Ở miền Tây, sa kê là loài cây quen thuộc, nhưng thường chỉ để che bóng mát và người dân chủ yếu dùng trái làm bánh chứ chưa khai thác nhiều. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu đánh giá sa kê có tiềm năng thành cây lương thực trong tương lai và có khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu.
Nhận thấy tiềm năng này, nhóm sinh viên Trường ĐH FPT Cần Thơ đã bắt tay làm trà và sữa gạo sa kê. Nhóm gồm 5 thành viên: Trương Tử Hoài Ngọc (trưởng nhóm), Trần Thị Loan Anh, Nguyễn Văn Nghĩa, Phạm Duy Phương và Phạm Thị Anh Thư.
Hoài Ngọc cho biết để tạo ra những sản phẩm chất lượng, nhóm đã dành nhiều thời gian nghiên cứu quy trình chế biến công phu. Với sản phẩm trà, thay vì dùng lá xanh vốn chứa nhiều mủ, nhóm chọn lá già đã ngả màu vàng hoặc nâu. Lá sau khi hái được rửa sạch, sấy khô theo tỷ lệ riêng; khi nấu, thêm một chút đường phèn để tạo vị thanh ngọt, dễ uống.
Trong khi đó, việc làm sữa gạo sa kê phức tạp hơn. Trái gọt bỏ vỏ, xử lý với nước chanh tươi để loại bỏ mủ và giữ độ trắng. Phần thịt xắt thành những miếng nhỏ mang đi xay nhuyễn, rồi phối hợp với gạo nấu thành dạng sữa. Chiều lòng thực khách, nhóm còn khéo léo kết hợp thêm hương lá dứa và hương bắp để “thực đơn” thêm phần đa dạng.
Hai sản phẩm của nhóm đã được thử nghiệm tại Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng Cần Thơ về độ an toàn. Hiện nay, nhóm đã đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng và nhận được nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng.
Thành công bước đầu với trà và sữa là động lực để nhóm tiếp tục mơ xa hơn. “Thời gian tới, chúng em sẽ nghiên cứu làm bánh snack, bánh mochi từ trái sa kê và đầu tư hơn vào mẫu mã, bao bì để sản phẩm chuyên nghiệp hơn”, Hoài Ngọc nói.
Tiến sĩ Lê Cảnh Bích Thơ, giảng viên bộ môn khởi nghiệp Trường ĐH FPT Cần Thơ, đánh giá cao tính thực tiễn của dự án; bởi trà sa kê ngoài tính giải khát thì còn có giá trị dinh dưỡng; trong khi sữa gạo sa kê cung cấp hàm lượng tinh bột tốt. Chính vì vậy, nhà trường đã cấp vốn
20 triệu đồng để các sinh viên thực hiện. Với chất lượng đạt được, vừa qua trường đã hỗ trợ ki ốt để nhóm bày bán sản phẩm trong nhiều sự kiện.
Tin Gốc: Thanh Niên

Quỳnh Trang, học sinh lớp chuyên hóa, Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn (Điện Biên) là thủ khoa toàn quốc kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026 với tổng 38.5/40 điểm ở bốn môn. Trong đó, Toán và Hóa học đạt điểm tuyệt đối 10, Vật lý 9.75 và Ngữ văn 8.75.
Điều khiến nhiều người xúc động phía sau thành tích ấy là hành trình lớn lên thiếu vắng tình thương của ba. Quỳnh Trang kể ba qua đời khi cô mới 2 tuổi. Từ đó, mẹ một mình gồng gánh nuôi hai chị em khôn lớn.
"Mẹ em là một y tá. Là con út trong nhà, em luôn nhìn thấy mẹ vất vả làm việc, lo trả nợ và chăm lo cho hai chị em nhưng mẹ rất ít khi than phiền. Chính sự hy sinh của mẹ là động lực để em cố gắng học thật tốt, vì em hiểu chỉ có học tập mới giúp mình có một tương lai tốt hơn", Quỳnh Trang chia sẻ.
Sáng biết tin trở thành thủ khoa, Quỳnh Trang vẫn đang đi học lái xe. "Nhận được kết quả em rất bất ngờ vì điểm còn cao hơn kỳ vọng. Khi đó em chỉ kịp nhắn tin báo tin vui cho mẹ vì hôm nay mẹ có ca trực, sau đó em thông báo với cô giáo rồi tắt điện thoại và tiếp tục buổi học", nữ sinh kể.
Quỳnh Trang cho biết bản thân không có bí quyết học tập đặc biệt. Ngoài thời gian học trên lớp, mỗi ngày em dành khoảng 7 tiếng để tự học, chủ yếu bám sát lộ trình của thầy cô và tập trung ôn kỹ những phần còn yếu.
"Em nghĩ điều quan trọng nhất là phải cố gắng, có niềm tin rằng mình làm được và tìm được phương pháp học phù hợp với bản thân", nữ sinh nói.
Có những giai đoạn, việc giải đề liên tục mắc lỗi khiến Quỳnh Trang rơi vào trạng thái căng thẳng. "Em cũng buồn và áp lực nhiều, nhưng nghĩ rằng khóc hay chán nản cũng không thay đổi được kết quả nên sau đó lại tiếp tục học”, Quỳnh Trang cho biết.
Là học sinh chuyên Hóa, Quỳnh Trang vẫn đạt 8,75 điểm môn Ngữ văn. Với đề nghị luận xã hội về câu hỏi "Làm thế nào để có những Steve Jobs Việt Nam?", nữ sinh cho biết không gặp nhiều khó khăn.
"May mắn là trước đó em có biết ông Steve Jobs là ai nên em hiểu đề muốn hướng đến việc thế hệ trẻ học hỏi những phẩm chất tốt, tinh thần sáng tạo và không ngừng phấn đấu để Việt Nam có thêm nhiều người như vậy. Em chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành phần nghị luận xã hội”, Quỳnh Trang cho biết.
Nữ thủ khoa chia sẻ sẽ đăng ký nguyện vọng vào Trường ĐH Sư phạm Hà Nội. Ngoài chính sách miễn học phí, nữ sinh mong muốn sau này trở thành giáo viên để truyền đạt kiến thức, truyền cảm hứng và động lực học tập cho các thế hệ học sinh.
"Em rất yêu việc học. Ngoài gia đình, thầy cô và bạn bè luôn là nguồn động viên để em cố gắng mỗi ngày. Em hy vọng sau này mình cũng có thể tiếp thêm động lực cho nhiều học sinh như cách các thầy cô đã làm với em", Quỳnh Trang tâm sự.
Chị Bùi Thị Thu Hà, giáo viên chủ nhiệm lớp 12 chuyên Hóa, Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn (Điện Biên), nhận xét: "Tôi chủ nhiệm Trang suốt 3 năm THPT. Em là học sinh có năng lực nổi bật, tinh thần tự học rất tốt, tư duy mạch lạc và luôn cầu thị, sẵn sàng lắng nghe góp ý từ thầy cô, bạn bè để hoàn thiện bản thân. Không chỉ học giỏi, Trang còn tích cực tham gia các hoạt động của lớp, của trường, luôn hòa đồng và được mọi người quý mến".
Tin Gốc: Thanh Niên

Đại úy Vũ Mạnh Tuấn là cựu sinh viên Trường ĐH Cảnh sát nhân dân khóa 2010 - 2015. Nhắc về cơ duyên đến với chương trình Tiếp sức mùa thi, anh kể ký ức ấy bắt đầu từ chính kỳ thi đại học của bản thân vào năm 2010.
"Hôm ấy là buổi chiều của ngày thi đầu tiên, trời đổ mưa tầm tã. Tôi nhớ như in hình ảnh các anh chị sinh viên tình nguyện tại điểm thi Trường ĐH Cảnh sát nhân dân ở đường Kha Vạn Cân (TP.Thủ Đức cũ) che dù, khoác áo mưa hỗ trợ thí sinh vào điểm thi. Hình ảnh ấy để lại cho tôi rất nhiều cảm xúc", anh nhớ lại.
Sau khi trúng tuyển vào trường, đến hè năm 2011, khi Đoàn trường thông báo tuyển sinh viên tham gia tiếp sức mùa thi, anh đăng ký ngay mà không chút đắn đo.
"Lúc ấy, tôi chỉ nghĩ đơn giản là muốn góp một phần sức nhỏ để hỗ trợ thí sinh, để các bạn an tâm hơn khi bước vào kỳ thi", anh nói. Và từ năm 2011 đến năm 2014, anh gắn bó liên tục với chương trình suốt 4 mùa thi.
Khi được hỏi về ký ức đầu tiên mỗi lần nhắc đến tiếp sức mùa thi, đại úy Tuấn nhắc ngay đến "sự tận tâm, nhiệt huyết của sinh viên tình nguyện và nụ cười hạnh phúc của thí sinh, phụ huynh".
Trong rất nhiều mùa thi đã đi qua, có một kỷ niệm năm 2013 khiến anh nhớ mãi. Theo anh, năm ấy, khi đang là sinh viên năm 3, đã tham gia đội hình tiếp sức mùa thi tại điểm thi Trường THPT Tam Phú.
"Trong một buổi chiều mưa, tôi gặp bạn thí sinh tên Phúc từ tỉnh Quảng Nam cũ (nay là TP.Đà Nẵng) vào TP.HCM dự thi một mình. Sau khi trò chuyện và biết hoàn cảnh của bạn, tôi cùng các bạn sinh viên tình nguyện đã kết nối để đưa bạn đến ở nhờ nhà một cô chú gần điểm thi. Cô chú cho bạn ở miễn phí, mời ăn cơm tối cùng gia đình. Chúng tôi còn dặn bạn trưa và chiều cứ ra ăn cơm cùng đội tiếp sức mùa thi", anh kể.
Giọng người cán bộ Đoàn chậm lại khi nhớ về những mùa hè mà theo anh, "sự tử tế xuất hiện ở khắp nơi". "Có rất nhiều cô chú gần điểm thi sẵn sàng hỗ trợ cơm, nước uống miễn phí cho thí sinh và sinh viên tình nguyện. Có cô chú thấy chúng tôi đứng nắng thì mang bịch chôm chôm, vài trái ổi hay cả thùng nước suối ra cho rồi chỉ cười: "Mấy đứa ăn cho đỡ mệt để còn tiếp sức!". Những món quà giản dị ấy, chính là nguồn động viên rất lớn với sinh viên tình nguyện", đại úy Tuấn nhớ lại.
Suốt 4 năm đồng hành cùng tiếp sức mùa thi, đại úy Tuấn đã gặp rất nhiều hoàn cảnh khiến anh xúc động. Đó là những phụ huynh miền Trung, miền Tây chở con lên TP.HCM dự thi với hành trang ít ỏi và đầy hy vọng. Có người ngồi đợi con dưới trời nắng gắt nhiều giờ liền, có người trú tạm dưới mái hiên khi cơn mưa bất chợt kéo đến.
"Khi được hỗ trợ chỉ đường, mời cơm hay đơn giản là một chai nước, cô chú xúc động và liên tục cảm ơn. Những khoảnh khắc ấy giúp tôi cảm nhận rõ hơn ý nghĩa nhân văn của chương trình", anh nói.
Với anh, "đặc sản" của chương trình Tiếp sức mùa thi chính là tinh thần đoàn kết, sẻ chia và nguồn năng lượng tích cực của tuổi trẻ.
"Đó là những buổi sáng có mặt từ rất sớm ở điểm thi, những bữa cơm ăn vội cùng các thành viên trong đội hình tiếp sức mùa thi, những cơn mưa bất chợt nhưng ai cũng sẵn sàng hỗ trợ thí sinh. Chỉ những ai từng tham gia mới cảm nhận hết niềm vui khi giúp được một bạn tìm đúng phòng thi hay hỗ trợ một phụ huynh yên tâm hơn", anh chia sẻ.
Không chỉ hỗ trợ thí sinh, theo đại úy Tuấn, chương trình còn trở thành môi trường giúp nhiều sinh viên trưởng thành. "Bản thân tôi học được kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, xử lý tình huống. Mỗi ngày đều có những việc phát sinh như kết nối chỗ ở, hỗ trợ thí sinh đi trễ, điều tiết giao thông giờ cao điểm… Những trải nghiệm ấy giúp tôi rèn sự bình tĩnh, linh hoạt và trách nhiệm", anh chia sẻ.
Theo anh, điều quý giá nhất mà hoạt động tình nguyện mang lại là giúp người trẻ hiểu giá trị của sự cống hiến. "Mỗi việc tốt, dù lớn hay nhỏ, cũng đang góp phần làm xã hội tốt đẹp hơn", đại úy Tuấn nói thêm.
Từ một sinh viên tình nguyện ngày nào, giờ đây đại úy Vũ Mạnh Tuấn trở thành Bí thư Đoàn Trường CĐ Cảnh sát nhân dân II, tiếp tục dẫn dắt nhiều thế hệ đoàn viên tham gia các hoạt động cộng đồng.
Anh nhắn gửi với các thế hệ sinh viên tham gia hoạt động tình nguyện này: "Điều quan trọng nhất của một tình nguyện viên tiếp sức mùa thi là tinh thần trách nhiệm, sự tận tâm và chân thành. Khi mình thật sự muốn giúp người khác bằng tất cả nhiệt tình thì dù việc nhỏ nhất cũng sẽ mang lại ý nghĩa tích cực".
Đánh giá về chương trình, anh cho rằng chương trình Tiếp sức mùa thi không chỉ hỗ trợ thiết thực cho thí sinh mà còn lan tỏa tinh thần sẻ chia, trách nhiệm cộng đồng của tuổi trẻ. "Thông qua chương trình, hình ảnh đoàn viên, sinh viên, người trẻ trở nên gần gũi, trách nhiệm và nhân văn hơn trong lòng người dân".
Chia sẻ thêm về chương trình có tuổi đời đã 25 năm, đại ý Tuấn nói: "Với riêng tôi, Tiếp sức mùa thi không chỉ là một chương trình tình nguyện mà còn là một phần thanh xuân rất đẹp. Đó là nơi tôi được sống hết mình với tinh thần cống hiến, được gặp gỡ những con người đầy nhiệt huyết, được học cách sẻ chia và trưởng thành hơn qua từng mùa thi. Những ký ức ấy đến hôm nay vẫn luôn là động lực để tôi tiếp tục đồng hành, lan tỏa tinh thần tình nguyện đến các thế hệ đoàn viên, sinh viên sau này".
Tin Gốc: Thanh Niên

Với tổng điểm 27,75 ở tổ hợp C00 gồm ngữ văn 9,25; lịch sử 8,75 và địa lý 9,75, Huỳnh Thị Ngọc Phương, học sinh lớp 12/8 Trường THPT Ông Ích Khiêm (xã Hòa Vang, TP.Đà Nẵng), trở thành thủ khoa khối C00 của TP.Đà Nẵng tại kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
Không chỉ vậy, nữ sinh còn là thủ khoa khối C04 khi đạt 27,5 điểm với toán 8,5; ngữ văn 9,25 và địa lý 9,75.
Đằng sau thành tích đáng tự hào ấy là hành trình học tập nhiều áp lực, những lần băn khoăn trước ngưỡng cửa chọn môn thi, chọn ngành học và sự kiên trì vượt qua chính mình.
Ngọc Phương cho biết ngay từ khi bước vào lớp 12, Phương đã mất khá nhiều thời gian để lựa chọn tổ hợp xét tuyển và định hướng nghề nghiệp.
"Em học khá đều các môn nên việc quyết định đâu là những môn phù hợp nhất với bản thân không hề dễ. Sau nhiều lần cân nhắc, em chọn lịch sử và địa lý. May mắn được học lớp chọn xã hội, em có cơ hội học cùng nhiều bạn giỏi và được các thầy cô tận tâm truyền cảm hứng, từ đó ngày càng yêu thích hai môn học này", Phương chia sẻ.
Dù đạt 8,75 điểm môn lịch sử, nữ sinh vẫn cho rằng đây chưa phải kết quả như kỳ vọng vì mặt bằng điểm của lớp rất cao. Từ quá trình luyện nhiều dạng đề, Phương rút ra kinh nghiệm phần đúng - sai là dạng câu hỏi dễ mất điểm nhất.
"Theo em, khi làm phần này cần đọc thật kỹ từng câu, từng chữ. Chỉ cần bỏ sót một từ hoặc hiểu sai một ý nhỏ cũng có thể khiến cả nhận định trở thành sai", nữ sinh nói.
Trong 3 môn thuộc tổ hợp C00, ngữ văn là môn học để lại nhiều cảm xúc nhất đối với Phương. Việc được tham gia đội tuyển học sinh giỏi ngữ văn của trường giúp em rèn luyện tư duy, cách lập luận và kỹ năng diễn đạt mạch lạc hơn.
"Muốn học tốt môn ngữ văn thì trước hết phải yêu văn. Khi cảm xúc và lý trí hòa quyện với nhau thì bài viết mới có thể chạm đến người đọc. Em nghĩ các bạn nên đọc nhiều sách, viết thường xuyên, trải nghiệm cuộc sống nhiều hơn để tích lũy vốn sống và cách nhìn nhận sâu sắc hơn", Phương chia sẻ.
Ở môn địa lý, môn đạt 9,75 điểm, nữ sinh cho biết bản thân rất biết ơn cô giáo đã truyền cảm hứng học tập. Một kinh nghiệm em muốn chia sẻ là khi luyện đề nên tự giới hạn thời gian ngắn hơn thời gian thi thật để rèn phản xạ và có thêm thời gian kiểm tra bài khi bước vào phòng thi.
Không chỉ sở hữu bảng điểm ấn tượng, Ngọc Phương còn mang trong mình một ước mơ rất đặc biệt.
"Ước mơ lớn nhất của em là trở thành nữ chiến sĩ công an để phục vụ nhân dân, phụng sự đất nước. Đó là mục tiêu em luôn hướng đến, dù biết sẽ rất khó khăn", Phương nói.
Cũng theo nữ sinh, nếu không thể trở thành chiến sĩ công an nhân dân, Phương mong mình sẽ trở thành một cô giáo.
"Dù ở cương vị nào, em cũng muốn sống có ích, cống hiến hết khả năng của mình cho xã hội", Phương bày tỏ.
Đằng sau thành tích hôm nay là sự đồng hành âm thầm của gia đình và các thầy cô giáo. Nữ sinh xúc động nhớ lại quãng thời gian ôn thi nước rút khi áp lực học tập khiến sức khỏe và tinh thần gần như kiệt quệ.
"Ba mẹ rất tâm lý, luôn nhắc em học vừa sức, dành thời gian nghỉ ngơi và bồi bổ sức khỏe. Thầy cô cũng luôn đồng hành. Có những tối em học đến khuya, nhắn tin hỏi bài thì các thầy cô vẫn trả lời rất nhiệt tình. Càng học em càng thấy khâm phục sự tận tụy của thầy cô đối với học sinh", Phương chia sẻ.
Nhận xét về học trò, cô Đỗ Thị Diệu, giáo viên chủ nhiệm lớp 12/8, cho biết Ngọc Phương là học sinh giỏi toàn diện, có tinh thần trách nhiệm cao, giao tiếp tốt và luôn tích cực tham gia các hoạt động Đoàn.
"3 năm liền Phương là học sinh xuất sắc, học đều các môn và luôn đạt thành tích cao trong các phong trào. Kết quả hôm nay hoàn toàn xứng đáng với những nỗ lực của em. Khi biết điểm, tôi không bất ngờ vì tin chắc Phương sẽ đạt thành tích cao như vậy", cô Diệu nói.
Danh hiệu thủ khoa khối C00 không chỉ là phần thưởng cho những tháng ngày miệt mài bên trang sách của Phương mà còn là minh chứng cho nghị lực, sự bền bỉ và khát vọng cống hiến của một nữ sinh giàu hoài bão.
Từ tình yêu với các môn khoa học xã hội, sự tận tâm của thầy cô, tình yêu thương của gia đình đến ước mơ khoác lên mình màu áo công an nhân dân, nữ sinh Trường THPT Ông Ích Khiêm đang từng bước viết tiếp hành trình thanh xuân bằng niềm tin, lòng biết ơn và khát vọng được sống có ích cho cộng đồng.
Tin Gốc: Thanh Niên

