Mùa hè với thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Trong số các loại thức uống giải nhiệt tự nhiên, nước dừa được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt thanh và khả năng bổ sung khoáng chất hiệu quả.
Trước hết, nước dừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, magie, natri và chất chống oxy hóa. Những thành phần này giúp cơ thể bù nước nhanh chóng, hỗ trợ thanh lọc và giảm cảm giác nóng trong vào mùa hè. Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong việc đào thải độc tố nên việc cung cấp đủ nước sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Khi uống nước dừa đúng cách, cơ thể có thể giảm tình trạng mệt mỏi, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường quá trình trao đổi chất.
Bên cạnh đó, nước dừa còn giúp làm dịu cơ thể trong những ngày nhiệt độ cao. Nếu trong gia đình có những người thường xuyên ăn đồ dầu mỡ hoặc thức khuya, các bà nội trợ nên chuẩn bị một lượng nước dừa vừa phải để họ uống nhằm góp phần giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng và dễ chịu hơn. Một số nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa trong nước dừa có khả năng hạn chế tác động của các gốc tự do, từ đó hỗ trợ bảo vệ tế bào gan.
Mặc dù có nhiều lợi ích tuy nhiên loại đồ uống này không phù hợp với tất cả mọi người.
Đối với những người mắc một số bệnh lý như tiểu đường, rối loạn thận, huyết áp cao hoặc dị ứng thực phẩm, nước dừa có thể gây hại nhiều hơn là có lợi. Sau đây là những người nên tránh hoặc thận trọng khi uống nước dừa:
Theo thông tin đăng trên trang TOI, nước dừa chứa đường tự nhiên, thường khoảng 6 -7 g trên mỗi khẩu phần 200ml. Mặc dù lượng đường này ít hơn so với nước ép trái cây hoặc nước ngọt, nhưng nó vẫn có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin, lượng đường tự nhiên này có thể dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong máu, đặc biệt nếu tiêu thụ thường xuyên hoặc với số lượng lớn.
Nếu bạn đang kiểm soát bệnh tiểu đường, tốt nhất nên hạn chế/tránh uống nước dừa hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe để xác định lượng nước dừa an toàn cho chế độ ăn uống của bạn.
Mặc dù dị ứng dừa tương đối hiếm gặp, nhưng chúng vẫn có thể gây ra những phản ứng đáng kể ở những người nhạy cảm. Các triệu chứng có thể bao gồm ngứa, nổi mề đay, sưng tấy và đỏ da ngay sau khi tiêu thụ nước dừa hoặc các sản phẩm từ dừa. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, có thể gặp các vấn đề về hô hấp, khó tiêu hoặc thậm chí là phản vệ.
Nước dừa rất giàu kali, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng dịch và chức năng tim. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh thận mạn tính (CKD) hoặc suy thận, lượng kali nạp vào cơ thể quá cao có thể gây nguy hiểm.
Khi thận không thể lọc kali hiệu quả, kali sẽ tích tụ trong máu, dẫn đến tăng kali máu – tình trạng có thể gây yếu cơ, buồn nôn và thậm chí là rối loạn nhịp tim, đe dọa tính mạng. Nếu bạn có bất kỳ bệnh lý nào liên quan đến thận, đặc biệt là ở giai đoạn từ trung bình đến nặng, nên tránh hoặc hạn chế nghiêm ngặt việc sử dụng nước dừa.
Trong hệ thống y học cổ truyền như Ayurveda (Ấn Độ), nước dừa được coi là có tác dụng làm mát tự nhiên cho cơ thể. Mặc dù điều này có lợi trong thời tiết nóng hoặc mùa hè, nhưng nó có thể gây ra vấn đề nếu bạn đang bị cảm lạnh, ho hoặc cúm.
Uống nước dừa khi bạn đã có các triệu chứng như nghẹt mũi hoặc kích ứng cổ họng có thể làm tình trạng trở nên tồi tệ hơn hoặc làm chậm quá trình phục hồi. Nếu bạn dễ bị cảm lạnh thường xuyên hoặc có hệ miễn dịch yếu, hãy cân nhắc việc tránh uống nước dừa trong mùa đông hoặc khi bị ốm. Nên chọn các loại nước có tính ấm hơn để hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp quá trình phục hồi nhanh hơn.
Nước dừa thường được biết đến là thức uống tốt cho tim mạch do hàm lượng kali cao, có thể giúp hạ huyết áp bằng cách chống lại tác dụng của natri. Tuy nhiên, chính lợi ích này có thể trở thành nguy cơ đối với những người đang dùng thuốc điều trị huyết áp, đặc biệt là thuốc ức chế men chuyển ACE hoặc thuốc lợi tiểu giữ kali.
Các loại thuốc này vốn đã giúp cơ thể giữ kali và việc bổ sung thêm nước dừa có thể khiến nồng độ kali tăng quá cao (tăng kali máu). Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng như đau ngực, buồn nôn, yếu cơ hoặc nhịp tim không đều.
Nếu bạn đang kiểm soát tăng huyết áp (huyết áp cao) bằng thuốc, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi uống nước dừa thường xuyên. Mặc dù nó có thể giúp ích trong một số trường hợp, nhưng việc sử dụng không có sự giám sát có thể gây ra các biến chứng.
Do nước dừa có thể làm loãng máu nhẹ và gây giảm huyết áp, các bác sĩ thường khuyến cáo bệnh nhân không nên uống trước khi mổ vài ngày và hạn chế sau mổ để tránh ảnh hưởng quá trình đông máu.
Những người có hệ tiêu hóa yếu, đặc biệt là người thường bị đầy bụng, tiêu chảy hoặc trẻ nhỏ đang rối loạn tiêu hóa. Nước dừa chứa nhiều kali và chất điện giải, giúp mát cơ thể nhưng có thể khiến hệ ruột nhạy cảm bị kích thích. Uống nước dừa lúc bụng đói dễ gây khó chịu, thậm chí làm nặng thêm tình trạng tiêu hóa.
Một cô dâu 38 tuổi ở Trung Quốc đã khiến mạng xã hội "dậy sóng" vì màn "biểu diễn" quá lố trong lễ cưới của mình. Theo thông tin, cô dâu họ Tôn, quê ở Hà Nam (Trung Quốc), kết hôn với một doanh nhân 42 tuổi đã ly hôn.
Ngày diễn ra hôn lễ, cô dâu diện váy cưới, kéo theo 7-8 cô gái trẻ lên sân khấu nhảy nhót. Điệu nhảy của cô bị nhận xét là cứng nhắc, thiếu chuyên nghiệp nhưng cô tỏ ra rất tự tin, theo thông tin từ Sohu.
Cô dâu còn kéo mẹ ruột lên sân khấu song ca, rồi biểu diễn đánh trống tưng bừng,... Chứng kiến hành động của cô dâu, chú rể chỉ biết lặng lẽ đứng cạnh quan khách với khuôn mặt ngượng nghịu.
Tất cả quan khách ngồi dưới đều ngạc nhiên, có người ngán ngẩm vì màn biểu diễn của cô dâu. Những hình ảnh trong đám cưới sau khi được chia sẻ lên mạng xã hội đã nhận về nhiều bình luận trái chiều.
Đa số không đồng tình với cách hành xử của cô dâu. "Đã lớn tuổi rồi mà còn thích làm trò", "Tội cho khách, đến dự cưới mà chẳng yên thân ăn bữa cơm", "Chẳng thấy chú rể đâu cả"... là những bình luận của cư dân mạng.
Số ít ý kiến cho rằng, cô dâu muốn đám cưới đặc biệt thì có thể biểu diễn 1-2 tiết mục là nhiều. Việc cô tự thể hiện quá nhiều tiết mục như vậy khiến ngày vui trở thành trò lố.
Trước phản ứng của dân mạng, cô dâu vẫn rất tự tin: "Đám cưới của tôi, tôi làm chủ! Tôi còn nhiều tiết mục chưa kịp biểu diễn. Nếu các bạn muốn xem, tôi sẽ tự quay rồi đăng tải".
Trước đó, vào năm 2023, một đám cưới ở tỉnh Hồ Bắc cũng khiến dân mạng Trung Quốc bàn tán xôn xao khi cô dâu đã dành hẳn một bàn tiệc riêng cho hội những người yêu cũ.
Video về bữa tiệc đám cưới ở tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc) đã được mệnh danh là "bữa tiệc khó xử nhất từng có" vì nó mô tả ít nhất 5 người đàn ông ngồi quanh bàn tiệc với tấm bảng được đặt trên bàn viết "bàn bạn trai cũ".
Theo tờ SCMP đưa tin, mặc dù ngồi bên nhau một cách hòa bình, 5 người đàn ông từng là người yêu cũ của cô dâu tỏ ra không thoải mái với vẻ mặt xấu hổ và lạc lõng giữa không khí lễ hội của đám cưới.
Trong khi một số người nói rằng thật thiếu tôn trọng chú rể và gia đình chồng để phô trương bạn trai cũ trong đám cưới, thì những người khác đã ca ngợi "trái tim cao cả" của chú rể vì đã chịu đựng một đám cưới bất thường như vậy.
Trong khi đó, một vài người dùng mạng xã hội suy đoán đây chỉ là một trò đùa giữa những người trong gia đình bởi vì "họ quá giống nhau".
Bác sĩ Qian Zhenghong, Giám đốc Trung tâm Điều trị và Phòng ngừa Bệnh Gan tại Bệnh viện Chang Gung Memorial (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong điều trị gan nhiễm mỡ. Trong số bệnh nhân của ông, có một người phụ nữ 30 tuổi họ Chúc đã khiến bác sĩ Qian phải bất ngờ vì kết quả kiểm tra gan sau 3 tháng.
Cụ thể, cô Chúc được chẩn đoán mắc bệnh gan nhiễm mỡ và cần thay đổi chế độ ăn uống kết hợp giảm cân để điều trị. Kể từ đó, sáng nào cô cũng ăn khoai lang. Ba tháng sau, khi tái khám bác sĩ Qian bất ngờ vì cô đã giảm được hơn 5kg, bệnh gan nhiễm mỡ hoàn toàn biến mất.
Trong khi đó, cô Chúc không sử dụng thuốc hay tập thể dục cường độ cao, chỉ đơn giản dùng khoai lang thay cho bánh mì trong bữa sáng. Cô thường hấp chín khoai lang từ đêm hôm trước rồi để ngăn mát tủ lạnh, ăn vào sáng hôm sau. Mỗi sáng cô ăn một khẩu phần khoảng 1 - 2 củ khoai lang kèm 1 quả chuối vừa chín tới hoặc 2 quả trứng luộc, uống kèm cà phê không đường.
Bác sĩ Qian cho biết, khoai lang chín để lạnh không chỉ tăng hiệu quả giảm cân mà còn cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ do tinh bột kháng tăng lên. Ngoài ra, chuối ương hoặc vừa chín tới cũng giàu tinh bột kháng, kết hợp uống cà phê vừa phải sẽ hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường huyết và giảm mỡ gan.
Những lợi ích bất ngờ khi ăn khoai lang luộc buổi sáng
-Giàu chất dinh dưỡng
Khoai lang chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, C và B6, rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt và tăng cường hệ thống miễn dịch.
-Ngăn ngừa bệnh mạn tính
Khoai lang chứa chất chống oxy hóa beta-carotene, giúp bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa và các bệnh mạn tính.
-Tăng cường tiêu hóa
Khoai lang có nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chúng cũng chứa các enzyme giúp phân hủy protein và giúp quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.
-Kiểm soát lượng đường trong máu
Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp nên không gây tăng đột biến mức đường huyết khi ăn. Vì vậy, khoai lang rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường hoặc muốn kiểm soát đường huyết.
-Cải thiện thị lực
Hàm lượng vitamin A cao trong khoai lang giúp tăng cường thị lực và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
-Giảm viêm
Khoai lang chứa các hợp chất chống viêm có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, từ đó có thể ngăn ngừa các bệnh mạn tính như bệnh tim, ung thư và viêm khớp.
-Cải thiện sức khỏe tim mạch
Khoai lang có hàm lượng kali cao hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách điều chỉnh mức huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Một số nghiên cứu cho thấy lượng carbs phức hợp, ít chất béo và chất xơ trong khoai lang giúp giảm cholesterol "xấu" LDL, giúp giảm bệnh tim mạch.
-Quản lý cân nặng
Khoai lang giàu dinh dưỡng và giúp no lâu, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát cân nặng. Hàm lượng chất xơ giúp thúc đẩy cảm giác no và ngăn ngừa ăn quá nhiều.
Hàm lượng vitamin C và E cao trong khoai lang góp phần sản xuất collagen, mang lại làn da khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa lão hóa sớm.
-Tăng cường hệ thống miễn dịch
Sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Kết hợp khoai lang vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cải thiện sức khỏe tổng thể. Để gặt hái lợi ích sức khỏe tốt nhất, nên ăn khoai lang luộc, nướng hoặc hấp. Các cách chế biến này giúp bảo toàn được nhiều chất dinh dưỡng trong khoai.
Tử Cấm Thành là quần thể cung điện hoàng gia đồ sộ nằm giữa lòng Bắc Kinh, từng là nơi sinh sống và thiết triều của các hoàng đế hai triều đại Minh – Thanh. Trong suốt hơn 500 năm, từ năm 1420 đến đầu thế kỷ 20, nơi đây chính là trung tâm quyền lực tối cao của Trung Quốc phong kiến.
Được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới từ năm 1987, Tử Cấm Thành hiện là quần thể cung điện hoàng gia được bảo tồn nguyên vẹn lớn nhất thế giới. Với sức hút đặc biệt về lịch sử và kiến trúc, địa danh này đón khoảng 18 triệu lượt khách mỗi năm, trở thành điểm tham quan nổi tiếng bậc nhất Trung Quốc.
Tồn tại qua hơn 6 thế kỷ, Tử Cấm Thành không chỉ gây ấn tượng bởi quy mô đồ sộ và vẻ đẹp tráng lệ, mà còn khiến nhiều người tò mò với một chi tiết kỳ lạ: mái các cung điện gần như không có dấu vết của chim chóc hay cỏ dại. Đằng sau đó là sự kết hợp tinh tế giữa kiến trúc, vật liệu và cách bảo trì khoa học của người xưa.
Những "bí mật" giúp mái cung điện luôn sạch bóng:
Nổi bật màu ngói vàng gây "nhiễu thị giác"
Toàn bộ mái cung điện được lợp ngói men vàng – biểu tượng quyền lực hoàng gia. Tuy nhiên, màu sắc này khi phản chiếu ánh sáng mạnh lại khiến chim khó định vị, giảm khả năng quan sát, từ đó hạn chế việc sà xuống đậu.
Bề mặt ngói tráng men trơn bóng
Ngói được nung qua hàng chục công đoạn phức tạp, tạo nên lớp men nhẵn và bóng. Khi có ánh nắng chiếu vào, bề mặt này phản quang mạnh, khiến chim khó bám và không muốn tiếp cận.
Kiến trúc mái dốc "nói không" với chim đậu
Kiến trúc mái dốc cùng kích thước viên ngói được tính toán kỹ lưỡng theo nguyên lý "chim không thể đậu". Khoảng cách và độ cong khiến chim khó đứng vững, không thể làm tổ hay lưu lại lâu. Ngoài ra, nếu có hạt giống hay bụi bẩn rơi xuống, chúng nhanh chóng bị trôi đi theo độ dốc mái hoặc bị mưa cuốn sạch, không có cơ hội tích tụ hay phát triển.
Thường xuyên được bảo trì và vệ sinh định kỳ nghiêm ngặt
Từ thời phong kiến, cung điện đã có đội ngũ thợ chuyên tu sửa theo chu kỳ. Ngày nay, công tác vệ sinh và bảo tồn vẫn được duy trì đều đặn, giúp mái các công trình luôn trong tình trạng sạch sẽ gần như tuyệt đối.
Chính sự kết hợp giữa kỹ thuật xây dựng bậc thầy và quy trình chăm sóc tỉ mỉ đã giúp mái Tử Cấm Thành giữ được vẻ hoàn hảo suốt hàng trăm năm.
Trải qua nhiều năm đến nay Tử Cấm Thành không chỉ là biểu tượng quyền lực của các triều đại phong kiến mà còn ẩn chứa vô số điều bí ẩn chưa có lời giải. Từ kiến trúc, vật liệu cho đến những giai thoại kỳ lạ, nhiều chi tiết vẫn khiến giới nghiên cứu phải tranh luận. Chính những điều chưa được lý giải ấy càng làm tăng sức hút huyền bí của công trình nổi tiếng bậc nhất này.
