Ngày 2-4, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội đang tiếp tục điều tra vụ án giết mổ, tiêu thụ gần 300 tấn heo bệnh đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh, bán cho Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát và vào cả bếp ăn trường học, dưới sự tiếp tay của cán bộ kiểm dịch.
Theo tìm hiểu của Tuổi Trẻ Online, Công ty Cường Phát (có trụ sở tại xã Hồng Vân, TP Hà Nội) không trực tiếp phân phối các sản phẩm thực phẩm vào các bếp ăn tập thể, mà bán các thực phẩm cho những đơn vị phân phối thực phẩm hoặc các công ty bếp ăn.
Nguồn hàng này thông qua các đơn vị trung gian đến tay các khách hàng sử dụng trực tiếp là những trường học, khu công nghiệp, văn phòng…
Tuy nhiên công ty này không trực tiếp chế biến, mà chỉ trong vai trò là nhà bán buôn khi thu mua từ nhiều nhà cung cấp là những lò mổ quanh địa bàn. Trong đó điển hình nhất là nguồn thịt heo của bà Nguyễn Thị Hiền thực hiện giết mổ trong cơ sở tập trung Vạn Phúc (thôn 3, xã Nam Phù, Hà Nội) – đã bị Công an TP Hà Nội khởi tố.
Một trong những bộ hồ sơ được Công ty Cường Phát đưa ra để “chào mời” khách hàng mà Tuổi Trẻ thu thập được, có các giấy tờ liên quan tới Công ty cổ phần Thực phẩm Logistics Thịnh An và Công ty Cổ phần Thịnh An.
Hồ sơ ghi nhận Công ty Thực phẩm Logistics Thịnh An đăng ký lần đầu vào ngày 24-10-2023, có vốn điều lệ là 4,8 tỉ đồng. Người đại diện pháp luật là ông Nguyễn Minh Đức (sinh năm 1968), trụ sở chính tại thôn 3, xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì (TP Hà Nội), nay là xã Nam Phù, TP Hà Nội.
Công ty cổ phần Thịnh An có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cấp ngày 8-12-2022, có hiệu lực đến ngày 8-12-2025.
Thông tin ghi nhận trên Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, Công ty cổ phần Thịnh An được thành lập ngày 17-4-2006 và vẫn đang hoạt động. Người đại diện pháp luật là ông Nguyễn Hữu Thanh, có địa chỉ trụ sở chính là thôn 3, xã Nam Phù, TP Hà Nội.
Địa chỉ này cũng trùng với địa chỉ mà lực lượng chức năng phát hiện nguồn thịt heo bẩn bà Nguyễn Thị Hiền cung cấp, nằm trong cơ sở giết mổ tập trung Vạn Phúc – nơi có biển hiệu của Công ty cổ phần Thịnh An. Cùng đó, đây cũng chính là địa chỉ của Công ty Thực phẩm Logistics Thịnh An. Hiện lò mổ này đang tạm dừng hoạt động.
Tuy nhiên cập nhật mới nhất từ Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, người đại diện pháp luật không còn là ông Nguyễn Minh Đức, mà là ông Nguyễn Anh Tuấn. Doanh nghiệp này hoạt động ngành nghề chính là chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt.
Đây được xem là những doanh nghiệp cung cấp thịt heo cho Công ty Cường Phát để phân phối cho các đối tác là những công ty thực phẩm, chế biến suất ăn… trên địa bàn Hà Nội và nhiều tỉnh lân cận.
Theo hồ sơ được giới thiệu, Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát thành lập tháng 3-2013, vốn điều lệ 2 tỉ đồng, do ông Nguyễn Văn Thành (55 tuổi, trú tại Hà Nội) là Tổng giám đốc kiêm người đại diện pháp luật.
Trong hồ sơ mua bán thịt heo của Công ty Cường Phát gửi tới khách hàng có đính kèm đầy đủ các loại giấy phép, phiếu kết quả kiểm nghiệm, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và những cam kết cung cấp thịt heo sạch, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đáng chú ý là những giấy phép đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như: Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để sản xuất, kinh doanh sản phẩm sơ chế thịt heo do Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cấp, có hiệu lực đến ngày 19-12-2028.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cũng cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoạt động sơ chế thịt gia súc, gia cầm vào ngày 6-10-2022 cho công ty.
Ngoài ra, công ty cũng cung cấp danh sách xác nhận nhân viên có kiến thức về an toàn thực phẩm do Tổng giám đốc Công ty TNHH Cường Phát ký với 5 cá nhân bao gồm ông Nguyễn Văn Thành (đã bị khởi tố); Nguyễn Thị Bình (đã bị khởi tố), Nguyễn Thị Ngọc Hà, Nguyễn Thảo Vân, Cầm Bá Sơn.
Doanh nghiệp này cũng cung cấp phiếu kết quả thử nghiệm do Viện Kiểm nghiệm và Kiểm định chất lượng VNTEST (Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam) cấp. Theo phiếu kiểm nghiệm, qua kiểm tra mẫu thịt heo (ngày nhận mẫu 25-4-2025), ngày thử nghiệm từ 25-4-2025 đến 10-5-2025 không phát hiện KPH, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm, ngưỡng giới hạn cho phép.
Theo một đơn vị tiếp nhận thực phẩm từ Cường Phát, cùng với hồ sơ giấy tờ được chứng nhận bởi các lực lượng chức năng đã “thuyết phục” được người mua hàng, hầu hết các sản phẩm thịt heo của Cường Phát đều có mã QR để kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng sản phẩm. Những thông tin này khi được quét mã QR đều ra thông tin sản phẩm rõ ràng nên tạo sự tin tưởng lớn.
Trong khi đó, ghi nhận của Tuổi Trẻ Online, trụ sở chính Công ty Cường Phát được đặt ở xã Hồng Vân (trước đây là xóm 4, xã Liên Phương, huyện Thường Tín cũ) là một nhà mái tôn rộng khoảng 250m2.
Hiện khu nhà này đóng cửa im lìm, bên trong là một số phương tiện cũ đã hoen gỉ, bàn ghế và tủ kính rất sơ sài cùng sàn nhà cáu bẩn.
Đến nay mới có rất ít đơn vị xác nhận sử dụng thực phẩm thịt heo do Công ty Cường Phát cung cấp trong giai đoạn cơ quan chức năng điều tra đường dây thịt heo bẩn, từ đầu năm 2026 đến giữa tháng 3 vừa qua. Còn danh sách các đơn vị nhập nguồn thịt heo từ công ty này cũng như từ đối tượng Nguyễn Thị Hiền vẫn chưa được công bố hết.
Bà Nmami Agarwal, chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, cho biết uống trà cùng hoặc ngay sau bữa ăn làm giảm hấp thu sắt. Trà chứa tannin, chất cản trở cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm, theo trang NDTV (Ấn Độ).
Theo đó, uống trà ngay sau bữa ăn có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt, ngay cả khi bữa ăn giàu thực phẩm như đậu lăng, rau chân vịt hay củ dền.
Cơ thể không nhận đủ sắt dù đã ăn thực phẩm giàu dưỡng chất. Tình trạng này kéo dài gây mệt mỏi, suy nhược và rụng tóc.
Bà Agarwal khuyến nghị không uống trà cùng bữa ăn. Thời gian phù hợp là cách bữa ăn từ 1 đến 2 giờ. Cách này giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
Bạn nên kết hợp thực phẩm giàu sắt với thực phẩm chứa vitamin C như cam, chanh... Vitamin C giúp tăng khả năng hấp thu sắt. Việc điều chỉnh thời điểm uống trà giúp giữ thói quen mà không ảnh hưởng sức khỏe.
Buổi sáng là thời điểm phù hợp để uống trà. Trà đen hoặc trà xanh giúp cơ thể tỉnh táo và cung cấp chất chống oxy hóa.
Buổi chiều sau bữa trưa vài giờ, một tách trà nhẹ giúp giảm cảm giác buồn ngủ. Trà xanh giúp duy trì sự tỉnh táo mà không gây quá tải caffeine.
Khoảng 16 đến 17 giờ, uống trà cùng bữa phụ giúp cơ thể thư giãn. Trà gừng hoặc trà thảo quả tạo cảm giác sảng khoái mà không ảnh hưởng hấp thu sắt.
Trước bữa tối, nên chọn trà thảo mộc không chứa caffeine như hoa cúc hoặc bạc hà. Các loại trà này hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể thư giãn và cải thiện giấc ngủ.
Ngày 25/5, ông Võ Hải Sơn, Cục phó Cục phòng bệnh, cho hay Ebola chủ yếu lây qua tiếp xúc gần, trực tiếp với máu, dịch tiết hoặc người đã tử vong vì bệnh. Do đó, nếu thực hiện tốt các biện pháp bảo hộ cá nhân và kiểm soát nhiễm khuẩn thì nguy cơ lây lan không cao.
Trong khi đó, Covid-19 lây truyền chủ yếu qua đường hô hấp dưới dạng giọt bắn và hạt khí dung. Khi bệnh nhân ho, hắt hơi, nói chuyện, ca hát hoặc thở, họ phát tán trực tiếp các hạt chứa nồng độ virus SARS-CoV-2 ra không khí xung quanh. Người khỏe mạnh đứng gần sẽ hít phải lượng virus này hoặc bị giọt bắn rơi vào niêm mạc mắt, mũi, miệng và nhiễm bệnh.
Lãnh đạo Bộ Y tế khuyến cáo người dân không hoang mang nhưng cần nâng cao cảnh giác, đặc biệt với những người đi và đến vùng có dịch như Congo. Người dân cần hạn chế tiếp xúc trực tiếp với người nghi mắc bệnh hoặc dịch tiết của người bệnh, thường xuyên rửa tay, giữ vệ sinh cá nhân và theo dõi sức khỏe sau khi trở về từ vùng dịch.
"Những trường hợp có biểu hiện sốt, mệt mỏi hoặc dấu hiệu bất thường sau khi nhập cảnh từ vùng dịch cần đến cơ sở y tế sớm và khai báo rõ lịch trình di chuyển để được theo dõi, xử lý kịp thời", ông Sơn nói.
Trước đó, TS Angela Pratt, Trưởng Đại diện Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam, cảnh báo chủng virus Bundibugyo đang lưu hành rất hiếm gặp, chưa có vaccine hay thuốc điều trị đặc hiệu. WHO ghi nhận Congo có hơn 750 ca mắc, bao gồm 177 người tử vong ở đợt bùng phát này. Uganda cũng báo cáo hai trường hợp mang nguồn bệnh từ Congo. Cơ quan y tế Liên Hợp Quốc đã ban bố tình trạng khẩn cấp toàn cầu, đồng thời khuyến nghị các quốc gia nâng cao năng lực ứng phó nhưng không hạn chế đi lại và thương mại.
Hiện Việt Nam chưa ghi nhận ca mắc Ebola. Tuy nhiên, Bộ Y tế vẫn yêu cầu các cửa khẩu và bệnh viện đẩy mạnh giám sát hành khách đến từ khu vực có dịch. Cùng lúc, Viện Pasteur TP HCM và Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương đã chuẩn bị sẵn sàng năng lực xét nghiệm nhằm kịp thời chẩn đoán nếu xuất hiện ca nghi ngờ.
Ebola có thời gian ủ bệnh 2-21 ngày. Bệnh nhân thường khởi phát đột ngột triệu chứng sốt, uể oải, đau cơ, sau đó tiến triển nhanh thành nôn mửa, tiêu chảy, suy gan và suy thận. Cơ quan y tế khuyên người dân giữ bình tĩnh, thường xuyên rửa tay và tránh tiếp xúc người nghi ốm. Nhóm người trở về từ vùng dịch cần chủ động theo dõi sức khỏe, nhanh chóng đến cơ sở khám chữa bệnh và khai báo rõ lịch trình nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường.
Trong thời tiết oi bức cực đoan, cả huyết áp cao lẫn huyết áp thấp đều có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, theo trang NDTV (Ấn Độ).
Tuy nhiên, các bác sĩ cho biết huyết áp thấp nguy hiểm nhanh hơn khi cơ thể tiếp xúc với nhiệt độ cao.
Ông Sanjay Verma, bác sĩ Khoa Nội tổng quát tại Viện Tim mạch Fortis Escorts (Ấn Độ), cho biết nhiệt độ tăng cao làm cơ thể khó duy trì tuần hoàn máu và điều hòa thân nhiệt ổn định.
Khi trời nóng, mạch máu giãn ra để cơ thể thoát nhiệt. Cùng lúc đó, cơ thể đổ nhiều mồ hôi nên mất nước và muối khoáng. Tình trạng này có thể khiến huyết áp giảm mạnh.
Người bị huyết áp thấp do mất nước thường cảm thấy chóng mặt, mệt lả, yếu sức hoặc ngất xỉu. Trường hợp nặng có thể dẫn đến kiệt sức vì nóng hoặc sốc nhiệt.
Ông Verma cho biết huyết áp thấp làm lượng máu đến các cơ quan quan trọng suy giảm nhanh. Tình trạng này khiến cơ thể lú lẫn, tăng áp lực lên thận và làm thân nhiệt tăng nguy hiểm.
Người trẻ khỏe mạnh vẫn có thể gặp tình trạng tụt huyết áp khi ở ngoài trời nóng quá lâu mà không bổ sung đủ nước.
Thời tiết nắng nóng cũng gây nguy hiểm cho người bị huyết áp cao. Tim phải làm việc nhiều hơn để duy trì tuần hoàn máu và giữ ổn định thân nhiệt.
Căng thẳng do nhiệt có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ, rối loạn nhịp tim hoặc khiến suy tim nặng hơn ở người có bệnh tim mạch.
Người lớn tuổi và người bị tăng huyết áp mạn tính dễ gặp biến chứng nguy hiểm khi nắng nóng kéo dài.
Trẻ em, người mắc tiểu đường, bệnh tim và lao động ngoài trời trong nhiều giờ cũng thuộc nhóm có nguy cơ cao.
Các bác sĩ khuyến cáo cần đi cấp cứu ngay nếu xuất hiện triệu chứng lú lẫn, đau ngực, khó thở nghiêm trọng, ngất xỉu, nôn ói kéo dài hoặc nhiệt độ cơ thể vượt quá 40 độ C.
Để giảm nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe trong mùa nóng, các chuyên gia khuyên nên uống nước đều đặn ngay cả khi chưa thấy khát. Cơ thể đổ nhiều mồ hôi cần được bổ sung điện giải đầy đủ.
Người mắc bệnh tim mạch hoặc huyết áp nên theo dõi huyết áp thường xuyên và dùng thuốc đúng chỉ định của bác sĩ.
Quần áo rộng, sáng màu và không gian thông thoáng cũng giúp cơ thể giảm áp lực do nhiệt.