Từ đầu tháng 4, giá xăng dầu liên tục điều chỉnh giảm. Tại kỳ điều hành gần nhất (hôm 16/4), Liên bộ Công Thương – Tài chính công bố giá bán lẻ dầu diesel giảm 1.920 đồng mỗi lít, còn 31.040 đồng; dầu mazut giảm 2.280 đồng mỗi kg, xuống 20.330 đồng. Tính trong ba kỳ điều hành liên tiếp, dầu diesel đã giảm tổng cộng 13.740 đồng một lít, tương đương 44%, còn dầu mazut giảm 4.260 đồng mỗi kg so với mức đỉnh ngày 3/4.
Với xăng, giá RON 95-III tăng nhẹ 220 đồng, lên 23.760 đồng một lít; E5 RON 92 tăng 250 đồng, lên 22.590 đồng. Dù vậy, mức giá hiện tại vẫn thấp hơn đáng kể so mức đỉnh ngày 24/3, giảm gần 30% với RON 95-III và khoảng 25% với E5 RON 92.
Diễn biến này trái ngược với giá cả hàng hóa. Ghi nhận từ đầu tháng 4 đến nay cho thấy nhiều quán ăn tiếp tục tăng giá. Điển hình, quán bánh mì chay trên đường Âu Cơ, phường Tân Phú (TP HCM) tăng 3.000-4.000 đồng mỗi ổ, cà phê tăng 3.000-5.000 đồng mỗi ly.
Tương tự, quán bánh canh lớn trên đường Vạn Kiếp vừa tăng từ 37.000 đồng lên 40.000 đồng mỗi tô (trước đó vài tháng, họ đã tăng 2.000 đồng). Một quán bún bò trên đường Lê Văn Thọ, phường Thông Tây Hội sau khi tăng 5.000 đồng mỗi tô cuối năm ngoái, hiện nâng thêm 5.000 đồng, đưa giá tô thường lên 50.000 đồng, tô thập cẩm 60.000 đồng và tô đặc biệt 70.000 đồng.
Một quán ăn chuyên về các món gà trên đường Bà Huyện Thanh Quan, phường Nhiêu Lộc cũng tăng 5.000 đồng mỗi suất, lên khoảng 55.000 đồng cho các món bún, miến, phở.
Phần lớn chủ quán cho biết nguyên nhân chính là giá nguyên liệu đầu vào tiếp tục tăng, nhiều mặt hàng cao hơn 5-15% so với vài tháng trước.
Chị Hoa, chủ quán bún phở tại phường Nhiêu Lộc, nói giá nguyên liệu đã tăng liên tục suốt 4 tháng qua khiến quán không thể tiếp tục giữ giá. “Giá xăng giảm nhưng nhà cung cấp vẫn duy trì mức cao. Thịt, gia vị đều tăng 5-7%,” chị cho biết.
Ngoài ra, giá gas dù đã hạ nhưng hiện cao hơn khoảng 40% so với giai đoạn trước xung đột Trung Đông (gần cuối tháng 2), trong khi chi phí nhân công cũng tăng khoảng 5%. Theo chị, việc điều chỉnh giá không chỉ nhằm bù đắp chi phí mà còn để duy trì chất lượng khẩu phần, tránh cắt giảm nguyên liệu.
Một yếu tố quan trọng khác là độ trễ trong điều chỉnh giá. Theo các chủ quán, giá bán thường được tính toán dựa trên chi phí bình quân trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng, thay vì phản ứng ngay với biến động ngắn hạn. Giai đoạn trước, họ đã chịu áp lực lớn từ giá nguyên liệu, tiền thuê mặt bằng, lương nhân viên, điện nước, bao bì… Khi một số yếu tố đầu vào hạ nhiệt, phần chi phí giảm này chủ yếu được dùng để bù đắp biên lợi nhuận đã bị thu hẹp.
Ở góc độ doanh nghiệp, bà Lý Kim Chi – Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP HCM (FFA) kiêm Phó Chủ tịch HUBA, cho hay việc giá xăng dầu hạ nhiệt thời gian qua đã giúp doanh nghiệp thực phẩm giảm bớt áp lực.
Tuy vậy, bà nhấn mạnh xăng dầu chỉ là một cấu phần trong tổng chi phí, nên mức giảm này chưa đủ để làm thay đổi đáng kể giá thành. Trong cơ cấu hiện nay, yếu tố chi phối lớn nhất vẫn là nguyên liệu đầu vào – từ nông, thủy sản đến bao bì, nguyên liệu nhập khẩu – vốn biến động mạnh và có thời điểm tăng cao hơn nhiều so với chi phí nhiên liệu. Bên cạnh đó, chi phí tài chính, áp lực dòng tiền và sức mua chưa phục hồi rõ nét cũng khiến doanh nghiệp khó giảm giá bán.
Phần tiết giảm từ xăng dầu chủ yếu giúp bù đắp chi phí tăng trước đó, hơn là tạo dư địa để giảm giá ngay, theo bà Chi. Đồng thời, yếu tố tâm lý thị trường cũng góp phần ổn định kỳ vọng và hạn chế tình trạng tăng giá dây chuyền.
Thời gian tới, bà Chi dự đoán mặt bằng giá thực phẩm và dịch vụ ăn uống nhiều khả năng sẽ thiên về ổn định hơn là giảm sâu. Việc giá xăng dầu đi xuống giúp giảm bớt áp lực chi phí, qua đó hỗ trợ doanh nghiệp kìm đà tăng giá và duy trì nguồn cung. Để giá có thể giảm rõ rệt, cần thêm các điều kiện thuận lợi khác, nhất là giá nguyên liệu và sức mua thị trường.
Bên cạnh đó, nhiều chi phí gần như không giảm. Báo cáo thị trường F&B Việt Nam 2025 của iPOS.vn và Nestlé Professional vừa công bố, cho thấy các quán ăn vẫn chịu áp lực lớn từ chi phí nhân sự, mặt bằng, sức mua thận trọng và các yêu cầu tuân thủ như hóa đơn điện tử, thuế. Điều này cho thấy áp lực vận hành không chỉ nằm ở nguyên liệu hay nhiên liệu.
Ngoài yếu tố chi phí, theo các chủ cửa hàng, giá bán còn gắn với định vị thương hiệu. Khi đã điều chỉnh tăng, việc giảm giá không đơn thuần là “trả lại” cho khách mà còn ảnh hưởng đến hình ảnh và kỳ vọng thị trường. Nhiều chủ quán e ngại việc giảm rồi tăng trở lại sẽ khiến khách hàng cảm thấy thiếu ổn định, do đó có xu hướng giữ nguyên hoặc điều chỉnh theo mặt bằng chi phí mới.
Ngày 23/5, Reuters cho biết với mức định giá trên, mỗi cổ phiếu của nền tảng giao đồ ăn Delivery Hero trong thương vụ tương đương 33 euro (38,3 USD).
Theo dữ liệu từ Sàn giao dịch chứng khoán London, mức đàm phán trong thương vụ thấp hơn 1,76% so với giá đóng cửa phiên cuối tuần này của Delivery Hero.
Tuần trước, Uber tăng tỷ lệ sở hữu đối thủ từ 7% lên 19,5%, trở thành cổ đông lớn nhất. Theo tính toán, lượng cổ phần này trị giá khoảng 1,7 tỷ euro.
Ông Niklas Oestberg, CEO Delivery Hero, cho biết sẽ từ chức sau nhiều năm chịu áp lực từ các cổ đông lớn, buộc họ thay đổi chiến lược. Ông dự kiến hoàn tất chuyển giao quyền lực chậm nhất vào ngày 31/3/2027.
Aspex, cổ đông sở hữu 15% cổ phần tại Delivery Hero, kêu gọi nền tảng giao hàng này thu hẹp thị trường hoạt động, và nhanh chóng tìm người thay thế CEO Oestberg.
Delivery Hero là công ty mẹ của Baemin, thương hiệu đã rời Việt Nam ba năm trước do tính cạnh tranh khốc liệt của thị trường này.
Thị trường giao đồ ăn toàn cầu đang chứng kiến nhiều thương vụ sáp nhập. Năm ngoái, DoorDash mua lại Deliveroo với giá 2,9 tỷ bảng Anh.
Tập đoàn đầu tư Hà Lan Prosus thâu tóm Just Eat Takeaway với 4,1 tỷ euro. Tuy nhiên, thương vụ với Just Eat đã đẩy tập đoàn Hà Lan vào thế khó, khi Ủy ban châu Âu buộc họ tuân thủ các quy định chống độc quyền. Tức là, Prosus phải thoái vốn tại các công ty khác trong cùng lĩnh vực, nhằm đảm bảo tính cạnh tranh trên thị trường giao đồ ăn khu vực.
Khi đó, Prosus là cổ đông lớn nhất của Delivery Hero. Họ buộc phải bán bớt cổ phần công ty này cho Uber. Theo Financial Times, Uber mô tả thỏa thuận này "mang tính cơ hội", còn Prosus chỉ trích nhà quản lý châu Âu vì buộc họ phải giảm cổ phần, tạo cơ hội cho một tập đoàn Mỹ thâu tóm toàn bộ.
Theo quy định hiện hành tại Nghị định số 141/2026/NĐ-CP của Chính phủ, cá nhân có hoạt động cho thuê bất động sản với tổng doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm trở xuống không thuộc diện chịu thuế giá trị gia tăng và không phải nộp thuế thu nhập cá nhân (với hoạt động này).
Mặc dù không phát sinh nghĩa vụ nộp thuế, từ ngày 1/1, cá nhân cho thuê bất động sản vẫn phải thực hiện một số nghĩa vụ kê khai theo phương thức tự khai, tự nộp thuế.
Cụ thể, người cho thuê phải thông báo doanh thu từ hoạt động cho thuê bất động sản trong năm và thông báo số tài khoản ngân hàng hoặc ví điện tử dùng cho hoạt động kinh doanh.
Theo Cục Thuế (Bộ Tài chính), đây là nội dung người nộp thuế cần lưu ý để thực hiện đúng quy định pháp luật và yên tâm trong quá trình cho thuê bất động sản.
Thời điểm và thời hạn thông báo doanh thu
Để tạo thuận lợi cho người nộp thuế, cá nhân cho thuê bất động sản có thể lựa chọn tần suất thông báo doanh thu phù hợp với tình hình thực tế.
Theo đó, cá nhân có thể lựa chọn thông báo doanh thu một lần cho một năm tính thuế. Thời hạn thông báo chậm nhất là ngày 31/1 của năm dương lịch tiếp theo năm tính thuế.
Trường hợp lựa chọn thông báo doanh thu hai lần trong một năm tính thuế, thời hạn thông báo lần thứ nhất chậm nhất là ngày 31/7 của năm tính thuế và lần thứ hai chậm nhất là ngày 31/1 của năm dương lịch tiếp theo năm tính thuế.
Mẫu biểu thông báo doanh thu
Khi thực hiện thông báo doanh thu từ hoạt động cho thuê bất động sản, cá nhân sử dụng mẫu đã ban hành kèm theo Thông tư số 50/2026 ngày 13/5 của Bộ Tài chính.
Đối với trường hợp cá nhân có từ 2 bất động sản cho thuê trở lên, khi thực hiện thông báo doanh thu cần lập thêm Phụ lục Bảng kê chi tiết bất động sản theo mẫu (ban hành kèm theo Thông tư số 18/2026 ngày 5/3/2026 của Bộ Tài chính) để kê khai đầy đủ thông tin từng bất động sản phát sinh hoạt động cho thuê.
Thông báo doanh thu hoàn toàn bằng phương thức điện tử
Việc thông báo doanh thu được thực hiện hoàn toàn bằng phương thức điện tử trên ứng dụng eTax Mobile hoặc qua Hệ thống Thông tin giải quyết thủ tục hành chính Thuế tại địa chỉ dichvucong.gdt.gov.vn.
Trường hợp cá nhân thuộc đối tượng có hoàn cảnh đặc biệt như người cao tuổi, người khuyết tật, người thuộc diện bảo trợ xã hội, người cư trú tại địa bàn có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn hoặc thuộc trường hợp bất khả kháng khác không thể thực hiện giao dịch điện tử thì được nộp hồ sơ trực tiếp hoặc gửi hồ sơ qua dịch vụ bưu chính đến Trung tâm Phục vụ hành chính công cấp xã.
Đối với cá nhân có nhiều bất động sản cho thuê trên cùng địa bàn một tỉnh, thành phố hoặc tại nhiều tỉnh, thành phố khác nhau, người nộp thuế có thể lựa chọn một cơ quan thuế nơi có bất động sản cho thuê để thực hiện thông báo doanh thu.
Ngoài việc thông báo doanh thu, cá nhân cho thuê bất động sản cũng phải thông báo số tài khoản ngân hàng hoặc ví điện tử sử dụng để nhận tiền cho thuê.
Thông tin này chỉ cần kê khai một lần nếu trước đó người cho thuê chưa cung cấp cho cơ quan thuế hoặc chưa được thể hiện trong hợp đồng cho thuê bất động sản.
Thời hạn thông báo số tài khoản ngân hàng hoặc ví điện tử được thực hiện cùng thời điểm với việc thông báo doanh thu từ hoạt động cho thuê bất động sản.
Ngày 12/6, Highlands Coffee mở cửa hàng thứ 1.000 bên Hồ Tây, Hà Nội. Đây là cột mốc mà nhà sáng lập David Thái chưa từng nghĩ tới khi mở cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội 26 năm trước.
Ông kể, điều ông nghĩ là làm thế nào tốt hơn mỗi ngày chứ không phải các con số. Điều này thể hiện ở chất lượng cà phê, cũng như cách họ chuyển đổi để thích ứng với thói quen tiêu dùng của người Việt.
Ba thập kỷ trước, khách hàng uống cà phê thường là đàn ông có tuổi. Theo thời gian, họ ngày càng đa dạng và trẻ hóa. Những người đến Highlands Coffee giờ gồm nhiều sinh viên, người đi làm, trong đó phụ nữ chiếm tới 60%. Điều này kéo theo sự thay đổi về khẩu vị cà phê cũng như không gian quán xá.
"Gu của phụ nữ rất đa dạng và phức tạp. Họ không giống nam giới, vốn thường chọn thức uống cà phê đậm đặc", ông David nói. Nữ giới mong chờ nhiều hương vị, phong cách khác nhau. Trong khi đó, người trẻ 21-22 tuổi muốn một thức uống giàu năng lượng.
Cùng với đó, không gian cà phê cũng thay đổi vai trò. Thay vì chỉ là nơi "cà phê, cà pháo" của nam giới, quán xá nay là "không gian thứ hai" (second place), có thể là nhà, và nơi làm việc, học tập của đa dạng khách hàng. Highlands cũng thích ứng theo nhịp thay đổi này. Họ luôn trang bị bàn, ổ cắm, nhằm mang lại cho khách hàng không gian thoải mái, tiện lợi như ở nhà hoặc văn phòng.
Yếu tố "second place" cũng khiến cách chọn địa điểm mở quán của Highlands thay đổi. Tiêu chí chọn địa điểm của chuỗi giờ không gói gọn trong khu vực trung tâm (CBD), mà mang tính "neighborhood", gần nơi khách hàng sinh sống.
Chia sẻ những thách thức về chặng đường từ 1 lên 1.000 cửa hàng, ông David cho biết khó khăn lớn là thuyết phục nhân tài đồng hành. Ở thời điểm Highlands Coffee mở được chục cửa hàng, ông tìm và chiêu mộ một chuyên gia trong ngành ở thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), nhưng bị từ chối. "Họ cho rằng chúng tôi còn nhỏ, và 'anh Việt kiều này mơ mộng quá'", ông nhớ lại.
Trong khi đó, ông David thấy người tài thường ngại rủi ro. Họ thấy tầm nhìn của Highlands Coffee về việc xây dựng thương hiệu cà phê hàng đầu với người Việt "thật điên rồ", đặc biệt khi chuỗi cà phê Mỹ Starbucks thâm nhập vào thị trường Việt Nam năm 2013.
Dù đạt quy mô lớn, nhà sáng lập Highlands Coffee khẳng định thị trường trong nước còn nhiều dư địa tăng trưởng. Ông so sánh tỷ lệ thâm nhập thị trường chuỗi (penetration rate) - chỉ số tính toán mức độ sử dụng dịch vụ trên tổng lượng khách hàng đi uống cà phê - giữa Việt Nam với Thái Lan, Indonesia. Theo đó, tỷ lệ này tại Thái Lan là 80%, Indonesia khoảng 60-70%, còn Việt Nam chỉ gần 30%.
Trong khi đó, GDP của Việt Nam năm 2025 là 514 tỷ USD, tiệm cận Thái Lan. Tức là, mức độ sử dụng chuỗi đồ uống của người Việt có tiềm năng tăng lên mức 60-70%. "Highlands Coffee không thể phục vụ toàn bộ lượng khách tăng thêm này. Thị trường đủ lớn để 'tôi khai trương chỗ này, còn anh mở ở góc kia'", ông David nói.
Bên cạnh đó, xét về mức độ tiêu dùng, ông David cho biết mỗi người Việt trưởng thành đang uống một cốc cà phê mỗi ngày, bằng một phần năm người châu Âu. Theo dữ liệu từ nền tảng nghiên cứu thị trường Coffee Intelligence (Mỹ), thị trường châu Á đang chuyển mình từ vai trò "nhà sản xuất" sang "nhà tiêu thụ". Trong đó, Việt Nam là một trong những thị trường tiêu thụ tăng nhanh nhất, ở mức 2,5-3kg mỗi người một năm.
Nói về tiềm năng của thị trường Việt Nam, ông David Thái bày tỏ rằng 20 năm trước, ông từng mong trong nước có thể đuổi kịp Thái Lan, nơi nhiều quán xá và trung tâm thương mại. Nhưng nay, ông tin rằng Việt Nam sẽ vượt nước láng giềng, và hướng theo các nền kinh tế phát triển như Đài Loan, Hàn Quốc.
Theo dữ liệu của công ty nghiên cứu thị trường Momentum Works, thị trường chuỗi cà phê Việt đang tăng trưởng nhanh chóng. Trong giai đoạn 2023-2025, thị trường này tăng 27%, đứng thứ hai khu vực Đông Nam Á, chỉ sau Malaysia. Cũng theo thống kê, thị trường Đông Nam Á có tám chuỗi cà phê trên 1.000 cửa hàng. Highlands Coffee sẽ là chuỗi thứ 9 trong số này, đại diện cho Việt Nam.
Theo báo cáo kết quả kinh doanh của Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC) - công ty mẹ Highlands Coffee, lợi nhuận trước thuế, khấu hao và lãi vay (EBITDA) quý I của chuỗi cà phê này đạt gần 692 triệu peso (gần 297 tỷ đồng), tăng 9% so với cùng kỳ năm 2025. Theo một báo cáo khác của công ty con Jollibee, chuỗi cà phê này đạt doanh thu hơn 1.400 tỷ đồng.
