Tối 26-4, tại quảng trường phường Bình Thủy đã diễn ra lễ khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 13 năm 2026 với chủ đề “Hương vị đất trời”.
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 13 diễn ra trong 6 ngày, từ ngày 26-4 đến ngày 1-5-2026 với quy mô trên 300 gian hàng bao gồm khu dành cho bánh dân gian, khu OCOP đặc sản vùng miền, khu gian hàng ẩm thực, khu hội thi bánh dân gian, khu tiểu cảnh cho các nghệ nhân biểu diễn, trình diễn các loại bánh, hướng dẫn cách làm bánh dân gian Nam Bộ.
Có nhiều tỉnh, thành trong cả nước tham gia như TP.HCM, Huế, Lâm Đồng, Tây Ninh, An Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long.
Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp – Phó chủ tịch UBND TP Cần Thơ – cho biết Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện thường niên được thành phố duy trì tổ chức đến nay đã 13 mùa lễ hội.
Sự kiện đã trở thành điểm đến vui chơi, giải trí, thưởng thức ẩm thực của du khách gần xa. Qua đó nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng.
Theo bà Điệp, bánh dân gian Nam Bộ không chỉ là nét đặc trưng trong đời sống ẩm thực, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển du lịch tại TP Cần Thơ.
Với ý nghĩa đó, khi đến với lễ hội năm nay, ngoài việc thưởng thức các loại bánh, du khách còn được trực tiếp tham gia làm bánh, trải nghiệm quy trình chế biến truyền thống. Điều này tạo nên tính tương tác cao, giúp du lịch không chỉ dừng lại ở tham quan mà còn trở thành hành trình trải nghiệm văn hóa.
Sự kết hợp này đã tạo nên một sản phẩm du lịch đặc sắc cho TP Cần Thơ, góp phần quảng bá và thúc đẩy du lịch thành phố ngày càng phát triển.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Dưới đây là gợi ý chọn vị trí ghế theo từng nhu cầu từ các chuyên gia du lịch và tiếp viên hàng không.
Muốn yên tĩnh, chọn ghế ở giữa máy bay
Martin Seeley, CEO và chuyên gia giấc ngủ của MattressNextDay, chia sẻ rằng ông tin vị trí tốt nhất để ngủ trên máy bay là phần giữa thân.
"Trước tiên, bạn nên tránh khu vực gần nhà vệ sinh vì đó là nơi mọi người thường qua lại và tụ tập trò chuyện. Thay vào đó, hãy chọn ghế cùng hàng với cánh máy bay", ông nói. Tuy nhiên, Seeley cho biết nếu bay đường dài, khu vực phía trước có thể là lựa chọn tốt vì hành khách được phục vụ đồ ăn trước, giúp ngủ sớm hơn.
Nếu đang vội, hãy chọn ghế phía trước
Nếu bạn cần nối chuyến gấp hoặc muốn rời máy bay nhanh nhất, hãy chọn ghế ở phía trước. Đây là lời khuyên phổ biến của các tiếp viên hàng không. Nếu có điều kiện tài chính, việc nâng cấp lên hạng thương gia là giải pháp hoàn hảo nhất.
Thích thoải mái, hãy ngồi phía sau
Jonathan DeLise, diễn giả du lịch, bay chục chuyến mỗi năm, thường xuyên chọn hàng ghế cuối cùng.
"Hàng cuối thường không ngả ghế được, nhưng tôi luôn chọn vì không có ai ngồi phía sau, không lo bị người khác đá chân vào ghế", DeLise chia sẻ. Ngoài ra, do tâm lý đám đông thích ngồi phía trước, khu vực cuối máy bay có tỷ lệ ghế trống cao hơn, giúp hành khách tăng cơ hội không phải ngồi cạnh người lạ.
Cần ngủ ngon, ưu tiên ghế cửa sổ
Jennifer Yellin, biên tập viên cấp cao của Points Path, đặc biệt yêu thích ghế sát cửa sổ.
"Tôi luôn tranh thủ ngủ trên máy bay, và cửa sổ có chỗ để tựa đầu, giúp tôi ngủ ngon hơn", cô nói. Yellin cũng đồng tình với DeLise về ưu điểm của khu vực cuối máy bay, cho rằng đây là nơi lý tưởng để các gia đình có thêm không gian sinh hoạt.
Thích di chuyển, hãy chọn ghế lối đi
Ann Marie Trenberth, tiếp viên hàng không của Air New Zealand, cho rằng ghế lối đi mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt trên các chuyến bay đường dài.
"Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn thích duỗi chân, thường xuyên đi vệ sinh hoặc muốn tự do di chuyển trên cabin", Trenberth nói.
Joe Cronin, Chủ tịch International Citizens Insurance, khẳng định ghế lối đi rất quan trọng trên các chuyến bay kéo dài hơn 6 tiếng.
Người cao lớn cần không gian rộng
Jaroslaw Grabczak, Trưởng bộ phận sản phẩm thương mại của eSky Group, khuyên những hành khách có ngoại hình cao lớn nên chọn hàng ghế ở khu vực cửa thoát hiểm nhờ khoảng để chân rộng rãi hơn.
Tuy nhiên, hành khách ngồi gần cửa thoát hiểm phải tuân thủ quy định an toàn hàng không rất nghiêm ngặt. Người ngồi tại đây thường phải trên 15 tuổi, không mang thai, không đi cùng trẻ nhỏ, có đủ sức khỏe và khả năng giao tiếp để sẵn sàng hỗ trợ tổ bay mở cửa thoát hiểm trong tình huống khẩn cấp.
Dễ say nên ưu tiên khu vực cánh máy bay
Đối với những hành khách mắc chứng sợ bay, khu vực ít cảm nhận sự rung lắc và nhiễu động nhất thường là phần giữa máy bay, ngay vị trí cánh.
Dù việc chọn chỗ mang lại nhiều lợi ích, hành khách cũng cần chuẩn bị sẵn ngân sách. Hầu hết các hãng hàng không hiện nay đều áp dụng chính sách thu thêm phí dịch vụ nếu hành khách muốn lựa chọn trước các vị trí ghế ngồi ưu thích.
Tin Gốc: Vnexpress

Đứng đầu danh sách những hòn đảo bí ẩn nhất thế giới nên ghé thăm do tạp chí Travel&Leisure (Mỹ) bình chọn, Côn Đảo mang đến những trải nghiệm khác biệt nhờ thiên nhiên nguyên sơ và nhịp sống chậm rãi.
Không chỉ được biết đến là vùng đất giàu giá trị lịch sử và tâm linh, Côn Đảo hiện là điểm đến du lịch xanh với hơn 80% diện tích thuộc vườn quốc gia, sở hữu các thương hiệu nghỉ dưỡng cao cấp quốc tế, nhiều lần xuất hiện trên bản đồ du lịch thế giới.
Anh Trần Trọng Sang, quản lý một khách sạn trên đảo, và một số hướng dẫn viên gợi ý du khách các hoạt động khám phá, trải nghiệm trong lịch trình 3 ngày 2 đêm dịp nghỉ dưỡng mùa hè.
Thời điểm lý tưởng
Mùa hè, từ tháng 6 đến tháng 9, là thời gian biển Côn Đảo êm nhất, phù hợp cho các hoạt động lặn ngắm san hô. Thời tiết nắng ráo, nhiệt độ dao động 25-30 độ C. Đây cũng là mùa cao điểm của rùa biển lên bờ làm tổ và đẻ trứng tại các hòn đảo nhỏ thuộc Vườn quốc gia Côn Đảo.
Vào các đêm trời quang, du khách còn có cơ hội quan sát dải ngân hà (Milky Way) xuất hiện trên bầu trời Côn Đảo.
Di chuyển và lưu trú
Du khách hiện có thể đến Côn Đảo bằng đường hàng không từ TP HCM (thời gian bay 45 phút, giá vé khứ hồi từ khoảng 3 triệu đồng). Ngoài ra, tàu cao tốc xuất phát từ TP HCM cũng là lựa chọn phổ biến với chi phí từ 965.000 đồng.
Tại thị trấn Côn Sơn, du khách có nhiều lựa chọn lưu trú, từ homestay giá 600.000 đồng một đêm đến các khu nghỉ dưỡng cao cấp như Six Senses Con Dao.
Trong khảo sát hôm 2/6 của Traveloka, Côn Đảo nổi lên như những điểm sáng. Lượng tìm kiếm vé máy bay mùa hè đến Côn Đảo tăng 42%. Lượng khách đến đảo trong mùa hè 2026 được dự báo tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái, do đó du khách nên đặt dịch vụ trước ít nhất ba tuần.
Từ sân bay Côn Đảo, khách di chuyển 15 km về trung tâm thị trấn trong khoảng 20-30 phút. Trên đảo, du khách có thể di chuyển bằng taxi, xe điện hoặc xe máy.
Ngày 1:
14h: Nếu đến bằng đường hàng không, du khách có thể ngắm một phần đồng bằng sông Cửu Long từ trên cao. Sau khi hạ cánh tại sân bay Côn Sơn, du khách nhận hành lý và di chuyển về nơi lưu trú, nhận phòng, nghỉ ngơi. Tại đây, du khách có thể thưởng thức trà chiều, ngắm cảnh biển từ các ban công khách sạn.
16h: Tắm biển
Tại Six Senses Côn Đảo, mỗi biệt thự đều có hồ bơi riêng, tuy nhiên bãi biển vẫn là điểm thu hút nhất. Với chiều dài gần 2 km, bãi cát thoải và mặt nước trong xanh, khu vực này phù hợp cho các hoạt động bơi lội, thư giãn hoặc đi dạo ven biển.
Ngoài ra, du khách có thể đến bãi Đầm Trầu, một bãi biển lặng sóng nằm sát sân bay Côn Đảo. Nơi đây thu hút nhiều du khách đến checkin cảnh tượng "máy bay hạ cánh sát đầu người".
18h: Ăn tối
Côn Đảo có nhiều lựa chọn ẩm thực cho du khách, từ các món ăn Việt như bánh xèo tôm thịt, các loại rau, nấm hoặc ẩm thực quốc tế. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức các đặc sản ở nơi đây như ốc vú nàng, ốc nón, ốc tai tượng, tôm hùm đỏ, tôm mũ ni, cá mú đỏ, mực một nắng, các loại cá biển.
20h: Ghé thăm Nghĩa trang Hàng Dương
Đối với nhiều du khách, viếng Nghĩa trang Hàng Dương là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Côn Đảo. Đây là nơi an nghỉ của hơn 2.000 chiến sĩ cách mạng và những người yêu nước, trong đó có Tổng Bí thư Lê Hồng Phong, nhà yêu nước Nguyễn An Ninh và nữ anh hùng Võ Thị Sáu.
Khi viếng thăm, du khách nên lựa chọn trang phục lịch sự, kín đáo tôn trọng không gian trang nghiêm. Trung tâm Bảo tồn Di tích Quốc gia Côn Đảo và chính quyền địa phương cũng khuyến khích sử dụng "giỏ lễ xanh" gồm hương, hoa, trái cây, bánh kẹo, đồng thời nói không với việc đốt vàng mã để bảo vệ môi trường.
Ngày 2
8h: Sau khi ăn sáng, du khách có thể bắt đầu hành trình khám phá thiên nhiên Côn Đảo. Nằm cạnh Six Senses, núi Voi (hay còn gọi là Núi Lò Vôi) là một trong những cung đường trekking nên thử, với nhiều lựa chọn từ dễ đến khó, thời gian di chuyển 1- 4 tiếng tùy lộ trình.
Từ các điểm cao trên núi, du khách có thể quan sát toàn cảnh thị trấn Côn Đảo và đường bờ biển. Ngoài núi Voi, những cung đường như núi Sở Rẫy, bãi Ông Đụng hay bãi Bàng cũng thu hút những người yêu thích đi bộ giữa thiên nhiên.
Với những ai yêu thích biển, các hoạt động lặn ngắm san hô tại Hòn Tài, Hòn Bảy Cạnh và Hòn Cau là lựa chọn đáng cân nhắc. Du khách cũng có thể tham gia các tour ca nô khám phá hệ thống đảo nhỏ xung quanh như Hòn Trứng, Hòn Tre hay Hòn Vung.
12h: Ăn trưa
Dù có quy mô không lớn, thị trấn Côn Đảo vẫn có nhiều lựa chọn ẩm thực, từ hải sản, cơm niêu đến các món Âu và pizza. Bánh khọt hay kem dừa là những món ăn địa phương được nhiều du khách tìm thử khi ghé đảo. Ngoài ra, du khách cũng có thể ăn trưa tại các nhà hàng ở resort mình lưu trú.
14h: Thư giãn, chăm sóc sức khỏe
Sau buổi sáng vận động, buổi chiều du khách có thể lựa chọn trải nghiệm hỗ trợ thư giãn cơ bắp hoặc các liệu trình chăm sóc sức khỏe tại spa trong khách sạn. Tham gia thiền, tập yoga cũng là gợi ý dành cho du khách thích hoạt động nhẹ nhàng vào buổi chiều.
Ngoài ra, du khách có thể có lựa chọn khác như đi thăm Miếu và mộ hoàng tử Cải (hoàng tử Hội An) nằm trên đường Cỏ Ống, gần sân bay Côn Đảo hoặc ghé đền thờ bà Phi Yến (Thứ phi của chúa Nguyễn Ánh), nay gọi là An Sơn Miếu.
Chùa Núi Một, ngôi chùa có phong thủy đẹp bậc nhất Việt Nam, tựa lưng vào núi và nhìn xuống đầm sen rộng mát, phía xa xa là biển, cũng là gợi ý dành cho du khách.
18h: Tiệc tối dưới dải ngân hà
Theo anh Hồ Vũ, du khách nên kết hợp ăn tối ngoài trời, trên bãi biển như tiệc nướng BBQ để vừa ăn tối vừa ngắm sao.
Ngắm dải ngân hà trên bầu trời đêm Côn Đảo là một trong những trải nghiệm được du khách yêu thích nhất tại đây. Nhờ mật độ dân cư thấp và ít ô nhiễm ánh sáng, nhiều khu vực trên đảo vẫn giữ được điều kiện lý tưởng để quan sát bầu trời sao. Vào những đêm không trăng trong mùa hè, du khách có cơ hội nhìn thấy dải ngân hà (Milky Way) rực rỡ bằng mắt thường.
Ngày 3
6h: Thả rùa về biển
Hoạt động du lịch xem rùa biển đẻ trứng và thả rùa con về biển (chủ yếu từ tháng 6 đến tháng 9 và rải rác đến tháng 12) là sản phẩm du lịch sinh thái đặc trưng của Vườn quốc gia Côn Đảo, gắn với bảo tồn thiên nhiên, giáo dục môi trường và cứu hộ động vật hoang dã nguy cấp, quý hiếm.
Six Seneses Côn Đảo là khu nghỉ dưỡng duy nhất tại Côn Đảo có trung tâm ấp trứng rùa biển và chương trình thả rùa con ngay trong khuôn viên, phối hợp cùng Ban Quản lý Vườn Quốc gia Côn Đảo. Bãi biển trước khu nghỉ dưỡng vẫn là nơi rùa mẹ tìm về làm tổ mỗi mùa sinh sản. Hiện tại, trên đảo đã vào mùa rùa biển để trứng và nở, trong thời gian lưu trú có thể sẽ có một số tổ rùa nở, du khách sẽ được thông báo nếu muốn tham gia hoạt động thả rùa con về biển.
Thức dậy từ sáng sớm và có mặt tại trung tâm ấp trứng rùa "Let's Get Cracking", du khách sẽ được giới thiệu về vòng đời của rùa biển cũng như công tác bảo tồn đang được triển khai tại Côn Đảo. Sau đó, du khách sẽ được quan sát cận cảnh những con rùa mới nở, quá trình tìm kiếm các cá thể còn nằm trong cát và công tác kiểm đếm vỏ trứng sau khi nở. Mọi hoạt động đều được thực hiện cẩn thận nhằm phục vụ công tác nghiên cứu và bảo tồn.
Khi mặt trời bắt đầu lên, những con rùa con được đưa ra bãi biển. Từng cá thể nhỏ bé bò về phía đại dương trong sự theo dõi của các nhân viên khu nghỉ và du khách.
Theo các chuyên gia bảo tồn, đây có thể là lần cuối cùng con người nhìn thấy những con rùa con này trong nhiều thập kỷ tới. Sau khi rời bãi biển, chúng sẽ bắt đầu hành trình sinh trưởng ngoài đại dương. Khoảng 25-30 năm sau, khi trưởng thành, những cá thể sống sót sẽ vượt qua quãng đường hàng nghìn km để quay trở lại chính nơi mình được sinh ra và làm tổ, nhờ khả năng định hướng dựa trên từ trường Trái Đất.
Vườn Quốc Gia Côn Đảo cũng tổ chức chương trình xem rùa đẻ trứng hoặc thả rùa con tại hòn Bảy Cạnh, du khách đăng ký sẽ được thông báo trước một ngày và sẽ di chuyển bằng thuyền ra đảo nhỏ từ sáng sớm. Tour thả rùa con kéo dài khoảng 4 tiếng, với giá từ 680 nghìn đến 2,2 triệu đồng. Tour xem rùa đẻ trứng 2 ngày 1 đêm có giá dao động 2,15-5,1 triệu đồng.
"Chứng kiến những con rùa con chậm rãi bò về phía biển trong ánh bình minh là một trải nghiệm đặc biệt, trở thành ấn tượng đáng nhớ nhất trong hành trình 48 giờ của du khách", anh Sang nói.
Ngoài ra, du khách có thể có các lựa chọn thay thế khác như ghé thăm Bảo tàng Côn Đảo, nhà chúa đảo hay hệ thống nhà tù Côn Đảo, Cầu tàu 914, nghĩa trang Hàng Keo, cầu Ma Thiên Lãnh,
11h-12h: Du khách trả phòng khách sạn rồi ra sân bay hoặc tàu cao tốc để trở về TP HCM, kết thúc chuyến đi ngắn ngày nhưng nhiều trải nghiệm tại đảo "bí mật nhất thế giới".
Tin Gốc: Vnexpress

Nhiều người Ấn Độ coi hing là linh hồn cho món ăn nhưng không ít lại chê nó có mùi bắp cải thối. Hing có nguồn gốc từ Asafoetida - cây thì là dại mọc chủ yếu ở Afghanistan, Iran và Uzbekistan. Trong tiếng Ba Tư, "asa" nghĩa là "nhựa cây" còn "foetida" trong tiếng Latin có nghĩa là "bốc mùi". Nhựa từ rễ của nó được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ bằng cách nghiền thành bột rồi trộn với bột mì hoặc bột gạo trước khi sử dụng, tạo ra loại gia vị "hing".
Mùi hăng của hing bám rất lâu trên tay, dù rửa nhiều lần vẫn khó hết. Nếu nếm trực tiếp một nhúm nhựa nguyên chất, khoang miệng sẽ nhanh chóng có cảm giác bỏng rát.
Tại Khari Baoli ở khu phố cổ Delhi - khu chợ gia vị lớn và nổi tiếng nhất Ấn Độ - hing thậm chí còn át mùi của hàng trăm loại gia vị khác. Dù vậy, nó lại được coi như gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn chay.
Theo Siddharth Talwar và Rhea Rosalind Ramji, đồng sáng lập trường dạy nấu ăn The School of Showbiz Chefs, hing được ví như "nốt hương nền của mọi món ăn Ấn Độ". Hing giúp tái tạo hương vị của hành và tỏi - hai nguyên liệu bị cấm trong nhiều cộng đồng ăn chay vì vấn đề tôn giáo của người Jain, Marwari hay Gujarati.
Hiện nay, phần lớn người tiêu dùng mua hing dạng bột đã được pha với bột gạo hoặc bột mì. Những người đam mê nấu ăn hơn thường chọn dạng tinh thể nguyên chất, có hình dáng giống muối đá.
Theo nhà sử học ẩm thực Ashish Chopra, giả thuyết phổ biến nhất cho rằng quân đội của Alexander Đại đế lần đầu bắt gặp asafoetida khi băng qua dãy Hindu Kush. Họ nhầm loài cây này với silphium - loại thực vật quý hiếm có nhiều đặc điểm tương đồng. Quân lính đã mang nó đến Ấn Độ, rồi mới phát hiện không phải loài cây họ tìm kiếm.
"Dẫu vậy, người Ấn Độ đã làm quen với hing và loại gia vị này ở lại cho đến ngày nay", Chopra nói.
Ông cho biết asafoetida từng xuất hiện trong ẩm thực Hy Lạp và La Mã cổ đại nhưng không tồn tại lâu. Ngày nay, nó hầu như biến mất khỏi ẩm thực phương Tây, ngoại trừ một thành phần trong nước sốt Worcestershire (một kiểu nước mắm của phương Tây).
Khi xu hướng ăn uống thay đổi trên toàn cầu, nhiều đầu bếp bắt đầu thay thế hành và tỏi bằng hing trong các công thức nấu ăn. Theo Talwar, hing giúp tăng cường vị umami - vị ngon đậm đà đặc trưng trong các món hầm và nước dùng. Khái niệm umami ban đầu do các chuyên gia ẩm thực Nhật Bản đưa ra nhưng hiện được công nhận là vị cơ bản thứ năm bên cạnh ngọt, chua, mặn và đắng.
Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, asafoetida từ lâu được sử dụng trong y học dân gian như thuốc long đờm, chống co thắt, hỗ trợ tiêu diệt ký sinh trùng và được xem là bài thuốc giúp giảm đầy hơi.
Ở châu Phi và Jamaica, người dân từng đeo bùa chứa hing với niềm tin có thể xua đuổi tà ma. Trong đại dịch cúm Tây Ban Nha năm 1918 tại Mỹ, nhiều người cũng mang theo các túi nhỏ đựng asafoetida với hy vọng phòng bệnh. Ngày nay, nhờ mùi hương khó chịu, hing còn được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu trong nông nghiệp hữu cơ.
Dù là quốc gia tiêu thụ asafoetida lớn nhất thế giới, Ấn Độ trước đây hoàn toàn phải nhập khẩu nguyên liệu này. Khoảng ba năm trước, nông dân tại vùng sa mạc lạnh thuộc dãy Himalaya mới bắt đầu thử nghiệm trồng cây trong nước.
Quá trình canh tác asafoetida khá chậm nhưng nếu thành công, Ấn Độ có thể tiết kiệm khoảng 100 triệu USD mỗi năm chi phí nhập khẩu. Quan trọng hơn, người dân nước này có thể sử dụng loại gia vị gắn bó với ẩm thực truyền thống từ hàng thế kỷ nhưng lần đầu tiên được trồng ngay trên chính quê hương.
Tin Gốc: Vnexpress

