Trước đó khoảng 15h38 ngày 7-5, khoa cấp cứu Bệnh viện Đa khoa Bạc Liêu tiếp nhận bé gái trong tình trạng ho, quấy khóc, nghi nuốt dị vật.
Qua thăm khám và thực hiện các cận lâm sàng, bác sĩ Nguyễn Hoàng Long – Trưởng khoa cấp cứu – xác định dị vật nằm ở đoạn thực quản. Dị vật là chiếc bông tai kim loại có đầu nhọn, tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương niêm mạc thực quản, chảy máu hoặc thủng thực quản nếu không xử trí kịp thời.
Sau khi hội chẩn, ê kíp bác sĩ tiến hành nội soi gây mê để gắp dị vật. Nhờ phối hợp giữa các chuyên khoa, chiếc bông tai được lấy ra an toàn trong thời gian ngắn.
Hiện sức khỏe bệnh nhi ổn định, tỉnh táo và đang tiếp tục được theo dõi tại bệnh viện.
Các bác sĩ khuyến cáo trẻ từ 6 tháng đến 3 tuổi thường có thói quen đưa đồ vật vào miệng nên nguy cơ nuốt dị vật rất cao. Phụ huynh cần để các vật dụng nhỏ như đồng xu, pin, cúc áo, bông tai, đồ chơi nhỏ… ngoài tầm với của trẻ.
Khi trẻ có các biểu hiện như ho sặc, khó nuốt, chảy nước dãi, nôn ói, quấy khóc kéo dài hoặc khó thở, phụ huynh cần nhanh chóng đưa trẻ đến cơ sở y tế để được thăm khám, xử trí kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.
Tin Gốc: Tuổi Trẻ
Thông thường, hạn sử dụng của các loại dầu ăn phổ biến trên thị trường khi chưa mở nắp là từ 18 đến 24 tháng, theo trang HK01. Tuy nhiên, mốc thời gian in trên nhãn chai này chỉ áp dụng cho trường hợp thùng dầu được niêm phong hoàn toàn, cách ly tuyệt đối với không khí. Nó hoàn toàn không đồng nghĩa với việc dầu sau khi mở nắp vẫn có thể để lâu như vậy mà không bị biến chất.
Một khi thùng dầu đã mở nắp và tiếp xúc với không khí, các axit béo trong dầu sẽ liên tục xảy ra phản ứng oxy hóa với oxy. Quá trình này khiến dầu bị ôi thiu, biến chất theo thời gian, đồng thời sản sinh ra các loại phụ phẩm có hại cho cơ thể người như peroxide, aldehyde và ketone.
4 dấu hiệu cảnh báo dầu ăn đã biến chất hoàn toàn
Nếu dầu ăn lưu trữ tại nhà xuất hiện các dấu hiệu rõ rệt sau đây, điều đó chứng tỏ dầu đã bị biến chất nghiêm trọng, tuyệt đối không được tiếp tục sử dụng:
Mùi gắt: Xuất hiện mùi hôi dầu, mùi khét hoặc mùi ôi thiu gây kích ứng mũi rõ rệt.
Trạng thái thay đổi: Chất dầu vốn trong suốt, bóng bẩy trở nên vẩn đục; xuất hiện cặn ở đáy hoặc phân lớp trên - dưới rõ rệt.
Vị bất thường: Khi nếm thử có vị đắng, chát dị thường.
Mất mùi hương: Dầu hoàn toàn mất đi mùi thơm tự nhiên vốn có.
Dầu ăn mở nắp bao lâu thì biến chất?
Các số liệu nghiên cứu liên quan chỉ ra rằng, với loại dầu ăn đóng chai lớn dung tích 5 lít phổ biến, trong điều kiện mở - đóng nắp hàng ngày để sử dụng, chỉ đến ngày thứ 42 đến 63, chỉ số peroxide (chỉ số oxy hóa) đã vượt quá tiêu chuẩn an toàn. Thậm chí đối với loại chai nhỏ dung tích 1 lít, sau khi mở nắp và dùng từ 28 đến 56 ngày, chỉ số peroxide cũng sẽ vượt ngưỡng an toàn.
Dựa trên lượng lớn dữ liệu thực nghiệm, các chuyên gia trong lĩnh vực thực phẩm và dinh dưỡng đưa ra lời khuyên rõ ràng:
Việc này nhằm hạn chế tối đa việc dầu ăn tiếp xúc lâu ngày với không khí dẫn đến oxy hóa và biến chất.
Mối nguy hại khi tích tụ độc tố lâu ngày
Các bác sĩ đồng thời đưa ra cảnh báo, nếu vô tình ăn phải dầu biến chất có chỉ số peroxide vượt chuẩn một vài lần, khả năng chuyển hóa của một người trưởng thành bình thường hoàn toàn có thể đào thải được, cơ thể sẽ không xuất hiện tổn thương nghiêm trọng ngay lập tức.
Tuy nhiên, nếu ăn loại dầu không đạt chuẩn này liên tục từ ngày này sang ngày khác, từ tháng này qua tháng nọ, tổn thương tích tụ theo thời gian sẽ kích ứng liên tục lên niêm mạc đường tiêu hóa. Điều này rất dễ dẫn đến các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy, và việc dung nạp lâu dài chắc chắn sẽ kéo theo nhiều rủi ro tiềm ẩn khác cho sức khỏe.
Tin Gốc: Vnexpress
Ở chiều cao 1,57 m, con số 74 kg từng khiến chị Mơ, hiện làm công việc sáng tạo nội dung đa nền tảng, đồng thời là một huấn luyện viên dinh dưỡng và quản lý cân nặng trực tuyến rơi vào khủng hoảng. Cơ thể tích mỡ nhiều ở vùng bụng, nặng nề và yếu đi rõ rệt. Trước đó, việc lạm dụng nhiều loại thuốc giảm cân đã để lại hậu quả là men gan cao và thận yếu. Sự tự ti bủa vây khiến người phụ nữ không dám ra ngoài, chỉ biết vùi mình vào đồ ăn và công việc.
Một buổi tối cuối năm 2024, chị nằm xem lại những bức ảnh cũ và nghĩ nếu không thay đổi, bản thân sẽ phải sống trong bộ dạng này cả đời. Cùng lúc, những lời chê béo hồn nhiên của con trai vẫn văng vẳng bên tai. Tháng 12/2024, người mẹ quyết định bắt đầu lại một cách nghiêm túc.
Rút kinh nghiệm từ những lần thất bại, chị Mơ không chọn các chế độ ăn hà khắc như Keto hay Low-carb. Thay vào đó, chị áp dụng nguyên tắc thâm hụt calo dựa trên chỉ số BMR và TDEE của cơ thể, nghĩa là nạp vào ít hơn tiêu hao. Nguyên lý "calories in, calories out" này được khoa học ủng hộ. Theo tổng hợp hơn 30 nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), mức thâm hụt khoảng 500 calo mỗi ngày giúp một người giảm từ 0,2 đến 0,9 kg mỗi tuần.
Chị hướng tới ăn sạch tối đa nhưng vẫn đủ bốn nhóm chất chính là tinh bột, đạm, xơ và chất béo tốt. Điểm mấu chốt là sự linh hoạt. Nhờ nắm vững nguyên tắc thâm hụt calo, chị vẫn dành khoảng 20% khẩu phần mỗi ngày cho những món mình thích.
Cách này giúp Mơ không kiệt sức và dễ duy trì lâu dài. Dữ liệu từ Tạp chí Y khoa Dự phòng Mỹ (American Journal of Preventive Medicine) cho thấy những người giảm cân từ từ, cân bằng các chất đa lượng, có khả năng giữ dáng dài hạn cao gấp đôi so với nhóm nhịn ăn cực đoan.
Khó khăn lớn nhất những ngày đầu không đến từ cơ thể mà từ thói quen cũ. Chị Mơ vốn cuồng tinh bột và mê đồ ngọt. Khi vào chế độ, cơ thể không hề đói hay thiếu năng lượng, nhưng tâm lý vẫn liên tục đòi hỏi vị ngọt quen thuộc.
Thực đơn của chị xoay quanh các nguồn dinh dưỡng chất lượng như protein từ ức gà, thịt bò nạc, cá, trứng và sữa; tinh bột tốt từ yến mạch, gạo lứt, khoai lang nhưng vẫn kết hợp cơm trắng; chất xơ từ rau xanh đậm và chất béo tốt từ các loại hạt. Chị đặt ra vài nguyên tắc bất di bất dịch cho mình là không cắt bỏ tinh bột, nói không với đồ ăn vặt chế biến sẵn và đường tinh luyện, uống đủ nước mỗi ngày.
Một ngày ăn tiêu chuẩn của chị bắt đầu gọn nhẹ với hai quả trứng, một củ khoai và một phần tư trái bơ, hoặc cháo yến mạch nấu cùng hai quả trứng. Bữa trưa gồm 200 g ức gà xào rau, 130 g cơm và một chén canh nhỏ. Buổi chiều, chị lót dạ bằng thạch sương sáo hoặc sữa chua trộn hạt và hoa quả. Bữa tối khép lại với 150 g cá nướng bằng nồi chiên không dầu, 100 g cơm và rau xanh ăn thoải mái đến khi no.
Về vận động, chị tự tập tại nhà 5 buổi mỗi tuần, mỗi buổi 45 phút đến một tiếng, thường vào khung 16h đến 17h. Bài tập kết hợp giữa các động tác kháng lực cho từng nhóm cơ như mông, đùi, lưng, bụng với tạ đơn, dây kháng lực và các chuỗi cardio như Tabata bật nhảy hay Jumping Jacks. Hôm nào muốn đổi không khí, chị chạy bộ, miễn đốt được lượng calo tương đương. Mơ không ép bản thân quá sức, quan trọng là ngày nào cũng tập.
Sau nhiều lần thất bại vì nóng vội, chị Mơ nhận ra không có viên thuốc hay phép màu nào thay được một lối sống lành mạnh. "Giảm cân là một hành trình thấu hiểu cơ thể, không phải sự trừng phạt. Đừng nhịn ăn, đừng uống thuốc giảm cân như mình đã từng", chị nói. Người phụ nữ khuyên mọi người bắt đầu từ việc học cách tính calo thâm hụt, tập đều đặn từ những bài đơn giản nhất, và trên hết là kỷ luật với chính mình.
Từ tháng 12/2024 đến tháng 6/2025, chị giảm 22 kg. Quần áo từ size 2XL xuống vừa size S, M. Giờ đây chị chuyển sang giai đoạn duy trì và nuôi cơ bắp, vẫn kiểm soát calo nhưng thoải mái hơn và lắng nghe cơ thể tốt hơn. Chị không còn phải trốn tránh những buổi tiệc cùng gia đình, bạn bè, cũng không bị đồ ăn ám ảnh vì đã hiểu rõ nguyên tắc dinh dưỡng.
Thay đổi vóc dáng kéo theo thay đổi cả cuộc đời. Điều chị trân quý nhất là sức khỏe cải thiện. Sự tự tin quay trở lại, và người phụ nữ được chồng yêu thương, chiều chuộng hơn.
Ngay từ ngày đầu, chị Mơ đã quay chụp lại bản thân và lập kênh TikTok ghi lại toàn bộ quá trình. Những video thay đổi từng ngày được đón nhận trên cả TikTok lẫn Facebook, giúp chị kết nối và tạo động lực cho nhiều phụ nữ cùng hoàn cảnh. Nhận thấy quá nhiều người chưa tiếp cận được phương pháp lành mạnh mà bị cuốn theo các sản phẩm đánh tráo khái niệm, chị đi học tập huấn và trở thành tư vấn dinh dưỡng trong mảng giảm cân.
Tin Gốc: Vnexpress
Gan là một trong những cơ quan nội tạng quan trọng nhất, đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu đồng thời đóng vai trò "giải độc", loại bỏ các chất có hại khỏi cơ thể. Khi gan khỏe mạnh, toàn bộ cơ thể cũng hoạt động hiệu quả hơn. Vì vậy, chế độ ăn uống hỗ trợ bảo vệ và làm sạch gan là rất cần thiết.
Các loại quả mọng như việt quất và nam việt quất giàu anthocyanin - chất chống oxy hóa có thể bảo vệ gan khỏi nhiều dạng tổn thương, tăng cường khả năng miễn dịch của gan. Thêm chúng vào sữa chua, sinh tố, nước ép để tăng thêm chất dinh dưỡng có lợi cho gan.
Gan là một trong những cơ quan nội tạng quan trọng nhất, đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu đồng thời đóng vai trò "giải độc", loại bỏ các chất có hại khỏi cơ thể. Khi gan khỏe mạnh, toàn bộ cơ thể cũng hoạt động hiệu quả hơn. Vì vậy, chế độ ăn uống hỗ trợ bảo vệ và làm sạch gan là rất cần thiết.
Các loại quả mọng như việt quất và nam việt quất giàu anthocyanin - chất chống oxy hóa có thể bảo vệ gan khỏi nhiều dạng tổn thương, tăng cường khả năng miễn dịch của gan. Thêm chúng vào sữa chua, sinh tố, nước ép để tăng thêm chất dinh dưỡng có lợi cho gan.
Củ dền cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thực phẩm này có thể cải thiện dòng chảy của mật, từ đó hỗ trợ quá trình phân giải, đào thải độc tố qua gan.
Củ dền cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thực phẩm này có thể cải thiện dòng chảy của mật, từ đó hỗ trợ quá trình phân giải, đào thải độc tố qua gan.
Cà phê chứa polyphenol - hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, góp phần giảm nguy cơ phát triển xơ gan. Uống khoảng 2-3 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp bảo vệ gan trước tác động của rượu bia hoặc chế độ ăn kém lành mạnh.
Cà phê chứa polyphenol - hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, góp phần giảm nguy cơ phát triển xơ gan. Uống khoảng 2-3 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp bảo vệ gan trước tác động của rượu bia hoặc chế độ ăn kém lành mạnh.
Tỏi là loại thực vật đa dụng, chứa các hợp chất có lợi. Khi sử dụng thường xuyên, tỏi có thể giúp bảo vệ tim mạch, gan, hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa và nhiều chức năng khác của cơ thể. Điều này là do tỏi chứa allicin - hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Tỏi là loại thực vật đa dụng, chứa các hợp chất có lợi. Khi sử dụng thường xuyên, tỏi có thể giúp bảo vệ tim mạch, gan, hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa và nhiều chức năng khác của cơ thể. Điều này là do tỏi chứa allicin - hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Thảo mộc và gia vị như oregano (kinh giới tây), xô thơm hoặc hương thảo giàu polyphenol - hợp chất có lợi cho cả gan và tim mạch. Sử dụng các gia vị này thường xuyên còn giảm lượng muối nạp vào từ khẩu phần ăn. Quế, rau mùi, nghệ, gừng cũng có khả năng hỗ trợ gan thải độc tố.
Thảo mộc và gia vị như oregano (kinh giới tây), xô thơm hoặc hương thảo giàu polyphenol - hợp chất có lợi cho cả gan và tim mạch. Sử dụng các gia vị này thường xuyên còn giảm lượng muối nạp vào từ khẩu phần ăn. Quế, rau mùi, nghệ, gừng cũng có khả năng hỗ trợ gan thải độc tố.
Các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân, cung cấp vitamin E dồi dào. Đây là dưỡng chất được cho là có thể giảm nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ liên quan rối loạn chuyển hóa. Hạnh nhân còn tốt cho tim mạch. Bạn có thể ăn trực tiếp các loạt hạt như bữa phụ hoặc thêm vào salad để tăng độ giòn và giá trị dinh dưỡng.
Các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân, cung cấp vitamin E dồi dào. Đây là dưỡng chất được cho là có thể giảm nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ liên quan rối loạn chuyển hóa. Hạnh nhân còn tốt cho tim mạch. Bạn có thể ăn trực tiếp các loạt hạt như bữa phụ hoặc thêm vào salad để tăng độ giòn và giá trị dinh dưỡng.
Tin Gốc: Vnexpress