Những điểm đến tránh nóng dịp lễ Giỗ Tổ và 30/4

Ngay từ đầu năm 2026, cặp đôi cô dâu Shreya và chú rể Ayush (Ấn Độ) tổ chức lễ cưới ấn tượng với khoảng 250 khách tại một địa điểm sang trọng ở TP Đà Nẵng - "TP đáng sống" bậc nhất của Việt Nam. Trung tâm xúc tiến du lịch TP Đà Nẵng đã hỗ trợ chu đáo từ khâu nhập cảnh, thông quan hành lý đến trao hoa, quà lưu niệm và gửi lời chúc phúc tới đôi uyên ương.

Nhờ lợi thế về hạ tầng, khu nghỉ dưỡng cao cấp và không gian biển phù hợp, Đà Nẵng đang dần trở thành "điểm ngắm" của thị trường cưới xa xỉ. Gần đây có tới 30 công ty tổ chức sự kiện hàng đầu Ấn Độ đến TP này khảo sát, tìm kiếm địa điểm cho các lễ cưới của giới siêu giàu.

Cùng xu hướng, trong quý 1 năm nay, hàng loạt đám cưới của các cặp đôi Ấn Độ đến Việt Nam tổ chức. Nổi bật là đám cưới của một gia đình tỉ phú Ấn Độ diễn ra ở Hạ Long, sử dụng trọn khu nghỉ dưỡng, kéo dài nhiều ngày với quy mô khoảng 300 - 500 khách thuộc giới thượng lưu. Sự kiện được chuẩn bị công phu trong nhiều tháng, thiết kế "may đo" về không gian, ẩm thực và nghi lễ mang đậm bản sắc Ấn Độ, với chi phí lên tới hàng chục tỉ đồng.

Ở quy mô lớn hơn, năm vừa rồi tại Phú Quốc, một đám cưới xa hoa khác của giới siêu giàu Ấn Độ được tổ chức liên tục 7 ngày, quy tụ hơn 1.000 - 1.100 khách mời.

Không chỉ dành riêng toàn bộ khu nghỉ dưỡng 5 sao, sự kiện còn huy động hàng trăm nhân sự từ Ấn Độ sang Việt Nam để dàn dựng với nhiều không gian và kịch bản tổ chức khác nhau xuyên suốt các ngày. Chi phí cho phần trang trí và tổ chức ước tính lên tới hàng triệu USD.

Đáng chú ý, các gia đình tỉ phú thường khảo sát nhiều quốc gia trước khi lựa chọn Việt Nam, nhờ lợi thế về cảnh quan, hạ tầng du lịch cao cấp, khả năng tổ chức sự kiện quy mô lớn và đảm bảo tính riêng tư.

Xu hướng này cho thấy Việt Nam đang dần trở thành điểm đến cưới xa xỉ mới của giới siêu giàu Ấn Độ, đồng thời mở ra dư địa lớn cho phân khúc du lịch cao cấp và MICE (du lịch kết hợp hội thảo, sự kiện, khen thưởng và triển lãm).

Không chỉ là nơi tổ chức đám cưới xa xỉ, Việt Nam cũng từng đón đoàn khoảng 4.500 nhân viên của Tập đoàn dược Sun Pharmaceutical Industries do tỉ phú Dilip Shanghvi tài trợ sang du lịch như một phần thưởng, tham quan các điểm đến nổi tiếng như Hà Nội, Ninh Bình, vịnh Hạ Long.

Giữ vai trò đơn vị lữ hành phục vụ đoàn khách quy mô lớn, Vietravel cho biết đã xây dựng kịch bản chi tiết cho toàn bộ chuỗi hoạt động, chú trọng lựa chọn dịch vụ lưu trú tại từng điểm đến và linh hoạt sắp xếp thực đơn chay và mặn, phù hợp với tín ngưỡng, tôn giáo của du khách.

Diễn biến gần đây cho thấy sức hút ngày càng lớn của thị trường khách Ấn Độ đối với du lịch Việt Nam, đặc biệt ở phân khúc trải nghiệm và mức chi tiêu cao. Trong đó, các doanh nghiệp lữ hành như Vietravel, Saigontourist, Vietluxtour... đóng vai trò tổ chức và điều phối, trong khi các tập đoàn sở hữu hệ sinh thái du lịch như Vinpearl, Sun Group đảm nhận hạ tầng lưu trú và địa điểm tổ chức sự kiện.

Theo dữ liệu từ Cục Du lịch quốc gia Việt Nam, Việt Nam đón tổng cộng 750.000 lượt khách Ấn Độ trong năm 2025, tăng gần 50% so với năm trước và gấp hơn 4 lần so với trước đại dịch COVID-19. Ấn Độ cũng đã lọt vào nhóm 6 thị trường gửi khách hàng đầu vào nước ta. Đà tăng trưởng tiếp tục duy trì trong năm 2026, khi quý 1 ghi nhận hơn 242.600 lượt khách, tăng trên 169% so với cùng kỳ. Nhóm khách này chủ yếu lựa chọn các điểm đến như Phú Quốc, Đà Nẵng, Nha Trang...

Song song với du lịch mang tính cá nhân, du khách Ấn Độ còn có xu hướng đi theo nhóm, kết hợp nhiều mục đích như tổ chức hội thảo gắn với du lịch, du lịch cưới, nghỉ dưỡng và trải nghiệm văn hóa, ẩm thực.

Chia sẻ với Tuổi Trẻ, tỉ phú Dileep Kumar AV (Ấn Độ) cho biết, trong gần 20 năm qua, bản thân có nhiều chuyến ghé thăm Việt Nam. Từ trải nghiệm thực tế, ông càng cảm thấy yêu mến, gắn bó và có nhiều hứng thú với văn hóa, ẩm thực Việt.

Qua quan sát, ông nhận thấy một số tỉnh thành lớn ở Việt Nam, nổi bật là TP.HCM, đang phát triển rõ rệt với hệ thống khách sạn hiện đại, hạ tầng được cải thiện và các đường bay quốc tế ngày càng thuận tiện. "Những thay đổi này thực sự góp phần khiến thị trường Việt Nam không chỉ hút du khách, mà đang trở nên hấp dẫn hơn trong mắt giới đầu tư quốc tế", tỉ phú Dileep Kumar AV nói.

Trong bối cảnh hiện nay, theo ông, Việt Nam đang có cơ hội lớn thu hút các nhà đầu tư toàn cầu thông qua việc kết hợp những môn thể thao như golf và du lịch cao cấp. Qua đó, các doanh nhân, tỉ phú quốc tế có thể vừa tham gia thi đấu, vừa mở rộng kết nối, giao lưu, tìm kiếm cơ hội hợp tác và thúc đẩy thương mại.

Ông nhấn mạnh: "Nếu được truyền thông, đầu tư và khai thác hiệu quả, mô hình tổ chức các giải thể thao gắn với du lịch chất lượng cao không chỉ góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam ra thế giới mà còn tạo ra giá trị kinh tế không nhỏ, đồng thời mang lại lợi ích thiết thực cho các nhà đầu tư quốc tế".

Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Một trong những món ăn đường phố gây nhiều tranh cãi ở châu Á phải kể tới trứng vịt lộn. Đây là món ăn phổ biến ở Philippines, Campuchia và Việt Nam, đôi khi cũng xuất hiện ở Thái Lan.

Thời gian ấp trứng trước khi chế biến tùy thuộc khẩu vị từng địa phương, nhưng thường kéo dài từ 2-3 tuần. Nếu không được nấu chín đúng cách, món ăn có thể gây nôn ói. Tại Philippines, trứng vịt lộn còn gọi là balut, thường được ấp ngắn ngày hơn so với kiểu của người Việt Nam.

Theo nhiều tài liệu, trứng vịt lộn được người Trung Quốc mang tới Philippines vào năm 1565. Từ đó, món ăn này dần trở thành một phần truyền thống trong văn hóa Philippines. Ở bất kỳ nơi nào có người Philippines di cư lao động, món trứng này cũng nhanh chóng hình thành thị trường tiêu thụ riêng.

Tại Philippines, trứng vịt lộn thường được ấp từ 14-18 ngày trước khi luộc. Khoảng ngày thứ 14-16, phôi nổi lên phía trên lòng trắng và lòng đỏ, được gọi là “mamatong”. Theo nhiều người làm trứng vịt lộn, thời điểm lý tưởng nhất là khoảng 17 ngày tuổi.

Trong khi đó ở Việt Nam, trứng vịt lộn thường được ấp từ 19-21 ngày khi phôi đã phát triển đủ để nhận ra hình dạng vịt con, xương cứng hơn nhưng vẫn mềm khi ăn.

Trứng vịt lộn là món ăn được người dân Philippines đặc biệt ưa chuộng. Thậm chí, người dân còn coi như "thần dược" giúp tráng dương, tăng cường sinh lực. Món ăn dùng kèm tỏi, giấm, muối, hạt tiêu và chút lá bạc hà.

Vài năm trở lại, balut còn xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp ở Philippines dưới dạng món khai vị, chế biến theo kiểu chiên với trứng omelette hoặc dùng làm nhân bánh nướng.

Dù nổi tiếng toàn cầu như món ăn đặc trưng của Philippines, balut hiện được tiêu thụ ít hơn trước tại quốc gia này. Một phần nguyên nhân đến từ xu hướng ẩm thực phương Tây ngày càng phổ biến, đồng thời balut đôi khi bị gắn với hình ảnh một thời khó khăn.

Một số nơi còn ăn balut gần như sống, tức chỉ được luộc sơ hoặc nấu rất ngắn. Điều này tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm vì có thể làm tăng khả năng nhiễm vi sinh vật gây hại.

Trong khi đó ở góc độ y học dân gian Việt Nam, trứng vịt lộn được xem là thực phẩm bổ dưỡng, giúp phục hồi sức khỏe cho phụ nữ mang thai hoặc sau sinh. Cách ăn thông dụng nhất của người Việt là ăn trứng khi vừa luộc chín khi quả còn nóng hổi. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có cách ăn đôi chút khác nhau.

Nếu như ở miền bắc, khi có khách ăn, người bán hàng mới đập trứng nóng vào bát. Thực khách ăn kèm cùng muối tiêu ớt, gừng thái sợi nhỏ và rau răm.

Trong khi đó tại một số khu vực ở phía Nam, trứng vịt lộn sau khi luộc nóng hổi sẽ đặt thẳng đứng trên chén nhỏ, người ăn dùng thìa khéo léo tách vỏ từ trên xuống.

Tin Gốc: Dân Trí

Blogger Mỹ Drew Dirksen đã thử ngủ đêm trên vách đá tại Công viên Estes, Colorado, Mỹ. Người tham gia phải trả từ 800 đến 1.200 USD cho 24 giờ trải nghiệm, bao gồm hành trình hiking (đi bộ đường núi) lên đỉnh rồi đu dây xuống giường treo - nằm ở độ cao 90-150 m so với chân vách đá.

Dịch vụ "Cliff camping" do Trung tâm Thám hiểm Kent Mountain (KMAC) vận hành. Hoạt động này diễn ra từ tháng 6 đến tháng 9 hằng năm. Người tham gia sẽ ngủ trên một thiết bị chuyên dụng, gọi là portaledge (giường treo), có khung nhôm và vải chịu lực, được cố định trực tiếp vào vách đá granite bằng hệ thống đinh tán và cáp bảo hiểm.

Tại khu vực công viên Estes, độ cao tuyệt đối so với mực nước biển đạt khoảng 2.300 m, khiến nhiệt độ ban đêm có thể giảm xuống dưới mức đóng băng dù là mùa hè. Do đó, du khách được yêu cầu chuẩn bị trang phục giữ nhiệt chuyên dụng và các thiết bị cá nhân phù hợp với điều kiện khắc nghiệt.

Dịch vụ này không yêu cầu khách hàng phải là người leo núi chuyên nghiệp. Trước khi lên vách đá, du khách được đào tạo ngắn hạn về kỹ thuật di chuyển và các quy tắc an toàn cơ bản. Các khâu hậu cần như cung cấp bữa tối, bữa sáng và xử lý chất thải đều có quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh.

Khi đã ngả lưng xuống chiếc giường treo, Drew đã nhận xét đây là khung cảnh choáng ngợp dù vẫn thấy sợ khi phải nằm ngoài rìa.

Tin Gốc: Vnexpress