Thuê người nấu cơm nhà

Những ngày cuối tháng 5/2026, thời tiết tại Hà Nội xuất hiện các đợt nắng nóng diện rộng với nền nhiệt ngoài trời liên tục duy trì ở mức cao. Nhiệt độ tăng mạnh khiến nhu cầu sử dụng các thiết bị làm mát như điều hòa, quạt điện, tủ lạnh… tăng đáng kể, kéo theo sản lượng điện tiêu thụ trên địa bàn Thành phố liên tục gia tăng.

Đặc biệt, trong 2 ngày cuối tuần 23 và 24/5/2026, mặc dù nhiều cơ quan, công sở và trường học nghỉ hoạt động, Thủ đô Hà Nội vẫn ghi nhận mức tiêu thụ điện tăng cao do thời tiết nắng nóng gay gắt.

Theo thống kê của Tổng công ty Điện lực TP. Hà Nội (EVNHANOI), trong 5 ngày vừa qua, từ ngày 20/5 đến hết ngày 24/5/2026, sản lượng điện trên toàn địa bàn Hà Nội đạt hơn 509 triệu kWh, tăng 21,62% so với cùng kỳ năm 2025 (đạt hơn 419 triệu kWh). Trong đó, mức đỉnh ghi nhận vào ngày 24/5/2026 đạt xấp xỉ 109,9 triệu kWh, cao nhất từ đầu năm đến nay.

Đáng chú ý, ngày 23 - 24/5 là thời điểm cuối tuần, nhiều hoạt động sản xuất, văn phòng và cơ quan hành chính giảm tải hơn ngày thường. Tuy nhiên, sản lượng điện toàn Thành phố vẫn đạt gần 110 triệu kWh/ngày, cho thấy nhu cầu sử dụng điện cho sinh hoạt, làm mát, dịch vụ và thương mại trong điều kiện nắng nóng đang tăng rất mạnh.

Đỉnh phụ tải năm 2025 rơi vào tháng 8 thì năm nay sản lượng điện tiêu thụ đã tăng mạnh ngay từ đầu mùa nắng nóng. Điều này cho thấy áp lực lên hệ thống điện có thể đến sớm hơn, kéo dài hơn và khó dự báo hơn nếu thời tiết tiếp tục diễn biến cực đoan trong thời gian tới.

Trước tình hình đó, EVNHANOI khuyến cáo khách hàng chủ động theo dõi lượng điện tiêu thụ hằng ngày thông qua App EVNHANOI, website EVNHANOI và các kênh chăm sóc khách hàng trực tuyến khác để kịp thời điều chỉnh thói quen sử dụng điện.

Bên cạnh đó, EVNHANOI khuyến nghị khách hàng sử dụng điện tiết kiệm, hiệu quả cùng thông điệp "Hai Bật Ba Tắt". Theo đó, khách hàng nên bật điều hòa ở mức từ 26°C trở lên và kết hợp sử dụng quạt để tăng hiệu quả làm mát, đồng thời ưu tiên bật chế độ Eco (chế độ tối ưu năng lượng) trên các thiết bị điện khi sử dụng. Bên cạnh đó, cần tắt các thiết bị điện khi không sử dụng, tắt giảm đồng thời các thiết bị công suất lớn trong cùng một thời điểm và tắt nguồn điện chờ, rút phích cắm các thiết bị khi không cần thiết.

Để sử dụng điều hoà hiệu quả và tiết kiệm, trao đổi với Sức khoẻ & Đời sống, GS.TS Nguyễn Đức Lợi, Hội Khoa học và Công nghệ Nhiệt lạnh cho biết thêm, về nguyên tắc thì trời càng nóng, điều hòa càng tốn điện. Thậm chí nắng nóng quá mức có thể khiến máy điều hòa gặp các vấn đề về hoạt động. Để vận hành máy lạnh đúng cách trong những ngày quá nắng nóng thì nên kết hợp với nhiều biện pháp làm mát khác nhau.

Đầu tiên, để tiết kiệm điện thì máy điều hòa phải được vệ sinh sạch sẽ dàn nóng và dàn lạnh. Trong phòng nên dùng thêm quạt điện. Có thể dùng máy phun sương phun vào dàn nóng để hạ nhiệt độ ngưng tụ, nâng cao hiệu suất của máy.

Các nhà sản xuất thường khuyến cáo mức nhiệt cài đặt của điều hòa chỉ nên thấp hơn 7-10 độ C so với nhiệt độ ngoài trời. Tuy nhiên, với mức nhiệt trên 40 độ C, người dùng nên để mức nhiệt độ nào là hợp lý?

GS.TS Nguyễn Đức Lợi, người dùng nên để điều hòa ở mức 26-28 độ C. Đây là mức phù hợp nhất để cân bằng giữa cảm nhận mát mẻ cho con người, công suất hoạt động của điều hòa.

Khi thời tiết quá nóng, việc đặt nhiệt độ thấp hơn từ 16-20 độ khiến điều hòa phải chạy liên tục ở công suất cao nhất, không có thời gian nghỉ khiến hệ thống dễ bị quá tải, hỏng hóc. Theo các chuyên gia, với các điều hòa dân dụng và điều kiện lắp đặt phổ biến ở Việt Nam, đa số các loại điều hòa không thể đạt được mức nhiệt khoảng 20 độ C cho căn phòng khi nhiệt độ ngoài trời khoảng trên 40 độ C. Ngoài ra, việc bật nhiệt độ 26-28 độ C cũng giúp hạn chế tình trạng sốc nhiệt khi ra vào nhà và ngoài trời với mức chênh quá cao.

Với nhiệt độ ngoài trời trên 40 độ C, quạt là vật dụng cần thiết để giảm áp lực cho điều hòa. Trước khi bật thiết bị, người dùng có thể mở cửa phòng, bật quạt trước khoảng 15 phút cho thông thoáng. Sau đó, duy trì bật quạt trong suốt quá trình bật điều hòa nhưng có thể với tốc độ gió thấp hơn, nhằm phân tán khí lạnh nhanh hơn trong phòng.

GS.TS Nguyễn Đức Lợi lưu ý không nên bật điều hòa 24/24 dù trời có nắng nóng gay gắt, vừa bảo vệ sức khỏe, vừa để bảo vệ thiết bị. Dù nhu cầu sử dụng là thường xuyên, người dùng vẫn nên cho điều hòa "nghỉ ngơi" sau mỗi 4-6 tiếng hoạt động, đặc biệt với những ngày nắng gắt. Có thể tắt tạm điều hòa trong khoảng một tiếng, mở cửa cho thông thoáng trước khi bật lại, giúp máy bền bỉ hơn.

GS Nguyễn Đức Lợi cho biết, có thể tự bảo dưỡng điều hòa tại nhà bằng cách tắt hết nguồn điện cung cấp cho điều hòa, tiến hành kiểm tra cục nóng và lạnh bên trong/ ngoài nhà để đảm bảo không có vật cản nào bên trong máy (bọ hoặc côn trùng chết…). Vệ sinh lưới lọc bụi cho cả dàn nóng và lạnh theo các bước tháo mở trong sách hướng dẫn. Đôi khi điều hòa hoạt động kém hiệu quả cũng có thể bắt nguồn từ các lưới lọc bụi bị bít kín. Tháo lớp vỏ dàn lạnh, sẽ bắt gặp ngay hệ thống lưới lọc bụi, bạn dễ dàng gỡ lớp màng này ra, rũ sạch và có thể giặt phơi khô do được làm bằng nhựa hoặc loại sợi đặc biệt nên có thể chịu được nước và xà phòng.

Với dàn nóng bên ngoài cũng vậy, bên ngoài quạt và lốc máy là hệ thống lưới bảo vệ, tuy thưa những cũng nên được làm sạch thường xuyên, tránh những vật cản không mong muốn, làm giảm công suất của máy.

Cuối cùng đóng aptomat nguồn, bật máy chạy thử. Nếu phát hiện có tiếng động lạ thì cần ngắt điện để tìm rõ nguyên nhân. Nếu không thể tự giải quyết, bạn nên nhờ đến sự giúp đỡ của thợ kỹ thuật có chuyên môn.Điều hòa sau một thời gian dài hoạt động, sẽ có những hao mòn nhất định. Vì vậy trước mỗi mùa sử dụng cao điểm, chúng nên được bảo dưỡng để đảm bảo công suất hoạt động và tránh hao phí điện năng trong quá trình sử dụng.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Thực phẩm dù tươi ngon đến đâu cũng có thể trở thành mối nguy cho sức khỏe nếu được bảo quản không đúng cách. Những thói quen tưởng chừng vô hại như để thức ăn quá lâu trong tủ lạnh, rã đông nhiều lần hay sử dụng thực phẩm đã có dấu hiệu hư hỏng có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc và các chất độc hại phát triển, làm tăng nguy cơ ngộ độc, nhiễm khuẩn đường tiêu hóa và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.

Bác sĩ Trương người có nhiều năm kinh nghiệm điều trị bệnh nhân ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày ở Trung Quốc chia sẻ với Sohu không ít người thắc mắc vì sao họ ăn uống điều độ, ít dầu mỡ, ít muối và không có thói quen sinh hoạt xấu nhưng vẫn mắc ung thư dạ dày. Qua nhiều năm làm việc, ông nhận thấy một trong những yếu tố thường bị bỏ qua chính là cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

Bác sĩ Trương từng tiếp nhận một bệnh nhân nữ trung niên thường xuyên bị buồn nôn, chán ăn và khó tiêu. Ban đầu, chị cho rằng mình chỉ bị viêm dạ dày thông thường nên không đi khám. Đến khi cơn đau trở nên dữ dội, kết quả kiểm tra cho thấy dạ dày đã bị viêm loét nghiêm trọng, kèm theo dấu hiệu tiền ung thư.

Qua khai thác tiền sử sinh hoạt, bác sĩ phát hiện người bệnh có thói quen nấu một nồi canh lớn rồi bảo quản trong tủ lạnh, sau đó hâm nóng nhiều lần để dùng dần.

Theo bác sĩ, việc làm nóng và làm lạnh lặp đi lặp lại có thể khiến thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm bị biến đổi, đồng thời làm tăng nguy cơ phát triển của vi sinh vật nếu quá trình bảo quản không đảm bảo. Điều này có thể ảnh hưởng không tốt đến niêm mạc dạ dày khi duy trì trong thời gian dài.

Các chuyên gia khuyến cáo, thức ăn đã nấu chín nên được bảo quản trong hộp kín, làm lạnh sớm sau khi nguội và sử dụng trong vòng 24 giờ. Đồng thời, chỉ nên hâm nóng đúng lượng cần ăn thay vì hâm đi hâm lại cả nồi.

Hải sản là nguồn cung cấp protein và nhiều vi chất quan trọng. Tuy nhiên, đây cũng là nhóm thực phẩm rất dễ bị biến chất nếu bảo quản không đúng cách.

Theo bác sĩ Trương, hải sản để quá lâu có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và sinh ra các chất độc hại, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Một số quá trình phân hủy còn có thể hình thành các hợp chất không có lợi cho sức khỏe.

Ông từng điều trị cho một bệnh nhân khoảng 50 tuổi làm nghề nuôi trồng thủy sản. Do thường xuyên mang hải sản tươi về nhà và bảo quản nhiều ngày mới sử dụng, người này dần xuất hiện các triệu chứng đau dạ dày kéo dài. Sau khi kiểm tra, bệnh nhân được chẩn đoán viêm loét dạ dày nặng và sau đó phát hiện mắc ung thư dạ dày.

Các chuyên gia khuyến nghị hải sản nên được chế biến và sử dụng càng sớm càng tốt. Nếu cần cấp đông, phải bảo quản đúng nhiệt độ và không nên để quá lâu.

Theo bác sĩ Trương, tủ lạnh không thể tiêu diệt hoàn toàn nấm mốc. Những thực phẩm có độ ẩm cao như cơm, bánh mì, rau củ hoặc thức ăn thừa rất dễ bị nấm mốc xâm nhập. Đáng lo ngại là độc tố vi nấm có thể tồn tại ngay cả khi phần mốc nhìn thấy đã được cắt bỏ. Vì vậy, khi phát hiện thực phẩm có dấu hiệu mốc, đổi màu hoặc có mùi bất thường, tốt nhất nên bỏ hoàn toàn thay vì tiếp tục sử dụng.

Nước tương, giấm, các loại sốt hay gia vị là những nguyên liệu quen thuộc trong mỗi căn bếp. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen mở nắp rồi cất trong tủ lạnh suốt nhiều tháng mà không để ý đến hạn sử dụng.

Bác sĩ Trương cho biết từng gặp một bệnh nhân trẻ làm việc trong ngành ẩm thực được phát hiện viêm dạ dày nặng trong một lần khám sức khỏe định kỳ. Qua tìm hiểu, bác sĩ nhận thấy người này thường tích trữ nhiều loại gia vị đã mở nắp từ rất lâu.

Theo các chuyên gia, gia vị sau khi mở nắp nếu bảo quản không đúng cách có thể bị biến đổi chất lượng hoặc nhiễm vi sinh vật. Vì vậy, người dùng cần tuân thủ hướng dẫn bảo quản của nhà sản xuất và không nên sử dụng khi sản phẩm đã đổi màu, tách lớp hoặc có mùi lạ.

Không ít người cho rằng chỉ cần cấp đông là thực phẩm có thể bảo quản vô thời hạn. Trên thực tế, thịt và cá để trong ngăn đá quá lâu vẫn có thể bị biến đổi chất lượng, làm thay đổi cấu trúc protein và giảm giá trị dinh dưỡng.

Đáng lo ngại hơn, việc rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, làm gia tăng nguy cơ hình thành các chất có hại cho sức khỏe.

Theo khuyến cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), nhiệt độ ngăn mát nên duy trì dưới 4°C và ngăn đông dưới -18°C để đảm bảo an toàn thực phẩm. Khi mua về, thực phẩm cần được sơ chế sạch, để ráo nước, chia thành từng phần vừa đủ cho mỗi bữa ăn rồi bảo quản trong túi hoặc hộp kín nhằm hạn chế phải rã đông nhiều lần.

Tủ lạnh quá đầy khiến luồng khí lạnh không lưu thông đều, làm nhiệt độ bảo quản không đạt mức cần thiết. Điều này khiến thực phẩm nhanh hỏng hơn, đồng thời làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã chế biến.

Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên mua lượng thực phẩm vừa đủ dùng trong vài ngày, sắp xếp khoa học để đảm bảo khí lạnh lưu thông và thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng. Khi thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu, biến màu hoặc xuất hiện nấm mốc, cần loại bỏ ngay thay vì cố gắng tận dụng vì tiếc của.

Bảo quản thực phẩm đúng cách không chỉ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà còn góp phần giảm nguy cơ phơi nhiễm với các chất độc hại, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình về lâu dài.

Các món chiên rán để lâu hoặc hâm nóng nhiều lần có thể làm tăng sự hình thành acrylamide hợp chất sinh ra trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao. Việc thường xuyên tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch mà còn có thể góp phần làm gia tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Để giảm nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe đường tiêu hóa, các chuyên gia khuyến cáo mỗi gia đình nên lưu ý:

- Vệ sinh tủ lạnh định kỳ và thường xuyên kiểm tra thực phẩm để loại bỏ những món đã quá hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

- Không bảo quản thức ăn chín quá lâu; ưu tiên sử dụng trong vòng 24-48 giờ tùy loại thực phẩm.

- Chỉ hâm nóng lượng thức ăn vừa đủ cho mỗi bữa, tránh hâm đi hâm lại nhiều lần.

- Hải sản tươi nên được chế biến sớm hoặc cấp đông đúng cách nếu chưa sử dụng ngay.

- Loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có dấu hiệu nấm mốc, ôi thiu hoặc mùi vị bất thường.

- Kiểm tra hạn sử dụng và tình trạng của các loại gia vị sau khi mở nắp; không nên tích trữ quá lâu.

Tủ lạnh là "trợ thủ" đắc lực trong việc bảo quản thực phẩm, nhưng không phải là "lá chắn" tuyệt đối trước sự hư hỏng. Bảo quản đúng cách, sử dụng thực phẩm đúng thời điểm và không tiếc rẻ đồ ăn đã biến chất là những nguyên tắc quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Một thành phố nắm giữ Kỷ lục Guinness Thế giới về lượng nắng nhiều nhất trên trái đất, và người dân địa phương phải chịu đựng khí hậu sa mạc nóng như thiêu đốt với nhiệt độ vượt quá 50 độ C.

Đối với cư dân Yuma, ánh nắng mặt trời gay gắt, ngột ngạt gần như hiện diện suốt năm. Thành phố này năm ở bang Arizona, Hoa Kỳ, nắm giữ danh hiệu "Thành phố nhiều nắng nhất" trên trái đất, với ít nhất 91% thời gian nắng mỗi năm, tức 4.055 giờ trong tổng số 4.456 giờ. Để so sánh, Vương quốc Anh chỉ có vỏn vẹn 1.648,5 giờ nắng vào năm ngoái.

Ở Yuma, mỗi ngày trôi qua với một chu kỳ lặp lại, cư dân thức dậy, kéo rèm cửa và ngay lập tức được đón chào bởi ánh nắng mặt trời rực rỡ trên nền trời xanh trong vắt, không một gợn mây.

Michiel Stavast, một hướng dẫn viên du lịch tại Arizona, cho biết: "Sống ở nơi như sa mạc đồng nghĩa với việc ban ngày nóng đến mức bạn gần như không thể ra ngoài. Người dân chủ yếu ở trong nhà và chỉ sinh hoạt vào buổi tối, khi trời dịu mát".

Không chỉ ban ngày, nhiệt độ ban đêm tại Yuma cũng duy trì ở mức cao, khiến việc nghỉ ngơi trở nên khó khăn.

"Cảm giác nhiệt độ bên ngoài còn cao hơn nhiệt độ cơ thể thực sự rất khó chịu. Bạn buộc phải dành nhiều thời gian ở nơi có điều hòa nhiệt độ", anh chia sẻ thêm.

Trong khi đó, lượng mưa trung bình mỗi năm tại đây chỉ khoảng 89mm, một trong những mức thấp nhất thế giới. Điều này đồng nghĩa với việc gần như không có sự thay đổi rõ rệt giữa các mùa trong năm.

Vì Yuma nằm cạnh đường cao tốc liên bang 8, nên nhiều du khách ngang qua trên đường đi về phía Đông hoặc phía Tây và dừng lại tham quan trong thời gian ngắn. Yuma cũng đón rất nhiều "chim tuyết", những người đi từ phía bắc lạnh giá đến phía nam ấm áp để tránh những tháng mùa đông tê tái. Những du khách này đến Yuma đặc biệt vì thời tiết ấm áp và là nơi có nhiều nắng nhất trên trái đất.

Dù vậy, chính khí hậu khô ráo và mùa đông ôn hòa lại mang đến lợi thế lớn cho nông nghiệp. Yuma hiện là một trong những khu vực sản xuất rau lá xanh hàng đầu nước Mỹ. Có năm, nơi đây cung cấp tới 90% lượng rau xà lách tiêu thụ trên toàn quốc.

Để có mùa bội thu, người dân địa phương phải tìm cách đối phó với nhiệt độ nắng nóng. Họ thường bắt đầu làm việc từ 4h sáng. Khi nhiệt độ tăng cao, việc thu hoạch rau sẽ diễn ra vào ban đêm.

Tuy nhiên, danh tiếng của thành phố không chỉ dừng lại ở nông sản, du khách có thể trải nghiệm lịch sử miền Viễn Tây đích thực tại Công viên Lịch sử nhà tù lãnh thổ Yuma – một nhà tù được xây dựng từ năm 1876 và đóng cửa vào năm 1909.

Ngày nay, nó hoạt động như một công viên tiểu bang, là điểm đến du lịch nổi tiếng và thậm chí còn xuất hiện trong các bộ phim Hollywood.

Tin Gốc: Người Đưa Tin