Cuối tuần, góc phố khu Mission (San Francisco, Mỹ) trở nên tấp nập. Nâu Coffee – một mô hình cà phê lưu động (pop-up) do hai người trẻ Việt Nam sáng lập – đã biến không gian nơi đây thành một quán cà phê vỉa hè đậm chất TP HCM. Khách hàng trung bình phải chờ khoảng một tiếng mới đến lượt gọi món.
Chủ nhân của mô hình này là Hiểu Hân (27 tuổi) và Trung Kiên (25 tuổi). Cả hai sinh ra tại TP HCM, sang Mỹ du học, làm việc. Hân sang Mỹ từ năm 2017, hiện làm trong lĩnh vực tư vấn, đồng thời vận hành một cộng đồng người trẻ tại San Francisco để kết nối văn hóa Việt. Kiên đến Mỹ năm 2014, hiện làm về tài chính và chiến lược tại một công ty công nghệ.
Ý tưởng mở quán được khơi nguồn từ mùa hè năm 2025, khi Kiên về thăm nhà và ngồi uống cà phê cùng bố. Khoảnh khắc ngồi đợi từng giọt phin rơi, Kiên nhận ra đó là trải nghiệm thư giãn, thân thuộc mà anh luôn tìm kiếm. Trở lại Mỹ, Kiên và Hân quyết định tái hiện nguyên vẹn không gian cà phê phin vỉa hè.
Thay vì điều chỉnh hương vị cho hợp thị hiếu địa phương, Nâu Coffee giữ nguyên bản sắc cốt lõi. Hạt cà phê Robusta vị đậm, mạnh, hậu vị đắng được nhập trực tiếp từ Buôn Ma Thuột. Sữa đặc, phin pha và đặc biệt là những chiếc ghế nhựa đỏ dáng thấp – linh hồn của trải nghiệm – đều được vận chuyển từ Việt Nam sang, dù chi phí bị đội lên cao.
“Khó có thể tái hiện không khí cà phê vỉa hè nếu thiếu hình ảnh quen thuộc này”, Hân cho biết.
Buổi pop-up đầu tiên ra mắt vào tháng 7/2025 tại thành phố Alameda (vùng ngoại ô thuộc Khu vực Vịnh San Francisco) với quy mô nhỏ, chủ yếu dành cho bạn bè và những khách tò mò. Mô hình sau đó nhanh chóng bùng nổ khi tiến vào trung tâm San Francisco. Hiện tại, mỗi buổi mở bán (thường từ 11h đến 15h), quán tiêu thụ gần 400 ly. Thực đơn có giá khoảng 7 USD mỗi ly, gồm cà phê sữa đá, cà phê muối, cà phê trứng và cà phê lá dứa.
Cuối năm 2025, chuyên trang ẩm thực uy tín Eater của Mỹ đã giới thiệu Nâu Coffee như một hiện tượng mới ở San Francisco. Ký giả Paolo Bicchieri mô tả thực khách sẵn sàng chờ đợi nhiều giờ để thưởng thức “những ly cà phê muối màu cam hổ phách với lớp kem mặn độc đáo, hương vị không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trong thành phố”. Đài truyền hình KRON4 cũng thực hiện phóng sự về buổi pop-up của quán dịp Tết Nguyên đán 2026.
Do quy định quản lý ăn uống vỉa hè tại California rất khắt khe, Nâu Coffee không thuê mặt bằng cố định. Để giải quyết bài toán pháp lý, nhóm hợp tác cộng sinh với các nhà hàng, quán rượu có sẵn vỉa hè vào cuối tuần để san sẻ không gian.
Mỗi buổi pop-up đều được bố trí sát lề đường hoặc trong không gian ngoài trời, nhạc Việt mở xuyên suốt, nhiều đồ trang trí đậm chất văn hóa Việt Nam cũng xuất hiện trong quán. Dịp Tết Nguyên đán 2026, cả nhóm mặc áo dài và khuyến khích khách tham gia trong trang phục truyền thống.
Đối với thực khách, khác biệt lớn nhất nằm ở cách thưởng thức cà phê. Thay vì những ly espresso được pha trong vài chục giây, cà phê phin đòi hỏi người uống phải chờ đợi.
“Nhiều người ngạc nhiên vì phải xếp hàng và chờ lâu, nhưng sau đó họ thích chính sự chậm rãi đó”, Hân cho biết.
Không ít khách lần đầu nhìn thấy phin cà phê đã lấy điện thoại ra chụp ảnh. Nhiều người đặt câu hỏi về lý do người Việt sử dụng ghế thấp, vì sao quán nằm sát đường hay sự khác biệt giữa robusta và arabica. Thay vì giải thích về văn hóa, Hân và Kiên thích để khách tự trải nghiệm. Điều hai bạn trẻ Việt tự hào nhất không phải là doanh thu, mà là thấy những người khách chưa từng biết đến Việt Nam, ngồi ghế nhựa đỏ, cầm ly cà phê phin và nhâm nhi, cảm nhận.
Sarah, người Mỹ sống tại San Francisco, cho biết cô từng bỏ lỡ hai buổi pop-up vì đến muộn. Lần thứ ba, Sarah mới mua được cà phê và bất ngờ trước cảnh dòng người xếp hàng đông hơn tưởng tượng. Được người bạn gốc Á đi cùng “cảnh báo” cà phê nguyên bản Việt Nam có vị rất đậm đặc, cô quyết định chọn thử cà phê lá dứa vị nhẹ.
“Cách mọi người ngồi chờ cà phê, trò chuyện trên những chiếc ghế nhựa đặt sát lề đường mang lại cảm giác thảnh thơi. Ghế gọn nhẹ, rất phù hợp cho một cửa hàng pop-up”, Sarah nói.
Phần lớn khách hàng của quán trong độ tuổi 20-40 tuổi, đa số là người Mỹ gốc Á và cộng đồng người Việt tại California. Với nhiều người xa quê, không gian này gợi lại những ký ức quen thuộc.
Anh Hoài Phương, Việt kiều Mỹ hiện sống tại Santa Cruz, cho hay lái xe hai tiếng đến San Francisco chỉ để uống cà phê tại quán của Hân và Kiên, sau khi xem loạt video khách xếp hàng đợi mua trên TikTok.
“Không gian quán giúp vơi đi cảm giác nhớ nhà, được nghe tiếng Việt, gặp gỡ đồng hương và ngồi trên những chiếc ghế quen thuộc gắn với tuổi thơ”, anh Phương nói.
Sau một năm, Nâu Coffee đã tổ chức 11 điểm bán luân phiên. Áp lực vận hành lớn do phải tháo lắp quầy kệ liên tục và duy trì công việc chính trong tuần ở công ty, Hân và Kiên kỳ vọng sẽ sớm mở được một cửa hàng cố định San Francisco. Hiện nay, do điểm bán thay đổi mỗi tuần, thực khách thường cập nhật lịch trình di động của nhóm qua tài khoản Instagram chính thức @nau_coffee.
Trong tương lai, bên cạnh cà phê, họ muốn giới thiệu thêm những thức uống quen thuộc với người Việt như rau má hay trà đào, đồng thời đẩy mạnh hợp tác với các thương hiệu của người trẻ Việt hoặc gốc Việt tại San Francisco để đưa nhiều chất liệu văn hóa Việt Nam hơn vào không gian quán.
“Thực khách Mỹ đang ngày càng cởi mở. Họ không chỉ biết đến phở hay bánh mì, mà bắt đầu quan tâm tới những trải nghiệm vùng miền, nguyên bản hơn của đời sống người Việt”, Hân nói.
Lễ hội khai trương mùa du lịch hè Sầm Sơn năm nay có quy mô lớn, sôi động, hấp dẫn với sân khấu hiện đại, kết hợp công nghệ trình diễn ánh sáng, âm thanh và hiệu ứng thị giác ấn tượng.
Thông qua chương trình nghệ thuật đa dạng từ vũ đạo, trình diễn ánh sáng đến mapping đương đại, chương trình không chỉ tôn vinh vẻ đẹp thiên nhiên, mà còn truyền tải khát vọng đổi mới của Sầm Sơn.
Lễ hội du lịch biển Sầm Sơn 2026 nhằm quảng bá khu du lịch biển xứ Thanh, khẳng định là điểm đến của du lịch biển hàng đầu miền Bắc.
Theo Sở Văn hóa, Thể thao và du lịch Thanh Hóa, những năm gần đây, Sầm Sơn đã thay đổi từ diện mạo đô thị đến chất lượng dịch vụ.
Từ một điểm đến du lịch mùa vụ, phố biển Sầm Sơn từng bước trở thành đô thị du lịch hiện đại, đa trải nghiệm và phát triển bền vững.
Năm 2025, Sầm Sơn đón 8,8 triệu lượt khách, doanh thu đạt hơn 17.000 tỉ đồng, chiếm hơn 50% tổng thu của ngành du lịch tỉnh Thanh Hóa.
Năm 2026, Sầm Sơn đặt mục tiêu đón trên 9 triệu lượt du khách, với tổng doanh thu ước đạt khoảng 19.000 tỉ đồng.
Đà tăng trưởng này đến từ chiến lược đầu tư hạ tầng đồng bộ, quy hoạch không gian biển với sự tham gia của các nhà đầu tư, góp phần kiến tạo diện mạo mới cho Sầm Sơn, trong đó có Tập đoàn Sun Group.
Bên cạnh đầu tư các công trình du lịch, nghỉ dưỡng quy mô, Sun Group còn phát triển hệ sinh thái trải nghiệm đa dạng từ lưu trú, giải trí đến các hoạt động văn hóa, lễ hội.
Đặc biệt là công viên nước Sun World Sam Son - tổ hợp vui chơi giải trí đẳng cấp hàng đầu khu vực đã và đang thu hút đông đảo du khách.
Lễ hội du lịch biển Sầm Sơn không chỉ là sự kiện mở đầu mùa du lịch hè 2026, mà còn là bước khởi đầu cho chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao, giải trí sôi động, hấp dẫn diễn ra suốt trong năm.
Sầm Sơn đã và đang chú trọng nâng cao chất lượng dịch vụ, cải thiện môi trường du lịch, hướng tới xây dựng hình ảnh Sầm Sơn văn minh, thân thiện và chuyên nghiệp, trở thành khu du lịch biển trọng điểm quốc gia.
Ngày 8-7, tại Khánh Hòa, Bộ Ngoại giao phối hợp Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức hội thảo "Việt Nam: Điểm hẹn mới của du lịch Halal"
Tại hội thảo, bà Nguyễn Phương Trà - Vụ trưởng Vụ Trung Đông - châu Phi, Bộ Ngoại giao - cho rằng để thu hút được du khách Hồi giáo thì ngành du lịch Việt Nam và các địa phương phải chú trọng đến các tiêu chuẩn của du lịch Halal, đặc biệt từ các trải nghiệm khi du khách đặt chân đến sân bay tới khi rời đi.
Vì vậy, Bộ Ngoại giao đang phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ phổ biến các tiêu chuẩn Halal đến với cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam và các địa phương du lịch trên cả nước.
Đồng thời, hai bộ cũng đang hỗ trợ các doanh nghiệp, địa phương kết nối với các đối tác nước ngoài để tổ chức các hội chợ du lịch Halal để tăng cường tính kết nối.
Ông Hà Văn Siêu - Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) - nhận định thị trường du lịch Halal sẽ trở thành "miếng bánh" rất hấp dẫn nếu ngành du lịch biết cách chủ động khai thác.
Ông Siêu cho rằng cộng đồng Hồi giáo trên thế giới đang không ngừng phát triển, nhu cầu và các dịch vụ Halal ngày càng lớn. Đây là cơ hội cho du lịch Việt Nam mở rộng thị trường.
Hiện nay, hệ sinh thái du lịch phát triển Halal ở Việt Nam còn thiếu đồng bộ, nguồn nhân lực am hiểu Halal còn yếu và rất ít cơ sở dịch vụ du lịch được chứng nhận Halal.
Về công tác truyền thông, ông Siêu cho rằng ngành du lịch cần thúc đẩy nghiên cứu thị trường Halal, tận dụng các KOL để truyền tải hình ảnh Việt Nam đến cộng đồng người Hồi giáo, đồng thời nâng cao nhận thức của cộng đồng, doanh nghiệp về văn hóa của Halal.
"Thời gian tới, ngành du lịch Việt Nam cần phải chuẩn hóa Halal, nhân lực phục vụ phải được đổi mới, các cơ sở lưu trú phải có không gian cầu nguyện" - ông Siêu cho hay.
Trong khi đó, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hồ An Phong cho rằng đến năm 2030 dự kiến có khoảng 245 triệu lượt khách Hồi giáo đến Việt Nam. Đây là thị trường có mức chi tiêu cao, thời gian lưu trú dài ngày, tạo nguồn thu đáng kể.
Ông nhận định Việt Nam hoàn toàn có thể trở thành điểm đến hấp dẫn của dòng khách Halal trong khu vực.
Phát triển du lịch Halal ở Việt Nam mới ở bước khởi đầu, trong đó các sản phẩm phục vụ khách Hồi giáo vẫn mang tính đơn lẻ, chưa đồng bộ, nguồn nhân lực và kiến thức về Hồi giáo vẫn chưa nhiều.
Ông Phong đề nghị các đối tác, cộng đồng đầu tư ở Việt Nam cần phát triển hệ thống cơ sở lưu trú, nhà hàng, không gian cầu nguyện, nền tảng số đáp ứng nhu cầu của Halal, phát triển các sản phẩm du lịch Halal, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, đào tạo nhân lực có kiến thức Hồi giáo.
Bên cạnh đó, phải đẩy mạnh xúc tiến du lịch, trong đó cần ưu tiên các thị trường trọng điểm về Hồi giáo như Indoneisa, Malaysia, Qatar...
Mọi người thường tìm kiếm cảm hứng du lịch qua các bài đăng, video trên mạng hoặc từ những bộ phim. Gần đây, nhiều người lại tìm điểm đến cho kỳ nghỉ tiếp theo từ một nguồn ít ai ngờ tới: FIFA World Cup.
Theo chính phủ Mỹ, giải đấu đã thu hút khoảng 10 triệu lượt khách quốc tế đến nước này và họ "đang có khoảng thời gian vô cùng đáng nhớ". Các du khách lần đầu thưởng thức món barbecue kiểu Mỹ, "phải lòng" loại sốt ranch dressing (thậm chí còn cố gắng mang thật nhiều về nước) hay ghé các hiệu thuốc để mua melatonin hỗ trợ giấc ngủ.
Vì Haaland mang lên máy bay về nước con gấu mèo nhồi bông giá 750 USD mua tại cửa hàng lưu niệm ở Texas, món đồ này đã "cháy hàng" sau 8 tiếng.
Khi giải đấu dần bước vào chặng cuối đầy kịch tính, World Cup dường như sẽ tạo ra những tác động lan tỏa đến xu hướng du lịch, vượt ra ngoài những chuyến đi chỉ để xem các trận đấu.
"Một trong những điều lớn nhất World Cup mang lại là giới thiệu cho du khách những điểm đến mà trước đây họ có thể chưa nghĩ đến", bà Nicole Janoff, Phó Chủ tịch phụ trách du lịch nghỉ dưỡng tại Magma Global, công ty thuộc mạng lưới đại lý du lịch toàn cầu Virtuoso, cho biết.
Không riêng các nước chủ nhà đăng cai World Cup hưởng lợi từ khách quốc tế, các quốc gia có đội bóng chơi xuất sắc trong giải đấu năm nay cũng được du khách "để mắt" tới.
Theo đại diện của ứng dụng du lịch Expedia, lượng tìm kiếm về Cape Verde đã tăng tới 265% kể từ khi World Cup khởi tranh.
Tập đoàn lữ hành TUI, một trong những doanh nghiệp du lịch lớn nhất châu Âu cũng ghi nhận lượng tìm kiếm về Cape Verde tăng gấp đôi so với trước đó. Trước nhu cầu tăng mạnh, doanh nghiệp này cho biết đang cân nhắc bổ sung các chuyến bay và mở thêm một khách sạn tại đảo Boa Vista trong năm tới.
Cape Verde (hay Cabo Verde theo cách gọi của người dân địa phương) là quần đảo gồm 10 đảo núi lửa nằm giữa Đại Tây Dương, cách bờ biển Tây Phi khoảng 560 km. Quốc gia này từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha trước khi giành độc lập vào năm 1975.
Ngoài Cape Verde, những điểm đến khác cũng có thể chứng kiến lượng khách du lịch gia tăng sau màn trình diễn của đội tuyển quốc gia tại World Cup gồm Na Uy, Morocco. Theo bà Janoff, Morocco là "ví dụ điển hình nhất" cho thấy World Cup có thể tác động mạnh mẽ đến xu hướng du lịch.
"Kể từ màn trình diễn ấn tượng của Morocco tại World Cup 2022, chúng tôi liên tục ghi nhận sự quan tâm rất lớn từ nhóm khách du lịch cao cấp muốn khám phá Marrakech và dãy núi Atlas", bà nói.
"Hãy tìm hiểu lịch sử đầy biến động của Casablanca thông qua một tour ẩm thực đường phố, dành một kỳ nghỉ cuối tuần trên những bãi cát vàng tuyệt đẹp ở Tamuda Bay, những khu chợ cùng các con hẻm cổ kính của Tangier", nhà báo Mỹ Liam Hess gợi ý về lịch trình khám phá Morocco dành cho các du khách yêu mến tuyển quốc gia nước này.
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến Na Uy. Hành trình lịch sử của họ tại World Cup khi lần đầu tiên vào tứ kết cùng sức hút của Haaland đã đưa quốc gia Bắc Âu này thành tâm điểm chú ý với khách du lịch, theo Vogue.
Du khách nên bắt đầu chuyến đi từ thủ đô Oslo, thư giãn tại những phòng xông hơi nổi giữa mặt nước trong tiết trời mùa hè rồi ngâm mình dưới làn nước mát lạnh của vịnh hẹp Oslofjord để hồi phục năng lượng. Hành trình sau đó gồm ghé thăm Bảo tàng Munch thưởng thức nghệ thuật hoặc thưởng thức món cá hồi biểu tượng.
Dù World Cup mang đến cho Mỹ lượng khách quốc tế tăng đột biến, doanh số bán lẻ tháng 6 tăng ít hơn dự kiến. Theo Bộ Thương mại Mỹ, doanh số bán lẻ trong tháng 6 chỉ tăng 0,2% so với tháng 5, giảm mạnh so với mức tăng 1% của tháng 5 so với tháng 4.
Chi tiêu tại các nhà hàng và quán bar chỉ tăng nhẹ 0,1% trong tháng trước, bất chấp lượng khách du lịch World Cup đổ về. Doanh số bán hàng tại các cửa hàng bách hóa cũng chỉ tăng 0,1% trong tháng 6.
Ngân hàng Dự trữ Liên bang Atlanta ước tính tổng sản phẩm quốc nội (GDP) đã vượt quá 1% trong quý II. Dù vậy, giới chức Mỹ vẫn chưa rõ liệu người tiêu dùng có tiếp tục chi tiêu mạnh tay trong những tháng tới hay không, đặc biệt nếu xung đột ở Trung Đông kéo dài, khiến giá năng lượng không thể duy trì như trước.
