Đời Sống

Quán phở ngay trung tâm TP.HCM từng đón Tổng thống Mỹ Bill Clinton, giờ ra sao?

Posted on 24-04-2026 by Tin Tức

Đó là câu chuyện của gần 26 năm về trước, vào một ngày đẹp trời tháng 11.2000, khi quán Phở 2000 của gia đình ông Alain Tấn (Huỳnh Trung Tấn) bất ngờ đón Tổng thống Mỹ Bill Clinton cùng gia đình. Điều thú vị chính là thời điểm này, quán phở chỉ mới mở bán được 1 năm.

Nằm cách chợ Bến Thành "vài bước chân", quán Phở 2000 tọa lạc ở vị trí mặt tiền đắc địa ngay trung tâm TP.HCM tại số 210 Lê Thánh Tôn (phường Bến Thành). Suốt gần 3 thập kỷ qua, quán ăn nổi tiếng với thực khách trong nước lẫn quốc tế.

Mỗi lần ghé quán phở này, ấn tượng đầu tiên của chúng tôi luôn là những bức ảnh được treo trên tường, chụp lại khoảnh khắc những khách VIP đã đến các chuỗi nhà hàng của gia đình ông Alain Tấn như cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton, cựu Tổng thống Mỹ Bush, cố Thủ tướng Nhật Bản Murayama Tomiichi…

Từ những năm 1990, vợ chồng ông Alain Tấn là một trong những người tiên phong kinh doanh nhà hàng cao cấp tại TP.HCM. Những chuỗi nhà hàng mà họ mở ra lần lượt tạo tiếng vang trên bản đồ du lịch của thành phố như Le Mekong, Vietnam House, Lemon Grass, Dalat House, Blue Gringer, Chef Lap...

Tuy nhiên, cuộc khủng hoảng tài chính châu Á 1998 ảnh hưởng nặng nề đến những thương hiệu cao cấp, kể cả nhà hàng, khách sạn của ông Alain Tấn. Lúc này, sau hàng chục năm kinh doanh ẩm thực Pháp cao cấp, ông chủ bắt đầu ấp ủ ý tưởng kinh doanh fastfood, bán các món ăn truyền thống Việt Nam một cách bình dân, nhanh gọn, giá mềm hơn. Trong vô vàn các món ăn phổ biến ở TP.HCM, ông chủ quyết định chọn bán phở.

Ông chủ và vợ đã đi khắp TP.HCM, Hà Nội để ăn phở ở các quán gia truyền danh tiếng. Sau gần 6 tháng đi ăn và nấu phở tại gia, vợ ông, bà Huỳnh Mỹ Trúc Liên, mà ông vẫn thường gọi bằng "nickname" đầy thương mến - "bé Đào" đã tự tin với nồi nước lèo, trong khi ông Tấn đã định hình được quán phở tiêu chuẩn nhà hàng.

Cựu Tổng thống Mỹ Bush (ảnh trái), cố Thủ tướng Nhật Bản Murayama Tomiichi… từng ghé ăn ở các chuỗi nhà hàng của gia đình ông Alain Tấn

Năm 1999, Phở 2000 đầu tiên ra đời trên đường Võ Thị Sáu, nơi từng là phố phở Hiền Vương nức tiếng của Sài Gòn xưa, với phong cách sang trọng, nâng tầm tô phở từ bình dân lên hàng mỹ vị. Ông nhớ lại thời điểm đó, khách xếp hàng dài trên vỉa hè, chuỗi Phở 2000 nhanh chóng thành công và xuất hiện ở nhiều địa điểm mới.

Xuất hiện hình ảnh mì Quảng có màu lạ ở chợ Huế, chính quyền lập tức kiểm tra

Trong ký ức của ông Alain Tấn, từ ngày Phở 2000 mở ở gần cửa Bắc chợ Bến Thành, một người bạn Mỹ làm ở lãnh sự quán mà ông quen, có vợ Việt nên rất thích ăn phở và hầu như tuần nào cũng ghé quán ăn.

"Một ngày, người bạn này đòi gặp tôi có việc. Khi tôi hỏi lý do thì anh bạn này mới nói: “Tôi thích quán phở của anh, cũng ăn ở đây nhiều lần, nhân viên của tôi cũng tới ăn hoài. Có mấy người bạn của tôi người Mỹ, họ kỹ lắm, nhất là về vệ sinh an toàn thực phẩm và tôi muốn dẫn họ tới đây ăn. Nếu anh cho phép, trước khi tôi dẫn họ tới, tôi nhờ người tới quán lấy mẫu kiểm tra. Có được không?”.

Trước đề nghị này, ông chủ không suy nghĩ quá nhiều mà nhanh chóng đồng ý. Sau đó không lâu, trong lúc đang tất bật với việc khai trương một nhà hàng tại Mỹ, Tổng thống Mỹ Bill Clinton bất ngờ ghé Phở 2000.

Lúc này, quán chỉ có mẹ vợ ông Alain Tấn và nhân viên. May mắn, mọi thứ diễn ra suôn sẻ bởi quán đã được ông bà chủ tổ chức chu đáo, vận hành tốt ngay cả khi không có họ tại quán.

Ngay lúc biết tin, vợ chồng ông Alain Tấn hết sức bất ngờ. Thời điểm đó, sự kiện Tổng thống Mỹ Bill Clinton đến thăm Việt Nam, TP.HCM được rất nhiều người quan tâm. Dù có thế nào, ông cũng chưa từng nghĩ vị tổng thống sẽ ghé ăn ở quán phở của mình.

Ông chủ vẫn còn nhớ lời kể của mọi người, khi Tổng thống vào quán, lực lượng an ninh chốt hết cửa. Tổng thống Bill Clinton cùng con gái lên lầu 2 để ăn. "Vị khách đặc biệt" gọi một tô phở gà, một phần nước lọc, sau đó là ly cà phê và một phần sinh tố xoài.

Sau đó, vị tổng thống đứng từ ban công vẫy tay chào mọi người. Ông còn vào bếp bắt tay từng người trong quán. "Được tổng thống tới quán thì mình vui chứ, tiếc là tôi không có mặt để đón khách VIP", chủ quán Phở 2000 cười hiền.

Giữa những ngày tháng 4.2026 ở TP.HCM, sau 26 năm kể từ sự kiện Tổng thống Mỹ Bill Clinton ghé thăm, Phở 2000 vẫn liên tục đón những lượt khách trong nước cũng như quốc tế.

Tất cả các thành viên trong gia đình ông Alain Tấn, từ vợ chồng ông đến con trai, con dâu đều một lòng một dạ phát triển quán ăn. Anh Huỳnh Trung Khải (con trai ông Tấn) là thế hệ thứ 3 trong gia đình theo đuổi sự nghiệp kinh doanh ẩm thực dành nhiều tâm huyết cho thương hiệu phở của gia đình.

"Vợ chồng tôi mỗi ngày đều chăm lo cho quán phở ở TP.HCM, còn tôi yên tâm để con trai phát triển kinh doanh ở nước ngoài. Tôi hoàn toàn đặt niềm tin vào con, còn mình ở tuổi này cũng được nghỉ ngơi rồi", ông chia sẻ với PV Thanh Niên.

Xuất hiện người trúng độc đắc 79,1 tỉ đồng vé số Vietlott Mega 6/45 tối nay

Biết tới quán Phở 2000 từ nhiều năm về trước thông qua lời giới thiệu của một người bạn từng đến TP.HCM du lịch, ông Frederic, người Pháp và vợ mỗi lần về Việt Nam đều ghé quán phở này để ăn.

"Tôi ấn tượng với những bức ảnh treo trên tường của quán phở, bạn biết đó, có rất nhiều chính khách đã đến ăn. Thêm vào đó, hương vị phở ở đây rất tuyệt vời, tôi thích phần nước lèo trong nhưng hương vị bùng nổ. Đây là một trong những địa điểm mà chúng tôi luôn ghé mỗi lần trở lại Việt Nam", vị khách người Pháp chia sẻ.

Tin Gốc: Thanh Niên

Đời Sống

Lưu ý phân luồng giao thông phục vụ chung kết Cúp truyền hình TP.HCM 2026

Posted on 22-04-2026 by Tin Tức

Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an TP.HCM vừa đưa ra thông báo về việc điều chỉnh tổ chức giao thông, nhằm đảm bảo an toàn cho các vận động viên tham dự cuộc đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp Truyền hình TP.HCM lần thứ 38 - năm 2026.

Theo đó, chặng 19: Đua cá nhân tính giờ tại Vũng Tàu (ngày 24.4). Trong buổi sáng 24.4, các cua-rơ sẽ bước vào chặng đua cá nhân tính giờ với lộ trình 5 km. Thời gian từ 6 giờ 30 đến 9 giờ 30.

Lộ trình thi đấu: Quang Trung - Trần Phú - Công ty Hoa tiêu Tân Cảng (quay đầu) - Trần Phú - Quang Trung - Hạ Long - chùa Hải Vân (quay đầu) - Quang Trung - kết thúc tại công viên Trung tâm VH-TT Phường Vũng Tàu.

Khu vực cấm xe tạm thời: Lực lượng chức năng sẽ tiến hành cấm phương tiện tại hai đầu lộ trình đua:

Điểm 1: Phía trước Công ty Hoa tiêu Tân Cảng (số 18 Trần Phú).

Điểm 2: Phía trước chùa Hải Vân (đường Hạ Long).

Lộ trình thay thế: Người dân tham gia lưu thông chủ động chọn các tuyến đường nhánh để tránh đoạn Quang Trung - Trần Phú - Hạ Long trong khung giờ trên.

Chặng 25: Chặng về đích tại TP.HCM (ngày 30.4). Để chuẩn bị cho lễ đón đoàn đua và đích đến cuối cùng, đường Lê Duẩn (đoạn từ Phạm Ngọc Thạch đến Pasteur, phường Sài Gòn) sẽ được trưng dụng để tổ chức sự kiện.

Thời gian điều chỉnh: Từ 00 giờ 00 ngày 26.4 đến 24 giờ ngày 30.4.2026 (tổng cộng 5 ngày).

Lộ trình thay thế cụ thể: Để di chuyển tránh tuyến Lê Duẩn (đoạn từ đường Phạm Ngọc Thạch đến đường Pasteur) trong thời gian nêu trên, người dân tham gia giao thông có thể di chuyển theo các hướng sau:

Hướng 1: Lê Duẩn - rẽ phải Phạm Ngọc Thạch rẽ trái Alexandre de Rhodes - Pasteur (hoặc đi thẳng ra Nam Kỳ Khởi Nghĩa).

Đi ngược chiều cho tiện đường, tài xế container bị CSGT TP.HCM phạt 5 triệu đồng

Hướng 2: Lê Duẩn - rẽ trái Công xã Paris - rẽ phải Hàn Thuyên - rẽ phải Pasteur (hoặc đi thẳng ra Nam Kỳ Khởi Nghĩa).

Hướng 3: Từ Nam Kỳ Khởi Nghĩa - vào Lê Duẩn - rẽ trái Pasteur - rẽ phải Alexandre de Rhodes - Phạm Ngọc Thạch - Lê Duẩn.

Phòng CSGT lưu ý người điều khiển phương tiện cần giảm tốc độ và chấp hành nghiêm hướng dẫn của lực lượng điều tiết giao thông hoặc hệ thống báo hiệu đường bộ. Đặc biệt, người dân không được dừng, đậu xe dưới lòng đường hoặc tại các giao lộ để xem đua xe, tránh gây cản trở và ùn tắc giao thông.

Tùy vào tình hình thực tế, lực lượng chức năng sẽ có những điều chỉnh phân luồng linh hoạt để hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sinh hoạt của người dân.

Tin Gốc: Thanh Niên