Quảng Châu nổi tiếng với các món canh hầm, lẩu gà và văn hóa ăn khuya (dạ tiêu). Lẩu gà sầu riêng xuất hiện ngày càng phổ biến trong thực đơn các quán ăn địa phương khoảng một 10 năm trở lại đây.
Món ăn kết hợp giữa gà Thanh Viễn, giống gà nổi tiếng của tỉnh Quảng Đông, với sầu riêng tươi nhập khẩu từ Đông Nam Á. Sự kết hợp này từng khiến nhiều thực khách e ngại do mùi sầu riêng nồng, nhưng dần trở thành món ăn thu hút khách du lịch muốn tìm trải nghiệm mới tại thủ phủ ẩm thực miền Nam Trung Quốc.
Người Quảng Đông có thói quen nấu gà cùng dừa, thuốc bắc hoặc các loại canh thanh vị. Khi lượng sầu riêng nhập khẩu từ Đông Nam Á tăng mạnh từ 2023, các món lẩu và món hầm kèm sầu riêng ngày càng phổ biến. Theo SCMP, năm 2023, Trung Quốc nhập khẩu hơn 1,4 triệu tấn sầu riêng tươi, trong đó 929.000 tấn từ Thái Lan và 493.000 tấn từ Việt Nam.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường nhập khẩu sầu riêng lớn nhất thế giới. Dữ liệu hải quan cho thấy nước này nhập khẩu khoảng 6,99 tỷ USD sầu riêng trong năm 2024.
Tin Gốc: Vnexpress
Số liệu từ Cục Thống kê hôm 3/5 cho thấy trong tháng 4, Việt Nam đón 2,03 triệu lượt khách quốc tế, nâng tổng lượt khách trong 4 tháng đầu năm lên 8,8 triệu và tăng gần 15% so với cùng kỳ năm ngoái. Ngành du lịch Việt cũng hoàn thành 35% mục tiêu đón 25 triệu lượt khách quốc tế của cả năm.
Đây là lần đầu tiên sau 18 năm thống kê, du lịch Việt Nam chứng kiến chuỗi 4 tháng liên tiếp đón trên 2 triệu lượt khách mỗi tháng. Đại diện Cục Du lịch Quốc gia nhận định, chính sách thị thực thông thoáng và việc tăng cường các đường bay quốc tế là "động lực chính" cho sự tăng trưởng này.
Trung Quốc đại lục tiếp tục là thị trường lớn nhất với gần 450.000 lượt khách trong tháng 4, theo sau là Hàn Quốc, Nga, Campuchia, Mỹ, Ấn Độ, Nhật Bản. Đáng chú ý, Philippines lần đầu lọt nhóm 10 thị trường gửi khách lớn nhất khi vượt qua Malaysia.
Thị trường Nga cũng ghi nhận sự bứt phá mạnh mẽ với mức tăng xấp xỉ 300% so với cùng kỳ năm 2025 nhờ sự phục hồi của các chuyến bay thuê chuyến (charter) phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng dài ngày tại các tỉnh ven biển miền Trung, kết hợp lợi thế cạnh tranh về an ninh, tiện nghi, chi phí của các điểm đến Việt Nam.
10 thị trường nguồn hàng đầu đang đóng góp 72% tổng lượt khách quốc tế đến Việt Nam, trong đó, hai thị trường lớn nhất gồm Trung Quốc đại lục và Hàn Quốc, đóng góp 40%.
Tháng 4 là tháng cuối của mùa cao điểm khách quốc tế, chuẩn bị bước sang mùa cao điểm du lịch nội địa hè. Tuy nhiên, theo đánh giá của Cục Du lịch Quốc gia, lượng khách ngoại đến trong tháng này duy trì mức cao, cho thấy triển vọng tăng trưởng tích cực cũng như bức tranh tươi sáng của ngành.
Kết quả của Việt Nam được đánh giá là điểm sáng trong khu vực. Trong khi Việt Nam tăng trưởng đều đặn, lượng khách đến Thái Lan trong 4 tháng đầu năm đạt 11,3 triệu lượt, giảm 3,4% so với cùng kỳ. Singapore (4,4 triệu lượt) và Indonesia (3,51 triệu lượt) cũng ghi nhận mức tăng trưởng thấp hơn kỳ vọng trong quý I.
Theo Cục Du lịch Quốc gia, dù tháng 4 là thời điểm cuối mùa cao điểm khách quốc tế (thường từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau), nhưng lượng khách duy trì ở mức trên 2 triệu lượt cho thấy bức tranh sáng của ngành. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo áp lực lên hạ tầng hàng không và sự cạnh tranh về giá từ các nước láng giềng vẫn là thách thức lớn trong nửa cuối năm.
Trong bối cảnh địa chính trị toàn cầu còn nhiều bất ổn, đặc biệt chịu tác động từ xung đột tại Trung Đông, kết quả 4 tháng này không chỉ phản ánh đà tăng trưởng mà còn khẳng định vị thế của Việt Nam như một điểm đến an toàn, ổn định và ngày càng hấp dẫn trên bản đồ du lịch quốc tế, theo Cục Du lịch.
Tin Gốc: Vnexpress
Ở Trung Quốc cổ đại, việc đặt những chiếc chum lớn trong sân vườn thường mang ý nghĩa cát tường, giúp trấn giữ ngôi nhà và cải thiện vận may cho gia chủ. Hoàng cung cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, mục đích cốt lõi của những chiếc chum nước trong Tử Cấm Thành là phòng hỏa.
Kiến trúc của Tử Cấm Thành chủ yếu được xây dựng bằng gỗ, khiến hỏa hoạn trở thành mối nguy lớn nhất đối với sự an toàn của cung điện. Do đó, những chiếc chum lớn được đặt ở khắp các sân điện và dọc lối đi, luôn được đổ đầy nước quanh năm. Mỗi chiếc chum có thể chứa từ vài trăm đến vài nghìn lít nước, tương đương với lượng nước của một chiếc xe chữa cháy nhỏ ngày nay.
Nếu hỏa hoạn xảy ra, quân lính và thái giám có thể lấy nước ngay tại chỗ để dập lửa. Những chiếc chum này còn được gọi bằng những cái tên như "Môn Hải" (biển trước cửa), "Cát Tường Cương" (chum cát tường) hay "Thái Bình Cương" (chum thái bình).
Vào mùa đông khắc nghiệt ở Bắc Kinh, để ngăn nước trong chum bị đóng băng, dẫn đến việc không thể dùng chữa cháy khi cần, người trong cung áp dụng các biện pháp sưởi ấm. Họ đặt than củi đang cháy vào bên trong các bệ đá rỗng bên dưới đáy chum. Ngoài ra, những chiếc chum còn được đậy nắp kỹ và mặc thêm "áo khoác bông" - một lớp bọc bằng vải bông dày để cách nhiệt và giữ ấm cho nước bên trong. Nhờ vậy, dòng nước luôn sẵn sàng dù ở nhiệt độ dưới 0 độ C.
Theo ghi chép trong cuốn Đại Thanh Hội Điển, từng có tổng cộng 308 chiếc chum lớn trong Tử Cấm Thành nhưng qua thời gian, hiện chỉ còn 231 chiếc được bảo tồn.
Những chiếc chum này được chia làm ba loại chính dựa trên chất liệu: đồng, sắt và đồng mạ vàng. Vào thời nhà Minh (1368-1644), hầu hết chum được làm bằng sắt. Đến thời nhà Thanh (1644-1911), những chiếc chum đồng mạ vàng bắt đầu xuất hiện.
Quy trình mạ vàng tinh xảo và phức tạp khi vàng được hòa tan trong thủy ngân, quét lên bề mặt đồng, sau đó nung nóng để thủy ngân bay hơi, để lại lớp vàng bám chặt vào bề mặt đồng, tạo nên vẻ ngoài vàng óng rực rỡ.
Hệ thống phân cấp kiến trúc trong Tử Cấm Thành rất nghiêm ngặt và những chiếc chum cũng tuân theo quy tắc đó. Chum đồng mạ vàng là loại cao cấp nhất, hiện chỉ còn 18 chiếc, được đặt tại lối vào của các cung điện quan trọng nhất như điện Thái Hòa và điện Bảo Hòa. Chum đồng và sắt được đặt tại các cung điện bình thường và dọc các con lộ.
Vào cuối thời nhà Thanh, quân xâm lược tràn vào Tử Cấm Thành. Do những chiếc chum quá nặng không thể mang đi, chúng đã dùng lưỡi lê để cạo sạch lớp vàng trên bề mặt. Đến nay, du khách vẫn có thể nhìn thấy những vết xước của lưỡi lê hằn trên thân chum như một phần của lịch sử.
Tử Cấm Thành hay Cố Cung được khởi công từ thời nhà Nguyên trong khoảng năm 1271-1368. Công trình gồm nhiều cung điện, bao phủ diện tích khoảng 720.000 m2, từng là nơi ở của 24 vị hoàng đế nhà Minh và nhà Thanh. Nơi đây được bảo vệ bởi bức tường cao 10 m với các tháp canh cùng hào nước rộng. Hiện nay, Tử Cấm Thành là điểm du lịch nổi tiếng hầu hết du khách sẽ ghé qua khi tới Bắc Kinh.
Tin Gốc: Vnexpress
Hiệp hội Nhiếp ảnh Thiên nhiên Đức (GDT) công bố kết quả cuộc thi thường niên "Nhiếp ảnh gia Thiên nhiên của năm 2026" (GDT Nature Photographer of the Year 2026) vào đầu tháng 5. Hội đồng giám khảo các tác phẩm xuất sắc trong gần 9.000 bức ảnh gửi về từ 15 quốc gia.
Giải đặc biệt thuộc về tay máy 20 tuổi người Đức Luca Lorenz với tác phẩm "White on white" (ảnh), ghi lại khoảnh khắc một chú thỏ tuyết Alpine ngụy trang hoàn hảo, gần như hòa lẫn vào hốc đá phủ đầy tuyết tại dãy Alps, Thụy Sĩ.
Hiệp hội Nhiếp ảnh Thiên nhiên Đức (GDT) công bố kết quả cuộc thi thường niên "Nhiếp ảnh gia Thiên nhiên của năm 2026" (GDT Nature Photographer of the Year 2026) vào đầu tháng 5. Hội đồng giám khảo các tác phẩm xuất sắc trong gần 9.000 bức ảnh gửi về từ 15 quốc gia.
Giải đặc biệt thuộc về tay máy 20 tuổi người Đức Luca Lorenz với tác phẩm "White on white" (ảnh), ghi lại khoảnh khắc một chú thỏ tuyết Alpine ngụy trang hoàn hảo, gần như hòa lẫn vào hốc đá phủ đầy tuyết tại dãy Alps, Thụy Sĩ.
Tác phẩm "Nơi trú ẩn" (Shelter) của nữ nhiếp ảnh gia Preeti John (UAE) đoạt giải Nhì hạng mục Thú. Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc voi con nép dưới thân hình che chở của voi mẹ, trong cái nắng thiêu đốt tại Vườn quốc gia Amboseli, Kenya.
Tác phẩm "Nơi trú ẩn" (Shelter) của nữ nhiếp ảnh gia Preeti John (UAE) đoạt giải Nhì hạng mục Thú. Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc voi con nép dưới thân hình che chở của voi mẹ, trong cái nắng thiêu đốt tại Vườn quốc gia Amboseli, Kenya.
Tác phẩm "Mòng biển đầu đen" (Black-headed gull) của nhiếp ảnh gia người Đức Radomir Jakubowski giành giải nhất hạng mục Chim. Bức ảnh bắt trọn khoảnh khắc một chú mòng biển sải cánh chuẩn bị đáp xuống vùng đầm lầy Camargue, Pháp.
Tác phẩm "Mòng biển đầu đen" (Black-headed gull) của nhiếp ảnh gia người Đức Radomir Jakubowski giành giải nhất hạng mục Chim. Bức ảnh bắt trọn khoảnh khắc một chú mòng biển sải cánh chuẩn bị đáp xuống vùng đầm lầy Camargue, Pháp.
Tác phẩm giải nhất hạng mục Phong cảnh mang tên "Eiswald" (Rừng băng) của nhiếp ảnh gia Eike Christian Wolff, được chụp tại, Deutschland, Đức.
Bức ảnh ghi lại hiện tượng vào mùa đông tại vùng rừng ngập nước của Đức. Khi nước sông tràn vào rừng gặp thời tiết lạnh giá liền đóng băng bề mặt. Mực nước bên dưới rút đi tạo ra những khoảng trống, khiến các mảng băng lớn mất bệ đỡ, sụt xuống và vỡ vụn thành những tấm "kính" khổng lồ bao bọc quanh các gốc cây.
Tác phẩm giải nhất hạng mục Phong cảnh mang tên "Eiswald" (Rừng băng) của nhiếp ảnh gia Eike Christian Wolff, được chụp tại, Deutschland, Đức.
Bức ảnh ghi lại hiện tượng vào mùa đông tại vùng rừng ngập nước của Đức. Khi nước sông tràn vào rừng gặp thời tiết lạnh giá liền đóng băng bề mặt. Mực nước bên dưới rút đi tạo ra những khoảng trống, khiến các mảng băng lớn mất bệ đỡ, sụt xuống và vỡ vụn thành những tấm "kính" khổng lồ bao bọc quanh các gốc cây.
Tác phẩm "Ruộng lúa ở Madagascar" của tác giả Uwe Hasubek đoạt giải nhì hạng mục Phong cảnh. Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc ánh nắng chiếu sáng những thửa ruộng bậc thang, làm nổi bật các mảng màu đối lập trên địa hình vùng cao nguyên Madagascar.
Tác phẩm "Ruộng lúa ở Madagascar" của tác giả Uwe Hasubek đoạt giải nhì hạng mục Phong cảnh. Bức ảnh ghi lại khoảnh khắc ánh nắng chiếu sáng những thửa ruộng bậc thang, làm nổi bật các mảng màu đối lập trên địa hình vùng cao nguyên Madagascar.
Tác phẩm "Rồng dung nham" (Lava dragon) của nhiếp ảnh gia Bỉ Jeroen Van Nieuwenhove giành giải nhì hạng mục Studio của tự nhiên. Góc ảnh chụp từ trên cao bắt khoảnh khắc dòng dung nham đang cuộn chảy tại một vùng núi lửa đang hoạt động ở Iceland, vô tình tạo hình như một con rồng lửa đang uốn lượn.
Tác phẩm "Rồng dung nham" (Lava dragon) của nhiếp ảnh gia Bỉ Jeroen Van Nieuwenhove giành giải nhì hạng mục Studio của tự nhiên. Góc ảnh chụp từ trên cao bắt khoảnh khắc dòng dung nham đang cuộn chảy tại một vùng núi lửa đang hoạt động ở Iceland, vô tình tạo hình như một con rồng lửa đang uốn lượn.
Tác phẩm "Nơi trú ẩn bên hố băng" (Shelter at the ice hole) của nhiếp ảnh gia Đức Roy Müller đoạt giải thưởng đặc biệt của Ban giám khảo. Bức ảnh ghi lại cảnh chim hoang dã tìm nguồn sống bên một hố băng giữa mùa đông.
Tác phẩm "Nơi trú ẩn bên hố băng" (Shelter at the ice hole) của nhiếp ảnh gia Đức Roy Müller đoạt giải thưởng đặc biệt của Ban giám khảo. Bức ảnh ghi lại cảnh chim hoang dã tìm nguồn sống bên một hố băng giữa mùa đông.
"Rich in structure" của nhiếp ảnh gia Đức Dieter Damschen giành giải nhất hạng mục Đa dạng sinh học. Bức ảnh bắt trọn khoảnh khắc một đàn sếu sải cánh bay lượn trong màn sương sớm tại Vườn quốc gia Thung lũng Hạ Oder, khu bảo tồn thiên nhiên xuyên biên giới chung giữa Đức và Ba Lan.
"Rich in structure" của nhiếp ảnh gia Đức Dieter Damschen giành giải nhất hạng mục Đa dạng sinh học. Bức ảnh bắt trọn khoảnh khắc một đàn sếu sải cánh bay lượn trong màn sương sớm tại Vườn quốc gia Thung lũng Hạ Oder, khu bảo tồn thiên nhiên xuyên biên giới chung giữa Đức và Ba Lan.
Tác phẩm của nhiếp ảnh gia Amit Eshel, Israel, nhận giải nhì hạng mục Đa dạng sinh học. Bức ảnh chớp được khoảnh khắc nghẹt thở tại vùng Bắc Cực, Canada, khi một con sói Bắc Cực dính đầy máu sau cuộc đi săn đang đối đầu với đàn bò xạ hương đang dàn trận, đứng sát vào nhau thành thế phòng thủ đặc trưng để bảo vệ lãnh thổ.
Tác phẩm của nhiếp ảnh gia Amit Eshel, Israel, nhận giải nhì hạng mục Đa dạng sinh học. Bức ảnh chớp được khoảnh khắc nghẹt thở tại vùng Bắc Cực, Canada, khi một con sói Bắc Cực dính đầy máu sau cuộc đi săn đang đối đầu với đàn bò xạ hương đang dàn trận, đứng sát vào nhau thành thế phòng thủ đặc trưng để bảo vệ lãnh thổ.
Tin Gốc: Vnexpress