Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đắk Lắk vừa ban hành kế hoạch tổ chức chương trình kích cầu du lịch dịp lễ 30-4, 1-5 với chủ đề “Cá ngừ Đắk Lắk – Tinh hoa câu vàng”, diễn ra từ ngày 30-4 đến 3-5.
Theo đó chương trình nghệ thuật kích cầu du lịch diễn ra lúc 20h ngày 30-4 tại quảng trường Phú Yên, phường Tuy Hòa, với thời lượng 107 phút.
Chương trình được dàn dựng kể về hành trình con người mở mang không gian sống, từ quá trình hình thành cộng đồng đến dấu mốc thống nhất đất nước năm 1975, rồi vươn ra biển lớn bằng nghề câu cá ngừ đại dương, phát triển trong thời đại mới.
Ngoài biểu diễn ca múa nhạc còn có công nghệ trình chiếu 3D mapping và hiệu ứng hiện đại.
Điểm nhấn đặc biệt từ ngày 30-4 đến 3-5, tại quảng trường Phú Yên sẽ diễn ra không gian trưng bày, trình diễn chế biến cá ngừ và không gian ẩm thực các món ngon miền biển.
Hoạt động này được kỳ vọng trở thành điểm đến hút khách khi quy tụ nhiều phân khu trải nghiệm gắn với nghề biển và chuỗi giá trị cá ngừ đại dương.
Trước hết là không gian trình diễn chế biến cá ngừ đại dương, nơi các nghệ nhân, đầu bếp hoặc ngư dân sẽ trình diễn kỹ thuật xẻ cá ngừ nguyên con ngay tại sự kiện. Giới thiệu quy trình bảo quản từ khi cá được câu dưới biển đến khi trở thành sản phẩm đạt tiêu chuẩn phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu.
Kế đến là không gian ẩm thực các món ngon miền biển, nơi các món ăn từ cá ngừ và hải sản được giới thiệu theo hướng kết hợp với gia vị đặc trưng của cao nguyên cùng các sản phẩm OCOP địa phương…
Ngoài yếu tố ẩm thực, ban tổ chức còn dành một phần không gian cho trưng bày trải nghiệm văn hóa nghề câu với các ngư cụ truyền thống, ngư cụ hiện đại…
Ngoài ra còn có giải chạy việt dã “Chinh phục núi Đá Bia Sky Run” năm 2026, diễn ra lúc 7h ngày 3-5 tại xã Hòa Xuân, với khoảng 800 vận động viên tham gia.
Giải chạy không chỉ tạo sân chơi thể thao lành mạnh trong dịp lễ mà còn là hoạt động quảng bá danh thắng núi Đá Bia và hình ảnh một điểm đến năng động, thân thiện.
Theo ông Trần Hồng Tiến – Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đắk Lắk, chuỗi hoạt động được tổ chức nhằm chào mừng ngày lễ lớn của đất nước, đồng thời quảng bá hình ảnh điểm đến, thu hút du khách, kích cầu du lịch theo hướng bền vững.
Tối 26-4, tại quảng trường phường Bình Thủy đã diễn ra lễ khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 13 năm 2026 với chủ đề "Hương vị đất trời".
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 13 diễn ra trong 6 ngày, từ ngày 26-4 đến ngày 1-5-2026 với quy mô trên 300 gian hàng bao gồm khu dành cho bánh dân gian, khu OCOP đặc sản vùng miền, khu gian hàng ẩm thực, khu hội thi bánh dân gian, khu tiểu cảnh cho các nghệ nhân biểu diễn, trình diễn các loại bánh, hướng dẫn cách làm bánh dân gian Nam Bộ.
Có nhiều tỉnh, thành trong cả nước tham gia như TP.HCM, Huế, Lâm Đồng, Tây Ninh, An Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long.
Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp - Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ - cho biết Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên được thành phố duy trì tổ chức đến nay đã 13 mùa lễ hội.
Sự kiện đã trở thành điểm đến vui chơi, giải trí, thưởng thức ẩm thực của du khách gần xa. Qua đó nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.
Theo bà Điệp, bánh dân gian Nam Bộ không chỉ là nét đặc trưng trong đời sống ẩm thực, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển du lịch tại TP Cần Thơ.
Với ý nghĩa đó, khi đến với lễ hội năm nay, ngoài việc thưởng thức các loại bánh, du khách còn được trực tiếp tham gia làm bánh, trải nghiệm quy trình chế biến truyền thống. Điều này tạo nên tính tương tác cao, giúp du lịch không chỉ dừng lại ở tham quan mà còn trở thành hành trình trải nghiệm văn hóa.
Sự kết hợp này đã tạo nên một sản phẩm du lịch đặc sắc cho TP Cần Thơ, góp phần quảng bá và thúc đẩy du lịch thành phố ngày càng phát triển.
Ngày 20-7, trao đổi với Báo điện tử Tuổi Trẻ, PGS.TS Nguyễn Tác An - nguyên Viện trưởng Viện Hải dương học Nha Trang - cho biết san hô là động vật phát triển cực kỳ chậm, đóng góp rất quan trọng trong việc cân bằng hệ sinh biển ven bờ.
Theo PGS.TS Nguyễn Tác An, các loại san hô hình thành khối để bảo vệ đáy biển, bảo vệ hệ sinh thái, là nơi cư trú, sinh sản của sinh vật biển. Mỗi năm các loài san hô chỉ phát triển 1 đến 1,5cm, nên nếu bị tổn thương thì thời gian phục hồi của chúng rất lâu.
Khi con người xâm hại san hô, đáy biển không còn lớp bảo vệ, sẽ bị xáo trộn nghiêm trọng.
Ngoài ra việc san hô bị xâm hại sẽ đẩy nhanh tốc độ biến đổi khí hậu do mất đi khả năng hấp thụ carbon, suy yếu khả năng chống chịu của đại dương.
Khi san hô mất đi, sóng biển sẽ tiến thẳng vào bờ, gây ra tình trạng xâm thực nghiêm trọng, còn bờ biển dễ bị xói lở do mất "lá chắn" tự nhiên, xảy ra hiện tượng trôi cát.
Việc bảo vệ, bảo tồn san hô sẽ giúp phát triển cảnh quan du lịch, tạo bộ lọc cho môi trường biển, đồng thời tạo cảnh quan phát triển du lịch, hệ sinh ven biển.
Nói về việc hai du khách đã bẻ 10kg san hô sừng Acropora với hình ảnh lan truyền trên mạng xã hội tối 18-7, ông An nhận định số san hô này không thể phục hồi được.
"Chúng ta không những phải chăm sóc, giữ gìn mà chúng ta cần phải tái tạo san hô" - vị chuyên gia nhấn mạnh.
Ông Đàm Hải Vân - Giám đốc Ban Quản lý vịnh Nha Trang - cho biết trong điều kiện nhiệt độ nước biển vượt ngưỡng và kéo dài liên tục trong nhiều tuần, san hô sẽ xảy ra hiện tượng "tẩy trắng".
Đây là quá trình san hô trục xuất các loài tảo cộng sinh sống trong mô của chúng. Khi mất đi lớp tảo này, san hô không còn màu sắc rực rỡ vốn có, mà chuyển sang màu trắng nhợt.
Ngoài chịu áp lực hoạt động du lịch, việc tái diễn tình trạng nước thải bẩn chảy ra biển cũng tác động đến môi trường cũng như hệ sinh thái san hô vịnh Nha Trang.
Rác thải các từ các lồng bè nuôi trồng thủy sản và nhà hàng nổi trên vịnh Nha Trang đang tạo áp lực lớn lên hệ sinh thái biển, trong đó có san hô.
Về việc này, UBND phường Bắc Nha Trang đã tăng cường vệ sinh khu vực bờ biển, kiểm tra hoạt động xả thải dọc tuyến Phạm Văn Đồng, san lấp vũng nước đối diện đường Đoàn Trần Nghiệp.
Địa phương cũng tổ chức san gạt khu vực cửa xả Đặng Tất và tạm thời lấp cửa xả Hòn Một để theo dõi, rà soát để xử lý các trường hợp đấu nối trái phép.
Về lâu dài, UBND tỉnh Khánh Hòa đã giao Ban Quản lý dự án phát triển tỉnh triển khai dự án xử lý các nguồn ô nhiễm nước thải của hệ thống thoát nước khu vực Nha Trang (giai đoạn 1).
