Dạo một vòng quanh khu vực trung tâm TP.HCM, không khó để bắt gặp những vỉa hè luôn chật kín người. Nhiều quán ăn tồn tại hàng chục năm nhờ phần vỉa hè phía trước. Ngược lại, không ít không gian bên trong, dù có máy lạnh, bàn ghế chỉnh tề vẫn vắng vẻ.
Anh Quới Tử, 28 tuổi, ngụ ở P.Xuân Hòa, cho biết nhóm của anh hay chọn quán Vỹ Dạ ở đường Lý Tự Trọng, P.Bến Thành để ngồi ăn uống khi gặp gỡ. Anh đùa, muốn ngồi ăn ở vỉa hè quán này cũng phải có “số má” vì quán rất đông khách. Đi ăn buổi tối, đặc biệt là những ngày cuối tuần, nếu không đặt trước hoặc nhờ người quen thì đừng mong có chỗ. “Ngồi ở trong nhà chẳng ai thích vì bí bách, tù túng. Ngồi bên ngoài mát mẻ, ngắm đường phố, không chỉ ăn thấy ngon miệng hơn mà nói chuyện cũng rôm rả hơn”, anh Tử chia sẻ. Dù là quán quen nhưng hôm nào đến hết bàn bên ngoài, nhóm anh Tử cũng không chịu vào nhà mà nhất quyết tìm quán có bàn ngoài trời.
Dọc các tuyến đường Trần Hưng Đạo, Bùi Viện (P.Bến Thành), hàng quán vỉa hè tấp nập nhộn nhịp cả khách Tây lẫn khách ta; trong khi đó ngã tư Nguyễn Siêu – Ngô Văn Năm (P.Bến Nghé), khu vực chân cầu Ba Son được nhiều người ví là “thánh địa” cà phê của giới trẻ và dân văn phòng. Mỗi tối, các quán cà phê trứng, trà sữa, nước ép… kín khách ngồi bên ngoài; nhân viên xếp ghế sát nhau mà vẫn không đủ phục vụ nhu cầu.
Không chỉ các quán ở khu vực trung tâm, các khu ẩm thực truyền thống cũng tấp nập khách ăn uống ngoài vỉa hè. Đơn cử như phố ốc Vĩnh Khánh (P.Khánh Hội) chỉ dài gần 1 km, tập trung hàng trăm quán ốc, hải sản bày bán trước vỉa hè tối nào cũng đông nghịt người. Phố Vĩnh Khánh từng đứng thứ 10 trong danh sách “Những con phố thú vị nhất thế giới 2025” do tạp chí Anh Time Out công bố tháng 11.2025. Quán ốc Oanh 20 năm tuổi, nổi tiếng khi là điểm duy nhất trên phố này có tên trong danh sách Michelin tuyển chọn (Michelin Selected), nên càng ngày càng đông khách Tây.
Michelin từng nhận xét trải nghiệm ăn uống ngoài trời (cụ thể là vỉa hè) là đặc điểm nổi bật của quán ốc Oanh, hòa với không khí chung của phố Vĩnh Khánh. Còn Time Out nhận xét tiếng chảo lanh canh, tiếng cụng ly và tiếng karaoke lề đường kết hợp cùng nhau tạo nên bản sắc của con phố. Chủ quán ốc Oanh cũng từng chia sẻ, quán chỉ tập trung nấu ăn và bán hàng, không có ý định mở rộng theo kiểu nhà hàng lớn vì muốn giữ phong cách quán vỉa hè. Chính không gian bình dân, thoáng đãng này mới là điều khiến khách thích, đặc biệt là khách nước ngoài.
Quán The Lunch Lady ở tầng trệt chung cư Nguyễn Đình Chiểu, P.Tân Định cũng tương tự. Nổi tiếng sau lần gặp gỡ định mệnh với cố đầu bếp Anthony Bourdain, “vua ẩm thực Mỹ”, ghé ăn vào năm 2009, quán được đặt tên là The Lunch Lady, từ đó thu hút nhiều du khách quốc tế và Việt kiều tìm đến. Bà chủ quá cố của quán này từng khẳng định, dù có cơ hội mở nhà hàng lớn nhưng vẫn chọn giữ mô hình vỉa hè vì muốn duy trì phong cách riêng: “Vào nhà hàng thì mất chất rồi. Ở đây, người có 50.000 đồng vẫn có thể ngồi ăn thoải mái, đó mới là cái mình muốn giữ”.
Ông Trần Tường Huy, Phó viện trưởng Viện Nghiên cứu du lịch xã hội, nói rằng sức hút của vỉa hè nằm ở chính sự va chạm trực tiếp với đời sống đô thị. Sự gần gũi, nhộn nhịp, thậm chí có phần đông đúc của phố xá mang lại trải nghiệm chân thực, giúp du khách quan sát đời sống địa phương một cách sống động. Ông Huy cũng cho rằng vỉa hè không chỉ là không gian giao thông mà còn là không gian xã hội, không gian sinh kế, đồng thời cũng là một dạng tài nguyên văn hóa. Tại nhiều đô thị châu Á như Bangkok (Thái Lan) hay Seoul (Hàn Quốc), ẩm thực đường phố được quy hoạch và quản lý tốt nên trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng, thu hút đông đảo du khách quốc tế.
Theo ông Trần Tường Huy, hiện việc quản lý chủ yếu dựa trên quy định về trật tự đô thị, xử phạt hành chính, chưa có tiêu chí dành riêng cho văn hóa kinh doanh vỉa hè. Trong khi người dân cần không gian buôn bán, còn du khách cần không gian trải nghiệm.
Ông Mai Thuận Lợi, thạc sĩ ngành du lịch (Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn – ĐH Quốc gia TP.HCM), Giám đốc Công ty du lịch quốc tế Hành Trình Vàng, cũng đồng tình thay vì cấm đoán, các địa phương có thể xem xét đưa hoạt động kinh doanh vỉa hè vào hệ thống quản lý chính thức thông qua cấp phép, thiết kế đồng bộ và tiêu chuẩn vận hành.
Cụ thể, cơ quan quản lý có thể phân loại không gian vỉa hè theo chức năng. Tại khu vực trung tâm tập trung nhiều khách du lịch nên cho phép kinh doanh nhưng phải đi kèm tiêu chuẩn rõ ràng về thiết kế, vệ sinh thực phẩm và tổ chức không gian. Còn ở khu dân cư, hoạt động này nên được giới hạn theo khung giờ để không ảnh hưởng đến sinh hoạt chung. Việc hình thành các tuyến phố ẩm thực hoặc khu trải nghiệm chuyên biệt sẽ giúp tập trung hoạt động hàng rong, từ đó dễ quản lý và nâng cao chất lượng dịch vụ.
TS Lê Hồng Vương, Trưởng khoa Du lịch Trường ĐH Văn Hiến, đề xuất không nên “dẹp” mà cần quy hoạch, tổ chức lại vỉa hè, bởi đây là sinh kế của một bộ phận lớn người dân. Vì vậy, khi quy hoạch cần tính đến việc tạo ra không gian phù hợp để vừa đảm bảo trật tự đô thị, vừa duy trì nguồn thu nhập cho họ. Một hướng đi khả thi, theo TS Vương là tổ chức lại hoạt động này theo mô hình tập trung, có quy hoạch rõ ràng. Các khu vực buôn bán có thể được thiết kế thành không gian văn hóa ẩm thực đặc trưng, nơi du khách không chỉ ăn uống mà còn trải nghiệm đời sống địa phương. “Nếu làm tốt, đây không chỉ là nơi kinh doanh mà còn trở thành sản phẩm du lịch, gắn với ẩm thực, làng nghề, quà lưu niệm hay các yếu tố văn hóa vật thể và phi vật thể”, ông Vương nhấn mạnh.
Sáng nay 28.6, Ban tổ chức Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 chính thức công bố 2 đội pháo hoa xuất sắc nhất góp mặt trong đêm chung kết: đội Trung Quốc và đội Bồ Đào Nha.
Theo Hội đồng giám khảo, quyết định được thống nhất tuyệt đối dựa trên các tiêu chí gồm ý tưởng, chủ đề, kỹ thuật trình diễn, hiệu ứng màu sắc, khả năng kết hợp âm nhạc, chất lượng màn kết thúc và cảm xúc mang lại cho khán giả.
Đội pháo hoa Trung Quốc - đương kim quán quân DIFF 2025 - tiếp tục gây ấn tượng với màn trình diễn "Bông hoa phương Đông", được đánh giá cao về kỹ thuật, quy mô và khả năng kể chuyện bằng ánh sáng.
Trong khi đó, đội pháo hoa Bồ Đào Nha chinh phục Ban giám khảo bằng phong cách trình diễn giàu chất thơ, đặc biệt tạo dấu ấn với hình ảnh lũy tre Việt Nam trên nền ca khúc "Dòng máu Lạc Hồng".
Theo thiếu tướng, nhạc sĩ Nguyễn Đức Trịnh (Chủ tịch Hội Nhạc sĩ Việt Nam, thành viên Ban giám khảo), chất lượng các đội thi năm nay rất cao, gần như đêm nào cũng tạo bất ngờ. Hai đội vào chung kết đều liên tục đổi mới về ý tưởng, kỹ thuật và hiệu ứng trình diễn.
Tại buổi công bố, Ban tổ chức cũng bốc thăm thứ tự thi đấu. Cụ thể, đội pháo hoa Bồ Đào Nha sẽ trình diễn trước, đội Trung Quốc trình diễn sau trong đêm chung kết DIFF 2026 với chủ đề "Những chân trời kết nối", diễn ra lúc 20 giờ 10 ngày 11.7.
Ban tổ chức cũng công bố hệ thống giải thưởng DIFF 2026, gồm giải quán quân trị giá 20.000 USD, á quân 10.000 USD, giải Đội pháo hoa được yêu thích nhất (do khán giả bình chọn) trị giá 5.000 USD.
Đáng chú ý, năm nay DIFF bổ sung thêm 2 giải thưởng mới là Sáng tạo và Triển vọng (mỗi giải trị giá 5.000 USD) nhằm ghi nhận chất lượng vượt trội của các đội thi.
Nội các Thái Lan hôm qua 19.5 đã nhất trí bãi bỏ miễn thị thực 60 ngày cho 93 quốc gia, quay trở lại các đặc quyền 30 ngày và 15 ngày tương tự như năm 2024, đồng thời hạn chế việc sử dụng visa trái phép bằng cách giới hạn số lần lưu trú hợp lệ xuống còn hai lần một năm.
Theo dự thảo quy định mới, những cá nhân nhập cảnh Thái Lan lần thứ ba trong vòng một năm dương lịch sau khi đã sử dụng hai lần lưu trú đầy đủ sẽ bị từ chối nhập cảnh ngay lập tức, trừ khi họ đến từ các quốc gia được miễn trừ như Malaysia, Brunei, Indonesia và Singapore, theo Bangkok Post.
Bộ trưởng Du lịch và Thể thao Surasak Phancharoenworakul cho biết, các biện pháp miễn thị thực và điều kiện cấp thị thực đã được xem xét lại để phản ánh bối cảnh hiện tại. Đề xuất mới dự kiến sẽ đưa ra miễn thị thực 30 ngày cho 54 quốc gia và vùng lãnh thổ, giới hạn nghiêm ngặt cho mục đích du lịch. Các điểm đến du lịch chính của Thái Lan như Trung Quốc, Mỹ, hầu hết các nước châu Âu, hầu hết các nước Đông Nam Á (bao gồm Việt Nam), Nhật Bản, Nga và Israel vẫn được phép nhập cảnh mà không cần thị thực trong vòng 30 ngày. Ngày hiệu lực cụ thể của chính sách mới chưa được công bố.
Mặc dù là thị trường hàng đầu, Ấn Độ lại bị loại khỏi chương trình miễn thị thực, nằm trong danh sách các quốc gia được cấp thị thực tại cửa khẩu, cùng với Belarus, Serbia và Azerbaijan. Một quy định mới cho phép công dân Seychelles, Maldives và Mauritius nhập cảnh Thái Lan miễn visa trong 15 ngày.
Ông Surasak cho biết: "Việc sửa đổi các chính sách này rất quan trọng để ngăn chặn việc lạm dụng visa, các hoạt động tội phạm, lừa đảo và lợi dụng lao động bất hợp pháp để trục lợi từ việc miễn visa, đồng thời củng cố niềm tin vào sự an toàn của Thái Lan và hình ảnh của du khách quốc tế về lâu dài".
Đối với những người muốn lưu trú lâu hơn thời gian cho phép theo chương trình miễn visa, hoặc nhập cảnh hơn hai lần một năm, họ có các lựa chọn khác như xin visa Destination Thailand, một loại thị thực nhập cảnh nhiều lần có thời hạn 5 năm, cho phép lưu trú tối đa 180 ngày mỗi lần nhập cảnh.
Ngày 25-5, Ban tổ chức Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng cho biết các công đoạn cuối cùng cho đêm khai mạc sự kiện bên sông Hàn tối 30-5 đã hoàn tất.
Chiều cùng ngày, đoàn lãnh đạo UBND TP Đà Nẵng cùng các đơn vị kiểm tra khu vực khán đài, rà soát lại các công việc chuẩn bị để sự kiện diễn ra an toàn, chỉn chu nhất, góp phần gia tăng khách du lịch cho thành phố biển miền Trung.
Ban tổ chức sự kiện cho biết Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 năm nay mời nhiều đội pháo hoa có tiếng trên thế giới, các đội này đã đi biểu diễn nhiều quốc gia, đạt thành tích tại các cuộc thi quốc tế.
Đêm khai mạc DIFF 2026 sẽ diễn ra ngày 30-5 với phần thi của đội Đà Nẵng (Việt Nam) và Jiangxi Yangfeng Art Display Co., Ltd (Trung Quốc).
Theo ban tổ chức, đội Trung Quốc trở lại sau khi giành chức vô địch DIFF 2025 với phần trình diễn mang tên "Flower of the Orient", lấy cảm hứng từ bài dân ca "Hoa nhài".
Đội này sử dụng pháo hoa không khói kết hợp âm nhạc Á Đông.
Trong khi đó, đội Đà Nẵng tiếp tục đại diện chủ nhà tham gia lễ hội với chủ đề "Thiên nhiên". Đêm thi thứ hai với chủ đề "Di sản" có sự tham gia của Lux Factory POK 2.0 (Pháp) và Z121 Vina Pyrotech (Việt Nam) - á quân DIFF 2025.
Đội Pháp mang đến phần trình diễn "Heritage - Da Nang Shines", khai thác chủ đề giao thoa văn hóa qua các giai đoạn lịch sử. Lux Factory POK 2.0 từng giành giải Gold Jupiter tại cuộc thi pháo hoa quốc tế Montreal 2025.
Ở phía Việt Nam, Z121 Vina Pyrotech tiếp tục góp mặt sau khi đạt vị trí á quân mùa trước. Đêm thi chủ đề "Văn hóa" là cuộc tranh tài giữa Tamaya Kitahara Fireworks (Nhật Bản) và Martarello Group S.L.R (Ý).
Tamaya Kitahara Fireworks theo đuổi phong cách pháo hoa Hanabi truyền thống của Nhật Bản với các hiệu ứng "wari-mono", "Kamuro". Martarello Group S.L.R từng hai lần vô địch DIFF vào các năm 2017 và 2018. Đội Ý mang đến phần trình diễn "Echoes Becoming Future".
Đêm thi thứ tư với chủ đề "Sáng tạo" có sự tham gia của Steffes-Ollig Feuerwerke GmbH & Co. KG (Đức) và Apple Pyrotechnics Co., Ltd. (Macau, Trung Quốc).
Đội Đức giới thiệu phần trình diễn "Pyrographics" kết hợp pháo hoa với âm nhạc theo hình thức đồng bộ hiệu ứng.
Trong khi đó, đội Macau (Trung Quốc) mang đến tiết mục "Celestial Journey to the West", lấy cảm hứng từ tác phẩm "Tây Du Ký".
Đêm cuối vòng loại với chủ đề "Tầm nhìn" là phần thi giữa Skylighter Fireworks Pty Ltd (Úc) và Macedos Pirotecnia Lda (Bồ Đào Nha).
Đội Úc sử dụng các ca khúc quốc tế trong phần trình diễn, trong khi Macedos Pirotecnia trở lại sau khi nhận giải "Sáng tạo nhất" tại DIFF 2025.
Ngoài các đêm bắn pháo hoa bên sông Hàn, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng cho biết trong thời gian diễn ra sự kiện có trên 30 hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao và giải trí ở khắp các điểm tham quan tại Đà Nẵng.
Theo kế hoạch, các sự kiện như lễ hội River Fest, Beer Fest kết hợp với Lễ hội ẩm thực Food Tour Đà Nẵng sẽ giúp du khách có nhiều trải nghiệm tham quan hơn.
Các địa điểm quen thuộc như biển Mỹ Khê, bán đảo Sơn Trà, thánh địa Mỹ Sơn, phố cổ Hội An hay khu vực ven sông Hàn tiếp tục là lựa chọn của nhiều du khách khi đến miền Trung trong dịp hè.
