NDTV đưa tin, một thiếu niên 19 tuổi đến từ Texas (Mỹ) đã sống sót sau một vụ sét đánh kinh hoàng khi đang câu cá với bạn bè.
Theo một báo cáo của tạp chí People, Hunter Wyche đang câu cá dọc theo sông Angelina ở hạt Jasper, Đông Texas, khi một cơn giông bất ngờ ập đến khu vực này. Wyche đang dựa vào một cây thông gần bờ sông thì bị sét đánh trúng.
Cú đánh mạnh đã truyền dòng điện qua cơ thể Wyche và hất văng cậu đi vài mét. Theo báo cáo, cái cây đã phát nổ khi va chạm, khiến nạn nhân bị bao phủ bởi các mảnh vụn. Mặc dù gặp sự cố đáng sợ, Wyche vẫn sống sót và tỉnh táo sau cú đánh.
Tạp chí People đưa tin rằng các đội cứu hộ khẩn cấp đã nhanh chóng có mặt tại hiện trường sau khi nhận được cuộc gọi cầu cứu.
Wyche được đưa đến bệnh viện với các vết bỏng, vết cắt và thương tích do các mảnh gỗ văng ra. Các bác sĩ sau đó xác nhận rằng tình trạng của cậu đã ổn định.
Sau vụ việc, Wyche tự mô tả mình là “người đàn ông may mắn nhưng lại không may mắn nhất trên đời”. Cậu nói rằng mình rất biết ơn vì đã sống sót, bởi vì vết thương có thể còn nghiêm trọng hơn nhiều. Wyche cũng tiết lộ rằng mình tạm thời mất cảm giác ở một số bộ phận chân sau cú đánh.
Mẹ của cậu thiếu niên cho biết gia đình coi việc con trai mình sống sót là một phép màu. Bà giải thích rằng bà vô cùng xúc động khi thấy con trai mình an toàn và đang hồi phục tại nhà.
Bất ngờ là Wyche đã quay lại địa điểm câu cá đó ngay ngày hôm sau. Vụ việc đã thu hút sự chú ý rộng rãi trên mạng vì cả câu chuyện sinh tồn đầy kịch tính và quyết định quay lại câu cá nhanh chóng của chàng thiếu niên.
Qua sự việc này, các quan chức cứu hỏa địa phương muốn nhắc nhở người dân về việc bảo đảm an toàn khi có sấm sét trong các cơn bão. Chính quyền cảnh báo người dân không nên đứng dưới cây hoặc ở gần mặt nước (hồ, biển, sông…) trong thời tiết xấu vì sét có thể đánh bất ngờ và truyền qua các vật thể gần đó.
Sét đánh là hiện tượng hiếm gặp nhưng cực kỳ nguy hiểm. Nhiều người sống sót có thể bị bỏng, tổn thương thần kinh và các vấn đề sức khỏe lâu dài ngay cả khi họ sống sót. Việc Wyche sống sót được nhiều người mô tả là vô cùng may mắn.
Việc trao trả được thực hiện qua cửa khẩu quốc tế Bình Hiệp (xã Bình Hiệp, Tây Ninh).
73 người được trao trả gồm 26 nữ và 47 nam có quê từ 25 tỉnh, thành phố trong cả nước. Đây là những người sang Campuchia làm việc trong các tổ chức hoạt động lừa đảo trực tuyến và các nghề bán hàng, phục vụ bếp, cắt tóc... tại Phnom Penh và tỉnh Svay Rieng được phát hiện cư trú, lao động bất hợp pháp.
Qua quá trình sàng lọc, đơn vị chức năng phát hiện trong số này có Phạm Ngọc Hải (22 tuổi, ngụ phường Hiệp Hòa, Quảng Ninh) là người bị truy nã về hành vi giữ người trái pháp luật.
42 người xuất cảnh hợp pháp đã được làm thủ tục nhập cảnh, bên cạnh đó xử phạt vi phạm hành chính đối với 29 người về hành vi qua lại biên giới quốc gia mà không làm thủ tục xuất cảnh theo quy định của pháp luật.
Bệnh nhân là anh Nguyễn Hoài B. (41 tuổi, ngụ tại Tp.HCM), nặng 72kg, thể trạng khỏe mạnh, không có tiền sử bệnh lý đáng chú ý. Lý do khiến anh đến bệnh viện chỉ xuất phát từ một dấu hiệu tưởng chừng đơn giản: đi tiểu phân đen.
"Mấy ngày trước tôi vẫn sinh hoạt bình thường, không thấy đau bụng hay mệt gì. Chỉ có điều đi ngoài thấy phân đen hơn bình thường. Ban đầu cũng nghĩ do ăn uống, tôi không định đi khám nhưng người nhà thúc nên tôi đi kiểm tra cho chắc", nam bệnh nhân chia sẻ về thời điểm trước khi nhập viện.
Tại Bệnh viện Đa khoa Việt Mỹ (Tp.HCM), sau khi được tiếp nhận và thăm khám ban đầu, anh B. được chỉ định thực hiện nội soi tiêu hóa. Kết quả nội soi ghi nhận bệnh nhân đang có một ổ loét mặt trước hành tá tràng đang chảy máu rỉ rả và còn thêm một ổ loét khác tại hang vị. Đồng thời, xét nghiệm còn cho thấy bệnh nhân bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori - một trong những nguyên nhân phổ biến gây viêm loét dạ dày - tá tràng.
Ngay trong quá trình nội soi, các bác sĩ đã can thiệp cầm máu tại vị trí tổn thương. Kết quả xét nghiệm công thức máu cho thấy bệnh nhân đã có tình trạng mất máu đáng kể, dù hầu như không có biểu hiện triệu chứng rõ ràng. Sau đó, bệnh nhân được chỉ định nhập viện điều trị và theo dõi sát. Việc xử trí kịp thời đã giúp tình trạng sức khỏe của bệnh nhân được kiểm soát.
BS.CKII Trần Vũ Minh Phát - Khoa Nội tổng hợp, người trực tiếp theo dõi ca bệnh, cho biết, điều đáng lo ngại là có những trường hợp xuất huyết tiêu hóa có thể diễn tiến âm thầm, từ từ. Người bệnh không để ý triệu chứng rõ ràng cho đến khi lượng máu mất đi đã nhiều. Nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời, nguy cơ biến chứng nặng hơn là hoàn toàn có thể xảy ra.
Theo bác sĩ, nội soi tiêu hóa hiện nay không chỉ đóng vai trò chẩn đoán mà còn là phương pháp can thiệp hiệu quả trong nhiều tình huống cấp cứu, đặc biệt là xuất huyết tiêu hóa.
Thông qua nội soi, bác sĩ có thể quan sát trực tiếp niêm mạc đường tiêu hóa, phát hiện chính xác vị trí tổn thương như viêm loét, polyp hay các bất thường khác. Quan trọng hơn, với các trường hợp chảy máu, việc can thiệp cầm máu có thể được thực hiện ngay trong quá trình nội soi, giúp kiểm soát tình trạng nhanh chóng, hạn chế nguy cơ biến chứng.
"Nhiều bệnh lý tiêu hóa, trong đó có xuất huyết tiêu hóa, thường khởi phát âm thầm và dễ bị bỏ qua nếu người bệnh chủ quan. Những biểu hiện như thay đổi màu phân, đau âm ỉ vùng thượng vị, cảm giác mệt mỏi kéo dài, thiếu máu hay sụt cân không rõ nguyên nhân đều có thể là dấu hiệu cảnh báo cần được thăm khám sớm.
Vị đắng của măng tươi đến từ hai nhóm hợp chất glycoside (taxiphyllin) và phenolic tập trung ở phần vỏ, kẽ mô và lớp thịt măng bao quanh lõi. Cả hai nhóm chất này đều tan trong nước muối loãng hoặc có tính acid nhẹ.
Chính vì vậy, nấu lâu không phải chìa khóa duy nhất để khử đắng. Điều quan trọng là tạo điều kiện cho các phân tử đắng thoát ra ngoài và trung hòa môi trường phù hợp.
Bộ ba tác động giúp măng tươi giảm đắng vẫn giòn ngon.
Thẩm thấu: Nước muối loãng đóng vai trò như một chiếc nam châm, kéo "chất đắng" từ măng ra ngoài nhanh hơn nhiều so với nước thường.
Môi trường acid nhẹ: Một chút chanh hoặc giấm sẽ làm nhiệm vụ bẻ gãy các liên kết phenolic, từ đó làm dịu đi cảm nhận vị chát trên đầu lưỡi.
Nhiệt độ vừa đủ: Chỉ cần chần măng ở mức nóng già đủ để các mô sợi mở đường cho hợp chất đắng thoát đi mà không làm măng bị mềm, mất đi độ giòn nếu luộc lâu.
Quy trình 10 phút khử đắng cho măng tươi
Chuẩn bị (3 phút): Măng sau khi thái miếng đem bóp nhẹ bằng nước muối loãng rồi ngâm khoảng 3 phút để thẩm thấu.
Luộc nhanh (3 phút): Luộc măng nhanh khoảng 3 phút, thêm 1-2 thìa giấm hoặc một chút nước cốt chanh.
Sốc lạnh (1 phút): Vớt măng ra xả ngay dưới vòi nước lạnh. Bước này không chỉ giúp măng giòn mà còn rửa trôi lớp nước đắng vừa được kéo ra.
Cân bằng vị (3 phút): Trước khi nấu, hãy ướp măng với chút muối hoặc nước mắm trong 5 phút. Vị mặn nhẹ sẽ giúp măng đậm đà trở lại, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo sau quá trình khử đắng.
Nhiều kinh nghiệm dân gian xưa thực ra có cơ sở khoa học. Người nội trợ xưa thường ngâm măng với nước gạo vì loại nước này hơi có tính acid và chứa enzyme lên men tự nhiên, giúp giảm vị đắng. Một nhúm muối khi chần măng cũng dựa đúng nguyên lý thẩm thấu.
Một số vùng còn xào măng với dầu hoặc mỡ trước khi nấu canh. Việc này tạo lớp màng chất béo bao bọc phân tử đắng, giúp món ăn hài hòa hơn. Những mẹo truyền miệng này cho thấy người Việt hiểu nguyên lý "khử đắng bằng môi trường" từ rất lâu, dù không gọi tên bằng khoa học hiện đại.
