Sau một đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể cần được bổ sung năng lượng để khởi động lại các hoạt động chuyển hóa. Một bữa sáng cân bằng với thực phẩm quen thuộc như bún có thể giúp duy trì sự tỉnh táo và hạn chế mệt mỏi trong ngày.
Theo Tổ chức Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, bữa sáng nên kết hợp đầy đủ tinh bột, protein và rau củ để cung cấp năng lượng bền vững và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Đây là lựa chọn phổ biến, dễ tìm và phù hợp với nhịp sống bận rộn:
Sự kết hợp giữa tinh bột và protein giúp ổn định đường huyết, hạn chế tình trạng mệt mỏi sau ăn. Khi ăn kèm rau, quá trình tiêu hóa cũng diễn ra tốt hơn.
Bác sĩ Rupali Datta, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại hệ thống bệnh viện Fortis Healthcare (Ấn Độ), cho biết bữa sáng cân bằng giúp duy trì năng lượng ổn định và cải thiện khả năng tập trung trong buổi sáng.
Não bộ cần nguồn năng lượng liên tục để hoạt động hiệu quả. Khi ăn sáng đầy đủ, khả năng tập trung và xử lý thông tin được cải thiện rõ rệt.
Bà Sarah Schenker, chuyên gia dinh dưỡng ở Anh, cho biết bữa sáng đầy đủ giúp tăng hiệu suất nhận thức và giảm cảm giác mệt mỏi.
Để tối ưu lợi ích, ăn bún buổi sáng không chỉ dừng lại ở việc “ăn no” mà cần điều chỉnh cách chọn nguyên liệu và chế biến.
Trước hết, nên ưu tiên thịt nạc hoặc cá thay vì các loại nhiều mỡ. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), việc giảm chất béo bão hòa trong khẩu phần giúp hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa.
Bữa ăn nên cân bằng giữa tinh bột, protein và chất xơ giúp cơ thể hấp thu năng lượng ổn định hơn, tránh tình trạng mệt mỏi sau ăn. Vì vậy, khi ăn bún, nên kết hợp thêm nhiều rau sống như giá, xà lách, rau thơm để tăng lượng chất xơ và hỗ trợ tiêu hóa.
Bên cạnh đó, cần lưu ý lượng muối trong nước dùng. Nhiều món bún có nước lèo đậm vị, dễ dẫn đến dư natri nếu ăn thường xuyên. Theo khuyến nghị dinh dưỡng, ăn quá mặn có thể ảnh hưởng đến huyết áp và sức khỏe tim mạch.
Một tô bún lành mạnh nên có ít mỡ – ít muối – nhiều rau – đủ đạm, giúp cơ thể vừa có năng lượng nhanh vừa duy trì sự sảng khoái trong suốt buổi sáng.
Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều hoặc bỏ rau, vì có thể khiến bữa ăn mất cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra, cần thay đổi thực đơn thường xuyên để đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất.
Tin Gốc: Thanh Niên

"Tôi cứ nghĩ mãi, lỡ cái máy nó bỏ sót thì sao," người đàn ông 64 tuổi ở Hà Nội nói, tay lật đi lật lại tập kết quả dày cộp. "Họ bảo tầm soát từ A đến Z, không bỏ sót ngóc ngách nào. Nhưng tôi vẫn thấy chưa yên tâm".
Hồi đầu tháng 5, lo lắng bệnh tật rình rập, ông Nam, tìm hiểu mua gói "Tầm soát ung thư VIP" tại một bệnh viện quốc tế. Gói bao gồm hơn 50 loại xét nghiệm kèm siêu âm, chụp xquang, nội soi... Người tư vấn khẳng định gói khám sẽ tầm soát từ A-Z, "không bỏ sót bất cứ ngóc ngách nào bên trong và bên ngoài cơ thể, giúp phát hiện sớm mọi bất thường để có hướng điều trị kịp thời, nhằm giảm thiểu biến chứng của bệnh tật". Chi phí cho gói VIP là từ 11.500.000-27.500.000 đồng.
Chị Hương, 42 tuổi, kế toán tại TP HCM, kể mình bắt đầu đi tầm soát định kỳ từ năm ngoái sau khi một người bạn thân phát hiện ung thư gan giai đoạn cuối, dù vẫn đang chạy bộ đều đặn mỗi sáng. Cú sốc đó khiến chị "không thể ngồi yên".
Người phụ nữ chọn gói "Tầm soát ung thư toàn diện" tại một bệnh viện quốc tế, giá 14,5 triệu đồng. Nhân viên tư vấn cam kết gói khám sẽ "phát hiện sớm mọi bất thường, giảm thiểu biến chứng, kéo dài tuổi thọ". Danh mục dài hai trang A4 gồm 50 xét nghiệm máu, siêu âm ổ bụng, chụp X-quang ngực, nội soi dạ dày, đo loãng xương, kiểm tra thị lực...
Bác sĩ đọc kết quả phát hiện một chỉ số AFP, marker ung thư gan, cao hơn ngưỡng tham chiếu một chút. Chị được yêu cầu làm thêm MRI gan, chi phí 6 triệu đồng. MRI bình thường. Bác sĩ khác tư vấn thêm sinh thiết "cho chắc". Chị từ chối, nhưng nỗi lo đã ăn sâu.
"Tôi đi khám để bớt lo. Cuối cùng lo hơn trước khi đi", chị thở dài.
Nhiều người Việt đang đổ tiền vào các gói tầm soát với kỳ vọng mua được sự "yên tâm tuyệt đối". Theo khảo sát tháng 6/2023 của Euromonitor International, 46% người tiêu dùng Việt Nam có kế hoạch tăng chi tiêu cho các sản phẩm và dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Thị trường tràn lan các gói khám với những lời quảng cáo "Tầm soát từ A đến Z", "Công nghệ Nhật Bản", "Phát hiện sớm 100%", giá dao động từ vài chục đến cả trăm triệu đồng.
"Nhu cầu chăm sóc sức khỏe chủ động không có gì sai", bác sĩ Ngô Văn Tỵ, Khoa Ung bướu, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, nói, thêm rằng đây là xu hướng đáng khuyến khích. Các bằng chứng y học đã chứng minh lợi ích của một số sàng lọc cụ thể như đo huyết áp định kỳ cho người trên 18 tuổi, xét nghiệm đường huyết từ tuổi 35, nội soi đại trực tràng và chụp nhũ ảnh từ tuổi 45 đến 50, xét nghiệm Pap smear hoặc HPV cho phụ nữ trong độ tuổi sinh sản.
"Vấn đề nằm ở chỗ ranh giới giữa tầm soát có căn cứ khoa học và tầm soát bán theo nỗi sợ đang ngày càng bị xóa nhòa", ông Tỵ nhận định. "Không có một xét nghiệm máu hay một lần chụp chiếu nào có thể quét sạch mọi rủi ro bệnh tật trong cơ thể".
Tầm soát là công cụ của y học dự phòng, nhưng chỉ phát huy tác dụng khi áp dụng đúng đối tượng, đúng thời điểm, đúng phương pháp. Khi thông tin y tế bị thương mại hóa, nguyên tắc đó dễ bị gạt sang một bên.
PGS.TS Đỗ Văn Dũng, nguyên Trưởng khoa Y tế Công cộng, Đại học Y Dược TP.HCM, cùng quan điểm khi cho rằng ranh giới giữa cung cấp thông tin sức khỏe và lợi dụng nỗi sợ của bệnh nhân để kinh doanh đang ngày càng mong manh. Hệ quả không chỉ là tiền mất tật mang. PGS Dũng chỉ ra siêu âm tuyến giáp đại trà cho người không có yếu tố nguy cơ, hay lạm dụng các dấu ấn sinh học để chẩn đoán ung thư, là những can thiệp không chỉ vô ích mà còn gây hại. Kết quả dương tính giả đẩy người bệnh vào vòng xoáy lo âu, rồi phải chịu thêm các thủ thuật chẩn đoán và điều trị xâm lấn hoàn toàn không cần thiết. Nguy hiểm hơn, cảm giác "đã tầm soát xong" tạo ra tâm lý an tâm giả tạo, khiến người ta dễ bỏ qua các dấu hiệu bệnh lý thực sự xuất hiện về sau.
Bác sĩ Đoàn Dư Mạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ Quốc tế, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, chứng kiến điều này thường xuyên trong phòng khám. Nhiều bệnh nhân đến không phải để điều trị, mà để làm lại các xét nghiệm đã thực hiện ở nơi khác, hoặc yêu cầu gói tầm soát toàn thân dù không có chỉ định lâm sàng rõ ràng.
"Điều này không chỉ gây tốn kém cho người đi khám, mà còn ảnh hưởng đến quyền lợi chính đáng của những bệnh nhân đang thực sự cần điều trị kịp thời", ông nói.
PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu, Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, nhận diện thêm một vấn đề khác từ phía hệ thống là không ít bác sĩ lạm dụng chỉ định xét nghiệm cận lâm sàng, chụp chiếu, thậm chí phẫu thuật. Trong khi đó, bước thăm khám lâm sàng cơ bản, vốn là nền tảng của chẩn đoán, lại bị xem nhẹ. Nghịch lý là kết quả xét nghiệm, dù đắt tiền và nghe có vẻ khách quan, cũng không thể tuyệt đối chính xác nếu tách rời khỏi đánh giá lâm sàng của bác sĩ.
"Người bệnh cần tỉnh táo để không sa bẫy xét nghiệm và tầm soát tràn lan", ông khuyến cáo.
Ở cấp độ hệ thống, PGS.TS.BS Trần Đắc Phu, nguyên Cục trưởng Y tế Dự phòng, nhấn mạnh vai trò không thể thay thế của y tế cơ sở, đặc biệt trong bối cảnh các bệnh không lây nhiễm hiện chiếm 70% nguyên nhân tử vong tại Việt Nam. Theo ông, một trạm y tế giỏi không phải là nơi chữa được bệnh khó, mà là nơi nắm rõ trên địa bàn có bao nhiêu người cao huyết áp, bao nhiêu người tiểu đường, để theo dõi và quản lý sức khỏe liên tục, lâu dài.
Các chuyên gia đồng thuận không phải là "khám ít đi mà là khám đúng hơn". Chụp nhũ ảnh định kỳ cho phụ nữ từ 40 đến 50 tuổi. Xét nghiệm Pap smear hoặc HPV theo chu kỳ. Nội soi hoặc xét nghiệm phân từ tuổi 45 đến 50 để tầm soát ung thư đại trực tràng.
Khi đến gặp bác sĩ, bệnh nhân nên cung cấp đầy đủ tiền sử bệnh, triệu chứng hiện tại và các mối lo cụ thể, thay vì tự yêu cầu những máy móc hiện đại nhất. Và nếu lo ngại mắc một bệnh cụ thể, hãy nói thẳng với bác sĩ, không phải nài nỉ một xét nghiệm nhất định.
"Nhu cầu tầm soát là của người bệnh, nhưng chỉ nên làm những xét nghiệm thực sự cần thiết cho từng cá nhân, và cần tỉnh táo trước ma trận kinh doanh để không mất tiền oan", bác sĩ Tỵ nói.
Tin Gốc: Vnexpress

Theo tiến sĩ Anju Sood, chuyên gia dinh dưỡng tại Ấn Độ, tỏi có tính sinh nhiệt nhẹ trong cơ thể. Khi thời tiết nóng, nếu ăn quá nhiều hoặc ăn sai cách, tỏi có thể làm tăng cảm giác nóng, gây ợ nóng hoặc khó chịu đường tiêu hóa. Tuy nhiên, bà nhấn mạnh vấn đề nằm ở cách sử dụng chứ không phải bản thân thực phẩm, theo The Health Site (Ấn Độ).
Nguyên tắc đầu tiên là kiểm soát khẩu phần. Các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên dùng khoảng 1 - 2 tép tỏi mỗi ngày. Tiêu thụ tỏi ở mức vừa phải giúp phát huy lợi ích chống oxy hóa và tim mạch, đồng thời hạn chế các tác dụng phụ như đầy hơi, ợ nóng, theo Healthline (Mỹ).
Một sai lầm phổ biến là ăn tỏi sống vào buổi sáng khi chưa ăn gì. Tiến sĩ Rupali Datta, chuyên gia dinh dưỡng ở Ấn Độ, cho biết ăn tỏi sống vào buổi sáng có thể làm tăng kích ứng niêm mạc dạ dày, gây nóng rát, buồn nôn hoặc khó chịu. Trong mùa nóng, tình trạng này dễ xảy ra hơn do hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Tỏi - đặc biệt khi ăn sống - có thể gây kích ứng đường tiêu hóa ở một số người, dẫn đến cảm giác nóng rát, đầy hơi hoặc khó chịu dạ dày nếu dùng quá nhiều hoặc ăn khi bụng đói. Các hợp chất sulfur trong tỏi, dù có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng có thể “khá mạnh” với niêm mạc tiêu hóa nhạy cảm, theo Cleveland Clinic (Mỹ).
Tỏi sống chứa nhiều allicin nhưng cũng dễ gây “nóng”. Để hạn chế điều này, các chuyên gia khuyên nên dùng tỏi đã nấu chín hoặc tỏi ngâm, vừa giảm độ hăng vừa dễ tiêu hóa hơn. Một mẹo nhỏ là đập dập tỏi và để khoảng 10 phút trước khi chế biến để tối ưu hoạt chất có lợi.
Để giảm cảm giác sinh nhiệt, tỏi nên được dùng cùng rau xanh, dưa leo, cà chua... Đồng thời, việc bổ sung đủ nước giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn trong thời tiết nắng nóng, theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO).
Các chuyên gia nhấn mạnh, tỏi không gây “nóng” nếu được sử dụng đúng cách. Trong mùa nắng nóng, chỉ cần điều chỉnh lượng ăn, thời điểm và cách chế biến, bạn vẫn có thể tận dụng lợi ích của tỏi mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nguồn: https://thanhnien.vn/nang-nong-an-toi-sao-cho-khoe-ma-khong-lo-nong-trong-185260410181104466.htm
Sức Khỏe
Y Khoa Vạn Phước Cửu Long: ‘Hiện đại - Trách nhiệm - Tận tâm’ là kim chỉ nam

Nhìn lại hành trình từ những ngày đầu thành lập năm 2010, Phòng khám đa khoa Vạn Phước Cửu Long (19 Nguyễn Văn Linh, phường Tân An, TP.Cần Thơ) luôn kiên định, bền bỉ với phương châm hoạt động "Hiện đại - Trách nhiệm - Tận tâm".
Chính sự thấu hiểu tâm lý người bệnh, đặt lợi ích và sức khỏe của người dân lên trên hết đã giúp phòng khám đứng vững và phát triển mạnh mẽ trong những năm qua. Đến nay, phòng khám đã có hệ thống 15 chuyên khoa sâu, nổi bật là cơ xương khớp; tiêu hóa - gan mật; nội tiết - tim mạch, đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh đa dạng của người dân.
Để vận hành một hệ thống y tế chuyên nghiệp, Phòng khám đa khoa Vạn Phước Cửu Long còn chú trọng đầu tư vào nguồn nhân lực chất lượng cao; thu hút đội ngũ y bác sĩ giàu kinh nghiệm, tận tâm; trong đó hầu hết đều có trình độ sau đại học từ chuyên khoa cấp I, cấp II, thạc sĩ đến tiến sĩ. Nhiều người từng có thời gian dài công tác tại các bệnh viện tuyến đầu như Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ hay Bệnh viện Đại học Y dược Cần Thơ…
Cùng với nhân lực chuyên môn sâu, Vạn Phước Cửu Long cũng đã đầu tư hệ thống trang thiết bị hiện đại như máy chụp cộng hưởng từ MRI; máy CT-Scanner; máy đo loãng xương bằng phương pháp DXA; máy đo độ đàn hồi gan; hệ thống siêu âm ba chiều, bốn chiều…
Quy trình khám chữa bệnh cũng dần được tối ưu hóa nhằm rút ngắn thời gian chờ đợi, mang lại sự an tâm, tiện lợi cho khách hàng. Để giúp bệnh nhân linh hoạt về thời gian, phòng khám duy trì hoạt động xuyên suốt các buổi trưa và cả ngày cuối tuần mà không thu thêm bất kỳ khoản phụ phí nào.
Đặc biệt, đơn vị đã triển khai các dịch vụ tiện ích như mua thuốc trực tuyến và lấy mẫu xét nghiệm ngay tại nhà, mang đến sự an tâm và trải nghiệm tiện ích cho người dân. Với tinh thần trách nhiệm với cộng đồng, phòng khám thường xuyên tổ chức chương trình ưu đãi "giờ vàng" từ 13 - 18 giờ hằng ngày, qua đó giúp người dân giảm bớt gánh nặng tài chính cũng như có cơ hội tiếp cận các dịch vụ chẩn đoán kỹ thuật cao với mức chi phí hợp lý hơn.
Trong số các chuyên khoa đang có, lĩnh vực cơ xương khớp và tiêu hóa - gan mật được xem là hai mũi nhọn ở Phòng khám đa khoa Vạn Phước Cửu Long. Đặc biệt, đối với bệnh lý cơ xương khớp, phòng khám không đi theo lối mòn điều trị giảm đau tạm thời mà tập trung chẩn đoán gốc rễ gây bệnh. Nhờ sự hỗ trợ đắc lực của các thiết bị tầm soát tiên tiến như máy chụp cộng hưởng từ MRI, chụp CT Scan, máy đo loãng xương bằng phương pháp DXA, và đặc biệt là siêu âm cơ - xương - khớp, các bác sĩ có thể đưa ra phác đồ chính xác. Việc ứng dụng thường quy phương pháp tiêm huyết tương giàu tiểu cầu cũng đã mang lại hiệu quả phục hồi sụn khớp nhanh chóng cho bệnh nhân.
Bên cạnh cơ xương khớp, chuyên khoa tiêu hóa - gan mật cũng là một điểm sáng khi phòng khám liên tục cập nhật những công nghệ y khoa hiện đại. Đặc biệt, gần đây, phòng khám đã ra mắt hệ thống nội soi Fujifilm VP-7000 qua đó đưa năng lực chẩn đoán của phòng khám lên một tầm cao mới. Theo BS.CK2 Dư Huỳnh Hồng Phong, chuyên khoa Tiêu hóa - Gan mật, nội soi bằng máy Fujifilm VP-7000 là một trong những giải pháp chẩn đoán rất tiên tiến, với chất lượng hình ảnh độ phân giải 2K sắc nét.
Hệ thống này tích hợp công nghệ ánh sáng thông minh giúp làm nổi bật sự khác biệt về cấu trúc mô, cùng khả năng phóng đại lên đến 300 lần. Nhờ những tính năng vượt trội này, bác sĩ có thể quan sát chi tiết cấu trúc vi mô của niêm mạc, từ đó phát hiện các tổn thương siêu nhỏ, các vùng loạn sản hay dấu hiệu của ung thư đường tiêu hóa ngay từ giai đoạn rất sớm. "Việc phát hiện sớm ung thư đường tiêu hóa bằng hệ thống nội soi phóng đại mang lại những ý nghĩa to lớn trong điều trị và tiên lượng bệnh. Nó không chỉ giúp bệnh nhân được điều trị hiệu quả hơn mà còn cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm gánh nặng cho hệ thống y tế", BS Phong nói.
Sự nỗ lực không ngừng của tập thể y bác sĩ Y khoa Vạn Phước Cửu Long đã được đền đáp bằng chính niềm tin từ phía người bệnh. Ông Ph.V.B (67 tuổi, ngụ phường Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ), một khách quen khám bệnh định kỳ tại Vạn Phước Cửu Long, chia sẻ, mỗi lần khám định kỳ tại Vạn Phước Cửu Long, ông chỉ cần đến lấy máu, siêu âm vào sáng sớm, sau đó thoải mái đi ăn sáng uống cà phê rồi quay lại gặp bác sĩ nhận kết quả, gần như không phải mất thời gian chờ đợi. Trong khi đó, anh L.Q.Th. (45 tuổi, ngụ phường Thanh Đức, tỉnh Vĩnh Long) từng bị ám ảnh vì chứng ruột kích thích, được tư vấn nội soi không đau, cho biết: "Trước đây, tôi cứ sợ đau nên trì hoãn mãi không đi soi. Đâu ngờ chỉ ngủ một chút xíu là đã nội soi xong cả dạ dày và đại tràng. Làm xong rồi, giờ thì yên tâm, thoải mái tinh thần".
Hiện tại, mỗi ngày Phòng khám đa khoa Vạn Phước Cửu Long tiếp nhận hàng trăm lượt bệnh nhân không chỉ ở Cần Thơ mà còn từ khắp các tỉnh lân cận như Vĩnh Long, An Giang, Cà Mau đến khám, điều trị, tầm soát sức khỏe ban đầu. Nhiều doanh nghiệp ở miền Tây cũng đã tin tưởng lựa chọn Vạn Phước Cửu Long làm nơi tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho cán bộ công nhân viên.
Trong bối cảnh sáp nhập tỉnh, thành hiện nay, sự phát triển của y tế tư nhân như Vạn Phước Cửu Long đóng vai trò quan trọng cho mạng lưới chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Mô hình này không chỉ làm tốt khâu chẩn đoán sớm và giảm tải cho bệnh viện công, mà còn mang đến cho người dân thêm nhiều lựa chọn, giúp họ dễ dàng tiếp cận những dịch vụ chăm sóc sức khỏe một cách chủ động, thuận tiện và hiệu quả hơn.
Tin Gốc: Thanh Niên

