Ăn trứng luộc bổ hơn trứng rán?

Đây là thông tin được chia sẻ tại hội thảo khoa học với chủ đề "Kỷ nguyên mới trong điều trị lupus ban đỏ hệ thống", do Hội Thấp khớp học Việt Nam phối hợp tổ chức ngày 11 và 12-4 tại Hà Nội và TP.HCM.

Sự kiện có sự tham gia của nhiều chuyên gia đầu ngành trong nước và quốc tế cập nhật các thông tin về nhận thức, chẩn đoán và điều trị căn bệnh tự miễn phức tạp này.

Chia sẻ tại hội thảo, PGS.TS Nguyễn Văn Hùng, Giám đốc Trung tâm Cơ xương khớp, Bệnh viện Bạch Mai, cho hay lupus ban đỏ hệ thống là bệnh tự miễn mạn tính, có thể gây viêm và tổn thương nhiều cơ quan trong cơ thể, từ da, khớp đến thận, thần kinh, tim mạch… với nguy cơ đe dọa tính mạng.

Tỉ lệ mắc bệnh ở phụ nữ cao gấp 9 lần nam giới, đặc biệt trong độ tuổi từ 15 - 45. Bác sĩ Hùng cho hay trong vài thập niên qua, điều trị lupus đã có nhiều tiến bộ, giúp giảm tỉ lệ tử vong và cải thiện thời gian sống. Tuy nhiên, việc quản lý và điều trị bệnh vẫn còn không ít khó khăn.

Một trong những rào cản lớn nhất là triệu chứng của lupus rất đa dạng, không điển hình và dễ nhầm lẫn với các bệnh lý khác. Người bệnh có thể khởi phát với những biểu hiện mơ hồ như mệt mỏi, đau khớp, nổi ban da… nên thường đi khám ở nhiều chuyên khoa khác nhau trước khi được chẩn đoán chính xác.

Hành trình của một bệnh nhân lupus thường kéo dài, đi qua nhiều tuyến khám chữa bệnh trước khi đến được cơ sở chuyên sâu. Trong giai đoạn đầu, bệnh nhân có thể gặp bác sĩ nội khoa, da liễu, thần kinh, tim mạch, hô hấp… và chỉ một tỉ lệ nhỏ (dưới 10%) được chẩn đoán sớm ngay từ đầu.

"Có những trường hợp mất vài tháng, thậm chí vài năm mới được xác định bệnh. Trong khi đó, chỉ cần chậm trễ khoảng 6 tháng, lupus đã có thể gây ra những tổn thương nghiêm trọng, khó hồi phục", bác sĩ Hùng cho biết.

Bác sĩ Hùng cũng cho hay hiện có tình trạng lạm dụng xét nghiệm miễn dịch trong chẩn đoán lupus. Thực tế, xét nghiệm đóng vai trò quan trọng nhưng không thể là yếu tố duy nhất để kết luận bệnh. Việc chỉ định tràn lan các xét nghiệm kháng thể tự miễn không chỉ gây tốn kém cho người bệnh mà còn tạo áp lực lên hệ thống bảo hiểm y tế.

"Để kiểm soát tốt lupus ban đỏ hệ thống, cần một chiến lược toàn diện, bao gồm chẩn đoán sớm, điều trị hiệu quả, quản lý lâu dài và phối hợp đa chuyên khoa", bác sĩ Hùng nhận định.

Chia sẻ tại hội thảo, PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Lan, Chủ tịch Hội Thấp khớp học Việt Nam, cho biết lupus là bệnh lý có thể ảnh hưởng đến hầu hết các cơ quan trong cơ thể, làm tăng nguy cơ tử vong nếu không được kiểm soát tốt.

Trước đây, điều trị lupus chủ yếu dựa vào các thuốc ức chế miễn dịch, trong khi lựa chọn điều trị mới còn hạn chế.

"Tuy nhiên mới đây đã có thuốc sinh học đầu tiên được Bộ Y tế Việt Nam phê duyệt trong điều trị lupus ban đỏ hệ thống. Việc bổ sung liệu pháp mới này mở ra cơ hội điều trị theo hướng cá thể hóa, giúp kiểm soát hoạt động bệnh tốt hơn, giảm tổn thương cơ quan và hướng tới mục tiêu lui bệnh.

Điều quan trọng là chúng ta cần cập nhật kiến thức, áp dụng các tiến bộ mới và đặt người bệnh ở trung tâm của quá trình điều trị", PGS.TS Lan nhấn mạnh.

Nguồn: Tuổi Trẻ

Thực phẩm bổ sung không phải là thuốc và không thể thay thế cho chế độ ăn uống cân bằng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vai trò chính của chúng là bù đắp những thiếu hụt cụ thể, thay vì trở thành "lối tắt" để cải thiện sức khỏe.

Bổ sung vitamin có thể mang lại một số lợi ích, nhưng cũng có khả năng gây tác dụng không mong muốn nếu dùng quá mức hoặc kết hợp chưa phù hợp. Các biểu hiện khi dư thừa vitamin không phải lúc nào cũng rõ ràng. Nhiều trường hợp chỉ là những triệu chứng mơ hồ, dễ bị bỏ qua hoặc nhầm lẫn với vấn đề sức khỏe thông thường. Nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo có thể giúp bạn kịp thời điều chỉnh và hạn chế rủi ro.

Tim đập nhanh, đau ngực

Một số sản phẩm bổ sung, đặc biệt loại tăng năng lượng hoặc hỗ trợ giảm cân, có thể chứa caffeine hoặc chất kích thích. Khi dùng quá liều, các chất này có thể làm tăng nhịp tim, gây hồi hộp, đánh trống ngực hoặc đau tức ngực.

Triệu chứng có thể xuất hiện thoáng qua nhưng cũng có thể kéo dài nếu tiếp tục sử dụng. Với người có bệnh tim mạch tiềm ẩn, đây là dấu hiệu cần được kiểm tra sớm để tránh biến chứng.

Kích ứng da, phát ban

Phản ứng trên da là một trong những dấu hiệu dễ nhận biết khi cơ thể không dung nạp tốt thực phẩm bổ sung. Người sử dụng có thể xuất hiện phát ban, ngứa, đỏ da hoặc các biểu hiện giống dị ứng.

Trong một số trường hợp viêm da tiếp xúc có thể liên quan đến việc sử dụng vitamin hoặc thảo dược liều cao. Nếu tình trạng tái diễn sau khi dùng sản phẩm, nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Nước tiểu hoặc da đổi màu

Nước tiểu có màu vàng đậm hoặc bất thường có thể là dấu hiệu cơ thể đang đào thải lượng vitamin dư thừa, đặc biệt là vitamin nhóm B. Đây thường là phản ứng lành tính. Tuy nhiên, nếu nước tiểu sẫm màu kèm theo vàng da, mệt mỏi hoặc chán ăn, cần cảnh giác nguy cơ tổn thương gan - một tác dụng phụ ít gặp nhưng nghiêm trọng của việc nạp quá nhiều thực phẩm bổ sung.

Chóng mặt, rối loạn thần kinh

Dư thừa một số khoáng chất như sắt có thể gây chóng mặt, buồn nôn, tụt huyết áp hoặc cảm giác vị kim loại trong miệng. Trong trường hợp nặng, có thể xuất hiện co giật hoặc rối loạn ý thức.

Các triệu chứng thần kinh như đau đầu, tê bì tay chân, khó ngủ cũng có thể liên quan đến dùng quá nhiều vitamin. Những dấu hiệu này thường bị xem nhẹ nhưng có thể phản ánh sự mất cân bằng trong cơ thể.

Rối loạn tiêu hóa

Hệ tiêu hóa thường phản ứng khá nhanh với việc dư thừa vitamin và chất bổ sung. Người mắc có thể gặp tình trạng đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy.

Ví dụ, dùng quá nhiều vitamin C có thể gây tiêu chảy và kích ứng dạ dày, trong khi một số chất bổ sung chất xơ dễ gây đầy hơi, chướng bụng. Nếu triệu chứng kéo dài, cần xem lại liều lượng và loại sản phẩm đang sử dụng.

Theo các chuyên gia, thực phẩm bổ sung không nên tạo ra những thay đổi rõ rệt về cảm nhận trong cơ thể. Nếu xuất hiện các biểu hiện bất thường, người dùng nên xem lại cách sử dụng để điều chỉnh kịp thời. Một số vitamin và khoáng chất có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của nhau khi dùng cùng lúc. Chẳng hạn, canxi và sắt cạnh tranh hấp thu nên không uống đồng thời. Cả hai cũng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc tuyến giáp. Vitamin K có thể làm giảm tác dụng của thuốc chống đông như Warfarin nếu dùng liều cao.

Thực phẩm bổ sung chỉ nên dùng khi cần thiết và có hướng dẫn. Không nên tự ý kết hợp nhiều loại hoặc sử dụng liều cao trong thời gian dài.

Tin Gốc: Vnexpress

Bài viết "Ra ngoài chưng diện sáng sủa thơm tho, về phòng trọ sống cùng 'đống rác'" trên Tuổi Trẻ Online thu hút nhiều tranh luận của bạn đọc về lối sống không ngăn nắp của một số bạn trẻ hiện nay.

Câu chuyện nhiều bạn trẻ ra ngoài ăn mặc chỉn chu, thơm tho nhưng về đến phòng trọ lại sống giữa quần áo chất đống khiến không ít bạn đọc cho rằng vấn đề lớn nhất nằm ở thói quen trì hoãn và sự dễ dãi với chính không gian sống của mình.

Bạn đọc Trang thẳng thắn nhận xét: "Giới trẻ có thời gian ôm điện thoại 5-6 giờ liên tục mà bỏ ra 10-20 phút dọn dẹp thì viện đủ lý do".

Theo bạn đọc này, nhiều trường hợp đơn giản là "lười nhác và ở dơ".

Ý kiến này nhận được khá nhiều đồng tình khi không ít người cho rằng hiện nay nhiều bạn trẻ dành hàng giờ để lướt TikTok, xem phim, chơi game hoặc nằm dài trên mạng xã hội, nhưng lại xem việc dọn phòng là nhiệm vụ quá nặng nề.

Cùng quan điểm, một bạn đọc cho rằng việc nói không có thời gian dọn dẹp thực chất chỉ là biện hộ. "Làm gì không có thời gian dọn dẹp trong vòng 15-20 phút", bạn đọc này nhấn mạnh.

Bạn đọc An cũng không đồng tình với lý do mệt nên không dọn. Theo bạn đọc này, cảm giác kiệt sức sau giờ học hay giờ làm là có thật, nhưng sống chung với rác trong thời gian dài thì không còn là chuyện thiếu thời gian nữa.

Trong khi đó, bạn đọc Như Ý chia sẻ một mẹo nhỏ để giữ nhà cửa gọn gàng: "Việc gì dưới 2 phút như rửa cái chén hay mang rác đi vứt thì làm ngay là phòng gọn gàng liền chứ có gì đâu. Nếu không trì hoãn những việc nhỏ, lâu dần sẽ tự hình thành thói quen sống ngăn nắp".

Bạn đọc Phương Anh kể bản thân đi làm giờ hành chính, buổi tối còn đi học nhưng phòng vẫn gọn gàng bình thường. "Dọn nhà tốn bao nhiêu phút đâu mà đổ tại công việc", bạn đọc Phương Anh viết thêm.

Nhiều ý kiến cho rằng chuyện "ra ngoài thơm tho, về nhà ở cùng đống rác" không đơn thuần là do bận rộn, mà phản ánh thói quen sinh hoạt đã hình thành từ rất sớm.

Bạn đọc Mai Van Duong thẳng thắn nhận xét việc lấy áp lực công việc hay thiếu thời gian để biện minh cho sự bừa bộn chỉ là ngụy biện, bởi dọn ngay khi bẩn thì không mất nhiều thời gian, để lâu sẽ thành bãi rác.

Theo bạn đọc này, nhiều người từ nhỏ đã không được rèn ý thức giữ gìn vệ sinh nên lớn lên xem chuyện sống bừa bộn là bình thường.

Quan điểm đó cũng nhận được sự đồng tình từ bạn đọc Trần Hải. Người này cho rằng nhiều bạn trẻ thiếu các kỹ năng cơ bản về giữ gìn không gian sống vì từ bé không được gia đình hoặc trường học hướng dẫn.

"Chắc cứ nghĩ đấy là chuyện bình thường, quyền sống trong không gian riêng của mình", bạn đọc này bình luận.

Bạn đọc Pha SiL mô tả hình ảnh đối lập khi từng thấy nhiều người ra ngoài quần áo thơm tho nhưng phòng trọ đồ đạc chất thành đống, rác sinh hoạt nằm lẫn với mỹ phẩm, sách vở.

Trong khi đó, bạn đọc Bảo nhận xét đây giống kiểu "sống cho người khác nhìn", tức chăm chút hình ảnh bên ngoài để xuất hiện đẹp đẽ trước xã hội nhưng phía sau cánh cửa phòng trọ lại hoàn toàn khác.

Bạn đọc Khánh An chia sẻ: "Càng thấy áp lực thì môi trường sống càng phải gọn gàng sạch đẹp. Rất khó để có tâm trạng vui vẻ khi mỗi ngày đi làm về lại đối diện đống chén chưa rửa, quần áo ngổn ngang và rác chưa đổ".

Tuy nhiên, bên cạnh những lời phê phán, cũng có ý kiến cho rằng không nên nhìn mọi trường hợp bằng ánh mắt quá khắt khe.

Bạn đọc Dũng viết rằng: "Ra ngoài chưng diện xinh đẹp là tốt rồi, không có nhiều người làm được đâu".

Theo bạn đọc này, chuyện phòng riêng của người khác như thế nào vốn khó biết rõ, nên tránh xoi mói quá mức. Chỉ khi việc ở dơ gây ảnh hưởng đến người xung quanh, phát sinh dịch bệnh hay mất vệ sinh chung thì mới cần lên án hoặc xử phạt.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ