Tối 4/6, tại Hà Nội diễn ra lễ công bố và trao giải cho các quán ăn, nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn. Năm nay, có 193 cơ sở ăn uống ở Hà Nội, Đà Nẵng, TPHCM được Michelin Guide vinh danh ở các hạng mục.
Ngoài vinh danh các cơ sở ăn uống được sao Michelin, Ban tổ chức còn trao các giải như: Màn ra mắt ấn tượng của năm, Đầu bếp trẻ xuất sắc, giải Chuyên gia nếm rượu, giải Cống hiến, Michelin Guide Awards (giải thưởng đặc biệt), Michelin Guide Selected (Các nhà hàng được Michelin gợi ý) và Bib Gourmand (Nhà hàng có đồ ăn ngon, giá cả phải chăng).
Trong danh sách tuyển chọn năm 2026, 11 nhà hàng được trao 1 sao Michelin. Đây là lần đầu tiên số lượng nhà hàng vào danh sách này ở Việt Nam chạm mốc hai chữ số.
Michelin Guide đánh giá tín hiệu này cho thấy ẩm thực Việt Nam đang bước vào một giai đoạn phát triển mới với chuẩn mực đặt ra ngày càng cao.
“Trong suốt 4 năm, chúng tôi đã chứng kiến Việt Nam lột xác từ một phát hiện mới mẻ và thú vị thành điểm đến ẩm thực có định hướng và tự tin khẳng định bản sắc riêng.
Điều khiến chúng tôi ấn tượng nhất ở danh sách năm nay chính là những con người tài năng và đầy đam mê đứng sau thành công của các nhà hàng”, ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của MICHELIN Guide, chia sẻ.
Ngoài 9 nhà hàng tiếp tục giữ vững danh hiệu 1 sao Michelin gồm Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị (Hà Nội), Long Trieu, Ănăn Saigon, Akuna, CieL, Coco Dining (TPHCM), La Maison 1888 (Đà Nẵng), có 2 nhà hàng lần đầu được xướng tên là Upstairs (TPHCM) và ONVIT (Hà Nội).
Chia sẻ với phóng viên Dân trí, đầu bếp Hiệp Trương (sáng lập nhà hàng Upstairs) cho biết từ khi thành lập nhà hàng, anh luôn hướng đến mục tiêu được trao sao Michelin.
“Tôi và đội ngũ nhân viên của nhà hàng rất bất ngờ khi được trao 1 sao Michelin. Chúng tôi xem đây là vinh dự và phải nỗ lực hơn nữa trong chế biến món ăn. Nhà hàng muốn quảng bá hương vị Việt tới thực khách thông qua sử dụng các nguyên liệu như mắm, rau mùi…”, nam đầu bếp chia sẻ.
Tại buổi lễ, Ban tổ chức cũng công bố 110 cơ sở ăn uống lọt vào hạng mục Michelin Selected (Michelin gợi ý), trong đó có 9 cơ sở mới. Các quán nằm trong danh sách này bán ẩm thực địa phương cho đến những món ăn đậm đà hương vị quốc tế.
Ở hạng mục “Đồ ăn ngon, giá cả phải chăng” có 72 cơ sở được giải. Trong đó, 11 cơ sở ăn uống lần đầu tiên lọt vào hạng mục này gồm 3 cơ sở ở Hà Nội, 5 cơ sở ở TPHCM và 3 cơ sở ở Đà Nẵng.
Tại Hà Nội, các quán ăn ngon có giá hợp lý mới được vinh danh đều gắn với những món ăn đậm đà hương vị Việt như phở, bánh cuốn…
Đặc biệt, lần đầu tiên, giải thưởng “Màn ra mắt ấn tượng của năm” được đưa vào danh sách tuyển chọn 2026 nhằm tôn vinh cá nhân hoặc tập thể tạo nên một nhà hàng mới nổi bật trong 12 tháng qua với ý tưởng sáng tạo định hình diện mạo ẩm thực địa phương. Giải thưởng này năm nay được trao cho đầu bếp Chris Fong (người Singapore) của nhà hàng NÔM (TPHCM).
Năm 2026 đánh dấu chặng đường 100 năm của hệ thống xếp hạng sao Michelin (Michelin Star).
Khởi nguồn từ cẩm nang hướng dẫn cho các tài xế do 2 anh em nhà sản xuất lốp xe Michelin (Pháp) tạo ra. Hệ thống xếp hạng sao Michelin cho nhà hàng ra đời năm 1926, nhanh chóng phát triển để đánh giá mức độ xuất sắc và độc đáo của nhà hàng.
“Sao” là hệ thống phân loại xếp hạng của Michelin Guide, từ một sao (rất tốt) cho đến ba sao (đỉnh cao). Những nhà hàng sở hữu sao Michelin được coi là các điểm đến ẩm thực đẳng cấp, nơi khách hàng có thể trải nghiệm món ăn tuyệt vời do các đầu bếp tài ba chế biến.
Trong đó, một sao dành cho nhà hàng “có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức”. Hai sao là “nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách ghé thăm”. Ba sao (cao nhất) là nơi “chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức”.
Từ đầu tháng 5, vào khoảng 16-17h, nhiều người đổ đến ven hồ Tây săn cảnh hoàng hôn. Dọc theo hồ Tây có nhiều điểm ngắm như Quảng Bá (ảnh), đường Thanh Niên hoặc bến đò Ngọc Lâm.
Từ đầu tháng 5, vào khoảng 16-17h, nhiều người đổ đến ven hồ Tây săn cảnh hoàng hôn. Dọc theo hồ Tây có nhiều điểm ngắm như Quảng Bá (ảnh), đường Thanh Niên hoặc bến đò Ngọc Lâm.
Khu vực đường Thanh Niên thu hút đông người nhất. Từ khoảng 16h30, đoạn ven hồ thường kín người ngồi để giữ chỗ đẹp.
Khu vực đường Thanh Niên thu hút đông người nhất. Từ khoảng 16h30, đoạn ven hồ thường kín người ngồi để giữ chỗ đẹp.
Khu vực đường Thanh Niên thu hút đông người nhất. Từ khoảng 16h30, đoạn ven hồ thường kín người ngồi để giữ chỗ đẹp.
Khoảng 18h, mặt trời dần hạ xuống sau những tòa nhà cao tầng. Thời điểm hoàng hôn kéo dài 10-15 phút trước khi trời tối dần.
Trong những ngày Hà Nội nóng hơn 35 độ C, nhiều người dân cũng chọn đến đây tắm hồ vào cuối giờ chiều để giải nhiệt.
Khoảng 18h, mặt trời dần hạ xuống sau những tòa nhà cao tầng. Thời điểm hoàng hôn kéo dài 10-15 phút trước khi trời tối dần.
Trong những ngày Hà Nội nóng hơn 35 độ C, nhiều người dân cũng chọn đến đây tắm hồ vào cuối giờ chiều để giải nhiệt.
Bá Toàn, 23 tuổi, cùng bạn gái đến xem hoàng hôn và thuê thợ chụp ảnh. Trước đó, Toàn từng hai lần "săn hụt" hoàng hôn. Theo anh, mọi người nên ra hồ Tây khoảng 17h, chọn ngày nắng to, trời trong, ít mây sẽ có khả năng cao "săn trúng" hoàng hôn.
Bá Toàn, 23 tuổi, cùng bạn gái đến xem hoàng hôn và thuê thợ chụp ảnh. Trước đó, Toàn từng hai lần "săn hụt" hoàng hôn. Theo anh, mọi người nên ra hồ Tây khoảng 17h, chọn ngày nắng to, trời trong, ít mây sẽ có khả năng cao "săn trúng" hoàng hôn.
Thu Quyên và Thu Duyên, 18 tuổi, sống tại Hoài Đức, tranh thủ ghé hồ Tây sau kỳ thi.
"Trời rất đẹp, lượng người đến đây không quá đông như chúng tôi tưởng nên chụp ảnh cũng dễ hơn", Quyên nói.
Thu Quyên và Thu Duyên, 18 tuổi, sống tại Hoài Đức, tranh thủ ghé hồ Tây sau kỳ thi.
"Trời rất đẹp, lượng người đến đây không quá đông như chúng tôi tưởng nên chụp ảnh cũng dễ hơn", Quyên nói.
Nhiều người chuẩn bị thiết bị để lưu lại cảnh hoàng hôn buông xuống từ phía cầu Long Biên. Trào lưu săn "hoàng hôn" ở Hà Nội rộ lên từ khoảng đầu tháng 5, sau khi nhiều người chia sẻ hình ảnh trên các nền tảng mạng xã hội.
Nhiều người chuẩn bị thiết bị để lưu lại cảnh hoàng hôn buông xuống từ phía cầu Long Biên. Trào lưu săn "hoàng hôn" ở Hà Nội rộ lên từ khoảng đầu tháng 5, sau khi nhiều người chia sẻ hình ảnh trên các nền tảng mạng xã hội.
Đoạn lối xuống bến đò Ngọc Lâm cũng là vị trí đẹp để canh khoảnh khắc hoàng hôn, thu hút nhiều người đến ngồi đợi.
Đoạn lối xuống bến đò Ngọc Lâm cũng là vị trí đẹp để canh khoảnh khắc hoàng hôn, thu hút nhiều người đến ngồi đợi.
Chiều nay 16.4, tại Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng, đại diện lãnh đạo Sở VH-TT-DL thành phố Đà Nẵng và Công ty TNHH Thương mại và du lịch Anex Việt Nam (Anex Tour Vietnam) chủ trì lễ đón chuyến bay đầu tiên từ Vladivostok (Nga) đến Đà Nẵng.
220 hành khách đi trên chuyến bay đã được ban tổ chức chào đón trọng thị với các nghi thức, như tặng hoa và quà lưu niệm, biểu diễn múa lân... Sự kiện chính thức đánh dấu chương trình khai thác thị trường khách du lịch quốc tế từ Liên bang Nga và các quốc gia thuộc khối CIS đến Đà Nẵng trong mùa hè năm 2026.
CIS (Cộng đồng các quốc gia độc lập) gồm 9 nước thành viên chính thức: Armenia, Azerbaijan, Belarus, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Nga, Tajikistan và Uzbekistan.
Theo kế hoạch, chương trình sẽ được triển khai trong thời gian từ ngày 16.4 đến ngày 23.10, kết nối 8 thành phố từ thị trường Nga, CIS và Belarus đến Đà Nẵng. Tổng lượng khách quốc tế do Anex Tour Vietnam dự kiến đạt khoảng 25.500 lượt khách, với tần suất khai thác tối đa 36 chuyến bay/tháng, tương đương khoảng 4.800 khách/tháng.
Du khách quốc tế lưu trú trung bình từ 6 - 9 đêm (khối CIS khoảng 6 đêm, thị trường Nga khoảng 9 đêm), tại các cơ sở lưu trú tiêu chuẩn từ 3 - 5 sao, góp phần gia tăng thời gian lưu trú và mức chi tiêu tại điểm đến.
Theo Trung tâm Xúc tiến du lịch thành phố Đà Nẵng, từ tháng 4.2026, các chuyến bay đầu tiên từ thị trường Nga và CIS chính thức được khởi động đến Đà Nẵng, đánh dấu bước phục hồi và mở rộng kết nối hàng không với các thị trường khách quốc tế tiềm năng.
Trong bối cảnh một số thị trường khách quốc tế còn nhiều biến động, thị trường Nga và CIS được xem là nguồn khách tiềm năng, góp phần bù đắp và đa dạng hóa cơ cấu khách đến Đà Nẵng. Theo thống kê, trong 3 tháng đầu năm 2026, thành phố Đà Nẵng đã đón khoảng 2,3 triệu lượt khách quốc tế, trong đó khách Nga và CIS đạt hơn 100.000 lượt, chiếm khoảng 4,35%.
Trong năm 2026, các đường bay từ Nga và CIS đến Đà Nẵng dự kiến được khai thác từ tháng 4 - 10, với mạng bay mở rộng từ Kazakhstan, Uzbekistan, Belarus và nhiều thành phố của Nga. Tần suất khai thác duy trì ổn định trong mùa cao điểm, chủ yếu dưới hình thức chuyến bay thuê chuyến (charter) do Crystal Bay, Anex Tour Vietnam và các doanh nghiệp lữ hành tổ chức.
Theo kế hoạch, năm 2026, Anex Tour Vietnam dự kiến khai thác khoảng 169 chuyến, Crystal Bay dự kiến khai thác khoảng 400 chuyến, tổng lượng khách khoảng 120.000 lượt. Việc khôi phục và mở rộng các đường bay từ Nga và CIS không chỉ góp phần đa dạng hóa thị trường khách mà còn tạo đòn bẩy để thành phố Đà Nẵng tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến quốc tế hấp dẫn tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương.
Ngày 24-4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk ban hành kế hoạch tổ chức hoạt động thể thao bay khinh khí cầu trong chương trình kích cầu du lịch dịp lễ 30-4, 1-5.
Dự kiến có 12 khinh khí cầu, gồm 2 khinh khí cầu bay neo tại chỗ và 10 khinh khí cầu trang trí mặt đất.
2 khinh khí cầu bay neo có đường kính 23m, cao 39m, có thể chở 12 người mỗi lượt bay. Thời gian bay dự kiến diễn ra vào buổi sáng từ 6h30 - 9h và buổi chiều từ 17h - 21h.
Các khinh khí cầu trang trí mặt đất có đường kính 8m, cao 13m, tạo không gian check-in và trải nghiệm cho du khách.
Để vận hành, đơn vị tổ chức sẽ bố trí 8 - 9 phi công và kỹ thuật viên khinh khí cầu, cùng khoảng 40 người hỗ trợ công tác vận hành. Trung tâm Huấn luyện và Thi đấu thể thao cũng sẽ bố trí 40 huấn luyện viên, vận động viên nam hỗ trợ chương trình.
Sự kiện hướng đến việc tạo thêm sản phẩm du lịch mới, quảng bá cảnh quan thiên nhiên, hình ảnh con người thân thiện, mến khách, đồng thời góp phần thu hút khách du lịch trong kỳ nghỉ lễ.
Ông Trần Hồng Tiến - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk - cho hay đây là hoạt động trải nghiệm miễn phí, đứng trên khinh khí cầu du khách có thể ngắm toàn bộ bãi biển Tuy Hòa, Tháp Nhạn hay núi Chóp Chài...
Sở cùng Hiệp hội Du lịch sẽ gửi phiếu mời người dân tại các phường, du khách tại các khách sạn đến trải nghiệm.
"Công tác đảm bảo an toàn được ưu tiên, mỗi lượt bay sẽ có 2 phi công ở dưới mặt đất và 1 phi công trên khinh khí cầu, mỗi lượt lên khinh khí cầu sẽ giới hạn số lượng người tầm 10 người và số giờ bay", ông Tiến chia sẻ.
