Một vị trí hay công việc quá sức có thể giúp người trẻ phát triển bản thân hơn, nhưng cũng dễ khiến họ bị áp lực.
Ngọc Anh (24 tuổi, TP.HCM) kể có thói quen ghi chép lại công việc mỗi ngày, chẳng hạn như mình đã làm gì, học thêm được điều gì, cần chú ý việc gì…, một cách chi tiết.
Đến cuối tháng, cô sẽ nhìn lại để tự đánh giá như mình đã xử lý những gì, cảm nhận ra sao, có thật sự đủ đam mê để gắn bó lâu dài với vị trí hay không. Nếu câu trả lời là có, Ngọc Anh sẽ nghĩ tiếp xem cần làm gì để phát huy hơn giá trị của mình ở vị trí hiện tại.
Ngược lại, những phần còn vướng mắc, cô cũng xem lại khó ở đâu, cần cải thiện khuyết điểm gì và liệu có khả năng cải thiện hay không.
Trong khi đó, Uyên Nhi (23 tuổi, Huế) cho rằng vấn đề không nằm ở việc công việc khó hay dễ so với năng lực, mà phụ thuộc vào liệu có phù hợp với bản thân hay không và môi trường làm việc.
“Nếu một công việc không hợp, dù cố gắng đến đâu thì kết quả thường chỉ dừng ở mức hoàn thành hoặc khá, rất khó để đạt xuất sắc. Giống như việc bạn không thích những con số mà lại làm kế toán, hoặc vốn không hứng thú với quảng cáo nhưng lại theo ngành marketing”, Nhi nói.
Trong trường hợp công việc chưa thật sự phù hợp nhưng môi trường tốt, sếp luôn hỗ trợ và đồng nghiệp sẵn sàng giúp đỡ, Nhi nói vẫn có thể học hỏi và hoàn thành tốt công việc. Tuy nhiên, sự cố gắng đó phần nào là miễn cưỡng, còn việc có thật sự yêu thích hay không lại là chuyện khác.
Khi làm đúng công việc mình thích, Nhi có xu hướng chủ động đối mặt với khó khăn để học hỏi và phát triển, thay vì né tránh. Còn nếu đã không hợp, lại còn gặp môi trường “toxic” thì sớm muộn gì cũng nghỉ, khỏi tốn thời gian.
Chị Hoàng Kim, trưởng phòng tại một chuỗi chi nhánh mỹ phẩm ở TP.HCM, cho rằng trước tiên cần nhìn nhận và phân loại rõ tính chất công việc.
Chẳng hạn việc nào nằm trong khả năng có thể tự xử lý, và việc nào vượt quá năng lực hiện tại để tính đến chuyện cần hỗ trợ, giúp đỡ thêm từ đồng nghiệp có kinh nghiệm.
“Với những công việc hay phần việc chưa thể hoàn thành tốt được hoặc vượt quá năng lực của mình, người trẻ không nên cố gồng một mình, mà nên chủ động chia sẻ, tìm kiếm sự trợ giúp và học hỏi từ những người đi trước để tránh đi sai hướng hoặc mất quá nhiều thời gian để loay hoay một việc”, chị Kim nói.
Theo chị Kim, quan trọng nhất là biết ưu tiên làm trước những việc quan trọng và cần thiết nhất. Còn những việc vượt quá khả năng hiện tại thì có thể tạm thời vừa làm vừa học, tích lũy dần qua từng lần được góp ý và hướng dẫn.
Ngoài ra cũng cần hiểu rõ giới hạn của bản thân, không nên cố “ôm” hết mọi việc một mình. Thay vào đó, nên kết hợp giữa việc học hỏi, chủ động nhờ hỗ trợ khi cần và sắp xếp công việc theo mức độ ưu tiên để tránh bị quá tải.
Tháng 6/2020, cô Wang Li (đã đổi tên) đến Phòng khám Phẫu thuật Thẩm mỹ Meixi ở Tô Châu, tỉnh Giang Tô, cắt mí với chi phí 12.000 tệ (1.800 USD). Một phụ nữ họ Meng, tự xưng là giám đốc tiếp thị, trực tiếp phẫu thuật.
Tối cùng ngày, mắt Wang sưng, mí lộn ngược và tích tụ dịch. Cô được người nhà đưa đến bệnh viện. Bác sĩ xác định tuyến lệ bị cắt đứt do thao tác sai. Theo kết quả giám định y tế, mắt cô hở 1 cm khi nhắm, kèm viêm giác mạc. Cơ quan chức năng xếp loại thương tích của cô ở mức khuyết tật độ 9. "Tôi xấu hổ khi gặp mọi người vì di chứng này", Wang nói.
Cơ quan y tế thành phố xác minh Meng không có chứng chỉ hành nghề và Phòng khám Meixi hoạt động trái phép. Cơ sở này sau đó bị tịch thu thiết bị, phạt 200.000 tệ và thu hồi giấy phép kinh doanh. Quá trình điều tra cho thấy Meng từng phẫu thuật hỏng cho nhiều người tại một cơ sở khác, gây khuyết tật độ 10 cho một trường hợp.
Cô Wang khởi kiện Meng. Tháng 2/2025, tòa án tuyên phạt Meng 6 tháng tù vì hành nghề y trái phép, buộc bồi thường 362.000 tệ và hoàn trả 12.000 tệ phí phẫu thuật.
Để được giảm nhẹ tội, luật sư của Meng đề nghị bồi thường 850.000 tệ. Đổi lại, Wang phải xóa các bài đăng tiêu cực về phòng khám, ngừng khiếu nại và đồng ý hoàn trả 400.000 tệ nếu vi phạm thỏa thuận.
Tuy nhiên, sau khi thỏa thuận với nạn nhân Meng lên mạng xã hội đăng video chửi rủa, cho rằng cô Wang bịa đặt và vu khống. Chị dâu của cô Wang sau đó tung bằng chứng đối phương hành nghề trái phép. Wang sau đó lên mạng kể lại vụ việc nhằm minh oan cho mình.
Meng kiện ngược Wang vi phạm thỏa thuận. Đầu năm 2026, tòa án ra phán quyết buộc Wang trả lại 400.000 tệ.
Sáu năm qua, tuyến lệ tổn thương khiến nước mắt của Wang chảy liên tục. "Tôi ngủ cũng phải mở hé mắt", cô kể. Áp lực pháp lý cùng các tranh cãi trên mạng xã hội đẩy cô vào tình trạng trầm cảm và lo âu. "Chị em hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi quyết định can thiệp dao kéo nhằm tránh ân hận cả đời", Wang nói.
Dưới đây là 5 sai lầm thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm.
Rửa thịt sống dưới vòi nước
Nước lạnh không thể tiêu diệt vi sinh vật bám trên bề mặt thịt. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết, áp lực từ vòi nước làm vi khuẩn (như Salmonella, Campylobacter) bắn ra xa tới 50 cm, bám vào bồn rửa, bề mặt bếp và các thực phẩm ăn liền xung quanh.
Nhiệt độ đun nấu mới là yếu tố quyết định vô hiệu hóa vi khuẩn. Vi khuẩn trên thịt lợn, bò và gia cầm sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn khi nhiệt độ lõi thịt đạt từ 71°C đến 74°C. Đối với thịt sơ chế sẵn đóng khay, người nấu chỉ cần dùng khăn giấy thấm khô bề mặt và đưa vào chế biến.
Ngâm rau trong nước muối
Nhiều gia đình dùng nước muối loãng để làm sạch rau củ. Các chuyên gia hóa học thực phẩm cho biết, ở nồng độ dùng trong nhà bếp, nước muối không có khả năng tiêu diệt vi khuẩn hay trung hòa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Khi ngâm lâu, môi trường nước muối tạo ra hiện tượng thẩm thấu, rút cạn nước từ tế bào thực vật khiến rau nhanh héo, dai và mất độ giòn. Biện pháp cơ học như rửa xối nhiều lần dưới vòi nước chảy là cách hiệu quả nhất để loại bỏ đất cát, bụi bẩn và trứng giun sán.
Hầm thịt ở nhiệt độ cao
Trong các món kho hoặc hầm, nhiệt độ đun sôi sùng sục không làm thịt mềm hơn. Khi gặp nhiệt độ cao liên tục, các sợi protein co rút mạnh, ép nước ra ngoài, dẫn đến thành phẩm bị khô bã và dai cứng.
Độ mềm của món hầm được quyết định bởi quá trình chuyển hóa collagen thành gelatin. Quá trình này chỉ xảy ra khi duy trì mức nhiệt sôi lăn tăn (khoảng 70-80°C) trong thời gian dài, đi kèm lượng chất lỏng vừa đủ.
Nêm toàn bộ gia vị ngay từ đầu
Việc đưa lượng lớn muối, nước mắm hoặc gia vị mặn vào thịt, cá sống ngay khi bắt đầu nấu sẽ kích hoạt áp suất thẩm thấu. Nước bên trong thực phẩm bị rút ra ngoài nhanh chóng. Hậu quả là món ăn dễ bị khô và khó căn chỉnh lại độ mặn nhạt.
Các đầu bếp chuyên nghiệp cho biết quy trình nêm nếm nên chia thành ba giai đoạn: Ướp một lượng nhỏ ban đầu - nêm trong quá trình nấu - và điều chỉnh hương vị lần cuối trước khi tắt bếp.
Cắt thái thức ăn ngay khi vừa tắt bếp
Thịt luộc, nướng hay áp chảo không đạt trạng thái ngon nhất khi vừa rời khỏi nguồn nhiệt. Dưới tác động của nhiệt độ, protein co lại và đẩy nước thịt dồn vào trung tâm khối thịt. Nếu cắt ngay, lượng nước này sẽ chảy toàn bộ ra thớt, khiến miếng thịt bên trong bị khô.
Việc để "thịt nghỉ" (resting) ở nhiệt độ phòng từ 5 đến 10 phút giúp các sợi cơ thư giãn. Quá trình này cho phép độ ẩm phân bổ ngược trở lại đồng đều khắp miếng thịt, giữ lại lượng nước ngọt tối đa khi thưởng thức.
Theo Tencent News, vụ việc xảy ra tại Quảng Châu (Trung Quốc). Tiểu Trần, 14 tuổi, trong lúc nhặt đồ ở bụi cỏ trong trường đã bất ngờ bị một con vật cắn vào tay. Vì vết thương nhỏ, không đau nhiều, cậu bé không nghĩ đó là rắn độc.
Đến buổi trưa, Tiểu Trần bắt đầu xuất hiện hàng loạt triệu chứng bất thường như tê tay chân, sụp mí mắt, nhìn mờ.
"Lúc đang học, cháu thấy tay chân hơi tê, nhìn chữ trên bảng cũng bị mờ nên cứ nghĩ là mắt mình tăng độ cận. Sau đó bạn cháu nói vết thương này trông giống dấu rắn cắn nên cháu mới bắt đầu lo lắng và chú ý hơn", nam sinh nhớ lại.
Sau khi học thêm 2 tiết vào buổi chiều, các triệu chứng nặng hơn, Tiểu Trần mới đến Bệnh viện trực thuộc số 1 Đại học Y khoa Quảng Châu để kiểm tra. Các bác sĩ nhận định cậu bé nhiều khả năng bị rắn cạp nong cắn và cảnh báo nếu đến muộn hơn, tính mạng của nam sinh có thể gặp nguy hiểm.
Bác sĩ Lại Vinh Đức, Trưởng khoa Cấp cứu Bệnh viện trực thuộc số 1 Đại học Y khoa Quảng Châu, cho biết: "Bệnh nhân bị cắn lúc khoảng 10h30 sáng nhưng đến hơn 19h mới được tiêm huyết thanh kháng nọc. Khi nhập viện, em đã xuất hiện cảm giác đè nặng rõ rệt ở vùng ngực. Nếu chậm thêm 1-2 giờ mà không được xử lý kịp thời, bệnh nhân có thể rơi vào tình trạng ngừng hô hấp".
Sau khi bị rắn cắn, Tiểu Trần liên tục xuất hiện các triệu chứng như chóng mặt từng cơn, mệt mỏi, đau nhẹ ở hai khớp gối. May mắn, sau quá trình điều trị tích cực, sức khỏe của cậu bé đã hồi phục hoàn toàn.
Các chuyên gia khuyến cáo rắn hoạt động mạnh nhất từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm. Khi không may bị rắn cắn, việc sơ cứu đúng cách đóng vai trò rất quan trọng, giúp hạn chế độc tố lan rộng và tăng cơ hội cứu sống người bệnh.
Các bước xử trí cần thực hiện gồm:
-Giữ bình tĩnh và hạn chế vận động bằng cách người bị cắn cần được trấn an, hạn chế di chuyển để làm chậm quá trình lan truyền nọc độc trong cơ thể.
-Nên giữ chi bị cắn ở tư thế thấp hơn tim và hạn chế cử động. Có thể dùng nẹp hoặc băng nhẹ để cố định.
-Đưa đến cơ sở y tế sớm nhất, việc vận chuyển người bệnh đến cơ sở y tế có khả năng điều trị bằng huyết thanh kháng nọc là yếu tố quyết định.
Những sai lầm cần tránh:
Nhiều người vẫn áp dụng các biện pháp dân gian sai lầm, làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn. Cần tuyệt đối tránh:
-Băng ép quá chặt gây cản trở lưu thông máu
-Rạch vết thương hoặc hút nọc độc bằng miệng
-Đắp lá cây, thuốc nam không rõ nguồn gốc
-Tự ý sử dụng thuốc khi chưa có chỉ định
Những hành động này không những không có tác dụng mà còn làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và biến chứng.
Người bị rắn cắn cần được theo dõi sát nếu có các dấu hiệu sau:
-Sưng nề lan nhanh
-Đau tăng dần
-Chảy máu bất thường
-Mệt mỏi, chóng mặt
Đây là những dấu hiệu cho thấy nọc độc đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể và cần được xử trí y tế khẩn cấp.
