Theo Healthline, nghiên cứu cho thấy uống nước ép lựu mỗi ngày trong 2 tháng có thể làm giảm huyết áp tâm thu, huyết áp tâm trương hoặc cả hai ở một số người.
Một nghiên cứu đối chứng giả dược năm 2022 chỉ ra rằng bổ sung chiết xuất lựu uống hàng ngày có thể làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn nghiêm trọng, cải thiện hệ vi sinh vật trên da và giảm sản xuất dầu trên da, cùng với các lợi ích khác cho da và sức khỏe tổng thể.
Một đánh giá hệ thống năm 2023 cũng cho thấy tiêu thụ lựu mỗi ngày có thể cải thiện chức năng nhận thức ở những người khỏe mạnh và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức. Nhận thức đề cập đến các quá trình liên quan đến học tập, ghi nhớ và hiểu thông tin.
Người mắc đái tháo đường vẫn có thể ăn lựu, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về khẩu phần phù hợp vì lựu chứa lượng đường tự nhiên tương đối cao.
Lợi ích sức khỏe của quả lựu
Lựu có ít calo và chất béo nhưng lại có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các lợi ích bao gồm chất chống oxy hóa, sức khỏe tim mạch, sức khỏe tiết niệu, sức bền khi tập thể dục…
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của quả lựu:
Giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa là những hợp chất giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Lượng gốc tự do cao có thể gây hại và góp phần gây ra một số bệnh mãn tính.
Lựu rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất polyphenolic, bao gồm punicalagin, anthocyanin và tannin thủy phân. Nhận chất chống oxy hóa từ trái cây như quả lựu là một cách tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa bệnh tật.
Có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm
Viêm mãn tính có thể góp phần gây ra nhiều bệnh như bệnh tim, đái tháo đường tuýp 2 và ung thư. Ăn lựu có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm liên quan đến các bệnh mãn tính này. Điều này phần lớn là do các hợp chất được gọi là punicalagin, đã được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nhưng nghiên cứu bước đầu cho thấy tiêu thụ nước ép lựu có thể làm giảm một số dấu hiệu viêm nhất định.
Có thể có đặc tính chống ung thư
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các hợp chất trong quả lựu có đặc tính chống ung thư.
Nghiên cứu trên động vật cho thấy lựu giúp làm chậm sự phát triển của khối u trong giai đoạn đầu của bệnh ung thư gan. Một số nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất từ quả lựu có thể có lợi trong hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, cần thêm các nghiên cứu trên người để khẳng định hiệu quả.
Có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch
Có bằng chứng cho thấy trái cây giàu hợp chất polyphenolic, chẳng hạn như lựu, có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Ví dụ, một nghiên cứu trên người mắc bệnh tim cho thấy uống nước ép lựu giúp giảm tần suất và mức độ đau thắt ngực, đồng thời cải thiện một số chỉ dấu sinh học liên quan đến sức khỏe tim mạch.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm và trên người đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ quả lựu có thể giúp làm giảm sự hình thành sỏi thận.
Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ quả lựu có thể giúp điều chỉnh nồng độ oxalat, canxi và phốt phát trong máu, những thành phần phổ biến của sỏi thận.
Tốt cho trí não
Lựu có chất chống oxy hóa gọi là ellagitannin, giúp giảm viêm trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ellagitannin có thể giúp bảo vệ não chống lại bệnh Alzheimer và Parkinson bằng cách giảm tổn thương oxy hóa và tăng khả năng sống sót của tế bào não.
Tuy nhiên, giống như các loại nước ép trái cây và rau quả khác, các chuyên gia khuyên bạn nên uống nước ép lựu ở mức vừa phải. Các chuyên gia khuyến cáo nên uống nước ép lựu ở mức vừa phải, khoảng 170 ml mỗi ngày, đồng thời ưu tiên ăn quả lựu tươi để bổ sung thêm chất xơ.
Tiến sĩ Aswini Panigrahi, bác sĩ thận tại Bệnh viện chuyên khoa thận Apollo Dialysis (Ấn Độ), cảnh báo rằng người bệnh tiểu đường có nguy cơ cao bị ảnh hưởng đến thận, do đó tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh càng quan trọng hơn, theo tờ Hindustan Times.
Tiến sĩ Panigrahi giải thích: Khi đường huyết duy trì ở mức cao trong thời gian dài, các mạch máu nhỏ cung cấp cho thận sẽ bị tổn thương; do đó, việc lọc chất thải từ máu của thận trở nên suy yếu. Tuy nhiên, chế độ ăn uống có thể góp phần giúp bảo tồn chức năng thận.
Bác sĩ Panigrahi chỉ ra những sai lầm thường gặp trong chế độ ăn uống hằng ngày.
Tiêu thụ quá nhiều muối: Ăn quá nhiều muối trong các bữa ăn hằng ngày, đặc biệt là thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhẹ, đồ muối chua và bữa ăn chế biến sẵn chứa lượng natri quá mức. Điều này làm tăng huyết áp, gây căng thẳng ảnh hưởng đến thận.
Thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm ăn liền, bữa ăn chế biến sẵn và thịt đóng gói chứa lượng natri cao, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản, có thể gây hại nhiều mặt cho cơ thể.
Chế độ ăn giàu protein một cách bất thường: Nhiều người tập trung vào xây dựng khối lượng cơ bắp mà thực hiện chế độ ăn giàu protein mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia y tế. Bác sĩ Panigrahi cảnh báo: Tiêu thụ lượng lớn protein có thể gây thêm áp lực cho thận. Đối với người bệnh tiểu đường hoặc có dấu hiệu suy giảm chức năng thận sớm, tiêu thụ quá nhiều protein có thể dẫn đến suy chức năng thận nặng hơn, theo Hindustan Times.
Tiêu thụ quá nhiều đường: Ăn quá nhiều đường hoặc carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, kẹo, đồ uống có đường có thể khiến đường huyết tăng vọt nhanh chóng, dẫn đến các biến chứng dài hạn như suy thận.
Để bảo vệ thận, bác sĩ Panigrahi khuyến nghị:
Hạn chế ăn muối, tránh thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn. Tự nấu ăn tại nhà là cách tốt nhất.
Ung thư đại trực tràng không phải là căn bệnh hình thành chỉ sau một đêm. Bác sĩ Liêu Kế Đỉnh, chuyên khoa Huyết học và Ung thư (Đài Loan, Trung Quốc), vừa chia sẻ trường hợp một nam kỹ sư dù còn trẻ nhưng qua nội soi đã phát hiện nhiều polyp nguy hiểm trong đại tràng. Nguyên nhân được xác định bắt nguồn từ thói quen ăn uống "tiện lợi" với bánh mì xúc xích và cơm hộp kèm thịt nguội mỗi ngày.
Thủ phạm gây bệnh từ những bữa ăn "siêu chế biến"
Chia sẻ trên kênh YouTube cá nhân, bác sĩ Liêu Kế Đỉnh cho biết bệnh nhân là một kỹ sư làm việc trong lĩnh vực công nghệ. Do đặc thù công việc bận rộn, anh thường xuyên duy trì thực đơn: sáng ăn bánh mì kẹp xúc xích, trưa ăn cơm hộp với thịt nguội và tối muộn lại "lót dạ" bằng mì ăn liền sau khi tăng ca. Khi đi kiểm tra sức khỏe, bác sĩ ngỡ ngàng khi thấy đại tràng của anh đã mọc đầy polyp - những tổn thương tiền ung thư cực kỳ đáng ngại.
Thực tế, các loại thịt chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào Nhóm 1 các tác nhân gây ung thư. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, nếu tiêu thụ khoảng 50 g thịt chế biến sẵn mỗi ngày - tương đương với 2 cây xúc xích nhỏ - nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng có thể tăng lên khoảng 18%. Trong khi đó, các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò được xếp vào nhóm 2A (có thể gây ung thư).
Mối nguy từ vi khuẩn đường ruột và độc tố
Giải thích sâu hơn về cơ chế gây bệnh, bác sĩ Liêu dẫn chứng trong niêm mạc đại tràng tồn tại một loại vi khuẩn thường trú mang tên PKS+ E. coli. Loại vi khuẩn này có khả năng giải phóng độc tố, trực tiếp phá hủy DNA của gene ức chế khối u "APC".
Tại Nhật Bản - quốc gia có nền văn hóa ẩm thực khá tương đồng với các nước trong khu vực châu Á, nghiên cứu cho thấy khoảng 50% bệnh nhân ung thư đại trực tràng được phát hiện có dấu vết DNA bị độc tố này phá hủy. "Dù hiện tại chưa có số liệu cụ thể, nhưng với thói quen ăn uống tương tự, chúng ta cần đặc biệt coi trọng việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột", bác sĩ Liêu nhấn mạnh.
Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm siêu chế biến, chứa phụ gia và chất nhũ hóa sẽ làm suy yếu lớp màng bảo vệ niêm mạc ruột, tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại xâm nhập và gây bệnh.
Ăn uống thế nào để bảo vệ đại tràng?
Theo bác sĩ Liêu Kế Đỉnh, việc tiêu thụ lượng lớn thịt đỏ giàu chất béo động vật sẽ kích thích cơ thể tiết ra nhiều axit mật hơn. Khi xuống đến đại tràng, chúng bị vi khuẩn chuyển hóa thành axit mật thứ cấp, gây tổn thương niêm mạc và viêm mãn tính, dẫn đến sự bùng phát của vi khuẩn xấu.
Ngày 5/6, Bệnh viện K thông tin về trường hợp bệnh nhân có khối u vú khổng lồ, đường kính lên tới 26cm, nặng gần 4kg.
Bệnh nhân cho biết, trước đó chị thấy sự phát triển bất thường, to nhanh của khối u bên ngực phải, nhưng do tâm lý e ngại nên lần nữa chưa đi khám. Gần một năm trôi qua, khối u càng to nhanh, chèn ép gây đau tức, gây khó khăn trong sinh hoạt, chị mới tới Bệnh viện K khám.
TS.BS Phạm Hồng Khoa, Trưởng khoa Khám bệnh, Bệnh viện K Quán Sứ cho biết, bệnh nhân được chẩn đoán có khối u xơ tuyến vú phải, u kích thước lớn với đường kính khoảng 26cm.
Các bác sĩ đánh giá khối u đã xuất hiện từ lâu, tiến triển nhanh, có nguy cơ vỡ, chảy máu. Vì thế, sau khi tiến hành hội chẩn, các bác sĩ quyết định phẫu thuật loại bỏ khối u, bảo tồn tuyến vú cho người bệnh.
Sau ca phẫu thuật, các bác sĩ đã loại bỏ hoàn toàn khối u đường kính 26cm, nặng gần 4kg và bảo tồn được tuyến vú.
Do khối u to nên các bác sĩ cẩn trọng kiểm soát tình trạng mất máu và các chỉ số ổn định cho người bệnh để đảm bảo cuộc mổ an toàn, thành công.
Sau ca mổ, hiện sức khỏe của bệnh nhân ổn định. Bệnh nhân đặc biệt vui mừng vì không còn mặc cảm 2 bên ngực chênh lệch quá nhiều; sinh hoạt hàng ngày cũng dễ dàng hơn, sức khỏe cũng không bị ảnh hưởng bởi khối u nặng như trước.
Theo TS.BS Phạm Hồng Khoa, trường hợp bệnh nhân này, chỉ vì tâm lý e ngại đã trì hoãn việc khám, khiến khối u phát triển quá lớn, cuộc mổ có nhiều thách thức. Trong khi đó, nếu được phát hiện sớm và xử lý khi khối u còn nhỏ thì đơn giản hơn rất nhiều, bệnh nhân nhanh hồi phục hơn, đặc biệt là không bị gánh nặng tâm lý suốt thời gian dài như vậy.
Vì thế, bác sĩ khuyến cáo chị em phụ nữ cần chủ động phòng ngừa bệnh bằng cách theo dõi tình trạng sức khỏe định kỳ. Đồng thời, chị em cũng nên thường xuyên tự thực hiện các thao tác kiểm tra những bất thường xuất hiện trên cơ thể, kịp thời tới bệnh viện, gặp bác sĩ để được phát hiện và điều trị những vấn đề liên quan tới tuyến vú.
