Nhiều người trong quá trình giảm cân thường chọn cách cắt bỏ hoàn toàn tinh bột (carb). Tuy nhiên, theo bác sĩ Tiêu Tiệp Kiện (Đài Loan, Trung Quốc) chia sẻ trên kênh YouTube cá nhân, chúng ta hoàn toàn không cần phải áp dụng phương pháp cực đoan đến vậy. Chỉ cần thay đổi một chút thứ tự ăn uống trong bữa ăn hàng ngày, bạn đã có thể cải thiện rõ rệt cả cân nặng lẫn chỉ số đường huyết.
Bác sĩ Tiêu đã chia sẻ trường hợp một bệnh nhân nữ từng chật vật suốt thời gian dài vì cân nặng không thể giảm, kèm theo đó là chỉ số đường huyết biến động thất thường. Sau khi được hướng dẫn và bắt đầu thực hiện chiến lược “ăn protein trước bữa ăn”, chỉ trong vòng nửa năm, cân nặng của cô đã giảm ngoạn mục từ 86 kg xuống còn 62 kg, đồng thời chỉ số đường huyết cũng ổn định hơn thấy rõ.
Bác sĩ Tiêu Tiệp Kiện giải thích chi tiết, việc nạp các thực phẩm giàu protein như đậu phụ, trứng, thịt nạc hoặc sữa lắc protein (protein shake) trước bữa ăn sẽ tạo ra một “lớp đệm” trong dạ dày. Lớp đệm này giúp làm chậm tốc độ tiêu hóa carbohydrate (tinh bột và đường), từ đó kiểm soát hiệu quả mức tăng đường huyết sau ăn.
Bác sĩ nhấn mạnh rằng người giảm cân không cần phải kiêng hoàn toàn cơm trắng. Việc điều chỉnh thứ tự ăn uống này giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ diễn ra êm dịu hơn. Cách ăn này không chỉ giảm cảm giác mệt mỏi, buồn ngủ sau khi ăn mà còn tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn vặt, giúp duy trì cân nặng ổn định lâu dài.
Theo một nghiên cứu vào năm 2019 của Trường Y khoa Cornell (Mỹ), nếu ưu tiên ăn protein và rau xanh đầu tiên, sau đó mới ăn đến tinh bột, phản ứng đường huyết sau bữa ăn có thể giảm khoảng 40%.
Một nghiên cứu khác thực hiện trên bệnh nhân tiểu đường cũng cho thấy, phương pháp ăn này giúp kiểm soát đường huyết cực kỳ hiệu quả:
Không chỉ tác động tích cực đến đường huyết, protein còn đóng vai trò then chốt trong việc quản lý cân nặng. Bác sĩ Tiêu chỉ ra rằng, protein kích thích đường ruột tiết ra GLP-1 – một loại hormone được ví như “thuốc giảm cân tự nhiên”. Hormone này giúp kéo dài thời gian làm rỗng dạ dày, tăng cảm giác no kéo dài và giảm sự thèm ăn vặt.
Bên cạnh đó, hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF) từ protein cao hơn nhiều so với tinh bột, nghĩa là cơ thể phải tiêu hao nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa chúng. Đồng thời, việc nạp đủ protein giúp bảo toàn khối lượng cơ bắp, tránh tình trạng mất cơ khi giảm cân, từ đó giảm thiểu tối đa nguy cơ tăng cân trở lại (hiệu ứng bumerang/yoyo).
Để duy trì sức khỏe và hệ trao đổi chất hoạt động tốt, bác sĩ khuyến nghị mỗi người nên nạp đủ lượng protein tương thích với trọng lượng cơ thể:
Người bình thường: Áp dụng nguyên tắc 1 g protein trên mỗi kg thể trọng mỗi ngày.
Người có nhu cầu giảm mỡ, giữ cơ: Khuyến nghị tăng lên 1,5 g protein trên mỗi kg thể trọng mỗi ngày.
Lượng protein nên được chia đều vào cả ba bữa ăn trong ngày, thay vì dồn hết vào bữa tối. Cách chia này giúp duy trì cảm giác no và hiệu suất trao đổi chất ổn định suốt cả ngày, hỗ trợ kiểm soát kép cả cân nặng lẫn đường huyết về lâu dài.
Riêng đối với những người mắc bệnh thận, cần tham khảo ý kiến và sự đánh giá của bác sĩ chuyên khoa để có hàm lượng protein nạp vào phù hợp nhất với thể trạng.
Khi chứng kiến Lionel Messi phô diễn đẳng cấp trên sân cỏ, nhiều người sẽ tò mò về chế độ ăn uống hàng ngày giúp siêu sao người Argentina duy trì thể trạng bền bỉ đến vậy. Để luôn giữ vững phong độ đỉnh cao, Messi hoàn toàn tuân thủ các tư vấn dinh dưỡng dựa trên bằng chứng khoa học từ chuyên gia Ismael Galancho.
Sự chuẩn bị kỹ lưỡng về thể chất này đã được đền đáp xứng đáng bằng màn trình diễn chói sáng của anh tại kỳ World Cup 2026. Trong trận bán kết kịch tính rạng sáng nay, người đội trưởng mang áo số 10 tỏa sáng rực rỡ và dẫn dắt lối chơi, giúp Argentina thắng ngược tuyển Anh.
Chia sẻ trên chuyên trang thể thao Marca, anh cho biết ưa chuộng những món ăn giản dị, thỉnh thoảng mới tự thưởng cho bản thân một chút đồ ngọt. Trong số các món ăn yêu thích, tiền đạo này đặc biệt gọi tên thịt nướng, mì Ý và milanesa. Thịt nướng hay mì Ý đã quá quen thuộc với người hâm mộ nhưng milanesa thực chất là món ăn gì mà lại được lòng nhà vô địch thế giới?
Trước khi chuyển sang thi đấu cho Inter Miami và Paris Saint-Germain, Lionel Messi từng có gần 20 năm gắn bó với câu lạc bộ FC Barcelona tại giải La Liga của Tây Ban Nha. Dù vậy, định nghĩa về món "thịt phi lê tẩm bột chiên" của Messi lại không có nhiều mối liên hệ với ẩm thực xứ sở bò tót.
Thực tế, milanesa là một món ăn phổ biến tại Argentina, quê hương của chính Messi. Món ăn này thường được làm từ thịt bò hoặc thịt gà, trong đó miếng thịt được đập mỏng thành phi lê, sau đó lăn qua bột mì, trứng, vụn bánh mì rồi đem chiên giòn.
Ẩm thực Argentina sở hữu các biến tấu của món ăn này, từ phiên bản chiên truyền thống ăn kèm khoai tây chiên đến món "milanesa napolitana" trứ danh được phủ đẫm sốt cà chua, thịt giăm bông và lớp phô mai tan chảy béo ngậy.
Xét về nguồn gốc, tên gọi milanesa bắt nguồn từ Milan, một thành phố của Italy. Dù vậy, thực khách khó lòng gọi được một đĩa milanesa và càng không thể tìm thấy "milanesa napolitana" tại Milan, bởi phục vụ sẽ nhìn bằng ánh mắt đầy bối rối trước sự kết hợp ngẫu hứng giữa phong cách ẩm thực miền Bắc và miền Nam. Thay vào đó, món ăn nguyên bản tại đây là "costoletta alla milanese", món sườn bê tẩm bột chiên giòn.
Theo dòng lịch sử, món ăn đã theo chân những người nhập cư Italy từ vùng Lombardy du nhập vào Argentina trong làn sóng di cư lớn từ châu Âu vào cuối thế kỷ 19, rồi dần trở thành món được yêu thích trên khắp cả nước. Sự linh hoạt của milanesa ngày nay cho phép người ta biến miếng thịt thành một chiếc đế bánh pizza để thỏa sức sáng tạo với đủ loại nguyên liệu phủ lên trên, từ chuối đến nấm hoặc thậm chí là kẹp vào bánh mì để mang theo.
Sự kết hợp giữa giá trị dinh dưỡng giàu protein, tính tiện lợi và khả năng biến tấu đa dạng chính là lý do Lionel Messi lựa chọn milanesa làm món ăn tiếp năng lượng để duy trì chuỗi phong độ đỉnh cao, Mashed nhận định.
Ung thư mắt là tình trạng các tế bào bất thường phát triển không kiểm soát trong các cấu trúc hoặc các mô xung quanh mắt.
Ung thư mắt có thể khởi phát ngay trong mắt (ung thư mắt nguyên phát) hoặc lan đến mắt từ các cơ quan khác trong cơ thể (ung thư mắt thứ phát). Đây là bệnh ít gặp nhưng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thị lực và sức khỏe nếu không được phát hiện, điều trị kịp thời.
Nguyên nhân chính xác của ung thư mắt chưa được xác định. Tuy nhiên, một số yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gồm:
Ở trẻ em, u nguyên bào võng mạc có thể liên quan đến đột biến gene RB1 được di truyền từ cha mẹ hoặc xuất hiện ngẫu nhiên.
Ung thư mắt giai đoạn đầu thường không gây triệu chứng rõ rệt. Nhiều trường hợp được phát hiện tình cờ khi khám mắt định kỳ.
Khi bệnh tiến triển, người bệnh có thể gặp các dấu hiệu như:
Ở trẻ mắc u nguyên bào võng mạc, dấu hiệu điển hình là đồng tử có ánh trắng bất thường khi chụp ảnh bằng đèn flash, mắt lé hoặc giảm thị lực.
Tùy vị trí xuất hiện, ung thư mắt được chia thành nhiều dạng khác nhau.
U hắc tố nội nhãn
Đây là loại ung thư mắt nguyên phát phổ biến nhất ở người lớn. Khối u phát triển từ các tế bào sắc tố (melanocyte) trong lớp màng bồ đào của mắt, bao gồm mống mắt, thể mi và hắc mạc.
U lympho nội nhãn
Xuất phát từ các tế bào lympho của hệ miễn dịch, thường gặp ở người lớn tuổi hoặc người suy giảm miễn dịch.
U nguyên bào võng mạc
Đây là là loại ung thư mắt thường gặp nhất ở trẻ em, hình thành từ các tế bào võng mạc chưa trưởng thành. Bệnh thường xuất hiện trước 5 tuổi.
Ung thư kết mạc
Khối u phát triển tại lớp màng mỏng trong suốt phủ bề mặt nhãn cầu và mặt trong mí mắt.
Ung thư hốc mắt và phần phụ của mắt
Các khối u có thể xuất hiện ở mí mắt, tuyến lệ, cơ vận nhãn hoặc các mô quanh mắt.
Bác sĩ có thể chỉ định nhiều phương pháp để xác định bệnh gồm:
Ngoài việc xác định loại ung thư, bác sĩ cũng đánh giá kích thước khối u và mức độ lan rộng để lựa chọn phương án điều trị phù hợp.
Phương pháp điều trị phụ thuộc vào loại ung thư, kích thước khối u, vị trí tổn thương và tình trạng sức khỏe của người bệnh.
Theo dõi
Một số khối u nhỏ chưa ảnh hưởng đến thị lực có thể được theo dõi định kỳ trước khi quyết định can thiệp.
Xạ trị
Xạ trị là một trong những phương pháp điều trị phổ biến đối với ung thư mắt. Bức xạ được sử dụng để tiêu diệt tế bào ung thư hoặc làm chậm sự phát triển của khối u.
Laser
Điều trị bằng laser có thể được áp dụng với một số khối u nhỏ nhằm phá hủy tế bào ung thư hoặc cắt nguồn máu nuôi khối u.
Phẫu thuật
Bác sĩ có thể cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ khối u. Trường hợp bệnh tiến triển nặng cần phải cắt bỏ nhãn cầu để ngăn ung thư lan rộng.
Hóa trị và liệu pháp miễn dịch
Một số loại ung thư mắt hoặc trường hợp đã di căn có thể cần hóa trị, điều trị nhắm trúng đích hoặc liệu pháp miễn dịch.
Nếu không được điều trị, ung thư mắt có thể dẫn đến:
Xuất tinh ngoài âm đạo là một biện pháp tránh thai truyền thống nhưng không an toàn bởi khả năng có thai ngoài ý muốn khá cao.
Bác sĩ Lê Duy Thảo, Khoa Nam học, Bệnh viện đa khoa Hồng Ngọc, cho biết một lần xuất tinh, tinh dịch của nam giới có thể chứa trung bình từ 40 đến 200 triệu tinh trùng. Sau khi tinh dịch được phóng thích vào âm đạo, tinh trùng di chuyển vào cổ tử cung và lên tử cung để thụ tinh nếu gặp trứng rụng trong ống dẫn trứng. Tinh trùng di chuyển vào các ống chỉ trong vòng vài phút sau khi xuất tinh.
Do đó, khi tinh dịch đi ra ngoài sau khi vừa phóng xuất nhưng vẫn ở trong âm đạo một vài phút thì khả năng mang thai vẫn rất cao. Ngoài ra, "chỉ cần một lượng nhỏ tinh dịch cũng có rất nhiều tinh trùng khỏe mạnh, có khả năng di chuyển nhanh chóng đến ống dẫn trứng, dẫn đến mang thai ngoài ý muốn", bác sĩ nói.
Nhiều nam giới cho rằng chưa xuất tinh thì không có tinh trùng. Tuy nhiên, dịch trước xuất tinh vẫn có thể chứa tinh trùng, vẫn có thể gây mang thai ngoài ý muốn. Ngay cả khi xuất tinh sát mép ngoài âm đạo, môi trường tại đây vẫn tạo điều kiện cho tinh trùng bơi ngược dòng vào trong.
Theo American College of Obstetricians and Gynecologists, trong điều kiện thực tế, khoảng 22 trên 100 người sẽ có thai trong một năm. Ngay cả khi dùng đúng cách, vẫn có khoảng 4 trên 100 trường hợp mang thai. Nghiên cứu của James Trussell cũng cho thấy tỷ lệ mang thai khoảng 20% trong năm đầu, cho thấy phương pháp này có độ rủi ro đáng kể.
Do đó, "phương pháp này không an toàn tuyệt đối nếu không muốn mang thai ngoài ý muốn", bác sĩ nói.
Xuất tinh ngoài không bảo vệ bạn khỏi các bệnh lây truyền qua đường tình dục như HIV hay HPV. Nếu không dùng bao cao su, nguy cơ lây nhiễm vẫn tồn tại đầy đủ. Các vi khuẩn, virus lây qua đường tình dục như lậu, Chlamydia sẽ phá hoại nghiêm trọng hệ thống sinh sản của nam giới như gây viêm mào tinh, tắc ống dẫn tinh, có thể gây vô sinh, ảnh hưởng tới khả năng sinh sản sau này.
Đối với nữ giới, vi khuẩn có thể gây ra tình trạng viêm nhiễm ngược dòng từ âm đạo lên cổ tử cung rồi lan ra 2 vòi trứng, gây viêm tắc vòi trứng. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra vô sinh ở nữ giới.
Nếu chưa sẵn sàng có em bé, bạn nên cân nhắc kết hợp hoặc chuyển sang các biện pháp tránh thai có độ tin cậy cao hơn như bao cao su, thuốc tránh thai hàng ngày, cấy que, đặt vòng. Sau quan hệ, bạn nên vệ sinh vùng kín sạch sẽ trước khi quan hệ, tránh các loại bệnh truyền nhiễm. Không nên sử dụng các dụng cụ hỗ trợ hoặc thực hiện các tư thế gây khó chịu, gây tổn thương cho cả hai người đặc biệt là nữ giới. Không thụt rửa âm đạo sau quan hệ.
Nếu nghi ngờ rằng mình đang mang thai có thể mua que thử tại các hiệu thuốc hoặc đến khám để được hướng dẫn và chăm sóc an toàn.
