Chia sẻ trên kênh YouTube cá nhân, bác sĩ Nam Sang-geun, chuyên gia phẫu thuật tuyến vú và tuyến giáp với 15 năm kinh nghiệm, cho hay “mỗi bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng hàng ngày chính là một phương thuốc chữa bệnh kỳ diệu”.
Từng công tác tại Trung tâm Ung thư vú thuộc Bệnh viện Severance (Đại học Y khoa Yonsei), ông Nam đi đầu trong việc chẩn đoán chính xác để phát hiện sớm và điều trị ung thư hiệu quả. Ông hiện là giám đốc Phòng khám Yonsei Onyu tại thành phố Gimpo, tỉnh Gyeonggi, giúp mang đến cho người dân địa phương dịch vụ chăm sóc y tế chuyên sâu tương đương với các bệnh viện đại học lớn.
Để hỗ trợ phòng ngừa và đẩy lùi căn bệnh ung thư, chuyên gia gợi ý 5 nhóm thực phẩm vàng nên có mặt trong thực đơn mỗi ngày. Đứng đầu danh sách là các loại rau họ cải như súp lơ xanh, bắp cải và súp lơ trắng. Nhóm thực phẩm này chứa hàm lượng hợp chất thực vật sulforaphane dồi dào, có khả năng ức chế sự tăng trưởng của tế bào ác tính và thúc đẩy quá trình tự hủy diệt của chúng.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, mỗi người nên tiêu thụ khoảng 100 đến 200 gram rau nhóm này mỗi ngày. Riêng súp lơ xanh nên chế biến bằng cách hấp sơ hoặc chần, tránh đun nấu quá lâu vì nhiệt độ cao có thể phá hủy các thành phần chống ung thư quý giá.
Nhóm tiếp theo được bác sĩ Nam gợi ý là thực phẩm lên men như kim chi và Cheonggukjang (tương đậu nành lên men). Nhờ hàm lượng lợi khuẩn (probiotics) dồi dào, các thực phẩm này giúp tối ưu hóa hệ vi sinh đường ruột, củng cố hàng rào niêm mạc ruột và kích hoạt mạnh mẽ các tế bào miễn dịch. Việc duy trì thói quen ăn đồ lên men hàng ngày còn giúp cơ thể giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm đáng kể.
Đối với bệnh nhân ung thư, duy trì khối lượng cơ bắp và cân nặng là ưu tiên hàng đầu, do đó việc bổ sung protein rất quan trọng. Đậu nành và đậu phụ chính là nguồn cung cấp đạm thực vật lý tưởng, chứa nhiều chất béo không bão hòa và chất xơ hơn hẳn mỡ động vật. Đặc biệt, hoạt chất isoflavone trong đậu nành giúp ngăn chặn sự lan rộng của tế bào ung thư. Tuy nhiên, bác sĩ khuyên không nên ăn quá nhiều; một ngày chỉ khoảng nửa bìa đậu phụ hoặc một cốc sữa đậu nành không đường.
Bên cạnh bổ sung đạm thực vật, việc lựa chọn nguồn chất béo lành mạnh cũng đóng vai trò then chốt, trong đó dầu tía tô và dầu hạt lanh là những đại diện thuộc nhóm Omega-3 thực vật. Việc sử dụng dầu ăn tái chế nhiều lần làm xơ cứng màng tế bào và thúc đẩy tình trạng căng thẳng oxy hóa, hình thành môi trường lý tưởng cho sự sinh sôi của các tế bào ác tính. Ngược lại, dầu tía tô và dầu hạt lanh lại giúp duy trì độ đàn hồi của màng tế bào, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi oxy và các dưỡng chất thiết yếu.
Theo chuyên gia, danh sách các thực phẩm hỗ trợ phòng ngừa ung thư còn có cà chua và tỏi. Sự kết hợp của hai thực phẩm này tạo nên một “lá chắn” chống oxy hóa mạnh mẽ. Hợp chất lycopene tạo nên sắc đỏ của cà chua giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào, trong khi allicin trong tỏi có tác dụng ức chế sự sinh sôi của tế bào ung thư. Bác sĩ khuyến nghị mỗi người nên duy trì ăn 1-2 quả cà chua cỡ vừa và khoảng 2-3 tép tỏi mỗi ngày để bảo vệ cơ thể từ bên trong.
Ngày 9/5, bác sĩ Lê Duy Toàn, Trưởng khoa Sản tự nguyện D4, Bệnh viện Phụ sản Hà Nội, cho biết đây là ca mổ nhiều nguy cơ cao, sản phụ nặng 140 kg, tiền sản giật, huyết áp cao 197/120mmHg. "Đây là tình trạng sản khoa nguy hiểm có thể ảnh hưởng trực tiếp tới an toàn của cả mẹ và thai nhi nếu không được xử trí kịp thời", bác sĩ nói.
Theo bác sĩ, sản phụ nặng cân, lớp mỡ dày cùng tình trạng bệnh lý phức tạp khiến quá trình gây tê sinh mổ phức tạp. Khi mổ, các bác sĩ cũng đối mặt với nhiều thách thức do thành bụng sản phụ dày, nguy cơ chảy máu, huyết khối và biến chứng hậu phẫu ở người béo phì.
May mắn ca phẫu thuật diễn ra thuận lợi. Bé trai chào đời nặng 4,6 kg, được theo dõi chặt chẽ để xử trí các nguy cơ có thể gặp ở trẻ sơ sinh nặng cân.
Hiện sức khỏe của cả mẹ và bé đều ổn định.
Theo các bác sĩ, béo phì trong thai kỳ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như tăng huyết áp thai kỳ, tiền sản giật, đái tháo đường thai kỳ, huyết khối tĩnh mạch, nhiễm trùng hậu phẫu, thai to, sinh khó hoặc băng huyết sau sinh. Trường hợp có tiền sử mổ lấy thai và thai nhi quá lớn, nguy cơ tai biến sản khoa càng cao hơn.
Béo phì ở mẹ cũng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thai nhi. Đứa trẻ sinh ra dễ bị dị tật bẩm sinh ở tim hay dị tật ống thần kinh do mẹ thường mắc các bệnh lý chuyển hóa trong thai kỳ. Nguy cơ bị đẻ non, thai chết lưu (chỉ số BMI của mẹ càng cao thì nguy cơ này ở thai nhi càng lớn). Ngoài ra, trẻ dễ bị chấn thương khi sinh mổ do quá lớn.
Phụ nữ nên kiểm soát cân nặng trước khi mang thai, khám thai định kỳ đầy đủ. Thai kỳ được theo dõi chặt chẽ tại các cơ sở y tế chuyên sâu giúp phát hiện sớm, quản lý kịp thời các yếu tố nguy cơ, góp phần đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi trong suốt thai kỳ.
Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng dù mang lại nhiều lợi ích, nước chanh không phải lúc nào cũng phù hợp. Uống vào một số thời điểm nhất định có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày, thực quản và sức khỏe răng miệng.
Những người thường bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD) cần đặc biệt thận trọng với các loại đồ uống có tính axit. Khi nằm xuống ngủ, axit trong dạ dày dễ trào ngược lên thực quản hơn, gây cảm giác nóng rát, ợ chua và khó chịu, theo Cleveland Clinic.
Do chứa nhiều axit citric, nước chanh có thể làm các triệu chứng này nặng hơn ở một số người nhạy cảm. Vì vậy, nếu thường xuyên bị trào ngược hoặc ợ nóng về đêm, nên tránh uống nước chanh trong vài giờ trước khi ngủ.
Nhiều người cho rằng nước chanh có thể giúp "kiềm hóa" cơ thể hoặc giảm axit dạ dày. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chưa chứng minh được điều này.
Một số người cảm thấy dễ chịu hơn sau khi uống nước chanh pha loãng, nhưng ở nhiều trường hợp khác, thức uống này lại khiến triệu chứng trào ngược trở nên nghiêm trọng hơn, theo Medical News Today.
Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Saurabh Sethi (Mỹ) cũng cho biết những người bị trào ngược nên theo dõi phản ứng của cơ thể khi dùng nước chanh, bởi tính axit của chanh có thể kích thích cảm giác nóng rát ở thực quản.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Julia Zumpano (Mỹ), axit citric trong chanh có thể làm mòn men răng nếu sử dụng thường xuyên hoặc uống quá đậm đặc.
Các chuyên gia nha khoa cho biết đồ uống có tính axit làm bề mặt men răng tạm thời mềm hơn. Nếu uống nước chanh ngay sau khi đánh răng hoặc đánh răng ngay sau khi uống nước chanh, nguy cơ tổn thương men răng sẽ tăng lên.
Để hạn chế tác động này, nên pha loãng nước chanh, uống bằng ống hút và súc miệng lại bằng nước lọc sau khi uống.
Nếu miệng đang có vết loét, nhiệt miệng hoặc cổ họng bị kích ứng, nước chanh có thể khiến cảm giác đau rát tăng lên.
Nguyên nhân là axit citric tiếp xúc trực tiếp với vùng niêm mạc tổn thương, gây kích thích và làm vết loét khó chịu hơn. Các chuyên gia khuyến nghị nên tạm ngưng sử dụng nước chanh cho đến khi các tổn thương này lành lại hoàn toàn.
Nước chanh vẫn là thức uống có lợi nếu được sử dụng hợp lý. Chuyên gia Julia Zumpano khuyến nghị nên pha loãng nước cốt chanh với nước, tránh uống quá đặc và không nên nhâm nhi liên tục trong nhiều giờ, theo Cleveland Clinic.
Đối với người khỏe mạnh, một ly nước chanh pha loãng vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn có thể là lựa chọn tốt để bổ sung nước và vitamin C. Tuy nhiên, những người mắc bệnh dạ dày, trào ngược hoặc có răng nhạy cảm nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi duy trì thói quen này hằng ngày.
Không phải thời điểm nào uống nước chanh cũng mang lại lợi ích. Hiểu rõ cơ thể và lựa chọn thời điểm phù hợp mới là cách giúp thức uống quen thuộc này phát huy tác dụng tốt nhất.
Ở bài đăng mới đây trên tài khoản Instagram cá nhân, chuyên gia dinh dưỡng kiêm huấn luyện viên thể hình Ismael Galancho đã chia sẻ các dữ liệu chứng minh thể chất của Leo Messi thậm chí đã được cải thiện so với kỳ World Cup trước. Ismael Galancho là chuyên gia nổi tiếng ở Tây Ban Nha, xuất bản nhiều sách về dinh dưỡng thể thao.
Dữ liệu từ Sofascore và công ty công nghệ TRACAB cho thấy tại World Cup 2022, thủ quân Argentina chỉ đạt vận tốc tối đa 29,38 km/h. Theo tính toán chuyên môn, tốc độ của anh đáng lẽ phải giảm xuống dưới ngưỡng 29 km/h ở thời điểm hiện tại. Tuy nhiên, siêu sao đang khoác áo Inter Miami đã bứt phá thêm 1,5 km/h, tiệm cận mức đỉnh cao 32,5 km/h từng thiết lập trong giai đoạn 2009-2015.
Ismael Galancho nhận định "sự cải thiện thể chất phi thường này không đến từ phép màu".
"Đây là thành quả của quá trình đầu tư nghiêm túc vào tập luyện, dinh dưỡng, phục hồi và quản lý khối lượng vận động suốt nhiều năm. Sự kiên trì và kỷ luật thép giúp chủ nhân 8 Quả bóng vàng duy trì sức cạnh tranh bền bỉ trong nhóm vận động viên đỉnh cao thế giới", ông nói.
Đội ngũ chuyên gia giám sát chặt chẽ tình trạng sức khỏe của Messi thông qua hệ thống thiết bị công nghệ cao. Hàng ngày, anh mặc áo vest thông minh tích hợp cảm biến để đo tốc độ, quãng đường và cường độ vận động. Các thông số này sau đó được đối chiếu với kết quả xét nghiệm máu, mức độ mệt mỏi và chất lượng giấc ngủ để điều chỉnh thực đơn cũng như chiến lược bù nước tương ứng.
Bác sĩ Alberto Cormillot nhận định Messi là minh chứng điển hình cho việc làm chậm quá trình thoái hóa cơ bắp. Ông cho biết bằng cách duy trì lối sống lành mạnh và tập luyện đúng phương pháp, con người hoàn toàn có thể cải thiện năng lực vận động ngay cả khi đã bước sang phía bên kia sườn dốc sự nghiệp.
Từ trường hợp của siêu sao người Argentina, các chuyên gia khuyến nghị cộng đồng nên chú trọng uống đủ nước, bổ sung tinh bột vừa phải và tránh các chế độ ăn kiêng cực đoan. Việc lắng nghe cơ thể để nghỉ ngơi hợp lý thay vì gắng sức quá độ sẽ giúp trì hoãn lão hóa, bảo vệ khối cơ bền vững theo thời gian.
