.
Một sai lầm phổ biến là biến cà phê thành “đồ uống tráng miệng” với quá nhiều đường, sữa đặc hoặc kem béo.
Bác sĩ Saurabh Sethi, chuyên gia tiêu hóa, từng được đào tạo tại Harvard (Mỹ), cảnh báo việc thêm nhiều đường vào cà phê có thể làm tăng đường huyết, thúc đẩy tích tụ mỡ trong gan. Điều này vô tình làm mất đi lợi ích vốn có của cà phê đối với sức khỏe gan.
Ngoài ra, các loại cà phê pha sẵn nhiều calo nếu dùng thường xuyên cũng có thể khiến tình trạng gan nhiễm mỡ nặng hơn, đặc biệt ở người ít vận động.
Các chuyên gia khuyến nghị nên duy trì một số thói quen đơn giản:
Dù mang lại nhiều lợi ích, cà phê không phải là giải pháp điều trị gan nhiễm mỡ. Các chuyên gia nhấn mạnh, hiệu quả chỉ đạt được khi đi kèm lối sống lành mạnh.
Nói cách khác, một ly cà phê mỗi ngày có thể góp phần bảo vệ lá gan, nhưng chìa khóa vẫn nằm ở chế độ ăn cân bằng, kiểm soát cân nặng và duy trì vận động thường xuyên.
Và quan trọng hơn, các chất cấm, chất gây nghiện sẽ được loại trừ nhanh chóng hơn trong đời sống của một bộ phận giới trẻ.
Thuốc lá điện tử lôi kéo, quyến rũ nhiều thành phần lứa tuổi. Nhưng mối nguy lớn nhất đối với thanh thiếu niên và học sinh, sinh viên. Nhiều trường học phải "đau đầu" với việc phát hiện và xử phạt liên quan thuốc lá điện tử. Phòng ngừa với các loại chất gây nghiện trong thuốc lá điện tử chưa bao giờ là việc dễ dàng, bởi phần lớn diễn ra lén lút.
Đã từng có nhiều "đường dây" bán thuốc lá điện tử "thò tay" vào tận trường học để níu kéo cuộc sống của những học sinh tuổi đời 11, 12, 13. Có những học sinh mang thuốc lá từ bên ngoài vào trường giao cho bạn, "đường dây" liên quan nhiều học sinh ở nhiều trường trung học. Đâu đó ở khu nhà vệ sinh, những góc khuất trong trường học là nơi học trò lén lút "hít hà" hoặc giao thuốc lá.
Lại có những quán bán cà phê, nước giải khát chuyên phục vụ chỗ ngồi cho những cô cậu tuổi teen đến cùng nhau nhả khói mù mịt không gian. Chủ quán thu lợi với những khách nghiện thuốc lá điện tử trong khi đó khói thuốc gây hại sức khỏe và cả tinh thần cho cộng đồng (khi nhiều trẻ khác nhìn thấy hút thuốc lá quá dễ dàng).
Vai trò của cộng đồng trong nhiệm vụ đẩy lùi các loại tệ nạn xã hội sẽ cực kỳ quan trọng. Với quy định mới, bà con mong cơ quan chức năng siết mạnh tay để dẹp nhanh những quán lâu nay là "ổ khói" thuốc lá.
Muốn vậy, việc phát hiện, tố giác người sử dụng thuốc lá điện tử và người cung cấp trông chờ rất nhiều ở quần chúng nhân dân. Quy định xử phạt đã có, chế tài nghiêm minh không còn lo thiếu. Do vậy chỉ phụ thuộc vào các "đầu mối" cung cấp thông tin, chứng cứ, thậm chí cả hình ảnh.
Địa chỉ gửi thông tin giờ đây rất thuận lợi, không nhất thiết phải trực tiếp mà có thể qua điện thoại, ứng dụng (app). TP.HCM đã triển khai app "SOS - An ninh trật tự". Kênh tương tác quan trọng này đã nhanh chóng khẳng định vai trò cầu nối giữa người dân với cơ quan chức năng. Chỉ cần có thêm tinh thần trách nhiệm của người biết sự việc, mọi chuyện sẽ thay đổi nhanh hơn.
Mức phạt với người hút thuốc lá điện tử từ 3-5 triệu đồng, cao hơn nhiều số tiền phạt người vi phạm nồng độ cồn mức thấp nhất (từ 2-3 triệu đồng). Thế nên, người hút thuốc sẽ tìm đủ mọi "mánh lới" né tránh xử phạt. Vấn đề nằm ở chỗ: ai nhìn thấy và ai báo tin? Người dân có thể ghi hình làm bằng chứng những nơi, những người vi phạm quy định về thuốc lá điện tử.
"Dân nghiện" hiện nay thường đối phó, tránh bị phát hiện bằng cách đặt mua thuốc lá điện tử trực tuyến, để được giao tận nơi, "ship tận giường". Việc xử phạt tuy cần thiết nhưng việc ngăn chặn nguồn cung lại càng nên chú trọng nhiều hơn. Chặt đứt mạng lưới bán sỉ, lẻ, giao hàng di động mới có hy vọng bài trừ triệt để vấn nạn thuốc lá điện tử.
Sau bao năm "mong ngóng" quy định xử phạt người hút thuốc lá điện tử, giờ là lúc phát huy tối đa sức mạnh của luật pháp, tấn công không khoan nhượng với hành vi tạo điều kiện cho người khác hút thuốc lá điện tử.
Việc này không chỉ làm trong sạch địa bàn mà còn là cách bảo vệ sức khỏe thể chất, tinh thần của một bộ phận thanh thiếu niên, phòng tránh nhiều bệnh tật, giảm những cái chết trẻ và giảm chi phí điều trị nói chung với các bệnh liên quan đến thuốc lá.
Công tác truyền thông, giáo dục nâng cao nhận thức về tác hại, hậu quả thuốc lá điện tử để chủ động phòng tránh vẫn không thể thiếu. Nhất là khi chất gây nghiện được ngụy trang tinh vi, núp bóng dưới những vỏ bọc muôn hình vạn trạng. Cảnh giác, nhận diện chính xác để khiến chúng phải "hiện nguyên hình". Kiên quyết không cho những thứ độc hại có cơ hội tấn công thế hệ trẻ.