Rau luộc là một trong những món ăn đơn giản và dễ thực hiện nhất. Tuy nhiên, để luộc rau xanh mướt, giòn ngon và đẹp mắt như ngoài hàng thì không phải ai cũng nắm được bí quyết.
-Thêm vài hạt muối: Để rau luộc giữ được vị ngọt tự nhiên và màu xanh tươi, bạn có thể cho thêm một chút muối vào nồi nước luộc. Nhiều người thường dùng cách luộc rau với nhiều nước, thêm xíu muối và đun lửa lớn để rau nhanh chín. Cách này giúp rau giữ được màu xanh, hạn chế mất vitamin và làm nước luộc cũng đậm đà hơn. Lưu ý, luộc rau quá lâu sẽ khiến vitamin bị hao hụt, rau dễ bị vàng và kém ngon.
– Nhỏ vài giọt dầu ăn: Một bí quyết khác để rau luộc bóng đẹp hơn là thêm vài giọt dầu ăn vào nồi nước luộc. Cách này giúp rau sau khi chín có màu xanh tươi, mềm mượt và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu gia đình có người không thích món ăn nhiều dầu mỡ thì có thể bỏ qua bước này.
– Lưu ý khi vớt rau: Sau khi luộc, nên đảo nhẹ rồi vớt rau ra đĩa lớn, dàn mỏng để rau nhanh nguội. Nếu để rau chồng quá dày hoặc còn giữ nhiệt lâu, rau dễ bị xuống màu, ngả vàng hoặc “chín tiếp” làm giảm độ ngon.
Rau xanh là nhóm thực phẩm rất quan trọng trong bữa ăn hằng ngày. Việc ăn đủ rau mang lại nhiều lợi ích như:
Cung cấp vitamin và khoáng chất: Rau xanh giàu vitamin A, C, K, folate cùng nhiều khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng sức đề kháng.
Hỗ trợ tiêu hóa: Lượng chất xơ dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón và tốt cho đường ruột.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Rau xanh ít calo nhưng giàu dinh dưỡng, giúp tạo cảm giác no lâu, phù hợp cho người muốn giữ dáng.
Tốt cho tim mạch: Chất xơ và các chất chống oxy hóa trong rau giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
Làm đẹp da và chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ da khỏe và sáng hơn.
Ăn rau xanh thường xuyên kết hợp với cách chế biến đúng sẽ giúp bữa ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Tin Gốc: Người Đưa Tin

Bốn năm trước, vợ chồng chị Huyền Trang bắt đầu làm vườn trên sân thượng tầng 5, rộng 20 m2. Đầu năm nay, họ làm khung sắt, tạo thêm một mặt sàn 60 m2 để mở rộng vườn.
Vợ chồng chị chi 200 triệu đồng cho khu vườn, trong đó 140 triệu đồng đầu tư khung sắt, 60 triệu đồng mua chậu, phân bón, cây giống và giá thể. Hệ chậu được làm từ nhựa HDPE, gom nước về một chỗ giúp cho sàn luôn khô và sạch sẽ.
Thời gian đầu, cứ cuối tuần vợ chồng chị Trang chạy xe máy ra cánh đồng cách nhà một km nhặt phân bò, trâu. Chị ủ thêm rác hữu cơ nhà bếp một tháng, đóng thành bao 15 kg. Hai vợ chồng thuê thêm bốn nhân công, vác 200 bao đất lên tầng 6 bằng cầu thang bộ.
Bốn năm trước, vợ chồng chị Huyền Trang bắt đầu làm vườn trên sân thượng tầng 5, rộng 20 m2. Đầu năm nay, họ làm khung sắt, tạo thêm một mặt sàn 60 m2 để mở rộng vườn.
Vợ chồng chị chi 200 triệu đồng cho khu vườn, trong đó 140 triệu đồng đầu tư khung sắt, 60 triệu đồng mua chậu, phân bón, cây giống và giá thể. Hệ chậu được làm từ nhựa HDPE, gom nước về một chỗ giúp cho sàn luôn khô và sạch sẽ.
Thời gian đầu, cứ cuối tuần vợ chồng chị Trang chạy xe máy ra cánh đồng cách nhà một km nhặt phân bò, trâu. Chị ủ thêm rác hữu cơ nhà bếp một tháng, đóng thành bao 15 kg. Hai vợ chồng thuê thêm bốn nhân công, vác 200 bao đất lên tầng 6 bằng cầu thang bộ.
Hiện tại, chị Huyền Trang trồng rau theo mùa như mồng tơi, rau đay, rau muống, các loại bầu, bí, mướp, dưa chuột. Mùa đông ưu tiên trồng các loại su hào, bắp cải, cà chua và xà lách. Chị lắp đặt hệ thống khung sắt để làm giàn, trồng các loại cây leo như cà chua, các loại dưa, bầu, bí, mướp.
Hiện tại, chị Huyền Trang trồng rau theo mùa như mồng tơi, rau đay, rau muống, các loại bầu, bí, mướp, dưa chuột. Mùa đông ưu tiên trồng các loại su hào, bắp cải, cà chua và xà lách. Chị lắp đặt hệ thống khung sắt để làm giàn, trồng các loại cây leo như cà chua, các loại dưa, bầu, bí, mướp.
Khu vườn nhỏ 20 m2 ở tầng 5, vợ chồng chị Trang trồng các loại cây ăn quả lâu năm như vú sữa, hồng xiêm, nhãn, vải. Cây được trồng trong các thùng phuy nhựa 220 lít.
Khu vườn nhỏ 20 m2 ở tầng 5, vợ chồng chị Trang trồng các loại cây ăn quả lâu năm như vú sữa, hồng xiêm, nhãn, vải. Cây được trồng trong các thùng phuy nhựa 220 lít.
Theo kinh nghiệm của chị Trang, rệp thường bám ở phần ngọn cây ớt, đậu đũa hoặc mặt dưới lá dưa. Khi mật độ ít, chị dùng tay miết hoặc dùng vòi nước xịt mạnh để rửa trôi. Nếu rệp xuất hiện dày hơn, chị pha loãng nước rửa bát để xịt trực tiếp, những lá bị hại nặng sẽ được cắt bỏ.
“Muốn hạn chế rệp thì phải đuổi kiến vì kiến là trung gian khiến rệp lây lan nhanh hơn”, chị nói. Bà chủ vườn cũng thường rắc bã cà phê quanh gốc cây để ngăn sinh vật gây hại.
Riêng sâu vẽ bùa, chị cắt bỏ những lá có dấu vằn ngoằn ngoèo rồi mang đi bỏ xa khu vườn để tránh lây lan.
Theo kinh nghiệm của chị Trang, rệp thường bám ở phần ngọn cây ớt, đậu đũa hoặc mặt dưới lá dưa. Khi mật độ ít, chị dùng tay miết hoặc dùng vòi nước xịt mạnh để rửa trôi. Nếu rệp xuất hiện dày hơn, chị pha loãng nước rửa bát để xịt trực tiếp, những lá bị hại nặng sẽ được cắt bỏ.
“Muốn hạn chế rệp thì phải đuổi kiến vì kiến là trung gian khiến rệp lây lan nhanh hơn”, chị nói. Bà chủ vườn cũng thường rắc bã cà phê quanh gốc cây để ngăn sinh vật gây hại.
Riêng sâu vẽ bùa, chị cắt bỏ những lá có dấu vằn ngoằn ngoèo rồi mang đi bỏ xa khu vườn để tránh lây lan.
Để phòng sâu bệnh từ sớm, chị tự làm enzyme dứa bằng cách ngâm ba kg vỏ dứa với một kg đường nâu và 10 lít nước trong khoảng 10 ngày. Dung dịch sau khi lên men có màu nâu vàng, mùi chua nhẹ, được pha theo tỷ lệ một phần enzyme với năm phần nước rồi phun lên lá nhằm hạn chế trứng và ấu trùng sâu.
Để phòng sâu bệnh từ sớm, chị tự làm enzyme dứa bằng cách ngâm ba kg vỏ dứa với một kg đường nâu và 10 lít nước trong khoảng 10 ngày. Dung dịch sau khi lên men có màu nâu vàng, mùi chua nhẹ, được pha theo tỷ lệ một phần enzyme với năm phần nước rồi phun lên lá nhằm hạn chế trứng và ấu trùng sâu.
Mùa hè chị ưu tiên trồng các loại cây giàn leo như mướp, dưa. Với chị Trang, trồng các loại cây trái leo giàn kỳ công nhất vì phải tỉa lá, bón phân định kỳ theo sự phát triển của cây.
Mùa hè chị ưu tiên trồng các loại cây giàn leo như mướp, dưa. Với chị Trang, trồng các loại cây trái leo giàn kỳ công nhất vì phải tỉa lá, bón phân định kỳ theo sự phát triển của cây.
Hiện tại, khu vườn cung cấp đủ rau cho gia đình bốn người. Khi rau lên hàng loạt ăn không kịp, chị gửi tặng hàng xóm và bạn bè.
Với chị, việc tự tay trồng rau không chỉ để có thực phẩm sạch cho gia đình mà còn giúp các con hiểu hơn về thiên nhiên. Đây cũng là không gian để cả gia đình thư giãn, nghỉ ngơi sau một ngày bận rộn.
Hiện tại, khu vườn cung cấp đủ rau cho gia đình bốn người. Khi rau lên hàng loạt ăn không kịp, chị gửi tặng hàng xóm và bạn bè.
Với chị, việc tự tay trồng rau không chỉ để có thực phẩm sạch cho gia đình mà còn giúp các con hiểu hơn về thiên nhiên. Đây cũng là không gian để cả gia đình thư giãn, nghỉ ngơi sau một ngày bận rộn.
Vợ chồng chị Huyền Trang đi chở đất mang lên sân thượng làm vườn
Tin Gốc: Vnexpress
Gia Đình
Tài xế Grab nhặt hơn 30 triệu đồng mang đến công an tìm người đánh rơi

Ngày 10-5, Phòng Cảnh sát hình sự Công an Đà Nẵng đã tiến hành trao trả đầy đủ số tiền người dân đánh rơi mà một tài xế Grab nhặt được.
Theo đó, trong ca trực cùng ngày, Phòng Cảnh sát hình sự tiếp nhận số tiền 30,7 triệu đồng do anh Hồ Quốc Vương (32 tuổi, trú tỉnh Hà Tĩnh, tạm trú tại phường Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng, tài xế Grab) giao nộp.
Đây là số tiền anh Vương nhặt được vào trưa 9-5.
Cơ quan chức năng đã tiến hành xác minh và xác định số tiền nói trên là của anh Phan Quang Trung (27 tuổi, trú phường Hội An Tây, Đà Nẵng, nhân viên giao hàng tiết kiệm) đánh rơi.
Sau khi xác minh, ca trực của Phòng Cảnh sát hình sự đã trao trả đầy đủ số tiền trên cho anh Trung.
Cũng theo Phòng Cảnh sát hình sự, ngày 4-5, đơn vị tiếp nhận trình báo của ông Ngô Ngọc Tuấn (trú phường Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng) về việc khoảng 19h cùng ngày, một người nước ngoài đang say xỉn đưa cho ông một ba lô chứa nhiều tài sản, nói "for you" rồi bỏ đi.
Nghĩ người này sẽ quay lại nhận nên ông Tuấn ngồi đợi suốt nhưng không thấy. Sau đó ông Tuấn mang ba lô đến Phòng Cảnh sát hình sự trình báo để trả lại cho người bị mất.
Sau khi tiếp nhận thông tin, Phòng Cảnh sát hình sự đã trao đổi với lực lượng liên quan để xác minh.
Ngay trong đêm, Công an phường Thanh Khê (Đà Nẵng) đã xác định được nhân thân người nước ngoài nói trên và hướng dẫn liên hệ Phòng Cảnh sát hình sự để nhận lại tài sản.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ
Gia Đình
Sao Khuê 2026: CareerViet lập cú đúp ở 2 hạng mục giải pháp nhân sự ứng dụng AI

Nền tảng tuyển dụng tiên phong ứng dụng AI (CareerViet AI Matching) và Giải pháp kết nối, Tuyển dụng và Quản lý nhân tài ứng dụng AI (AI Talent Solution) là hai hạng mục mang lại chiến thắng cho CareerViet tại Giải thưởng Sao Khuê 2026.
Đây là kết quả ghi nhận nỗ lực bền bỉ của CareerViet trong hành trình đưa trí tuệ nhân tạo vào thực tiễn tuyển dụng tại Việt Nam.
Sao Khuê là giải thưởng thường niên uy tín hàng đầu ngành công nghệ phần mềm Việt Nam, do Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ Công nghệ thông tin Việt Nam (VINASA) tổ chức.
Năm 2026 là kỳ trao giải Sao Khuê lần thứ 22, với quy trình đánh giá qua 5 vòng nghiêm ngặt: sơ khảo hồ sơ, tự đánh giá doanh nghiệp, xác minh thực tế, hội đồng chuyên gia và vòng chung kết xếp hạng. Các sản phẩm được phân loại theo 8 lĩnh vực công nghệ và 32 nhóm chuyên biệt, với 5 cấp độ trưởng thành (M1-M5) nhằm đảm bảo công bằng giữa startup và tập đoàn lớn.
Năm 2026, Sao Khuê hướng đến mục tiêu lập Bản đồ Giải pháp Công nghệ số Việt Nam, phản ánh toàn diện năng lực công nghệ của ngành.
CareerViet được xướng tên tại hai hạng mục chiến lược:
- Nền tảng tuyển dụng tiên phong ứng dụng AI: CareerViet AI Matching
- Giải pháp kết nối, Tuyển dụng và Quản lý nhân tài ứng dụng AI: AI Talent Solution
CareerViet AI Matching là nền tảng tuyển dụng ứng dụng trí tuệ nhân tạo, tự động phân tích hồ sơ và đánh giá mức độ phù hợp giữa ứng viên và vị trí tuyển dụng dựa trên các tiêu chí chuyên sâu về kỹ năng, kinh nghiệm và xu hướng nghề nghiệp.
Tốc độ sàng lọc hồ sơ đang trở thành lợi thế cạnh tranh trực tiếp trong tuyển dụng. Nhà tuyển dụng nào tiếp cận được ứng viên phù hợp trước sẽ giành được người tài trước. Đây chính là bài toán mà AI Matching được thiết kế để giải quyết.
Điểm đột phá nằm ở AI Matching 2.0, được xây dựng trên nền tảng Mô hình Ngôn ngữ Lớn (LLM). Thay vì chỉ trích xuất từ khóa từ CV theo kiểu truyền thống, hệ thống có khả năng hiểu ngữ cảnh, tự động tóm tắt hồ sơ và gợi ý ứng viên phù hợp dựa trên hành vi tìm việc và xu hướng nghề nghiệp.
Kết quả thực tế: AI Matching 2.0 giúp nhà tuyển dụng tiết kiệm đến 80% thời gian sàng lọc hồ sơ so với quy trình thủ công, tương đương rút ngắn từ 5 ngày xuống còn 1 ngày cho mỗi đợt tuyển dụng quy mô vừa.
AI Talent Solution là nền tảng kết nối, tuyển dụng và quản lý nhân tài toàn diện. Giải pháp giúp doanh nghiệp quản lý toàn bộ vòng đời tuyển dụng trên một hệ thống thống nhất, từ đăng tin, tiếp cận ứng viên đa kênh, quản trị dữ liệu đến chăm sóc nhân tài tiềm năng.
Nếu AI Matching giải quyết bài toán tìm người đúng, thì Talent Solution đảm nhận vai trò rộng hơn: quản lý toàn bộ vòng đời tuyển dụng trên một hệ thống duy nhất. Quy trình khép kín bao gồm:
- Đăng tin & tiếp cận đa kênh: phủ rộng toàn bộ điểm chạm ứng viên
- Quản trị dữ liệu ứng viên: lưu trữ, phân loại, tìm kiếm nhanh
- Chăm sóc talent pool: nuôi dưỡng ứng viên tiềm năng dài hạn
- Đo lường & Employer Branding: bộ công cụ xây dựng thương hiệu nhà tuyển dụng tích hợp sẵn
- Điểm tạo ra sự khác biệt: Talent Solution không phải giải pháp đóng gói cứng nhắc. Nền tảng được thiết kế để tùy chỉnh hoàn toàn theo quy mô và chiến lược riêng của từng tổ chức, từ doanh nghiệp vừa và nhỏ đến tập đoàn đa quốc gia.
Toàn bộ công nghệ và quy trình kỹ thuật của cả hai giải pháp đều được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ kỹ sư Việt Nam. CareerViet với hơn 5 triệu ứng viên và 20.000+ doanh nghiệp hàng đầu trên nền tảng.
Ông Bùi Ngọc Quốc Hưng, CEO, Công ty cổ phần giải pháp CareerViet chia sẻ: "Tại CareerViet, chúng tôi không xây dựng AI để thay thế chuyên gia nhân sự. Chúng tôi xây dựng AI với mục tiêu tối ưu nguồn lực và trở thành trợ lý đắc lực trong suốt quá trình thu hút, sàng lọc, đánh giá và tuyển dụng nhân tài.
AI Matching 2.0 và AI Talent Solution được thiết kế như người đồng hành thông minh để con người tập trung vào điều thực sự tạo ra giá trị như phân tích, kết nối, và văn hóa.
Đây là giải pháp Việt Nam, được xây dựng cho bài toán Việt Nam, bởi kỹ sư Việt Nam. Sao Khuê 2026 không chỉ là giải thưởng, đó là trái ngọt và công nhận cho chiến lược và nỗ lực của đội ngũ CareerViet”.
Giải thưởng Sao Khuê 2026 ghi nhận không chỉ một sản phẩm, mà là cả một hướng đi: ứng dụng AI có chiều sâu, giải quyết đúng bài toán thực tiễn của thị trường lao động Việt Nam. Với hơn hai thập kỷ dữ liệu tích lũy và đội ngũ kỹ thuật nội địa, CareerViet đang ở vị trí hiếm có để hiện thực hóa điều đó. Chặng đường tiếp theo sẽ là minh chứng.
AI Matching 2.0 sử dụng Mô hình Ngôn ngữ Lớn (LLM) để đọc hiểu ngữ cảnh trong CV và mô tả công việc, sau đó tự động tính điểm phù hợp và gợi ý ứng viên theo thứ tự ưu tiên. Hệ thống phân tích đồng thời kỹ năng, kinh nghiệm, hành vi tìm việc và xu hướng nghề nghiệp, thay vì chỉ khớp từ khóa.
AI Talent Solution được thiết kế dưới dạng nền tảng mở, hỗ trợ tùy chỉnh theo quy trình và hệ thống nội bộ của từng doanh nghiệp. Có thể sử dụng như giải pháp độc lập hoặc tích hợp vào workflow tuyển dụng hiện có.
Giải pháp phù hợp với cả doanh nghiệp vừa và nhỏ lẫn tập đoàn lớn. CareerViet hiện phục vụ hơn 20.000+ doanh nghiệp hàng đầu với nhu cầu tuyển dụng đa dạng, từ vài chục đến vài nghìn vị trí mỗi năm.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ

