Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa xử phạt Công ty TNHH Kotrans (Tp.HCM) tổng số tiền 147,5 triệu đồng do có nhiều sai phạm trong kinh doanh mỹ phẩm. Doanh nghiệp bị buộc thu hồi 8 sản phẩm vi phạm và nộp lại số tiền thu lợi từ việc bán hàng.
Theo đó, công ty bị xử phạt do các hành vi vi phạm phát sinh từ hoạt động của Chi nhánh Công ty TNHH Kotrans tại Hà Nội.
Cụ thể, công ty kinh doanh sản phẩm mỹ phẩm VT Reti-a Reedle Shot 700 có nhãn không ghi đầy đủ các nội dung bắt buộc theo quy định. Giá trị hàng hóa đã bán ra thị trường của sản phẩm này hơn 96,5 triệu đồng. Với hành vi này, doanh nghiệp bị phạt 22,5 triệu đồng, đồng thời phải nộp lại toàn bộ số tiền thu được từ việc bán sản phẩm.
Ngoài ra, công ty còn kinh doanh 3 sản phẩm mỹ phẩm có nhãn ghi không đúng bản chất, không đúng sự thật về hàng hóa, gồm: Torriden Cellmazing Pore Perfecting Ampoule, VT Cica Collagen Mask và Unove Deep Damage Repair Shampoo Sweet Breeze. Giá trị hàng hóa đã bán của các sản phẩm này hơn 353 triệu đồng.
Với hành vi trên, công ty bị phạt 70 triệu đồng. Đồng thời, doanh nghiệp bị buộc thu hồi sản phẩm, ghi nhãn đúng quy định trước khi tiếp tục lưu thông trên thị trường và nộp lại toàn bộ số tiền thu được từ việc bán hàng.
Cục Quản lý Dược cũng xác định công ty kinh doanh 4 sản phẩm mỹ phẩm có Hồ sơ thông tin sản phẩm (PIF) nhưng không đầy đủ theo quy định của pháp luật. Các sản phẩm vi phạm gồm COSRX The Retinol 0.5 Oil, SKINFOOD Yuja C Dark Spot Clear Cream, SKINFOOD Black Cherry Retinol 0.1 Eye Cream, Paparecipe Collagen Peptide Serum.
Công ty bị xử phạt 55 triệu đồng đối với nhóm vi phạm này. Đồng thời, Cục cũng yêu cầu thu hồi và tiêu hủy toàn bộ các sản phẩm vi phạm.
Tin Gốc: Người Đưa Tin

Gạo chứa hai thành phần tinh bột chính là amylose và amylopectin. Khi nấu với nước, các hạt tinh bột hút nước, trương nở và xảy ra quá trình hồ hóa. Lúc này, amylose có xu hướng tách ra khỏi hạt và khuếch tán ra môi trường xung quanh.
Chính lớp tinh bột "tự do" này tạo nên độ dính giữa các hạt cơm. Nếu lượng amylose thoát ra nhiều, cơm sẽ có xu hướng bết và kết dính thành mảng, đặc biệt khi nấu dư nước hoặc khuấy trộn nhiều.
Giấm là dung dịch axit nhẹ (chủ yếu là axit acetic). Khi thêm một lượng nhỏ vào nước nấu cơm, môi trường hơi axit sẽ tác động đến cấu trúc tinh bột theo hai cách:
Hạn chế sự trương nở quá mức của tinh bột: Axit làm giảm tốc độ hồ hóa, giúp hạt gạo giữ được hình dạng tốt hơn thay vì "nở bung" và vỡ bề mặt.
Giảm lượng amylose rò rỉ ra ngoài: Khi lớp ngoài của hạt gạo ổn định hơn, lượng tinh bột tự do trong nước giảm, từ đó hạn chế hiện tượng kết dính giữa các hạt.
Kết quả là cơm sau khi chín có xu hướng tơi, hạt rời hơn so với cách nấu thông thường. Ngoài ra, môi trường axit nhẹ còn làm chậm quá trình oxy hóa, giúp cơm giữ màu trắng sáng hơn. Đây cũng là lý do một số nhà hàng sử dụng giấm trong nấu cơm hoặc chế biến các món từ gạo.
Một số sai lầm quen thuộc khiến cơm dễ bết
Không ít thói quen nội trợ vô tình làm tăng lượng tinh bột tự do, khiến cơm dính hơn: Vo gạo quá mạnh hoặc quá lâu: làm trầy xước bề mặt hạt, giải phóng nhiều tinh bột. Khuấy (đảo) cơm trong quá trình nấu: phá vỡ cấu trúc hạt đang hồ hóa. Cho dư nước tạo môi trường thuận lợi để tinh bột khuếch tán ra ngoài.
Trong những trường hợp này, việc thêm một chút giấm có thể phần nào cân bằng lại cấu trúc tinh bột, nhưng không hoàn toàn thay thế được thao tác nấu đúng.
Cách sử dụng giấm hiệu quả khi nấu cơm
Thêm khoảng một thìa cà phê giấm cho 1-2 cốc gạo. Cho giấm vào ngay từ đầu, cùng với nước trước khi nấu. Không cần tăng thêm lượng nước. Sau khi cơm chín, mở nắp để hơi nước thoát bớt rồi xới nhẹ. Ở lượng nhỏ, giấm gần như không để lại vị chua mà chỉ làm nổi bật nhẹ vị ngọt tự nhiên của gạo.
Chú ý không dùng nhiều axit có thể làm thay đổi mùi vị và kết cấu, khiến hạt cơm bị cứng nhẹ. Vì vậy, lượng sử dụng nên được kiểm soát ở mức vừa phải.
Tin Gốc: Vnexpress
Gia Đình
Vinmec Hải Phòng "giải cứu" khớp gối lỏng lẻo cho người phụ nữ bằng gân tự thân

Nhờ được phẫu thuật nội soi tái tạo dây chằng kết hợp cùng chương trình phục hồi chức năng tại Bệnh viện Đa khoa Vinmec Hải Phòng, chị đã có thể tự tin tìm lại bước đi vững vàng như trước đây.
Tìm lại bước đi sau 1 năm sống chung với đứt dây chằng
Vụ tai nạn xảy ra từ năm 2025 khiến chị Đ.T.M.L. bắt đầu xuất hiện những cơn đau ở khớp gối trái. Ban đầu, cơn đau chỉ âm ỉ khi vận động mạnh, chị nghĩ tự nghỉ ngơi sẽ tự khỏi. Tuy nhiên, tình trạng đau nhức ngày càng tăng, khớp gối thường xuyên lỏng lẻo khiến các sinh hoạt cơ bản như đi lại, lên xuống cầu thang hay đứng lâu trở nên khó khăn.
Nỗi lo lắng càng lớn hơn khi trước đó, chị từng phải phẫu thuật dây chằng và sụn chêm ở chân phải tại một cơ sở y tế khác. Vì vậy, khi khớp gối trái tiếp tục gặp sự cố, chị dành nhiều thời gian tìm hiểu, cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định lựa chọn nơi điều trị.
Tại Bệnh viện Đa khoa Vinmec Hải Phòng, qua thăm khám lâm sàng và chẩn đoán hình ảnh chuyên sâu, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị đứt hoàn toàn dây chằng chéo trước khớp gối trái. Tình trạng này làm mất đi độ vững của khớp, suy giảm nghiêm trọng chức năng vận động. Nếu kéo dài, khớp gối lỏng lẻo sẽ cọ xát liên tục, làm tăng nguy cơ rách sụn chêm, tổn thương sụn khớp và đẩy nhanh quá trình thoái hóa khớp sớm.
TS.BS Nguyễn Hữu Mạnh, Giám đốc Bệnh viện Vinmec Hải Phòng phân tích: "Dây chằng chéo trước đóng vai trò là "bộ phanh" giữ vững khớp gối khi đi lại, đổi hướng hay vận động. Khi bộ phận này bị đứt hoàn toàn, điều trị bảo tồn rất khó giúp khớp phục hồi độ vững ban đầu, đặc biệt ở người trẻ tuổi còn nhu cầu đi lại cao. Việc trì hoãn phẫu thuật quá lâu sẽ dẫn đến các tổn thương thứ phát nghiêm trọng cho sụn khớp, ảnh hưởng đến khả năng vận động lâu dài của người bệnh".
Sau khi hội chẩn và đánh giá toàn diện, các chuyên gia thống nhất chỉ định phẫu thuật tái tạo dây chằng chéo trước nhằm phục hồi chức năng khớp gối cho người bệnh.
Tái tạo dây chằng từ gân tự thân, trả lại tự do vận động cho người bệnh
Ca phẫu thuật được trực tiếp thực hiện bởi GS.TS.BS Trần Trung Dũng - Tổng Giám đốc Hệ thống Y tế Vinmec cùng ê-kíp gồm: TS.BS Nguyễn Hữu Mạnh - Giám đốc Bệnh viện Vinmec Hải Phòng và ThS.BSNT Vũ Đức Việt - Bác sĩ Ngoại Chấn thương chỉnh hình.
Nhằm tối ưu hiệu quả và độ bền cho khớp gối của bệnh nhân, ê-kíp đã lựa chọn kỹ thuật nội soi tái tạo dây chằng chéo trước bằng gân tự thân (gân Hamstring). Đây là tiêu chuẩn vàng đang được áp dụng rộng rãi tại các trung tâm chấn thương chỉnh hình hiện đại trên thế giới. Việc sử dụng chính gân tự thân giúp tăng khả năng tương thích sinh học, tối ưu hóa quá trình liền gân, phục hồi độ vững chắc tự nhiên cho khớp gối và giảm thiểu tối đa nguy cơ đào thải so với dây chằng nhân tạo.
Dưới sự hỗ trợ của hệ thống thiết bị nội soi độ phân giải cao, toàn bộ không gian trong khớp được hiển thị rõ ràng. Nhờ đó, các phẫu thuật viên có thể xử lý chính xác vị trí tổn thương qua các đường mổ siêu nhỏ. Phương pháp ít xâm lấn này giúp hạn chế tối đa tổn thương mô lành, giảm đau sau mổ và tạo điều kiện thuận lợi để người bệnh sớm bước vào giai đoạn tập phục hồi chức năng.
Ca phẫu thuật diễn ra thành công theo đúng phác đồ. Ngay sau mổ, bệnh nhân được bác sĩ hướng dẫn tập luyện phục hồi chức năng sát sao theo chương trình cá thể hoá. Sau 1 tháng, người bệnh có thể đi lại vững vàng, khớp gối sinh hoạt ổn định và không tồn tại bất kỳ cơn đau nào.
Theo GS.TS.BS Trần Trung Dũng, điều trị đứt dây chằng chéo trước không chỉ là thực hiện thành công một ca phẫu thuật mà còn là cả một quá trình đồng hành cùng người bệnh.
"Kết quả điều trị phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ chỉ định đúng thời điểm, kỹ thuật phẫu thuật chính xác đến chương trình phục hồi chức năng bài bản sau mổ. Khi được điều trị theo đúng phác đồ, đa số người bệnh có thể trở lại sinh hoạt bình thường, thậm chí quay lại luyện tập và chơi thể thao sau khi phục hồi hoàn toàn", GS Dũng cho biết.
Tin Gốc: Người Đưa Tin

Trước khi mùa hè đến, Amelie Kenney nghĩ rằng mình đã tìm được nơi ở lý tưởng. Cô thuê căn hộ áp mái, giá phải chăng trên tầng cao nhất một tòa nhà ở Paris, có ban công nhìn ra những mái nhà kẽm đặc trưng của thủ đô nước Pháp. Nếu nghiêng người đủ xa, cô còn thấy nhà thờ Sacré-Cœur trên đồi Montmartre.
Nhưng căn hộ ấy đang trở thành "lò nung" trong đợt sóng nhiệt. "Đây là tuần tồi tệ nhất kể từ khi chúng tôi chuyển đến", Kenney, 23 tuổi, vừa tốt nghiệp đại học, nói. "Căn hộ nóng hầm hập suốt cả buổi chiều".
Những tòa nhà cổ kính của Paris vốn nổi tiếng bởi vẻ đẹp kiến trúc nay lại bộc lộ điểm yếu. Đặc biệt, những người sống ngay dưới mái nhà, phần lớn là sinh viên hoặc người có thu nhập thấp, phải hứng chịu nhiệt độ cao nhất.
Tuần qua, báo động đỏ vì thời tiết cực đoan bao trùm hơn 44 triệu người trong tổng số 67 triệu dân Pháp. Nhiệt độ ban ngày ở một số nơi vượt ngưỡng 40 độ C và duy trì mức cao suốt đêm. 31 tỉnh có cảnh báo cam, hơn 90% dân số Pháp đối mặt với mức nhiệt 39-41 độ C kéo dài từ Brittany đến vùng tây nam.
Chuyên gia khí tượng cho biết chỉ số nhiệt độ quốc gia đo tại 30 trạm chạm mức 29,8 độ C vào ngày 23/6, mức cao nhất kể từ năm 1947. Cơ sở hạ tầng thiếu thiết kế chống nóng kết hợp mật độ dân cư dày đặc khiến Paris trở thành khu vực có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe do nắng nóng cao tại châu Âu.
Nghiên cứu về đợt nắng nóng năm 2003, khiến khoảng 15.000 người ở Pháp thiệt mạng, cho thấy người sống trong các căn hộ áp mái tại Paris có nguy cơ tử vong do nắng nóng cao gấp hơn 4 lần so với cư dân ở tầng thấp.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí y khoa The Lancet Planetary Health năm 2023 xác định Paris là thành phố có nguy cơ tử vong do nắng nóng cao nhất trong số 30 thủ đô châu Âu được khảo sát.
Khoảng 75% mái nhà ở Paris được lợp bằng tôn kẽm, vật liệu tạo nên khung cảnh mái nhà màu xám mang tính biểu tượng của thành phố. Tuy bền, dễ tạo hình và có thể tái chế, kẽm cũng hấp thụ và dẫn nhiệt mạnh, khiến các căn hộ ngay bên dưới nóng lên nhanh chóng.
"Mọi người thường nghĩ căn hộ áp mái ở Paris rất lãng mạn, nhưng thực tế phần lớn người sống ở đó là sinh viên phải trả nhiều tiền cho những căn phòng rất nhỏ", Maider Olivier, đại diện Quỹ nhà ở cho người yếu thế Foundation for Housing for the Disadvantaged, nói.
Những căn hộ này thường chỉ có một mặt thoáng nên không thể tạo luồng gió đối lưu để làm mát vào ban đêm.
Kenney và bạn gái Francesca Pilia, đều 23 tuổi, sống trong căn hộ tầng sáu không có thang máy. Không gian chỉ đủ kê một chiếc giường đôi, bàn làm việc và cây đàn piano điện nhỏ. Cửa sổ duy nhất hướng về phía tây, hứng nắng trực tiếp từ giữa trưa đến khi mặt trời lặn. Hai người chia nhau khoản tiền thuê 735 euro (860 USD) mỗi tháng.
"Đây là căn hộ rẻ nhất chúng tôi tìm được", Kenney nói. "Tôi rất thích khung cảnh nhìn xuống quảng trường. Hầu như sáng thứ Bảy nào tôi cũng có thể ngắm các đám cưới diễn ra phía dưới".
Nhưng sau mùa hè này, cô thay đổi suy nghĩ. "Nếu có đủ tiền để chuyển sang nơi khác, tôi sẽ làm ngay".
Khác với các tòa nhà văn phòng hay trung tâm thương mại được lắp điều hòa, phần lớn căn hộ trong khu trung tâm Paris, đặc biệt là các tòa nhà Haussmann cổ, đều không có hệ thống làm mát.
Theo Olivier, các quy định nghiêm ngặt nhằm bảo tồn kiến trúc lịch sử đang cản trở việc cải tạo nhà ở để thích ứng với khí hậu nóng lên.
"Nhiều chủ nhà không được phép cách nhiệt mái hoặc lắp cửa chớp chắn nắng vì phải giữ nguyên kiến trúc. Các quy định ấy bảo vệ mái nhà, nhưng lại chưa bảo vệ những người sống bên dưới", bà nói.
Kenney lớn lên ở Australia, còn Pilia đến từ Italy, cả hai đều quen với thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, mức nhiệt trên 40 độ C vào ban ngày và khoảng 25 độ C vào ban đêm tại Paris vẫn khiến họ kiệt sức.
Hai cô gái mua một chiếc quạt nhỏ, liên tục tắm nước lạnh, lau người bằng khăn ướt và uống nhiều nước. Điều khó chịu nhất là phải liên tục mở rồi đóng cửa sổ.
"Tôi thức dậy và nghĩ: 'Nóng quá, phải mở cửa sổ'. Một lúc sau lại tỉnh giấc vì tiếng ồn và tự nhủ: 'Phải đóng cửa lại thôi'", Kenney kể.
"Cứ lặp đi lặp lại như vậy, một vòng luẩn quẩn không có hồi kết".
Tin Gốc: Vnexpress

