Chị H’Hồng làm Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tỉnh Lâm Đồng

Điểm chung của những hành động, giúp đỡ này là dưới vỏ bọc quan tâm, nhưng thực ra là thiếu sự tôn trọng.

Chủ động giúp đỡ khi người khác không nhờ, thậm chí làm thay những việc họ hoàn toàn có thể tự làm vô tình phủ nhận năng lực, khiến họ cảm thấy mình yếu kém.

Không chỉ vậy, sự quan tâm sai cách này còn thể hiện qua những món quà đi kèm lời nhắc ân tình, hay cách an ủi bằng việc đem người khác ra so sánh.

Dù xuất phát từ ý tốt, những hành động này vẫn có thể khiến người nhận cảm thấy khó chịu và không được tôn trọng.

Lời khuyên chỉ có giá trị khi đúng hoàn cảnh và người nghe sẵn sàng ghi nhận. Liên tục “giảng đạo lý” dễ gây phản cảm, khó chịu cho đối phương

Nghịch lý là khi người ta thực sự cần lời khuyên, lại không nhận được. Còn khi không cần, lại nhận quá nhiều lời khuyên bị vô duyên.

Có những kiểu giúp đỡ khiến ta khó chịu, đôi khi là thái độ đi kèm và nói những câu kiểu như: “có vậy mà cũng không biết làm”, “sao không làm như này như kia”… khiến ta cảm thấy bị xem thường.

Xâm phạm ranh giới cá nhân dưới danh nghĩa 'thân thiết'

Đó là khi một người tự cho phép mình vượt quá giới hạn của người khác chỉ vì nghĩ rằng “thân thì không sao”.

Chẳng hạn như những cái ôm hay sự đụng chạm cơ thể mà đối phương không thực sự thoải mái, hoặc việc tự ý chia sẻ thông tin cá nhân, thành tích, hay những câu chuyện riêng tư mà chưa được cho phép.

Những hành động này thường xuất phát từ sự vô tư hoặc hào hứng tức thời, nhưng lại dễ khiến đối phương cảm thấy bị xâm phạm, đặc biệt với những người hướng nội.

Chẳng hạn, khi ai đó chỉ đơn giản bị góp ý hoặc bị nhắc nhở trong công việc rồi mọi thứ vẫn được giải quyết bình thường, thì có người lập tức an ủi quá mức, kiểu như “đừng buồn nhé” hay nhìn bằng ánh mắt thương hại.

Dù xuất phát từ ý tốt, nhưng đôi khi lại khiến người trong cuộc cảm thấy khó chịu, vì vấn đề vốn không nghiêm trọng đến mức phải được “an ủi”. Thay vì giúp họ thoải mái hơn, nó lại vô tình làm câu chuyện trở nên nặng nề, khiến người khác thấy bị “làm quá”.

Nếu không thể giúp người khác thay đổi trong thời gian ngắn, thì cũng không liên tục nhắc lại hay góp ý một cách nặng nề. Ví dụ như những lời “góp ý” về ngoại hình, cách ăn mặc hay gu thẩm mỹ của người khác được nói ra với lý do “để họ biết mà sửa”.

Không phải lúc nào góp ý cũng mang tính xây dựng. Khi lời nói mang nhiều sự chê bai hơn là ý tốt giúp người khác thay đổi, người nghe rất dễ cảm nhận đó là sự miệt thị thay vì góp ý. Vì vậy, ranh giới giữa góp ý và làm tổn thương đôi khi rất mong manh.

Có những lời khuyên nghe qua tưởng là góp ý chân thành, nhưng thực ra không phải thế. Đằng sau lời nói nghe là “khuyên nhủ” nhưng lại mang tính chê bai, làm người nghe dễ cảm thấy lung lay ý chí.

Những lời khuyên này này không nhằm mục đích giúp người khác tốt hơn, mà đôi khi mang thái độ “không muốn họ hơn mình”.

Tin Gốc: Tuổi Trẻ

Giữa không gian biển xanh, cát trắng của Cù Lao Chàm, không chỉ có cảnh đẹp làm say lòng du khách mà còn có một món đặc sản từng rất dân dã, nay trở thành "hàng hiếm" giá đắt đỏ cua đá.

Loài cua này sống chủ yếu trong các khe đá, hang núi ven đảo. Khác với cua biển thông thường, cua đá có màu nâu tím đặc trưng, phần bụng ngả vàng và dáng di chuyển rất nhanh, linh hoạt. Chúng thường ăn lá cây, côn trùng và một số loại thảo mộc tự nhiên, nên thịt cua mang hương vị rất riêng, khó nhầm lẫn.

Điều khiến cua đá trở nên đặc biệt chính là phần gạch. Dù là cua đực hay cua cái, con nào cũng có gạch khá nhiều, màu sẫm và thoang thoảng mùi hương giống thảo dược. Thịt cua lại ngọt thanh, ít tanh, tạo cảm giác lạ miệng cho người thưởng thức. Nhiều người sành ăn còn cho rằng cua sống càng cao, thịt càng dai và vị càng đậm đà.

Khác với vẻ ngoài tưởng chừng đơn giản, cua đá lại sở hữu phần gạch khá nhiều và béo, đặc biệt là cua cái gần như con nào cũng có gạch. Hai càng cua lớn, dày thịt, ẩn trong lớp vỏ cứng, vừa là "vũ khí tự vệ" vừa là điểm khiến việc khai thác trở nên khó khăn hơn.

Thời điểm bắt cua đá thường là ban đêm, khi chúng rời hang đi kiếm ăn. Ban ngày, loài cua này rất cảnh giác, chỉ cần một tiếng động nhỏ cũng đủ để chúng lẩn sâu vào khe đá, gần như không thể tìm thấy. Khi gặp ánh sáng đèn pin, cua thường đứng khựng lại trong chốc lát, tạo cơ hội cho người bắt nhanh tay tóm gọn. Tuy nhiên, việc này không hề đơn giản bởi chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể bị càng cua kẹp rất đau.

Việc săn bắt cua đá cũng không hề đơn giản. Chúng chỉ xuất hiện nhiều vào ban đêm khi rời hang đi kiếm ăn. Người dân phải dùng đèn pin để soi, khi gặp ánh sáng, cua thường "đứng yên" trong chốc lát rồi nhanh chóng bị bắt. Tuy nhiên, chúng có càng rất khỏe, nên việc khai thác đòi hỏi sự cẩn thận cao.

Đặc biệt, cua đá Cù Lao Chàm chỉ được phép khai thác trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 7 hằng năm. Ngoài thời gian này, việc đánh bắt bị nghiêm cấm để bảo vệ mùa sinh sản. Những con đạt chuẩn phải có kích thước mai trên 7cm và không mang trứng mới được phép đưa ra thị trường, phần còn lại sẽ được thả về tự nhiên.

Chính sự khan hiếm và quy định khai thác chặt chẽ khiến cua đá ngày càng trở nên giá trị. Có thời điểm, giá bán lên tới 1,5-2 triệu đồng/kg nhưng vẫn không dễ mua.

Ngày nay, cua đá không chỉ là một món ăn mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực đặc trưng của đảo, góp phần làm nên sức hút rất riêng cho Cù Lao Chàm điểm đến vừa hoang sơ vừa giàu trải nghiệm ẩm thực.

Cua đá hấp sả là cách chế biến đơn giản nhưng giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cua. Cua được hấp cách thủy khoảng 30 phút, khi chín vỏ chuyển sang màu đỏ hồng bắt mắt, căng bóng hấp dẫn.

Món ăn thường dùng kèm rau húng, rau răm và chấm muối tiêu chanh, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của thịt cua và hương thơm của rau cùng vị đậm đà của nước chấm.

Cua đá rang muối cũng rất được ưa chuộng. Cua sau khi làm sạch được rang cùng muối và gia vị, đảo đều để thấm sâu vào từng thớ thịt và phần càng chắc khỏe.

Khi hoàn thành, lớp muối bám nhẹ bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên, mang đến hương vị đậm đà, khó cưỡng.

Tin Gốc: Người Đưa Tin

Trường hợp người đàn ông 35 tuổi bị gan nhiễm mỡ nặng do duy trì thói quen uống đồ ngọt mỗi ngày được xem là hồi chuông cảnh báo về những tác động âm thầm nhưng nguy hiểm của lối sống thiếu lành mạnh đối với sức khỏe gan.

Bác sĩ Lương Trình Siêu Phó Giám đốc Bệnh viện Quản lý Sức khỏe Bắc Đầu, Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) từng chia sẻ về trường hợp một nam bệnh nhân 35 tuổi có thói quen uống đồ uống có đường sau mỗi bữa trưa. Sau thời gian dài duy trì thói quen này, cân nặng của người đàn ông tăng nhanh và kết quả kiểm tra cho thấy gan bị nhiễm mỡ nghiêm trọng, hình ảnh siêu âm gần như "trắng xoá".

Theo bác sĩ, nếu không thay đổi lối sống, người này có nguy cơ cao mắc thêm các bệnh như tăng huyết áp, tim mạch, đột quỵ và thậm chí là ung thư gan. Hiện nay, gan nhiễm mỡ được xem là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến bệnh gan mạn tính, xơ gan và tổn thương gan kéo dài.

Bác sĩ Lương Trình Siêu cho biết việc tiêu thụ quá nhiều đường, tinh bột tinh chế, rượu bia và đặc biệt là các loại đồ uống chứa nhiều fructose có thể làm tăng gánh nặng cho gan. Khi kéo dài trong thời gian dài, chức năng chuyển hóa của gan sẽ bị ảnh hưởng, dẫn tới tích tụ mỡ trong gan.

Ngoài việc hấp thụ quá nhiều đường, một số thói quen dưới đây cũng làm tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ:

Uống rượu bia thường xuyên

Rượu bia được chuyển hóa chủ yếu tại gan. Khi vào cơ thể, các chất chuyển hóa như acetaldehyde có thể gây tổn thương tế bào gan, cản trở quá trình phân giải axit béo và khiến mỡ tích tụ ngày càng nhiều trong gan. Người uống rượu lâu năm thường có nguy cơ gan nhiễm mỡ cao hơn đáng kể so với người không sử dụng đồ uống có cồn.

Ăn quá nhiều thực phẩm nhiều dầu mỡ

Việc thường xuyên tiêu thụ thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn hoặc đồ chiên rán chứa nhiều chất béo bão hòa sẽ làm tăng áp lực chuyển hóa cho gan. Lượng calo dư thừa dễ chuyển hóa thành mỡ tích tụ trong cơ thể, gây béo phì và gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, thói quen ăn quá cay, ăn đồ sống, uống nước lạnh hoặc ăn khuya kéo dài cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng thải độc và chuyển hóa của gan.

Giảm cân cực đoan

Nhiều người áp dụng chế độ ăn kiêng quá mức để giảm cân nhanh, khiến cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Điều này làm chất béo trung tính không được đào thải hiệu quả khỏi gan, từ đó tích tụ lại và gây gan nhiễm mỡ. Trong một số trường hợp, bệnh còn có thể tiến triển thành xơ gan.

Thức khuya, ít vận động

Thức khuya thường xuyên khiến khả năng trao đổi chất và thải độc của gan suy giảm. Đồng thời, việc ăn đêm hoặc tiêu thụ quá nhiều calo vào buổi tối cũng làm mỡ dễ tích tụ trong gan hơn.

Bên cạnh đó, nhân viên văn phòng hoặc những người ngồi lâu, ít vận động cũng có nguy cơ cao bị béo bụng, rối loạn chuyển hóa và tích tụ mỡ thừa ở gan.

Để cải thiện và phòng ngừa gan nhiễm mỡ, bác sĩ khuyến nghị nên duy trì chế độ ăn theo nguyên tắc "3 ít, 1 nhiều": ít dầu mỡ, ít đường, ít muối và tăng cường chất xơ. Đồng thời cần tập thể dục đều đặn, hạn chế rượu bia, thuốc lá và kiểm tra sức khỏe định kỳ.

- Sau khi ngủ dậy buổi sáng: Sau khi ngủ một đêm dài thì cơ thể đã mất đi một lượng nước nhất định, nên việc cung cấp nước cho cơ thể ngay lúc vừa dậy sẽ bù đắp được lượng nước đã mất. Đồng thời thúc đẩy cơ thể bài tiết hiệu quả hơn, thải độc và tăng cường lưu thông máu tốt hơn.

- Khoảng 1 tiếng sau khi ăn: Khoảng 1 tiếng sau khi ăn mới là thời điểm vàng để uống nước. Bởi sau khi ăn 1 tiếng thì độ nhớt trong máu sẽ tăng lên rất cao, lúc này uống nước sẽ giúp cho đường ruột hoạt động tốt hơn, lại làm giảm độ nhớt của máu kèm theo những lợi ích khác cho sức khỏe.

- Từ 9 đến 11 giờ sáng: Uống nước vào lúc này sẽ giúp chúng ta làm việc và học tập tốt hơn, trí óc minh mẫn hơn và thanh lọc cơ thể sau khi ăn sáng.

Tin Gốc: Người Đưa Tin