Tháng 6, TP.HCM được tạp chí Time Out (Anh) xếp vào top thành phố có nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2026. Làm nên sức hút ấy không chỉ là những địa chỉ nổi tiếng bán món đặc trưng của TP.HCM mà còn có hàng ngàn quán ăn mang hương vị quê nhà của người dân từ khắp mọi miền tụ hội về đây.
Cũng trong tháng 5 và tháng 6.2026, bánh mì và món bánh ram ít Huế bất ngờ “gây bão” mạng xã hội quốc tế với những clip hot trend đạt hàng triệu lượt xem trên mạng xã hội, khiến cộng đồng người nước ngoài dành sự quan tâm đặc biệt tới ẩm thực Việt Nam.
Từ những sự vinh danh đáng tự hào dành cho văn hóa – ẩm thực TP.HCM nói riêng và sự quan tâm đặc biệt của cộng đồng mạng quốc tế dành cho ẩm thực Việt Nam nói chung, đặc biệt là những đặc sản, món ăn vùng miền, Báo Thanh Niên thực hiện loạt bài “Đi tìm quán ăn quê nhà ở TP.HCM” giới thiệu những địa chỉ lưu giữ ký ức, văn hóa địa phương góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực đặc biệt của thành phố.
Loạt gồm 14 bài đã giới thiệu nhiều hàng quán độc đáo tại TP.HCM bán những đặc sản địa phương từ Bắc vào Nam nổi bật, từ bún thang Hà Nội, xu xoa Quảng Ngãi, bánh ram ít Huế, cao lầu Hội An, bún rạm, bún tôm Phù Mỹ, bún cua thối Gia Lai, hủ tiếu Sa Đéc, bún cá Châu Đốc, bún mắm Bạc Liêu, bánh tầm cay Cà Mau… Mỗi hàng quán mỗi món ăn là một câu chuyện độc đáo có một không hai về hành trình lan tỏa vẻ đẹp văn hóa – ẩm thực Việt Nam đậm đà bản sắc địa phương, vùng miền ở TP.HCM.
Đó là chia sẻ của chị Bích Ngọc (36 tuổi), truyền nhân đời thứ 3 của quán bún thang có thâm niên gần 4 thập kỷ, được thực khách gọi với cái tên thân thương là Bún Thang 50.
Quán ăn này được Báo Thanh Niên giới thiệu trong bài viết “Quán bún thang bình dân trứ danh TP.HCM, truyền 3 đời: Nguồn gốc tên gọi từ đâu?”, được đăng tải vào ngày 18.6.2026.
Sau khi xuất hiện trên Báo Thanh Niên, chị Bích Ngọc đã nhắn tin, dành lời cảm ơn đến tờ báo vì đã lan tỏa câu chuyện về tình yêu, tâm huyết của chị và gia đình dành cho món ăn Hà Nội nổi tiếng.
“Sau khi lên báo, quá trời người xem bài viết viết về quán ăn của gia đình mình và tìm tới quán ăn. Bình thường, quán mở bán từ sáng sớm tới 13 giờ, vậy mà sau khi bài viết được lan tỏa, mới 9 giờ 30 phút đã bán hết món, phải đóng cửa sớm”, chị Bích Ngọc chia sẻ.
Chính sự ủng hộ bất ngờ của khách là niềm vui và hạnh phúc của chủ quán và gia đình. Tuy nhiên, đây cũng là động lực để chị phải cố gắng nhiều hơn để phục vụ cho khách tốt nhất.
Quán ăn này được sáng lập bởi cụ bà Phạm Ngọc Bảo (86 tuổi), người gốc Hà Nội vào TP.HCM sống và làm việc sau 1975. Cụ Bảo là bà ngoại chồng của chị Ngọc. Giờ đây, cụ bà tự hào và an tâm khi giao quán ăn tâm huyết của mình cho cô cháu dâu người miền Trung.
“Trong rất nhiều món ăn, tôi chọn món bún thang để bán, món ăn có nguồn gốc lâu đời, rất rất lâu ở Hà Nội. Món ăn này là món tôi thích gắn bó với ký ức tuổi thơ của tôi, một món ăn thanh tao không có nhiều dầu mỡ, tốt cho sức khỏe. Tôi nấu món ăn theo đúng hương vị Hà Nội, theo đúng ký ức, kinh nghiệm của cuộc đời mình”, bà kể với phóng viên.
Chị Thảo Phan (27 tuổi) làm nhân viên văn phòng cho một công ty nước ngoài ở phường Sài Gòn (TP.HCM), một “fan cứng” của những bài viết ẩm thực trên Báo Thanh Niên cũng cho biết nhờ đọc báo mà chị mới lần đầu biết tới món bún thang này.
“Nhìn trên ảnh thấy món này hấp dẫn quá, nên sau khi đọc báo, cuối tuần, tôi cùng bạn bè tới trải nghiệm ăn thử, không ngờ thấy mọi người tới đông quá đông. Lần đầu ăn bún thang, tôi cảm thấy mình khá hợp với món này vì hương vị thanh tao, không quá nhiều gia vị, đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Từ nay, tôi có một món mới để thưởng thức và một quán mới để ghé ăn ở thành phố”, độc giả chia sẻ.
Sức lan tỏa của loạt bài “Đi tìm quán ăn quê nhà ở TP.HCM” còn được thể hiện qua lời cảm ơn chân thành của chủ quán bún cua thối “Măm Măm Gia Lai”, là quán ăn xuất hiện trong bài Quán bún cua thối Gia Lai hiếm có ở TP.HCM: ‘Thum thủm mà… lỡ ghiền!’ được đăng tải ngày 16.6.2026.
Chị Thu Hà, người sáng lập quán cùng chị gái của mình là chị Thu Hằng đã bày tỏ niềm vinh dự và sự tự hào khi quán ăn bán món quê hương Gia Lai có thâm niên gần 1 thập kỷ của 2 chị em ở TP.HCM xuất hiện trên Báo Thanh Niên.
Sau khi bài viết giới thiệu về quán ăn được “lên sóng”, với sức lan tỏa của bài viết, thực khách tìm tới quán đông nghẹt những ngày sau đó, đến mức chủ quán phải thông báo khóa các ứng dụng giao hàng để tập trung phục vụ cho khách ăn tại chỗ.
Có thời điểm quán thông báo đóng cửa sớm vì hết món. Quán ăn nhỏ cũng tuyển thêm nhân viên để đáp ứng nhu cầu công việc.
“Sau khi lên Báo Thanh Niên, có rất nhiều cô chú lớn tuổi là khách mới ghé ăn. Quá dễ thương! Các cô chú đó bảo là đọc báo nên mới biết tới quán. Đa phần, khách đọc báo tới ăn là người Gia Lai đồng hương, người Quy Nhơn định cư lâu năm ở Sài Gòn. Thực sự quá biết ơn Báo Thanh Niên. Đây là cơ hội để tụi mình kết nối đồng hương!”, chị Thu Hằng chia sẻ.
Cũng theo chủ quán, bên cạnh đồng hương, nhiều người tứ xứ làm việc ở TP.HCM khi đọc báo cũng tìm tới ăn thử vì tò mò. Chị bất ngờ khi có những khách không phải người địa phương như rất thích món này, thậm chí ăn hết sạch.
Trong khi đó, bà Truyền Mai (52 tuổi) chủ quán bánh tầm cay đặc sản Cà Mau hiếm hoi ở TP.HCM, là quán ăn được giới thiệu trong bài viết “Bánh tầm cay đặc sản Cà Mau ở TP.HCM: Quán bình dân trong hẻm bán 24/7” chia sẻ rằng bà chưa từng nghĩ rằng, một ngày nào đó, quán ăn của mình lại được xuất hiện trên tờ báo lớn như Báo Thanh Niên.
Với bà, đây là sự tự hào, cũng là sự động viên cho nỗ lực của bà mang món ăn ở quê vốn còn chưa được nhiều người biết tới đến với thực khách ở TP.HCM.
Anh Huy Võ (28 tuổi) là người Cà Mau, hiện đang sống và làm việc ở phường Bàn Cờ cho biết thông qua bài báo, anh mới biết được ở TP.HCM có bán món đặc sản quê mình. Anh cho biết đã lên lịch cùng bạn bè tới ăn để đỡ nhớ hương vị quê hương.
Quý độc giả cảm nhận thế nào về loạt bài “Đi tìm quán ăn quê nhà” trên thanhnien.vn? Hãy chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận bên dưới.
Một đám cưới ở Ninh Bình ngày 11.5 vừa qua trở thành câu chuyện được chia sẻ rộng rãi, vì một khoảnh khắc khiến cả hội trường xúc động. Người bác 80 tuổi bước lên sân khấu, run run lấy ra 4 chiếc nhẫn vàng và nói: đây là kỷ vật bố cháu gửi lại từ 26 năm trước, trước khi trút hơi thở cuối cùng.
Đoạn clip dài gần 10 phút được chị Nguyễn Thị Vân Anh (30 tuổi, ở Ninh Bình) đăng tải lên mạng xã hội vào ngày cưới của anh trai mình - anh Nguyễn Quang Đạt. Chỉ sau một thời gian ngắn, video nhanh chóng thu hút nhiều lượt xem và sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Chia sẻ với PV Thanh Niên, chị Vân Anh kể, ban đầu chị không có ý định đăng lên mạng xã hội: "Video dài quá, không gửi qua tin nhắn được nên tôi mới đăng lên TikTok để lưu giữ lại kỷ niệm, không ngờ lại nhận được nhiều sự quan tâm lớn như vậy".
Nhân vật chính trong đoạn clip là anh Nguyễn Quang Đạt (32 tuổi, ở Ninh Bình). Trong ngày cưới, đông đủ họ hàng hai bên, anh bất ngờ khi người bác ruột bước lên, run run lấy ra 4 chiếc nhẫn vàng và nói: "Đây là kỷ vật bố cháu gửi lại từ 26 năm trước, trước khi trút hơi thở cuối cùng".
Anh Đạt không phải người dễ khóc. Mười năm đi làm thuê, vào Nam ra Bắc, gặp đủ gian khó, chưa một lần anh để nước mắt rơi. Nhưng ngay trong ngày cưới của mình, đứng trước kỉ vật của bố được bác giữ suốt 26 năm, anh không kìm được nước mắt.
Người bác trai tên Nguyễn Ngọc Miêng (80 tuổi, anh ruột của bố anh Đạt) kể: "26 năm trước, khi em trai tôi biết mình không qua khỏi, nó đã nắm tay tôi và gửi lại những chiếc nhẫn này nhờ tôi giữ hộ". Kỉ vật này trong gia đình không ai biết. Suốt 26 năm thầm lặng giữ gìn, ông Miêng chỉ tâm niệm một điều, chỉ khi nào em dâu và hai cháu gặp biến cố, mấy anh em trong nhà không cưu mang được nữa thì mới lấy vàng ra dùng.
Đến ngày anh Đạt bước vào ngày trọng đại nhất đời, ông Miêng quyết định đây là lúc hoàn thành tâm nguyện của người em trai đã khuất. Trước mặt đông đủ họ hàng hai bên, ông lần lượt trao lại 4 chiếc nhẫn vàng, mỗi chiếc một chỉ cho 4 người thân nhất của em trai mình. Một chiếc cho bà Đoàn Thị Tâm (mẹ anh Đạt), một chiếc cho anh Đạt, một chiếc cho chị Vân Anh, chiếc cuối cùng, ông trao cho người cháu dâu (vợ anh Đạt).
Trước khoảnh khắc bất ngờ đó, anh Đạt không giấu được sự xúc động: "Lúc bác lên phát biểu, tôi hoàn toàn bất ngờ. Sau đó thì xúc động, tôi nhớ về bố. Đứng trên sân khấu mà tự dưng nước mắt cứ chực trào ra, nhưng không dám khóc nhiều vì đó là ngày vui của mình, tôi phải cố kìm lại".
Có những câu chuyện phải đi qua rất nhiều năm tháng, người ta mới đủ bình tâm để nhắc lại. Anh Đạt kể, bố của anh là ông Nguyễn Quang Công, làm thuyền trưởng tàu viễn dương. Những tháng ngày lênh đênh trên sông nước buồn tẻ, xa vợ xa con, ông bắt đầu uống rượu rồi lâm bệnh. Ông mất khi mới 44 tuổi, để lại người vợ còn quá trẻ và 2 đứa con thơ. Lúc ấy, bà Đoàn Thị Tâm chỉ mới 25 tuổi, anh Đạt 6 tuổi chưa kịp vào lớp 1, còn chị Vân Anh mới hơn 3 tuổi.
Sau biến cố, bà Tâm một mình gồng gánh nuôi 2 con nhỏ. Không nghề nghiệp ổn định, bà đi làm thuê khắp làng, ai thuê gì làm nấy. Kể từ khi chồng mất, bà quyết định không đi thêm bước nữa, lặng lẽ ở vậy, dành trọn cuộc đời để nuôi 2 con khôn lớn.
Thương cảnh mẹ góa con côi, các bác trong gia đình bàn nhau hằng tháng mỗi người góp 10 cân gạo cho bà Tâm và 2 cháu. Ông Miêng nhớ lại: "Ba anh em chúng tôi thống nhất với nhau, mỗi tháng góp 10 cân gạo nuôi các cháu. Tất cả đều là con cháu ruột thịt nhà mình, để cho 3 mẹ con nó đói khát sao đành". Sự sẻ chia ấy không phải ngày một ngày hai, mà kéo dài ròng rã suốt 10 năm trời.
Năm anh Đạt 15 tuổi, ông Miêng lo lắng khi thấy cháu đang ở độ tuổi dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh. Sợ anh Đạt thiếu người định hướng mà lạc lối, ông quyết định đưa anh Đạt về nhà mình nuôi dạy. Chính quãng thời gian ấy đã trở thành bước ngoặt, giúp anh Đạt dần trưởng thành và vững vàng hơn trong cuộc sống.
Sau nhiều năm bươn chải, từ người đi làm thuê không có một đồng vốn trong tay, anh Đạt đã gây dựng được xưởng sản xuất cơ khí riêng. Mẹ anh không còn phải đi làm thuê nữa, em gái đã yên bề gia thất. Cái nghèo, cái khổ của những năm tháng cũ đã lùi xa. Cuối cùng, anh Đạt cũng quyết định lập gia đình.
Khi được hỏi anh muốn nói điều gì với bố của mình, anh Đạt lặng đi một lúc rồi trả lời: "Con đã thay mặt bố để gánh vác gia đình mình, cố gắng để phần nào đó bù đắp lại khoảng trống mà bố để lại. Bố cứ yên tâm ở con".
Đám cưới đã qua, nhưng với anh Đạt, khoảnh khắc trên sân khấu hôm đó vẫn chưa thật sự khép lại. "Mấy ngày sau, tôi vẫn mở clip ra xem và khóc như một đứa trẻ", anh Đạt bồi hồi kể.
Đó là mưa sao băng Bootids tháng 6 hoạt động cho đến cuối tháng 6, với đỉnh điểm được dự đoán vào khoảng từ ngày 20 đến ngày 27.6. Như vậy, tối nay 27.6 là cơ hội cuối để người Việt quan sát trận mưa sao băng này.
Theo chuyên trang Space.com, mưa sao băng Bootids tháng 6 thường chỉ tạo ra một số ít sao băng, nhưng trận mưa sao băng này nổi tiếng là khó đoán và có lịch sử bùng phát bất ngờ.
Chuyên gia cho biết trong khi hầu hết các trận mưa sao băng hằng năm đều diễn ra theo một kịch bản có thể đoán trước, thì trận mưa sao băng Bootids lại thường gây bất ngờ cho các nhà thiên văn học.
Hầu hết các năm, trận mưa sao băng này chỉ tạo ra một vài sao băng mỗi giờ. Tuy nhiên, đôi khi nó lại bùng nổ thành một màn trình diễn bất ngờ.
Năm 1998, những người quan sát bầu trời đã được chứng kiến một đợt bùng phát với số lượng lên đến 100 sao băng mỗi giờ, trong khi một đợt bùng phát khác vào năm 2004 ước tính có từ 20 đến 50 sao băng mỗi giờ.
Tuy nhiên, trận mưa sao băng này vẫn nổi tiếng là khó dự đoán. Năm 2010, các nhà thiên văn học dự đoán một đợt bùng phát khác, nhưng chỉ có ít hơn 10 sao băng mỗi giờ được ghi nhận.
Mặc dù điểm tỏa sáng có thể giúp bạn nhận dạng sao băng Bootids, nhưng bạn không nên nhìn trực tiếp vào nó. Thay vào đó, hãy tìm một vị trí thoải mái với tầm nhìn rộng ra bầu trời và để mắt bạn thích nghi với bóng tối trong ít nhất 20 phút. Sao băng thường dễ phát hiện hơn khi bạn quan sát một vùng trời rộng lớn.
Trận mưa sao băng Bootids có nguồn gốc từ sao chổi 7P/Pons-Winnecke, được các nhà thiên văn học phát hiện lần đầu tiên vào năm 1916. Tính đến năm 2026, trận mưa sao băng này đã có lịch sử quan sát được 110 năm.
Hôm nay là ngày làm việc cuối trước khi bắt đầu kỳ nghỉ lễ 30.4 - 1.5 kéo dài 4 ngày. Dương lịch hôm nay là ngày thứ tư, đánh dấu năm 2026 trải qua ngày thứ 118. Theo lịch âm hôm nay 29.4 là ngày 13.3, theo cách gọi can chi là ngày Quý Dậu, tháng Nhâm Thìn, năm Bính Ngọ.
Thông tin từ lịch vạn niên, hôm nay là ngày Huyền Vũ. Dân gian quan niệm hôm nay không phải là ngày đẹp để khởi sự, xuất hành vì "thường gặp cãi cọ, gặp việc xấu, không nên đi".
Dưới góc độ tiết khí, hôm nay là ngày thứ 10 người Việt đón tiết Cốc vũ 2026, tiết khí thứ 6 trong 24 tiết khí trong năm. Người Việt vừa kết thúc kỳ nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương kéo dài 3 ngày, từ thứ bảy 25.4 đến hết thứ hai 27.4 và tiếp tục kỳ nghỉ lễ 30.4 - 1.5 kéo dài 4 ngày, kể từ ngày mai 29.4.
Hôm nay 29.4 là ngày được người Việt quan tâm vì đây là ngày làm việc cuối cùng trước khi nghỉ lễ 30.4 - 1.5. Năm 2026, ngày 30.4 rơi vào thứ năm, ngày 1.5 rơi vào thứ sáu. Nhờ đó, cộng với 2 ngày nghỉ cuối tuần, người lao động được nghỉ 4 ngày liên tục, từ 30.4 đến hết ngày 3.5.
Trên thế giới, hôm nay 29.4 là ngày Quốc tế vũ đạo (International Dance Day), theo thông tin từ Timeanddate.com. Ngày này được khởi xướng từ năm 1982 nhằm tôn vinh nghệ thuật múa kết nối văn hóa toàn cầu.
Trang nationaltoday.com cho biết ngày Quốc tế vũ đạo này được chọn theo ngày sinh của nhà cải cách múa nổi tiếng Jean-Georges Noverre. Ủy ban Khiêu vũ của Viện Sân khấu quốc tế (ITI) đã chọn ngày 29.4 hằng năm để tôn vinh sự đa dạng và tài năng tuyệt vời của các vũ công trên toàn thế giới.
Viện Sân khấu quốc tế đã tạo ra ngày lễ này để quảng bá nghệ thuật múa trên toàn thế giới, nâng cao nhận thức của mọi người về giá trị của nghệ thuật múa cũng như tạo điều kiện cho cộng đồng múa quảng bá tác phẩm của họ trên quy mô rộng.
Trên hết, ngày Quốc tế vũ đạo được tạo ra để chúng ta cùng nhau tận hưởng nghệ thuật múa và chia sẻ niềm vui đó với mọi người. Bằng chứng về khiêu vũ đã được tìm thấy có niên đại 9.000 năm và đã phát triển thành một hiện tượng toàn cầu.
Ngày lễ này cũng khuyến khích mọi người ăn mừng bằng loại hình khiêu vũ yêu thích đồng thời học hỏi những phong cách mới. Có những điệu nhảy dành cho mọi lứa tuổi, vì vậy không có lý do gì để bạn không tham gia.
