Cả tỏi và rau bó xôi đều là những thành phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Sau đây, chuyên gia tiết lộ một số lợi ích sức khỏe bất ngờ nếu trong thực đơn mỗi ngày của bạn có món xào ngon miệng này.
Dược sĩ Megan Nunn và chuyên gia dinh dưỡng Karina Tolentino, đang làm việc tại Mỹ, cho biết món rau bó xôi xào tỏi có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Tỏi và rau bó xôi đều giúp hạ huyết áp và bảo vệ tim mạch, theo trang tin sức khỏe Verywell Health.
Nghiên cứu cho thấy các chất bổ sung tỏi giúp hạ huyết áp cho người huyết áp cao hiệu quả tương đương với một số loại thuốc kê đơn, và giảm đến 40% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tỏi giúp kiểm soát huyết áp bằng cách ngăn chặn enzyme chuyển đổi angiotensin – enzyme làm tăng huyết áp, và tăng nồng độ oxit nitric và hydro sunfua – các hợp chất làm giảm huyết áp một cách tự nhiên.
Rau bó xôi còn rất giàu nitrat, giúp hạ huyết áp bằng cách làm giãn mạch máu.
Những thực phẩm này có thể giúp giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong.
Tỏi làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol “xấu” cho người mỡ máu cao.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy rau bó xôi cũng làm giảm cholesterol, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tác dụng này ở người.
Rau bó xôi xào tỏi có thể giúp duy trì mức đường huyết khỏe mạnh.
Tỏi làm giảm cả lượng đường trong máu lúc đói và chỉ số đường huyết trung bình HbA1c ở người bệnh tiểu đường.
Tỏi cũng có thể tăng cường phản ứng của cơ thể với insulin, hoóc môn điều chỉnh lượng đường trong máu.
Rau bó xôi giàu chất xơ, giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện tiêu hóa.
Cả tỏi và rau bó xôi đều chứa flavonoid – các hợp chất thực vật giúp bảo vệ chống lại ung thư.
Nghiên cứu cho thấy tỏi có thể làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư, bao gồm ung thư vú, da, đại tràng và dạ dày.
Rau bó xôi xào chín đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Ăn rau bó xôi vài lần một tuần cũng có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư vú.
Tỏi và rau bó xôi là thành phần của chế độ ăn chống viêm – tập trung vào các loại thực phẩm chống lại cơn đau và sưng (viêm) liên quan đến các bệnh mạn tính.
Một số thử nghiệm cho thấy tỏi làm giảm viêm liên quan đến bệnh thận, béo phì và huyết áp cao.
Nâng tạ đã được chứng minh giúp tăng cường cơ bắp, cải thiện sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc một số bệnh như đái tháo đường và bệnh tim mạch. Tuy nhiên, một số động tác có thể khiến các vùng khác trên cơ thể trở nên yếu đi.
Cơ sàn chậu giữ cho vùng lõi cơ thể ổn định, giữ các cơ quan ở đúng vị trí và hỗ trợ các chức năng cơ bản của cơ thể. Việc tập luyện quá sức có thể dẫn đến tình trạng căng cứng mãn tính và cuối cùng là rối loạn chức năng tình dục ở nam giới.
“Các cơ xung quanh sàn chậu đóng vai trò trong sự cương cứng và hưng phấn. Nếu chúng liên tục bị căng cứng hoặc quá tải, chúng có thể hạn chế lưu lượng máu và chèn ép các dây thần kinh cần thiết cho chức năng tình dục khỏe mạnh”, huấn luyện viên cá nhân Toby King nói với tờ The New York Post.
Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến đau vùng chậu, đau khi quan hệ tình dục, đau khi thủ dâm, rối loạn xuất tinh, các vấn đề về bàng quang và khó chịu hàng ngày.
Vậy bạn nên chú ý điều gì? Theo King, bất cứ bài tập nào đòi hỏi gồng cơ mạnh, chẳng hạn như squat, deadlift (động tác nâng tạ từ sàn) và thậm chí cả các bài tập tập trung vào cơ bụng, đều có thể khiến người tập vô thức căng cơ sàn chậu mà không nhận ra.
“Rất nhiều nam giới thường xuyên gồng cơ. Họ gồng cơ khi nâng tạ, thường xuyên gồng cơ cả ngày và theo thời gian, điều này tạo ra tình trạng cơ sàn chậu hoạt động quá mức, có thể gây cản trở cương dương và thậm chí gây đau”, ông nói.
Tình trạng này cũng có thể do các bài tập như ép chân, lăn bụng, nâng chân treo và thậm chí cả plank gây căng thẳng ở vùng cơ lõi.
Người đạp xe và vận động viên ba môn phối hợp cũng nên lưu ý, vì King cho biết các buổi tập dài trên yên xe được thiết lập không đúng cách có thể gây áp lực lên các dây thần kinh và mô cơ xung quanh khu vực này.
Ông so sánh sự căng thẳng liên tục này với việc tập nhóm cơ tay mà không cho chúng nghỉ ngơi, vì theo thời gian, cơ bắp sẽ ngừng hoạt động.
Mặc dù việc cố gắng vượt qua giới hạn và tăng thêm trọng lượng có vẻ hấp dẫn, nhưng tải trọng nặng và kỹ thuật kém cũng có thể làm trầm trọng thêm vấn đề.
“Nếu tư thế sai và bạn không thở đúng cách, áp lực đó thường sẽ dồn vào sàn chậu”, King nói thêm.
Lo lắng về các triệu chứng cũng có thể gây ra thêm căng thẳng, tạo thêm áp lực và bắt đầu một vòng luẩn quẩn khiến cơ sàn chậu bị căng quá mức.
King không khuyên bạn nên hoàn toàn tránh các động tác như squat và deadlift, những bài tập có lợi cho sức khỏe và vóc dáng. Thay vào đó, bạn nên xem xét lại thói quen tập luyện và hạn chế các bài tập tập trung nhiều vào vùng háng, đùi trong và các cơ hông sâu khi các triệu chứng xuất hiện.
Học cách thư giãn các cơ sàn chậu bị căng cứng là chìa khóa để khắc phục mọi vấn đề. Hãy bắt đầu bằng cách thực hiện các bài tập thở và giãn cơ mông và hông, chẳng hạn như tư thế em bé và tư thế em bé hạnh phúc.
Trên hết, việc gặp bác sĩ vật lý trị liệu sàn chậu được khuyến nghị để xác định vấn đề và lập kế hoạch điều trị. Lý do là bạn có thể gặp vấn đề về sự căng cứng, yếu cơ, cơ không thư giãn, không hoạt động đúng cách hoặc cả ba vấn đề này.
Các chuyên gia vật lý trị liệu cũng có thể hướng dẫn thêm các bài tập hỗ trợ ngoài vùng sàn chậu nhằm cải thiện chức năng tổng thể.
Nếu trước đây uống cà phê không vấn đề gì nhưng nay lại thấy hồi hộp hoặc khó chịu, đó không phải do “tâm lý”. Khi lớn tuổi, các enzyme gan hoạt động kém hiệu quả hơn, khiến caffeine tồn tại lâu hơn trong cơ thể. Điều này có thể gây ra cảm giác lo lắng, hồi hộp bất thường, bồn chồn, tim đập nhanh.
Bên cạnh đó, biểu hiện khó ngủ hoặc ngủ không sâu cũng là dấu hiệu phổ biến nhất của việc tăng nhạy cảm với caffeine (ngay cả khi dùng caffeine trước giờ ngủ khoảng 6 tiếng), dễ dẫn đến mệt mỏi ban ngày và giảm chất lượng cuộc sống.
Khi sử dụng ở mức vừa phải, caffeine có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe như sau.
Hỗ trợ nhận thức: Những người uống cà phê hằng ngày được ghi nhận có tỷ lệ mắc Alzheimer và suy giảm nhận thức thấp hơn. Một số nghiên cứu cho thấy caffeine có thể giúp bảo vệ hàng rào máu não và giảm tích tụ beta-amyloid - yếu tố liên quan đến Alzheimer.
Cải thiện tâm trạng: Các hợp chất tự nhiên trong cà phê có thể giúp tinh thần thoải mái hơn, đồng thời liên quan đến nguy cơ trầm cảm thấp hơn.
Lợi ích thể chất: Uống caffeine hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ tiểu đường và một số loại ung thư. Gan cũng được cho là hưởng lợi từ cả cà phê thường lẫn cà phê decaf (chứa rất ít caffeine).
Chuyển sang cà phê ít caffeine hoặc decaf: Đây là cách đơn giản nhất để giảm tác động của caffeine.
Thử các thức uống “không caffeine”: Trà hoa cúc, trà bạc hà, trà gừng, những loại này vừa tạo cảm giác thư giãn, vừa hỗ trợ tiêu hóa mà không gây tác động mạnh như caffeine.
Ngoài ra, để hạn chế tác động tiêu cực của caffeine, người lớn tuổi có thể uống thêm nước để hạn chế cơ thể mất nước.
Caffeine có thể tương tác với nhiều loại thuốc và đôi khi làm giảm hiệu quả thuốc. Do đó, nên trao đổi kỹ với bác sĩ trước khi dùng nếu bạn đang có bệnh nền hoặc tình trạng sức khỏe đặc biệt; bác sĩ sẽ giúp đánh giá mức độ phù hợp dựa trên các bệnh tim mạch, độ mất ngủ, lo âu, thuốc đang sử dụng và mức độ nhạy cảm của từng người, theo Front Porch (Mỹ).
Thông tin từ Trung tâm Y tế Tân Kỳ, Nghệ An chiều 28-4 cho biết các bác sĩ đang điều trị cho hai bệnh nhân bỏng nặng nghi dùng bình gas khi làm thịt chó.
Thông tin ban đầu, sáng cùng ngày Trung tâm Y tế Tân Kỳ tiếp nhận ông L.V.N. và P.V.L., cùng ngụ xã Tân An, trong tình trạng bỏng vùng đầu, mặt, cổ và hai tay, hai chân. Diện tích phỏng khoảng 38% cơ thể.
Theo các bác sĩ, tình huống đặc biệt nguy hiểm do sau khi bị bỏng, bệnh nhân còn đổ xăng lên vùng da tổn thương, làm tình trạng bỏng nặng hơn.
Ngay khi nhập viện, các bác sĩ đã tiến hành cấp cứu, xử lý vết bỏng theo đúng phác đồ chuyên môn, theo dõi sát để hạn chế biến chứng.
Nguyên nhân ban đầu được xác định hai nạn nhân sử dụng bình gas để thui chó. Trong lúc thao tác, do đặt bình gas gần nguồn lửa, khi mở van đã xảy ra hiện tượng phụt lửa, gây bỏng trực tiếp.
Các bác sĩ khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng bình gas để đốt, thui thực phẩm. Không đặt bình gas gần nguồn lửa, bếp than, khu vực nhiệt độ cao tránh bị phụt lửa, gây bỏng.
