Sáng 24/5, thung lũng Nà Ka, phường Thảo Nguyên, tỉnh Sơn La tấp nập người dân và du khách tham gia ngày hội hái mận.
Sáng 24/5, thung lũng Nà Ka, phường Thảo Nguyên, tỉnh Sơn La tấp nập người dân và du khách tham gia ngày hội hái mận.
Để hỗ trợ khách trải nghiệm thu hoạch, các chủ vườn bố trí thang, giỏ đựng và hướng dẫn cách chọn quả chín.
Để hỗ trợ khách trải nghiệm thu hoạch, các chủ vườn bố trí thang, giỏ đựng và hướng dẫn cách chọn quả chín.
Vườn mận tại Mộc Châu vào chính vụ thu hoạch từ tháng 6. Chủ vườn cho biết sản lượng tăng so với cùng kỳ năm ngoái do mận ra quả sớm. Từ đầu tháng 5, thung lũng Nà Ka đã mở cửa đón khách tham quan, hái quả.
Giá vé vào vườn dao động 30.000-40.000 đồng mỗi người, gồm hái và thưởng thức tại chỗ. Mận mua mang về có giá 20.000-60.000 đồng một kg, tùy kích cỡ quả.
Vườn mận tại Mộc Châu vào chính vụ thu hoạch từ tháng 6. Chủ vườn cho biết sản lượng tăng so với cùng kỳ năm ngoái do mận ra quả sớm. Từ đầu tháng 5, thung lũng Nà Ka đã mở cửa đón khách tham quan, hái quả.
Giá vé vào vườn dao động 30.000-40.000 đồng mỗi người, gồm hái và thưởng thức tại chỗ. Mận mua mang về có giá 20.000-60.000 đồng một kg, tùy kích cỡ quả.
Ngày hội có phần thi trang trí tiểu cảnh từ mận hậu với sự tham gia của nhiều đội. Các tác phẩm thể hiện những chủ đề khác nhau về nông sản và văn hóa địa phương.
Ngày hội có phần thi trang trí tiểu cảnh từ mận hậu với sự tham gia của nhiều đội. Các tác phẩm thể hiện những chủ đề khác nhau về nông sản và văn hóa địa phương.
Mận Ruby (ảnh) tại thung lũng Nà Ka, là dòng sản phẩm cao cấp, có giá bán 200.000-300.000 đồng một kg. Để gắn nhãn này, nhà vườn phải áp dụng quy trình canh tác đạt tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP. Trong vườn, cây được trồng cách nhau 5-6 m để nhận ánh sáng mặt trời, kết hợp cắt tỉa cành, giảm số lượng quả nhằm tập trung dinh dưỡng. Người trồng không sử dụng phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ và phải kiểm định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trước khi thu hoạch.
Sau khi hái, quả được tuyển chọn theo các tiêu chí: dáng tròn, còn lớp phấn, chín tới, không dập cuống, không trầy xước hay có vết sâu bệnh. Chỉ quả đạt yêu cầu mới được dán thương hiệu mận Ruby để đưa ra thị trường.
Mận Ruby (ảnh) tại thung lũng Nà Ka, là dòng sản phẩm cao cấp, có giá bán 200.000-300.000 đồng một kg. Để gắn nhãn này, nhà vườn phải áp dụng quy trình canh tác đạt tiêu chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP. Trong vườn, cây được trồng cách nhau 5-6 m để nhận ánh sáng mặt trời, kết hợp cắt tỉa cành, giảm số lượng quả nhằm tập trung dinh dưỡng. Người trồng không sử dụng phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ và phải kiểm định dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trước khi thu hoạch.
Sau khi hái, quả được tuyển chọn theo các tiêu chí: dáng tròn, còn lớp phấn, chín tới, không dập cuống, không trầy xước hay có vết sâu bệnh. Chỉ quả đạt yêu cầu mới được dán thương hiệu mận Ruby để đưa ra thị trường.
Tại lễ hội, chủ vườn livestream bán hàng ngay ở khu vực thu hoạch. Mận vừa hái được giới thiệu tới người xem trên mạng xã hội, giúp quảng bá sản phẩm và tăng doanh số.
Tại lễ hội, chủ vườn livestream bán hàng ngay ở khu vực thu hoạch. Mận vừa hái được giới thiệu tới người xem trên mạng xã hội, giúp quảng bá sản phẩm và tăng doanh số.
Nguyễn Hà Phương, sống tại Mộc Châu, cùng gia đình có mặt từ sớm để tham gia lễ hội. Nữ du khách cho biết đây là lần thứ ba tham dự sự kiện này.
“Mận còn nguyên lớp phấn trắng, giòn và ngọt. Tôi mua thêm vài ký mang về làm quà”, chị Phương nói.
Nguyễn Hà Phương, sống tại Mộc Châu, cùng gia đình có mặt từ sớm để tham gia lễ hội. Nữ du khách cho biết đây là lần thứ ba tham dự sự kiện này.
“Mận còn nguyên lớp phấn trắng, giòn và ngọt. Tôi mua thêm vài ký mang về làm quà”, chị Phương nói.
Quang Kiên, người làm du lịch địa phương, cho biết lễ hội góp phần quảng bá Mộc Châu là vùng nông nghiệp đặc trưng của Tây Bắc bên cạnh điểm đến nghỉ dưỡng. Nhiều đoàn khách đã lên lịch trước cả tháng để đến đúng mùa mận chín.
“Khách thích cảm giác tự tay hái mận chín trên cây hơn là mua đóng gói”, Kiên nói và cho biết đây cũng là cách để người dân địa phương gia tăng giá trị cho nông sản.
Quang Kiên, người làm du lịch địa phương, cho biết lễ hội góp phần quảng bá Mộc Châu là vùng nông nghiệp đặc trưng của Tây Bắc bên cạnh điểm đến nghỉ dưỡng. Nhiều đoàn khách đã lên lịch trước cả tháng để đến đúng mùa mận chín.
“Khách thích cảm giác tự tay hái mận chín trên cây hơn là mua đóng gói”, Kiên nói và cho biết đây cũng là cách để người dân địa phương gia tăng giá trị cho nông sản.
Mộc Châu hiện có hàng nghìn ha mận hậu, tập trung tại các xã, phường như Tân Lập, Phiêng Luông, Mường Sang. Mùa mận thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 6, thu hút lượng lớn khách tham quan, trải nghiệm, mua nông sản.
Riêng Nà Ka có khoảng 100 ha, được ví như “thiên đường mận hậu”. Hằng năm đông đảo du khách đến chụp hình khi mận nở hoa hoặc thời điểm quả chín đỏ trĩu cành.
Mộc Châu hiện có hàng nghìn ha mận hậu, tập trung tại các xã, phường như Tân Lập, Phiêng Luông, Mường Sang. Mùa mận thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 6, thu hút lượng lớn khách tham quan, trải nghiệm, mua nông sản.
Riêng Nà Ka có khoảng 100 ha, được ví như “thiên đường mận hậu”. Hằng năm đông đảo du khách đến chụp hình khi mận nở hoa hoặc thời điểm quả chín đỏ trĩu cành.
Vòng chung kết Global Chefs Challenge 2026 diễn ra từ ngày 16 đến 19/5 tại thành phố Newport, xứ Wales. Đại diện Việt Nam gồm hai đầu bếp Trịnh Tuấn Dũng và Lê Đắc Minh Quân (thuộc Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn - SPC) thi đấu tại hạng mục danh giá nhất dành cho đầu bếp chuyên nghiệp.
Kết quả chung cuộc, tuyển Việt Nam đạt 81,875 điểm, xếp thứ 8 trên tổng số 15 đội và giành huy chương bạc. Đây là lần đầu tiên Việt Nam có đại diện góp mặt và giành giải tại vòng chung kết toàn cầu của cuộc thi này. Trước đó, trải qua hơn hai thập kỷ tổ chức, chưa có đội tuyển Việt Nam nào tiến sâu vào vòng chung kết xếp hạng.
Đội giành điểm cao nhất cuộc thi năm nay là Italy (94,167 điểm), tiếp theo là Đan Mạch và Singapore.
Theo quy chế của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs), giải thưởng được trao dựa trên khung điểm tuyệt đối thay vì thứ hạng. Các đội đạt từ 90 đến 100 điểm sẽ nhận huy chương vàng, từ 80 đến 89,99 điểm nhận huy chương bạc và từ 70 đến 79,99 điểm nhận huy chương đồng.
Tại vòng chung kết, mỗi đội gồm một đầu bếp chính và một phụ tá, phải thực hiện thực đơn 4 món (khai vị, hai món chính, tráng miệng) với tổng cộng 12 phần ăn theo chuẩn quốc tế trong 7 tiếng.
Với thực đơn mang tên Tinh hoa Việt Nam, hai đầu bếp Việt đã kết hợp các nguyên liệu bắt buộc đắt đỏ (tôm sú Na Uy, cá halibut, nội tạng bê, trứng cá caviar, chocolate Valrhona...) cùng loạt đặc sản quê hương như gạo ST25, hạt mắc ca Đăk Lăk, tỏi Lý Sơn, nước mắm Phú Quốc, đường thốt nốt An Giang. Thực đơn cũng lồng ghép các kỹ thuật chế biến bản địa như hấp bánh phở, cuốn chả giò và đổ bánh xèo.
Rào cản lớn nhất của đội trong 9 tháng chuẩn bị là chi phí nguyên liệu đắt đỏ và khan hiếm tại thị trường trong nước. Do không có điều kiện tiếp cận cá halibut kích thước lớn hay nội tạng bê (sweetbreads), đầu bếp Trịnh Tuấn Dũng phải tự học qua video của các chuyên gia quốc tế để hình dung quy trình xử lý.
Trong các buổi tập luyện, đội dùng phương pháp mô phỏng: dùng cá chim thay cá halibut để luyện phi lê; dùng gan gà, gan lợn mô phỏng nội tạng bê; và thay thế chocolate cao cấp bằng các loại phổ thông.
"Phải mô phỏng nguyên liệu đắt tiền bằng nguyên liệu bình dân ở nhà khiến chúng tôi gặp áp lực lớn khi bước vào thao tác thực tế. Tuy nhiên, bằng kỹ năng và sự ứng biến, chúng tôi đã hoàn thành trọn vẹn bài thi", đầu bếp Trịnh Tuấn Dũng nói.
Global Chefs Challenge là cuộc thi nghề bếp quốc tế được tổ chức trong khuôn khổ Đại hội Worldchefs. Cuộc thi quy tụ những đầu bếp xuất sắc trên thế giới sau quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt từ các khu vực. Mỗi năm, hàng trăm đội tuyển phải thi đấu loại trực tiếp tại các châu lục để giành 15 suất tới vòng chung kết.
Trước khi góp mặt tại xứ Wales, đội tuyển Việt Nam đã vượt qua vòng loại khu vực châu Á tổ chức năm 2025. Tại đó, Chef Trịnh Tuấn Dũng giành huy chương vàng, đưa Việt Nam cùng Singapore trở thành đại diện của khu vực tranh tài ở sân chơi toàn cầu.
Tháng 4 có hai kỳ nghỉ lễ gần nhau gồm Giỗ Tổ Hùng Vương (3 ngày, từ 25/4 đến 27/4) và dịp 30/4-1/5 (4 ngày, từ 30/4 đến 3/5). Xen giữa hai kỳ nghỉ lễ là hai ngày làm việc bình thường (ngày 28 và 29/4).
Đại diện các đơn vị lữ hành như tại TP HCM gợi ý một số điểm đến phù hợp với tiêu chí đi ngắn ngày, gần nhà và thuận tiện di chuyển bằng đường bộ/thủy.
Hồ Tràm - Vũng Tàu
Hành trình gợi ý: TP HCM - Hồ Tràm - Vũng Tàu - bay trực thăng ngắm cảnh
Thời gian di chuyển: 2-3 tiếng, thời gian lưu trú: 3 ngày 2 đêm, chi phí từ 15 triệu đồng.
Giám đốc Tiếp thị và Truyền thông Công ty Du lịch Vietluxtour cho biết Hồ Tràm được nhiều du khách yêu thích nhờ không gian yên tĩnh và được hòa mình vào thiên nhiên cùng các bãi biển, rừng nguyên sinh. Điểm đến là nơi phù hợp để du khách nghỉ dưỡng, tái tạo năng lượng mà không cần đi dài ngày.
Các trải nghiệm du khách nên thử trong chuyến đi này gồm tắm khoáng nóng tại Minera Hot Springs Bình Châu hoặc bay trực thăng ngắm cảnh biển Vũng Tàu (thời gian khoảng 40 phút). Du khách có thể ngắm các địa danh nổi tiếng từ trên trời như Thích Ca Phật Đài, Vũng Tàu Marina, đường ven biển Long Hải - Phước Hải - Dinh Cô - Lộc An.
"Phượt" miền Tây
Hành trình gợi ý: TP HCM - Trà Vinh - Sóc Trăng - Cần Thơ
Thời gian di chuyển: 3-5 tiếng, thời gian lưu trú: 3 ngày 2 đêm, chi phí từ 4,5 triệu đồng.
Tại Trà Vinh, du khách dừng chân tham quan Bảo tàng Dừa Sáp, nơi du khách có thể chạm tay vào lịch sử, văn hóa, đời sống của người dân địa phương dưới tán dừa trăm tuổi.
Các ngôi chùa Khmer như Botumsakor, Kan Dal, Đất Sét, Dơi xứng đáng trở thành điểm dừng chân tiếp theo của tour "phượt" miền Tây dịp Giỗ Tổ. Khám phá Nhà cổ Bình Thủy, nơi giao thoa kiến trúc Đông Tây, cũng là một gợi ý từ bà Thu.
Ngày cuối cùng trước khi trở về, du khách nên dành thời gian vào buổi sáng sớm để tham quan Chợ nổi Cái Răng, chợ nổi lớn nhất miền Tây, nổi tiếng với văn hóa buôn bán trên sông nước lâu đời. Du khách có dịp ngắm bình minh, ăn sáng trên ghe, mua trái cây, thăm lò hủ tiếu truyền thống và thưởng thức đờn ca tài tử.
Cuối cùng, hãy ghé tham quan Khu du lịch Cồn Sơn với trải nghiệm miệt vườn sông nước, xem cá lóc bay, tham quan bè cá và thưởng thức trái cây tại chỗ.
Phú Quốc
Hành trình gợi ý: TP HCM - Phú Quốc - Bãi Trường - chợ đêm - safari
Thời gian di chuyển: nếu đi máy bay, thời gian di chuyển khoảng 1 tiếng. Ngoài ra, du khách có thể lựa chọn đi bằng xe khách, tàu cao tốc hoặc phà, thời gian mất khoảng 2-3 tiếng. Thời gian lưu trú: 3 ngày 2 đêm, chi phí từ hơn 7 triệu đồng.
Những khách lần đầu đi Phú Quốc thì nên đi tàu cao tốc để tránh bị say sóng. Có hai tuyến đi Phú Quốc, hành trình từ Rạch Giá là khoảng 120 km mất 2 tiếng 30 phút, còn hành trình từ Hà Tiên khoảng 50 km, mất 1 tiếng 30 phút. Bạn nên xuất phát từ Hà Tiên để rút ngắn thời gian di chuyển trên biển, và giá vé cũng rẻ hơn. Nên mua vé trước để đảm bảo lịch trình theo đúng kế hoạch.
Bà Thu gợi ý du khách khi đến Phú Quốc nên ghé thăm safari (nếu đi cùng con nhỏ) để ngắm động vật, vui chơi tại các các điểm du lịch ở Nam đảo và Bắc đảo, thuê xe máy dạo quanh các cung đường ven biển, tắm nắng tại Bãi Trường, khám phá làng chài Rạch Vẹm - nơi được mệnh danh là "vương quốc sao biển".
Sau khi tắm biển và chụp ảnh "sống ảo", du khách có thể ghé thăm nhà bè của người dân và thưởng thức bữa trưa với hải sản vừa được đánh bắt.
Tây Ninh
Hành trình gợi ý: TP HCM - núi Bà Đen
Thời gian di chuyển: 2,5-3 tiếng, thời gian lưu trú: 1 ngày, chi phí dự kiến từ 1,4 triệu đồng.
Khởi hành từ TP HCM, du khách thẳng tiếng đến núi Bà Đen, nơi được biết đến với tên gọi "nóc nhà Nam Bộ" cùng độ cao của đỉnh lên đến 986 m. Du khách mua cáp treo để lên đỉnh và chiêm ngưỡng quần thể kiến trúc chùa chiền tại đây như nhà ga Bà Đen, nơi lập kỷ lục Guinness "Nhà ga cáp treo lớn nhất thế giới". Tiếp đến, du khách ghé Tây Bổ Đà Sơn, tượng Phật Bà bằng đồng cao nhất Đông Nam Á, chiêm bái tượng Phật Di Lặc bằng đá sa thạch.
Sau khi ăn trưa, du khách tiếp tục tham quan quần thể chùa Bà Đèn, miếu cổ trên núi. Tượng Phật Câu Na Hàm Mâu Ni trên đỉnh núi được chế tác bằng đồng đỏ, phủ nhũ vàng 24 k, cao hơn 7 m, ngự tọa trong tư thế kiết già trên đài sen giữa hồ Ưu Đàm. Bao quanh là quần thể Thác Ưu Đàm cao 12m với 32 cột vàng - biểu trưng cho 32 tướng tốt của Đức Phật.
Trước khi kết lại hành trình của chuyến đi kéo dài một ngày, du khách có thể ghé thăm Tòa thánh Cao Đài, nơi được ví như "thánh địa" về đạo này.
Nằm giữa những trang trại chà là của thung lũng Coachella (California) và biên giới Mexico, là dải sa mạc trải ngút tầm mắt. Vùng đất vô chủ khô cằn này lốm đốm những bụi rậm cao ngang đầu gối và những cành cây khẳng khiu. Không khí rung lên theo tiếng rỉ rả đều đặn của côn trùng. Ở đằng xa, người ta thấy một chiếc tàu ngầm.
Đây chính là Cộng hòa Slowjamastan, quốc gia tự phong trẻ nhất thế giới. Trải rộng trên diện tích khoảng 4,4 ha, vùng đất này nằm ngay trên tuyến đường các tài xế thường phóng vụt qua mà chẳng buồn ngoái nhìn lần hai. Dù vậy, chỉ cần bước vào trong, thế giới thực dường như tan biến.
Tại "quốc gia" này, dép Crocs bị cấm theo hiến pháp. Việc bấm "reply-all" (trả lời tất cả) email cũng bị cấm. Phóng xe quá tốc độ được chấp nhận nhưng chỉ khi bạn đang lao nhanh về nhà với món bánh taco trên tay. Quốc thú ở đây là gấu trúc Mỹ.
Quốc vương tự xưng Randy Williams điều hành quốc gia với 25.000 dân online. Công việc chính của quốc vương là giám đốc chương trình cho các đài phát thanh Z90 và Magic 92.5 ở San Diego. Ông nổi danh trên sóng phát thanh với cái tên "R Dub". Kể từ năm 1994, ông cũng là người dẫn chương trình radio Sunday Night Slow Jams, hiện phát sóng trên hơn 250 đài phát thanh trên toàn thế giới.
Là một người đam mê xê dịch, Williams đã dành nhiều năm để chinh phục mục tiêu đặt chân đến mọi quốc gia được Liên Hợp Quốc công nhận. Đến đầu năm 2020, ông chỉ còn đúng một điểm đến. Tuy nhiên, thế giới chìm trong lệnh phong tỏa. Bị cầm chân giống như mọi người trong đại dịch toàn cầu, Williams bứt rứt không yên khi có quá nhiều thời gian rảnh rỗi mà chẳng thể đi đâu.
"Tâm trí tôi vẫn cứ phóng như chiếc máy bay phản lực. Đó là lúc tôi nghĩ nếu không thể đến thăm quốc gia khác, sao không tự tạo ra một quốc gia cho riêng mình?", ông nói.
Từ bé, Williams đã thích những công việc sáng tạo và tạo ra quốc gia của riêng mình là dự án lớn nhất ông từng làm. Khi trình bày ý tưởng với bạn thân, ông bị trêu rằng "thế họp quốc gia trong nhà cậu à" cùng một tràng cười lớn.
Tuy nhiên, Williams vẫn kiên trì lùng sục trên một trang web bất động sản với một danh sách các yêu cầu khắt khe, gồm khu đất phải rộng hơn 2 ha, có đường nhựa dẫn vào và nằm trong khoảng cách có thể lái xe từ nhà ông ở San Diego. Và rồi, một mảnh đất duy nhất xuất hiện. Đó là khu đất chưa được khai phá, đầy cát, sỏi đá và bụi rậm, có giá 19.500 USD. Williams đã mua nó vào năm 2021.
Williams kiếm một chiếc bàn mang dáng dấp bàn làm việc của tổng thống ở Phoenix và chở nó đến Nam California. Ông cùng bạn thân Corona dỡ chiếc bàn xuống giữa khu đất sa mạc, bắt đầu đánh dấu lãnh thổ của mình, dựng các biển báo trên Tuyến đường 78 của Tiểu bang California để tuyên bố về quốc gia mới: "Cộng hòa Slowjamastan".
Ít lâu sau, chính quyền địa phương bắt đầu để mắt tới. Các biển báo bị lập biên bản vì đặt quá gần đường. Williams phải dời chúng đi một chút để tuân thủ luật của quận nhưng vẫn tự tin tuyên bố về vi quốc gia mới của mình.
"Nhiều người lái xe ngang qua và tự hỏi không biết chuyện quái gì đang xảy ra", Corona nói, cho biết có lẽ nhiều người nghĩ ông và Williams là phần tử khủng bố.
Qua thời gian, Cộng hòa Slowjamastan bắt đầu trông giống như một quốc gia thực thụ. Williams chi tiền mua xe cảnh sát, bốt nhập cảnh và bắt đầu ăn mặc ra dáng quốc vương hơn với kính đen, áo quần ủi phẳng phiu.
Năm năm sau ngày thành lập, Slowjamastan giờ đây tự phát hành hộ chiếu cho những du khách muốn trở thành công dân không chính thức, đúc tiền riêng và tổ chức các buổi lễ thượng cờ. Vùng đất này được chia thành các bang, bao gồm Dublândia, Bucksylvania và Nữ quốc Hotdamnastan. Quốc vương thậm chí còn tự sáng tác quốc ca.
Với những ai muốn chính thức hóa sự tham gia của mình, luôn có sẵn các chức danh để mua. Ví dụ, một anh chàng đang cần làm hồ sơ LinkedIn hoành tráng hơn, anh ta có thể trả khoản phí nhỏ để được phong nghị sĩ quốc hội. Trung bình, mỗi người cần trả 10-25 USD/tháng để duy trì chức vụ trong bộ máy nhà nước này. Tới nay, quốc gia này đã có 25.000 công dân đăng ký tới từ 120 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới - đông hơn một số quốc gia được công nhận như Thành Vatican, Tuvalu và Palau.
Mặc dù nhiều người chỉ tương tác với Slowjamastan từ xa thông qua các bài đăng châm biếm trên mạng xã hội, cộng đồng này đôi khi cũng tụ họp ngoài đời thực. Các buổi lễ như lễ hạ thủy tàu hải quân đầu tiên của quốc gia - một chiếc tàu ngầm hỏng hóc mang tên SS Badassin được thiết kế để "bảo vệ đất nước khỏi nạn buôn lậu" - luôn mở cửa chào đón mọi người.
Mọi người trở thành công dân Slowjamastan vì nhiều lý do khác nhau, có người vì tò mò; người vì thấy vui vẻ. Cũng có người đơn giản chỉ đang tìm kiếm một bến đỗ bình yên để tạm lánh khỏi phần còn lại của thế giới.
"Mỗi khi bạn mở Facebook lên, người ta lại đánh mất bạn bè và người thân chỉ vì quan điểm chính trị. Tình hình đang trở nên rất tệ. Slowjamastan chính là lối thoát khỏi tất cả điều đó", Williams nói.
