Khởi tố 2 người sử dụng hàn the nấu bánh đúc

Khởi tố 2 người sử dụng hàn the nấu bánh đúc

Ngày 1/6, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình cho biết đơn vị đã ban hành quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Dương Mạnh Hiển (SN 1994) và Phạm Thị Thu (SN 1975), cùng trú xã Yên Từ, tỉnh Ninh Bình, để điều tra tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Ninh Bình) phối hợp với Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Ninh Bình) kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất bánh đúc hộ kinh doanh Dương Mạnh Hiển, địa chỉ tại xóm Cầu, xã Yên Từ, tỉnh Ninh Bình.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ 467kg bánh đúc có chứa hàn the (tên khoa học là borax, natri tetraborat) – chất không nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Kết quả điều tra xác định, trong quá trình sản xuất bánh đúc, Dương Mạnh Hiển đã thống nhất với Phạm Thị Thu cho hàn the để nấu bánh, làm cho bánh được bóng đẹp, tăng độ dai, giòn, giảm thời gian nấu và kéo dài thời gian bảo quản để bán cho người tiêu dùng.

Cơ quan Cảnh sát điều tra xác định tổng trị giá 467kg bánh đúc là hơn 11 triệu đồng.

Tin Gốc: Dân Trí