Một năm trước, bà Ngô (45 tuổi) quyết định giảm cân bằng cách bỏ hẳn cơm, chỉ ăn rau và trái cây.
Kết quả, cân nặng của bà giảm từ 72,5kg xuống 55kg, trông gọn gàng hơn nhiều. Nhưng trong lần khám sức khỏe gần đây, bà bất ngờ bị chẩn đoán gan nhiễm mỡ và men gan tăng cao. Kết quả kiểm tra sức khoẻ khiến bà Ngô rất bất ngờ.
Theo Aboluowang, những trường hợp như bà Ngô không hiếm. Ngày càng nhiều người áp dụng chế độ low-carb (giảm tinh bột) với niềm tin rằng cơm là “thủ phạm gây béo” và bỏ cơm là cách giảm cân nhanh. Nhưng các bác sĩ cảnh báo, tinh bột là nguồn năng lượng thiết yếu, thiếu tinh bột sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Phó giáo sư Phạm Chí Hồng (Trung Quốc) cho biết, cơm trắng có chỉ số đường huyết cao nhưng không phải là “đồ ăn rác”.
Ăn cơm đúng lượng vẫn cung cấp carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất cần thiết. Nghiên cứu trên tạp chí The Lancet Public Health theo dõi hơn 15.000 người trong 25 năm cho thấy, khi tinh bột chiếm 50-55% năng lượng hằng ngày, nguy cơ tử vong thấp nhất. Nếu giảm xuống dưới 40%, tuổi thọ có xu hướng ngắn hơn.
Không ăn cơm lâu dài có thể dẫn đến một số thay đổi tiêu cực:
– Gan nhiễm mỡ, thiếu dinh dưỡng: Không đủ năng lượng từ cơm, cơ thể buộc phải lấy đạm và mỡ để chuyển hóa. Năng lượng dư tích lại ở gan, lâu dần gây gan nhiễm mỡ. Thiếu vitamin nhóm B, kẽm, magie… làm tăng nguy cơ thiếu máu, suy giảm miễn dịch.
– Giảm trí nhớ, khó tập trung: Não lấy hơn 80% năng lượng từ glucose. Không ăn tinh bột, não giống như “hết xăng”, hay quên, kém tập trung, phản xạ chậm.
– Mất cơ, giảm trao đổi chất: Cơ thể đốt cháy đạm để lấy năng lượng khiến khối cơ giảm, tốc độ chuyển hóa nền chậm lại. Hậu quả là càng ăn ít càng khó giảm cân và dễ tăng cân trở lại.
– Mệt mỏi, rối loạn cảm xúc: Thiếu tinh bột làm giảm serotonin – chất điều hòa cảm xúc và giấc ngủ – khiến người ăn kiêng dễ cáu gắt, ngủ kém, mệt mỏi triền miên.
– Tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính, rút ngắn tuổi thọ: Các nghiên cứu cho thấy ăn quá ít tinh bột làm tăng 18-20% nguy cơ tử vong sớm, đồng thời gây rối loạn nội tiết, giảm mật độ xương, dễ mắc bệnh mạn tính. Đáng chú ý, nhiều người chỉ ăn rau vẫn bị béo bụng hoặc gan nhiễm mỡ nhẹ do cơ thể rơi vào trạng thái “đói ngầm”, buộc gan tăng tổng hợp mỡ để tự bảo vệ.
Theo các chuyên gia, dù giảm cân hay ngăn ngừa bệnh tim mạch thì một chế độ ăn uống hợp lý vẫn là thói quen ăn uống lành mạnh và an toàn nhất.
Một chế độ ăn uống hợp lý cần nhiều loại thực phẩm, và một chế độ ăn uống phù hợp có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể về các chất dinh dưỡng khác nhau.
Chế độ ăn uống hàng ngày được khuyến nghị nên bao gồm ngũ cốc, khoai tây, trái cây và rau, thịt gia cầm, cá, trứng, sữa và hạt đậu. Nên tiêu thụ không ít hơn 25 loại thực phẩm mỗi tuần.
Theo các khuyến nghị trong Hướng dẫn chế độ ăn uống cho cư dân Trung Quốc, lượng ngũ cốc và khoai hàng ngày khoảng 250g-400g, trái cây 200g-350g, rau 300g-500g, rau càng sẫm màu càng tốt; các sản phẩm từ sữa 300ml, các loại hạt và đậu 25g, thịt động vật có thể ăn ở mức 120g-200g.
Ngoài việc chú ý đến lượng thức ăn, bạn cũng cần kiểm soát lượng gia vị nạp vào cơ thể mỗi ngày. Khuyến cáo lượng muối ăn hàng ngày không quá 6g và dầu ăn không quá 25g, đồng thời phải đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể, tốt nhất là 1,5-1,7 lít nước mỗi ngày.
Thực hiện tốt 3 điểm này vừa khỏe người vừa dáng đẹp
Ăn đủ carbohydrate
Nên ăn xen kẽ ngũ cốc thô với ngũ cốc tinh chế. Không nên thay thế ngũ cốc thô (yến mạch, ngô, kê, gạo lứt, lúa mì nguyên cám,…) cho ngũ cốc tinh chế (cơm gạo trắng) trong bữa ăn hàng ngày, làm như vậy sẽ dễ dẫn đến cơ thể nạp quá nhiều chất xơ, làm quá tải đường tiêu hóa. Đối với các loại ngũ cốc (cơm, gạo lứt, yến mạch,…), phụ nữ nên ăn 2 khẩu phần tương đương khoảng 180 calo mỗi bữa, nam giới ăn 3 phần khoảng 270 calo mỗi nữa.
Muốn giảm cân thì phải tăng cơ
Với sự gia tăng của tuổi tác, hàm lượng cơ bắp trong cơ thể con người sẽ suy giảm dần, tốc độ trao đổi chất cơ bản cũng giảm, do đó nguy cơ béo phì cũng tăng lên. Nếu bạn muốn giảm cân, điều quan trọng là phải tăng tỉ lệ trao đổi chất cơ bản của cơ thể, ăn tăng lượng đạm chất lượng cao, giúp hồi phục cơ bắp.
Tập thể dục có thể làm tăng tỉ lệ chất béo trong cơ thể để cung cấp năng lượng, đồng thời cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo, do đó, huyết áp, cholesterol huyết thanh và chức năng tim phổi được duy trì trong mức bình thường, rất quan trọng đối với sức khỏe. Nên tập thể dục ít nhất 3 đến 5 lần một tuần, thời gian mỗi lần tập không dưới 30 phút, có thể lựa chọn chạy bộ, leo núi, bơi lội… tùy theo sở thích cá nhân.
Sắp đến kỳ thi, trong một lần lướt TikTok, Nguyễn Hoàng Yến xem được quảng cáo về bộ tài liệu ôn thi, tập hợp các dạng đề của môn tiếng Anh, ngữ văn, toán. Khi bấm vào hỏi thông tin, lập tức có người chuyển hướng liên hệ qua Zalo để tư vấn và nhanh chóng chốt đơn với số tiền gần 300.000 đồng.
Vài ngày sau, hàng được giao tới nhưng mở ra Yến nhận thấy chất lượng giấy và mực in rất dỏm. Luyện thử một đề, sau đó cô bạn mở những trang cuối để đối chiếu đáp án thì phát hiện không hề có bất cứ trang đáp án như quảng cáo. Liên hệ lại với người bán, Yến không còn nhận được phản hồi niềm nở như trước mà bị cắt liên lạc. "Mất tiền oan, tức gì đâu", cô bé tấm tức.
Những trường hợp như Hoàng Yến là khá phổ biến. Theo ghi nhận, một số bạn trẻ khác, cả thanh thiếu niên cũng bị ăn quả đắng khi mua điện thoại iPhone qua mấy quảng cáo trên các trang bán hàng các nền tảng mạng xã hội.
Có bạn tin lời tưởng mua được iPhone 16 Pro Max thanh lý với giá chỉ 500.000 đồng nhưng thực tế nhận hàng chỉ là một cục pin không rõ dùng cho dòng máy nào. Không ít người khác cũng mua được iPhone 15 Pro Max gắn mác hàng "tuồn" từ Hàn Quốc về với giá khoảng 4 triệu đồng. Bên ngoài nhìn khá giống sản phẩm chính hãng song khi mở khóa thì máy liên tục bị đứng, không thể dùng được.
Thực trạng giới trẻ, đặc biệt là trẻ dưới 16 tuổi, bị lừa đảo khi mua sắm trực tuyến không còn là cá biệt mà diễn ra ở nhiều nhóm hàng như sách vở, đồ dùng học tập, thời trang, sản phẩm công nghệ... Vì sợ bị phụ huynh la nên không ít bạn đã chọn cách im lặng sau khi rơi vào bẫy lừa đảo.
Thực tế nêu trên được ThS Nguyễn Phạm Hoàng Huy, Chủ nhiệm bộ môn Digital Marketing (FPT Polytechnic - HCM), phân tích: "Trẻ dưới 16 tuổi chưa hoàn thiện khả năng đánh giá rủi ro, dễ bị tác động bởi cảm xúc, hình ảnh hấp dẫn hay những người có tầm ảnh hưởng quảng cáo (KOL, thần tượng...) nên dễ mắc bẫy".
Chưa kể các bạn nhỏ hầu như chưa va chạm thực tế với các hành vi lừa đảo nên khó nhận biết dấu hiệu bất thường như giá rẻ một cách bất ngờ, nhận xét ảo về sản phẩm hay các chương trình giả khuyến mãi chớp nhoáng... nên càng dễ trở thành nạn nhân.
Thực tế là thuật toán của các nền tảng mạng xã hội mua bán hàng trực tuyến luôn tối ưu cho chuyển đổi (mua hàng, giữ chân người xem) chứ chưa chú trọng đến sự an toàn về nhận thức. Do đó trẻ em gần như không có khả năng tự phòng vệ nếu không được hướng dẫn.
Từ thực tế này, ThS Hoàng Huy cho rằng các hệ lụy về tài chính là điều dễ xảy ra như mất tiền khi mua phải hàng giả hoặc không nhận được hàng, bị dụ nạp tiền qua game, ứng dụng hay hình thức cộng tác viên online, thậm chí có thể sử dụng tài khoản của cha mẹ để thanh toán mà không kiểm soát.
Về tâm lý, các bạn nhỏ cảm giác xấu hổ, tự trách mình khi bị lừa, đôi lúc hình thành nhận thức sai lệch, xem mua sắm là cách giải tỏa cảm xúc hoặc chịu áp lực phải sở hữu đồ giống người nổi tiếng. Bàn giải pháp bảo vệ trẻ trước những điều này, theo chuyên gia, cần sự đồng bộ.
Với gia đình, phụ huynh cần hướng dẫn con biết đọc đánh giá, kiểm tra uy tín cửa hàng, nhận diện những ưu đãi bỗng dưng quá hấp dẫn. Về kỹ thuật, nên bật kiểm soát thanh toán và không lưu thông tin thẻ tự động. Đồng thời xem giáo dục kỹ năng số là việc bắt buộc cho trẻ trong bối cảnh hiện nay.
"Sự phát triển của mạng xã hội và thương mại điện tử không sai. Có chăng trẻ em đang bị "ném" vào một hệ sinh thái được thiết kế cho người lớn. Nếu không có cơ chế bảo vệ phù hợp, các em sẽ không chỉ là người tiêu dùng non nớt mà còn có nguy cơ trở thành tài nguyên bị khai thác ngay trên không gian số", ông Huy phân tích.
Trên thế giới, không ít trường hợp con người bỗng nhiên lão hóa nhanh bất thường dù còn rất trẻ, khiến giới y khoa phải đặt nhiều câu hỏi. Những hiện tượng hiếm gặp này không chỉ gây sốc mà còn ẩn chứa nhiều bí ẩn về sức khỏe con người.
Điển hình một cô gái trẻ ở Malaysia từng trải qua cú sốc lớn khi ngoại hình thay đổi nhanh chóng đến mức bị nhầm là người già, chỉ sau thời gian ngắn mang thai. Sự việc không chỉ gây ảnh hưởng nặng nề về tâm lý mà còn khiến nhiều người xung quanh không tin vào tuổi thật của cô.
Trường hợp cô gái "già đi nhanh bất thường" này từng xảy ra vài năm trước, nhưng gần đây bất ngờ được chia sẻ lại và nhanh chóng thu hút sự chú ý trở lại. Sự thay đổi ngoại hình gây sốc cùng câu chuyện phía sau một lần nữa khiến nhiều người không khỏi bàn tán.
Cik Nur Ain 28 tuổi, sống tại Kota Tinggi, Johor, Malaysia vốn là một người phụ nữ có nhan sắc bình thường và sức khỏe ổn định. Tuy nhiên, khi mang thai bé thứ hai được khoảng 2 tháng, cô bắt đầu trải qua tình trạng ốm nghén nặng, chóng mặt, xuất huyết và sụt cân đáng kể.
Điều đáng nói đến gần tháng thứ 3 thai kỳ, làn da của cô bất ngờ xuất hiện tình trạng sưng phù, chảy xệ và hình thành nhiều nếp nhăn sâu, khiến gương mặt thay đổi rõ rệt chỉ trong thời gian ngắn. Bản thân cô cho biết đã vô cùng hoảng hốt khi nhìn thấy hình ảnh của mình trong gương và ban đầu nghĩ do căng thẳng gây ra.
Theo các bác sĩ, nguyên nhân được cho là xuất phát từ sự thay đổi hormone mạnh mẽ trong thai kỳ. Tình trạng da đổ dầu, lão hóa nhanh và nổi mụn cũng xuất hiện, trong khi việc điều trị bị hạn chế do cô đang mang thai.
Đặc biệt sang tháng thứ 5, các dấu hiệu lão hóa càng rõ rệt hơn, khiến ngoại hình của cô bị thay đổi nghiêm trọng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt mà còn gây tổn thương tâm lý khi cô liên tục nhận những ánh nhìn kỳ lạ từ người xung quanh.
Thậm chí, cô từng bị người lạ hiểu nhầm về tuổi tác, có trường hợp còn không tin cô đủ tuổi để sinh con. Tuy nhiên, chồng và gia đình luôn ở bên động viên, giúp cô vượt qua giai đoạn khó khăn này.
Sau khi sinh con an toàn vào tháng 6, Cik Nur Ain đã tiến hành điều trị da. Mặc dù tình trạng đã cải thiện đáng kể nhưng vẫn chưa hoàn toàn trở lại như trước khi mang thai, nhưng gương mặt không còn bị biến đổi nặng nề như trước.
Những trường hợp "già trước tuổi" hiếm gặp trên thế giới không chỉ gây sốc bởi sự thay đổi ngoại hình bất thường, mà còn đặt ra nhiều câu hỏi về sức khỏe và cơ chế của cơ thể con người. Dù nguyên nhân khác nhau, điểm chung là tất cả đều để lại bài học về việc lắng nghe cơ thể và thăm khám y tế kịp thời khi có dấu hiệu lạ.
Chiều 16-5 tại Hà Nội, Hiệp hội An ninh mạng Quốc gia (NCA), nền tảng TikTok và Viện Nghiên cứu Quản lý Phát triển Bền vững (MSD) phối hợp tổ chức chương trình “Thiếu niên nói 2026: Đồng kiến tạo giải pháp an toàn số và sức khỏe số”.
Sự kiện đánh dấu bước hợp tác mới giữa các bên trong nỗ lực nâng cao nhận thức cộng đồng về an toàn trực tuyến, bảo vệ thanh thiếu niên trên môi trường số và thúc đẩy văn hóa sử dụng Internet an toàn, tích cực.
Từ góc độ lực lượng chuyên trách bảo vệ an ninh mạng, Đại tá Hà Văn Bắc Phó Cục trưởng Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (A05 - Bộ Công an) đánh giá: "công tác bảo vệ trẻ em trên không gian mạng phải được triển khai theo hướng tổng thể, có sự tham gia của toàn xã hội.
Gia đình cần đồng hành và lắng nghe; nhà trường cần tăng cường giáo dục kỹ năng số; nền tảng công nghệ cần nâng cao trách nhiệm bảo vệ người dùng trẻ; các tổ chức xã hội, chuyên gia và cơ quan báo chí cần cùng lan tỏa kiến thức, kỹ năng và văn hóa ứng xử an toàn trên mạng".
Đại tá Bắc cũng nhấn mạnh chính các em thiếu niên cũng cần được trao quyền để chia sẻ trải nghiệm, phản ánh những vấn đề mình gặp phải và tham gia xây dựng giải pháp.
Theo Phó Cục trưởng Cục A05, việc bảo vệ trẻ em trên không gian mạng không thể chỉ đặt lên vai một cá nhân hay tổ chức riêng lẻ, mà cần sự phối hợp đồng bộ từ gia đình, nhà trường, nền tảng công nghệ và toàn xã hội.
Trong khuôn khổ sự kiện, ông Nguyễn Lâm Thanh - đại diện TikTok Việt Nam - cũng đưa ra cam kết xây dựng môi trường số an toàn và tích cực cho người dùng Việt Nam, đặc biệt là người trẻ.
Thông qua hợp tác với Hiệp hội An ninh mạng Quốc gia, TikTok sẽ phối hợp sản xuất các nội dung truyền thông nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về an ninh mạng, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa và giảm thiểu rủi ro khi sử dụng nền tảng số.
Mạng xã hội này cũng cho biết đang cung cấp nhiều tính năng bảo mật và quyền riêng tư dành cho gia đình, trong đó có tính năng “Gia đình thông minh”.
Công cụ này cho phép phụ huynh liên kết tài khoản với con để quản lý thời gian sử dụng, theo dõi trạng thái hoạt động, kiểm soát nội dung và thiết lập các chế độ an toàn phù hợp với lứa tuổi.
Một nội dung đáng chú ý khác tại tọa đàm là công bố số liệu sơ bộ từ khảo sát “Tiếng nói trẻ em Việt Nam 2026” do Viện Nghiên cứu Quản lý Phát triển Bền vững (MSD) thực hiện trên 2.500 thiếu niên từ 12-15 tuổi.
Kết quả khảo sát cho thấy khoảng 9/10 thiếu niên cho biết từng được học, hoặc tiếp cận nội dung về an toàn mạng. Tuy nhiên, có tới 9/10 em phản ánh từng trực tiếp hoặc gián tiếp đối mặt với các rủi ro trên môi trường số.
Những con số này cho thấy vẫn tồn tại khoảng cách lớn giữa nhận thức lý thuyết và khả năng ứng phó thực tế của trẻ trên không gian mạng. Các chuyên gia nhận định đây là vấn đề cần được quan tâm nhiều hơn trong bối cảnh thanh thiếu niên ngày càng tiếp cận Internet từ sớm.
Để góp phần giải quyết bài toán trên, chương trình “Thiếu niên nói 2026” triển khai mô hình “Solution Labs” - không gian tương tác nơi thanh thiếu niên, phụ huynh và các bên liên quan cùng tham gia thảo luận, phản biện và đề xuất giải pháp cho môi trường số.
Bà Nguyễn Phương Linh, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Quản lý Phát triển Bền vững (MSD), nhấn mạnh thanh thiếu niên không nên chỉ được nhìn nhận là đối tượng cần được bảo vệ, mà còn là những người có tiếng nói, có góc nhìn và đủ khả năng tham gia xây dựng môi trường mạng văn minh.
Theo bà Linh, khi được trao cơ hội tham gia và lắng nghe, người trẻ có thể tận dụng công nghệ để phát triển bản thân, đồng thời góp phần tạo dựng một không gian số an toàn, nhân văn và tích cực hơn.
Bên cạnh các giải pháp mang tính chiến lược, tọa đàm cũng nhấn mạnh vai trò đồng hành của phụ huynh thông qua các công cụ hỗ trợ an toàn trên nền tảng số.
Trong khuôn khổ sự kiện, cũng diễn ra lễ ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác giữa Hiệp hội An ninh mạng Quốc gia và TikTok.
Theo đó, TikTok chính thức trở thành đối tác chiến lược của Hiệp hội trong các hoạt động truyền thông, đào tạo, phổ biến kiến thức về an ninh mạng, bảo vệ dữ liệu cá nhân và nâng cao kỹ năng số cho cộng đồng.
