Có bao giờ bạn quan sát kỹ một mẻ giấm đang lên men hay hũ trà Kombucha sủi bọt trong gian bếp gia đình?
Bên dưới lớp nước sóng sánh ấy là một “nhà máy” vi sinh vật đang vận hành với độ chính xác tuyệt đối. Đầu tiên, những anh thợ “nấm men” (Saccharomyces) cặm cụi ăn đường để tạo ra cồn. Ngay sau đó, đội quân vi khuẩn (Gluconacetobacter xylinus) tiếp quản, chúng “uống” những giọt cồn ấy và dệt nên một lớp màng dai dẳng, trơn láng nổi trên bề mặt, thứ mà các bà, các mẹ vẫn quen gọi là “con giấm” hay màng SCOBY.
Bằng mắt thường, ta chỉ thấy một hiện tượng tự nhiên thú vị. Nhưng dưới lăng kính của những người làm R&D (nghiên cứu & phát triển), lớp màng dai dẳng ấy chính là Bacterial Cellulose, một dạng mạch polymer sinh học nguyên thủy nhất.
Hình ảnh từ gian bếp ấy bất chợt nhen nhóm trong tôi một lối thoát cho cuộc khủng hoảng vật liệu đang bủa vây toàn cầu.
Khi giá dầu mỏ biến động dữ dội, chuỗi cung ứng hạt nhựa nguyên sinh (vốn đi từ hóa dầu) liên tục bị đe dọa đứt gãy. Đã đến lúc, chúng ta phải đưa nguyên lý “ăn đường, uống cồn, nhả polymer” của mẻ giấm quê nhà lên tầm vóc công nghiệp, biến những cánh đồng bạt ngàn của Việt Nam thành cứu cánh cho ngành bao bì thế giới.
Nông nghiệp Việt Nam từ bao đời nay vẫn luôn là “trụ đỡ” của nền kinh tế. Thế nhưng một củ khoai mì Tây Ninh hay một tấn rỉ đường (mật mía), phụ phẩm từ các nhà máy như của AgriS – hiện tại chỉ được định giá quanh quẩn làm thức ăn chăn nuôi hoặc cồn đốt giá rẻ.
Nếu chỉ xuất khẩu thô, chúng ta mãi kẹt trong điệp khúc “được mùa mất giá”. Nhưng nếu áp dụng công nghệ sinh học, lượng sinh khối khổng lồ đó chính là “vàng đen” của thế kỷ 21.
Sự kỳ diệu của vi sinh vật nằm ở chỗ: Tùy thuộc vào chủng khuẩn ta sử dụng, chúng có thể biến sinh khối nông nghiệp thành những mạch polymer và hóa chất hoàn toàn khác biệt. Cồn sinh học (Bio-Ethanol) không phải là điểm kết thúc để pha vào xăng, mà chính là “viên gạch” nền móng vĩ đại để thay thế dầu mỏ trong ngành sản xuất nhựa bao bì.
Hãy tưởng tượng một mô hình sản xuất khép kín mang tính cách mạng: Từ rỉ đường đến lớp màng bảo vệ, vận hành qua 3 phân xưởng cốt lõi:
Bước 1: Lên men vi sinh tạo cồn: Tận dụng rỉ đường của AgriS hoặc tinh bột khoai mì, chúng ta dùng nấm men công nghiệp để chuyển hóa carbon thành Bio-Ethanol tinh khiết (giống như giai đoạn 1 của Kombucha).
Bước 2: Khử nước xúc tác: Dòng cồn này được đưa qua lò phản ứng ở 300°C – 400°C. Phản ứng tách nước sẽ biến cồn (dạng lỏng) thành khí Bio-Ethylene (dạng khí).
Bước 3: Trùng hợp tạo hạt nhựa: Khí Bio-Ethylene được trùng hợp để kết nối thành các chuỗi phân tử dài, tạo ra hạt nhựa Bio-LLDPE (Linear Low-Density Polyethylene sinh học).
Điểm chói sáng của công nghệ này là hạt nhựa Bio-LLDPE đi từ cồn nông sản có cấu trúc hóa học, độ bền cơ lý giống hệt 100% nhựa đi từ dầu mỏ. Các nhà máy bao bì có thể đưa ngay loại hạt này vào dây chuyền thổi màng hiện tại mà không tốn một đồng thay mới máy móc.
Lớp màng sinh học này sau đó trở thành những chiếc bao bì, quay ngược lại bảo vệ chính những trái mãng cầu Bà Đen thanh ngọt của Tây Ninh.
Chúng kiểm soát tốc độ hô hấp của trái cây, kéo dài thời gian bảo quản lên gấp 2-3 lần, biến giấc mơ xuất khẩu nông sản tươi sang châu Âu, Mỹ thành hiện thực. Đứa con của đất cuối cùng lại trở thành “tấm khiên” bảo vệ tài sản của đất.
Mô hình này sẽ không được gọi là kinh tế tuần hoàn nếu chúng ta bỏ rơi các phụ phẩm. Trong lăng kính sinh thái học, mọi thứ sinh ra đều có giá trị:
Khi nấm men “ăn” đường, chúng nhả ra CO2. Lượng khí này được thu hồi, hóa lỏng thành đá khô (Dry Ice) để phục vụ làm lạnh container xuất khẩu nông sản. Sau chưng cất, xác nấm men rất giàu protein được trích ly thành “chiết xuất nấm men” – gia vị tự nhiên cao cấp thay thế bột ngọt, hoặc làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.
Nước thải chưng cất cồn vốn là “cơn ác mộng” môi trường, nay lại trở thành môi trường hoàn hảo để nuôi cấy chính chủng vi khuẩn Gluconacetobacter xylinus (loài vi khuẩn trong hũ giấm nhắc đến ở đầu bài).
Chúng sẽ “ăn” sạch các dưỡng chất còn sót lại trong nước thải và dệt nên những tấm màng Bacterial Cellulose siêu sạch. Bản chất của màng này tương tự món “thạch dừa” thanh mát, hoặc tiến xa hơn là nguyên liệu sản xuất mặt nạ y tế sinh học đắp vết thương.
Một hệ sinh thái Việt Nam Xanh đòi hỏi chúng ta phải có trách nhiệm đến tận cùng vòng đời sản phẩm. Khi chiếc túi bao bì bảo quản mãng cầu kết thúc sứ mệnh, tính “xanh” của nó lại một lần nữa tỏa sáng.
Vì có cấu trúc y hệt nhựa PE, nó dễ dàng được thu gom và tái chế cơ học 100% trong hệ thống của Liên minh Tái chế bao bì Việt Nam (PRO Vietnam).
Hoặc ở viễn cảnh công nghệ sinh học (Bio-recycling) đang bùng nổ, những chiếc bao bì này sẽ được đưa vào các lò phản ứng vi sinh. Tại đây, những chủng vi khuẩn “ăn nhựa” (như Ideonella sakaiensis đột biến) sẽ dùng enzyme bẻ gãy các liên kết polymer cứng đầu [5], chuyển hóa chiếc túi ni lông thành khí sinh học (Biogas) chạy máy phát điện, và các hợp chất hữu cơ vô hại trả lại độ phì nhiêu cho đất mẹ.
Bao bì sinh ra từ vi sinh vật, và cuối cùng lại được vi sinh vật phân rã để hóa thành năng lượng.
Sau kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5, thị trường chứng khoán Việt Nam trở lại giao dịch từ phiên 4-5 trong bối cảnh tâm lý nhà đầu tư còn khá thận trọng. Tuần trước, do kỳ nghỉ kéo dài, thị trường chỉ giao dịch hai phiên 28 và 29-4 nhưng đã ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi VN-Index quay đầu điều chỉnh sau nhịp hồi phục tích cực trước đó.
Áp lực chốt lời gia tăng rõ rệt, đặc biệt tại nhóm cổ phiếu vốn hóa lớn như bất động sản và ngân hàng, khiến chỉ số chịu sức ép. Khép lại tuần, VN-Index dừng tại 1.854,1 điểm, gần như đi ngang so với tuần trước, phản ánh trạng thái giằng co khi dòng tiền có dấu hiệu thận trọng hơn trước giai đoạn mới.
Theo ông Huỳnh Anh Huy, CFA, Giám đốc phân tích ngành Chứng khoán Kafi, thống kê 10 năm cho thấy VN-Index có xu hướng tăng trong 6/10 tuần sau kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5, với mức tăng trung bình khoảng 2,4% ở các năm tích cực. Hai trường hợp giảm mạnh là năm 2018 và 2022 đều diễn ra trong bối cảnh thị trường đã suy yếu từ trước.
Năm nay, thị trường vẫn duy trì xu hướng tăng và đang tiến sát vùng kháng cự 1.880-1.900 điểm. Động lực đáng chú ý là mùa báo cáo quý 1-2026, khi nhiều doanh nghiệp đầu ngành như công nghệ, phân bón ghi nhận lợi nhuận tăng trưởng từ 15% đến 88% so với cùng kỳ, tạo nền tảng cho dòng tiền quay lại có chọn lọc.
Dù triển vọng tăng điểm vẫn được duy trì, các chuyên gia cho rằng áp lực chốt lời tại vùng đỉnh cũ sẽ tiếp tục xuất hiện và mức tăng sẽ không còn đồng đều giữa các nhóm ngành. VN-Index được dự báo có thể hướng đến vùng 1.900-1.920 điểm trong ngắn hạn, nhưng đi kèm là các nhịp rung lắc.
Ông Nguyễn Trọng Đình Tâm, Giám đốc khối tư vấn đầu tư khách hàng cá nhân, Chứng khoán Thiên Việt, nhận định thị trường nhiều khả năng tiếp tục vận động trong trạng thái đi ngang với biên độ rộng. Trong những phiên đầu sau kỳ nghỉ, lực cung quanh vùng đỉnh lịch sử có thể tiếp tục gây áp lực lên điểm số.
Theo vị này, thay vì tập trung dự báo chỉ số, nhà đầu tư cần chú trọng vào việc xác định dòng tiền đang hướng đến đâu, bởi sự phân hóa đã rõ nét hơn so với giai đoạn trước lễ. Những cổ phiếu có nền tảng cơ bản tốt, câu chuyện tăng trưởng rõ ràng sẽ có lợi thế.
Về chiến lược, nhà đầu tư đang nắm giữ cổ phiếu nên tiếp tục duy trì các vị thế có giá vốn thấp, đặc biệt với những mã còn giữ được xu hướng tăng ngắn hạn hoặc đang thu hút dòng tiền. Trong khi đó, nhà đầu tư có tỉ trọng tiền mặt cao có thể giải ngân từng phần trong các nhịp điều chỉnh.
Ba nhóm ngành được khuyến nghị theo dõi gồm ngân hàng, thép và bán lẻ. Ngành ngân hàng được kỳ vọng duy trì tăng trưởng nhờ tín dụng mở rộng, cải thiện thu nhập ngoài lãi và tối ưu chi phí.
Ngành thép hưởng lợi từ kỳ vọng nhu cầu phục hồi cùng đầu tư công và bất động sản, trong khi nhóm bán lẻ có triển vọng tích cực nhờ mở rộng chuỗi và cải thiện hiệu quả hoạt động, cùng câu chuyện IPO.
Ở góc nhìn kỹ thuật, Công ty Chứng khoán Vietcombank (VCBS) cho rằng VN-Index đang có dấu hiệu chững lại khi hình thành nến giảm kèm thanh khoản tăng, cho thấy bên bán vẫn chiếm ưu thế. Chỉ số có xu hướng tích lũy quanh vùng kháng cự 1.920 điểm và có thể tiếp tục điều chỉnh trong ngắn hạn, với vùng hỗ trợ gần quanh 1.800-1.820 điểm.
Trong khi đó, Vietcap đánh giá xác suất cao VN-Index sẽ tiếp tục kiểm định vùng 1.900-1.920 điểm trong các phiên tới, còn rủi ro giảm sâu xuống dưới 1.840 điểm hiện chưa lớn.
Chứng khoán ACB nhận định xu hướng tăng ngắn hạn vẫn chưa bị phá vỡ, song cũng cảnh báo vùng 1.900 điểm là ngưỡng cản quan trọng, nơi áp lực bán có thể gia tăng mạnh, khiến thị trường rung lắc trước khi hình thành xu hướng rõ ràng hơn.
Lô tài sản gồm 42 điện thoại i16 Pro Max bị tịch thu vừa được đấu giá trực tuyến sau khi được đưa ra với giá khởi điểm 21 triệu đồng, tương đương khoảng 500.000 đồng/chiếc. Lô hàng này nằm trong số 23 lô tài sản của Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội được đưa ra đấu giá. Sản phẩm đều là hàng hóa bị tịch thu và xử phạt vi phạm hành chính, chủ yếu trong tháng 5 và tháng 6, gồm quần áo, giày dép, đồ gia dụng, xe đạp điện...
Theo công bố của Công ty Đấu giá Hợp danh Số 5 - Quốc gia, phiên đấu giá diễn ra từ 10h đến 11h ngày 10/7, với bước giá 210.000 đồng và tiền đặt trước 2,1 triệu đồng. Kết thúc, lô tài sản được một khách hàng trả mức giá tới 35,28 triệu đồng, cao hơn 14,28 triệu đồng so với giá khởi điểm, tương đương tăng khoảng 68%.
Với mức giá trúng đấu giá này, bình quân mỗi chiếc điện thoại có giá khoảng 840.000 đồng, cao hơn khoảng 340.000 đồng/chiếc so với mức giá khởi điểm bình quân khoảng 500.000 đồng/chiếc.
Theo thông báo đấu giá trước đó, các điện thoại có bộ nhớ trong 12GB, đi kèm củ sạc, dây sạc và tai nghe. Toàn bộ sản phẩm được xác định chưa qua sử dụng, trên nhãn ghi "Made in China" và có đầy đủ thông tin về số IMEI.
Trước đó, hồi tháng 3, Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội cũng đưa ra đấu giá 2 lô điện thoại đã qua sử dụng do nước ngoài sản xuất, gồm tổng cộng 73 chiếc iPhone.
Lô thứ nhất gồm 18 chiếc, chủ yếu là iPhone 12 Pro Max cùng các mẫu iPhone 12 Pro, iPhone 12, iPhone 12 mini và iPhone 11. Giá khởi điểm của lô tài sản là 71 triệu đồng, bước giá 710.000 đồng, tương đương bình quân khoảng 3,9 triệu đồng mỗi chiếc.
Lô thứ hai gồm 55 chiếc, chủ yếu là iPhone 14 Plus, iPhone 14 Pro Max, cùng một số mẫu đời mới hơn như iPhone 15 Pro Max và iPhone 16 Pro Max. Theo danh sách, các thiết bị có dung lượng từ 128GB đến 512GB, đều đã qua sử dụng và có đầy đủ thông tin về số máy, số seri, IMEI.
Đầu năm, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh cũng đưa ra đấu giá lô gồm 40 chiếc iPhone 14 Pro Max đang được lưu giữ tại kho tang vật của Đội Quản lý thị trường số 3. Lô tài sản có giá khởi điểm 244 triệu đồng, tiền đặt trước 40 triệu đồng, tương đương bình quân khoảng 6,1 triệu đồng mỗi chiếc.
i16 Pro Max không phải là mẫu iPhone 16 Pro Max do Apple sản xuất mà là sản phẩm mang tên thương mại tương tự, được rao bán với mức giá từ vài trăm nghìn đến khoảng vài triệu đồng mỗi chiếc. Các sản phẩm này chủ yếu được sản xuất tại Trung Quốc, có thiết kế bên ngoài giống iPhone nhưng có cấu hình, hệ điều hành khác.
Ngày 27-5, chính quyền thành phố Seoul, Hàn Quốc cho biết đã phối hợp với 25 quận trên địa bàn để kiểm tra hoạt động môi giới bất động sản, và phát hiện tổng cộng 782 trường hợp vi phạm pháp luật liên quan đến các văn phòng môi giới và môi giới viên được cấp phép.
Theo phóng viên TTXVN tại Hàn Quốc, thông báo của thành phố cho biết các nội dung kiểm tra tập trung vào nhiều hành vi sai phạm như môi giới không giấy phép, đăng tin giả hoặc quảng cáo sai sự thật, thu phí môi giới vượt mức quy định, vi phạm quy định quảng bá bất động sản, sai phạm trong lập hợp đồng và tài liệu giải thích giao dịch, cho mượn giấy phép đăng ký văn phòng môi giới và hoạt động môi giới trái phép của trợ lý môi giới.
Sau quá trình thanh tra, cơ quan chức năng đã áp dụng nhiều biện pháp xử lý như hủy đăng ký hoạt động, đình chỉ kinh doanh, xử phạt hành chính, thu hồi chứng chỉ hành nghề…
Đáng chú ý, Seoul phát hiện một số văn phòng môi giới đăng các tin rao bán giả với mức giá thấp hơn nhiều so với giá giao dịch thực tế nhằm thu hút khách hàng. Sau khi người mua liên hệ, các môi giới này sẽ hướng khách sang những bất động sản khác.
Thành phố nhận định đây là hành vi đăng tin giả để lôi kéo khách hàng, và đã tiến hành kiểm tra thực địa, đồng thời đề nghị điều tra theo quy định pháp luật.
Ngoài ra, 11 người, bao gồm một môi giới được đăng ký chính thức cùng các nhân viên liên kết, bị phát hiện thu phí môi giới cho thuê nhà cao gấp 18 lần mức cho phép theo luật định.
Chính quyền Seoul cho biết sẽ tiếp tục tăng cường thanh tra tại các khu căn hộ mới chuẩn bị bàn giao và đẩy mạnh giám sát các giao dịch đáng ngờ. Thành phố cũng khẳng định sẽ duy trì lập trường cứng rắn, bao gồm xử phạt hành chính và yêu cầu điều tra hình sự đối với các hành vi gây rối loạn thị trường bất động sản.
Ông Ahn Dae Hee, Giám đốc Cơ quan Không gian đô thị Seoul, nhấn mạnh các hoạt động bất động sản bất hợp pháp không chỉ đe dọa môi trường cư trú an toàn của người dân, mà còn làm suy giảm niềm tin vào thị trường.
Theo ông, thành phố sẽ triển khai kiểm tra quanh năm để tạo môi trường giao dịch minh bạch và an toàn hơn cho người dân.
