Chiều 8.7, Sở VH-TT-DL TP.Đà Nẵng công bố Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 (Enjoy Danang Festival 2026), sẽ diễn ra từ ngày 22 – 26.7 tại Công viên Biển Đông, các bãi biển du lịch cùng nhiều điểm đến trên địa bàn thành phố. Nếu trước đây, mùa hè Đà Nẵng gắn với pháo hoa quốc tế, thì vài năm trở lại đây, thành phố từng bước hình thành hệ sinh thái sự kiện đa dạng trải dài trong năm.
Từ Lễ hội Pháo hoa quốc tế (DIFF), Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng (DANAFF), Lễ hội Việt Nam – Nhật Bản, Lễ hội Việt Nam – Hàn Quốc, Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng, đến các lễ hội ẩm thực, marathon quốc tế, lễ hội biển… mỗi sự kiện đều góp thêm một mảnh ghép vào bức tranh thương hiệu “thành phố của lễ hội và sự kiện”.
Sau khi mở rộng địa giới hành chính, không gian lễ hội của Đà Nẵng cũng được mở rộng. Bên cạnh các hoạt động tại trung tâm thành phố, nhiều sự kiện sẽ diễn ra tại Hội An Tây, Quảng Phú, Bàn Thạch, Tân Hiệp… nhằm kết nối tài nguyên biển, di sản, văn hóa và sinh thái thành chuỗi trải nghiệm liên hoàn.
Trong đó, Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 được xây dựng theo chủ đề “Đà Nẵng – Chạm về nguyên bản”, hướng đến khai thác chiều sâu văn hóa thay vì chỉ tạo các hoạt động vui chơi giải trí.
Điểm nhấn của lễ hội là chương trình khai mạc tối 23.7 được dàn dựng theo hình thức nghệ thuật thực cảnh, tái hiện làng chài ven biển, chợ quê, làng nghề truyền thống và nhịp sống hiện đại của vùng đất xứ Quảng.
Bên cạnh đó là hàng loạt không gian trải nghiệm như chợ quê ẩm thực, cung đường biển với khoảng 500 cánh diều nghệ thuật, dạ tiệc ánh sáng biển đêm, các chương trình nghệ thuật truyền thống của đồng bào Cơ Tu, Xê Đăng kết hợp âm nhạc hiện đại, cùng những hành trình khám phá Sơn Trà, Mỹ Sơn, Hội An, Ngọc Linh, Tak Pổ…
Không chỉ tập trung vào biểu diễn nghệ thuật, lễ hội còn đưa du khách đến gần hơn với đời sống bản địa thông qua các hoạt động đón chợ cá bình minh ở Mân Thái, thiền trên bán đảo Sơn Trà, đón bình minh bên biển hay các tour khám phá văn hóa, thiên nhiên.
Theo ban tổ chức, cách tiếp cận mới là để mỗi hoạt động trở thành một “điểm chạm”, giúp du khách cảm nhận bản sắc Đà Nẵng bằng trải nghiệm thay vì chỉ tham quan.
Theo ông Tán Văn Vương, Phó giám đốc Sở VH-TT-DL TP.Đà Nẵng, việc thành phố liên tục tổ chức các lễ hội, sự kiện quy mô lớn trong 6 tháng đầu năm như DIFF, Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng (DANAFF IV), Lễ hội Đà Nẵng Food Tour… không chỉ tạo không khí sôi động mà còn góp phần khẳng định vị thế Đà Nẵng là điểm đến lễ hội và sự kiện hàng đầu Việt Nam.
Tuy nhiên, trước xu hướng du lịch đang thay đổi, ngành du lịch thành phố xác định chỉ những chương trình giải trí quy mô lớn là chưa đủ. Điều du khách tìm kiếm hiện nay là những trải nghiệm mang đậm bản sắc địa phương, giàu cảm xúc và có chiều sâu văn hóa.
“Đó cũng là lý do Đà Nẵng lựa chọn chủ đề ‘Đà Nẵng – Chạm về nguyên bản’ làm định hướng phát triển du lịch trong năm 2026. Đây không chỉ là chủ đề của một lễ hội mà là định hướng xuyên suốt trong xây dựng sản phẩm, tổ chức sự kiện và phát triển du lịch, đưa du khách trở về với những giá trị nguyên bản của thiên nhiên, văn hóa và con người Đà Nẵng”, ông Vương nhấn mạnh.
Theo ông Vương, Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 là bước tiếp nối của định hướng đó khi toàn bộ hoạt động được thiết kế thành một hành trình trải nghiệm thống nhất. Từ chương trình khai mạc bằng nghệ thuật thực cảnh tái hiện làng chài, chợ quê, làng nghề truyền thống và nhịp sống xứ Quảng; không gian ẩm thực gắn với văn hóa làng nghề; đến các hoạt động mới như Cung đường tận hưởng biển, Đêm diều ánh sáng, Dạ tiệc ánh sáng biển đêm… đều hướng đến mục tiêu tạo nên những trải nghiệm mới nhưng vẫn giữ được tinh thần nguyên bản của vùng đất.
Ông Tán Văn Vương cho rằng, Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 không chỉ là một sự kiện của mùa hè mà còn được kỳ vọng trở thành hành trình để mỗi du khách cảm nhận một Đà Nẵng gần gũi hơn, sâu lắng hơn và đáng nhớ hơn.
Qua đó, thành phố tiếp tục khẳng định định hướng phát triển du lịch theo hướng không chỉ kiến tạo những sự kiện hấp dẫn, mà tập trung xây dựng các trải nghiệm có chiều sâu, lấy bản sắc làm nền tảng, lấy cảm xúc của du khách làm giá trị cốt lõi và hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.
Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2026 có sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp trong vai trò đối tác, tài trợ. Trong đó, Heineken Việt Nam với nhãn hàng Larue là đối tác chiến lược của chương trình. Tại lễ công bố chiều 8.7, Sở VH-TT-DL TP.Đà Nẵng và đại diện doanh nghiệp đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác, hướng đến phối hợp tổ chức các hoạt động quảng bá du lịch, văn hóa và ẩm thực trong khuôn khổ lễ hội.
Tổ hợp giải trí - ẩm thực VUI-Fest Cát Bà vừa chính thức khai trương, thu hút hàng nghìn du khách "đổ bộ", tạo nên bức tranh sôi động chưa từng có tại vịnh trung tâm. Sự kiện được xem là bước ngoặt quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế đêm Cát Bà.
VUI-Fest Cát Bà được thiết kế theo mô hình "chợ xanh sáng tạo", hoạt động từ 9 giờ 30 đến 24 giờ mỗi ngày. Đây không chỉ là khu vui chơi, mà là một hệ sinh thái trải nghiệm đa tầng, góp phần định hình kinh tế đêm Cát Bà theo hướng hiện đại và bền vững.
Điểm đặc biệt của tổ hợp là sự kết hợp giữa văn hóa bản địa và xu hướng tiêu dùng mới. Du khách có thể tham gia các workshop tái chế, đổi đồ cũ lấy cây xanh, khám phá sản phẩm địa phương tại các khu "Góc sáng tạo", "Góc tử tế". Những trải nghiệm này giúp kinh tế đêm Cát Bà không chỉ sôi động mà còn mang yếu tố trách nhiệm với môi trường.
Song song với đó, nhà hàng bia Sun Bavaria Cat Ba mang đến một không gian ẩm thực - giải trí cao cấp bên vịnh. Với vị trí được ví như "trái tim của trái tim", nơi đây cho phép du khách vừa thưởng thức ẩm thực, vừa ngắm trọn cảnh hoàng hôn và nhịp sống về đêm. Dòng bia Sun KraftBeer đạt 25 giải thưởng quốc tế kết hợp cùng hải sản địa phương đã tạo nên trải nghiệm khác biệt, góp phần nâng tầm kinh tế đêm Cát Bà.
Không chỉ dừng lại ở ăn uống và giải trí, Sun Bavaria còn tích hợp hồ bơi, bãi biển riêng và không gian tổ chức sự kiện quy mô lớn, phục vụ các hoạt động MICE, lễ hội, gala. Đây là yếu tố quan trọng giúp kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng chi tiêu của du khách, mục tiêu cốt lõi của phát triển kinh tế đêm Cát Bà.
Theo đại diện Sun Group, VUI-Fest được định hướng là không gian "luôn vận động", liên tục đổi mới thông qua các sự kiện và lễ hội. Điều này giúp duy trì sức hút du lịch quanh năm, thay vì phụ thuộc vào mùa cao điểm như trước.
Thực tế cho thấy, ngay trong ngày đầu khai trương, lượng khách đổ về đã tăng đột biến, tạo nên không khí nhộn nhịp hiếm thấy tại đảo ngọc. Nhiều du khách đánh giá cao sự đa dạng trải nghiệm và không gian mở, phù hợp cho cả gia đình và nhóm bạn trẻ.
"Đi thi quốc tế, thấy đội nào kéo thùng xốp quấn băng keo là biết đội Việt Nam, mọi người thường gọi vui là đội thùng xốp", đầu bếp Trịnh Tuấn Dũng nhớ lại những ngày sang xứ Wales dự chung kết Global Chefs Challenge 2026.
Trong khi nhiều đội tuyển xuất hiện với dàn thiết bị hiện đại và đội hậu cần hùng hậu, đoàn Việt Nam chỉ có hai thành viên là Trịnh Tuấn Dũng (sinh năm 1999) và phụ bếp Lê Đắc Minh Quân (sinh năm 2005). Hành lý của họ gồm năm kiện đồ nặng khoảng 115 kg, chứa xoong nồi và các thùng xốp đựng nông sản bản địa như xoài cát Hòa Lộc, tỏi Lý Sơn.
Kết quả chung cuộc được công bố hôm 19/5, đội xếp thứ 8 trên tổng số 15 và giành huy chương bạc, ghi dấu lần đầu tiên Việt Nam có đại diện góp mặt và giành giải tại vòng chung kết toàn cầu của cuộc thi này.
Global Chefs Challenge được ví như "Olympic" của ngành bếp toàn cầu, do Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs) tổ chức định kỳ hai năm một lần. Cuộc thi quy tụ các đầu bếp xuất sắc đại diện cho các châu lục, trải qua quy trình chấm điểm nghiêm ngặt từ kỹ thuật chế biến, hương vị đến việc kiểm soát rác thải theo tiêu chuẩn quốc tế.
Đằng sau thành tích này là 9 tháng chuẩn bị đầy thử thách. Tại vòng bán kết châu Á ở Malaysia đầu năm 2025, Dũng từng nghĩ không thể đi tiếp khi nhìn thấy sự hoành tráng của các đội bạn. Tuy nhiên, sau khi cùng Singapore giành vé vào chung kết, anh quyết định hoãn học thạc sĩ để tập trung luyện tập.
Từ tháng 9/2025, anh bắt đầu xây thực đơn, tháng 12 tìm được phụ bếp phù hợp là Nguyễn Minh Quân, thí sinh dưới 25 tuổi theo quy định cuộc thi.
Cuộc thi yêu cầu mỗi đội thực hiện 4 món, 12 phần ăn trong 7 giờ. Thực đơn của đội Việt Nam được xây dựng từ ẩm thực truyền thống nhưng trình bày theo kỹ thuật hiện đại.
Món khai vị lấy cảm hứng từ bánh xèo. Món cá mang phong vị miền Trung với sả, lá chanh. Món chính phát triển từ phở và tráng miệng sử dụng xoài cát Hòa Lộc, bưởi da xanh, đường thốt nốt. Đội cũng sử dụng nước mắm Phú Quốc xuyên suốt để giữ bản sắc.
"Nông sản và ẩm thực Việt Nam đủ chất lượng để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe tại những sân chơi chuyên nghiệp quốc tế, có khả năng đứng ngang hàng với nguyên liệu cao cấp của các quốc gia khác", Dũng nói.
Rào cản lớn nhất của đội Việt Nam là việc bắt buộc sử dụng nhiều nguyên liệu cao cấp từ nhà tài trợ quốc tế. "Có những nguyên liệu mình chưa từng được chạm tay vào", Dũng cho hay.
Điển hình là cá bơn halibut cỡ 5-6 kg, có giá lên tới vài triệu đồng mỗi kg tại Việt Nam. Trong nhiều tháng, hai người chỉ có thể dùng cá chim, cá lóc để tưởng tượng kết cấu thịt. Sát ngày thi, họ mới dám bỏ tiền túi mua một con halibut nhỏ tại siêu thị ở Anh.
Một nguyên liệu khác là tuyến cật bê, Dũng và Quân chỉ biết xem video trên mạng để tưởng tượng. Tại phòng thi, Dũng phải nhớ lại chỉ dẫn của các tiền bối về việc cật bê "có độ mềm tương tự não heo" để tự điều chỉnh lực dao trong lần đầu tiên sơ chế thực tế.
Thời tiết lạnh giá tại xứ Wales cũng làm đảo lộn mọi tính toán. Ở Việt Nam, nguyên liệu từ nhiệt độ phòng lên 100 độ C chỉ mất vài phút. Nhưng tại xứ Wales, mọi thứ bắt đầu từ dưới 10 độ C, kéo dài đáng kể thời gian nấu.
Một số món ăn sử dụng nước sốt có thành phần từ bơ và dầu dừa, nhanh chóng đông đặc. Để xử lý, Dũng phải duy trì làm nóng đĩa liên tục, tính toán tiến độ di chuyển của ban giám khảo, căn chính xác thời gian chuẩn bị đến lượt chấm của đội mình mới tiến hành chan sốt lên đĩa và lên món.
Trái xoài cát Hòa Lộc cũng "suýt trở thành sự cố", bởi điều kiện thời tiết tại xứ Wales ảnh hưởng đến độ chín tự nhiên của trái. Dũng và Quân phải ủ xoài trong gạo đem theo để đảm bảo xoài kịp chín trước ngày thi.
Điều khiến Dũng và Quân áp lực nhất lại là di chuyển. Phần thi bắt đầu lúc 6h trong khi chỗ ở cách địa điểm thi hơn một giờ đi xe. Taxi rất hiếm vào rạng sáng. Hai đầu bếp phải huy động mọi thông tin có được để tìm tài xế, thậm chí còn tính kéo đồ nghề đi bộ đến điểm thi nếu không có xe.
Vòng chung kết có 16 đội tham gia, mỗi ngày 8 đội thi đấu. Một số đội châu Âu như Italy, Hà Lan hay Đan Mạch có người cổ vũ đông đảo, tạo không khí sôi động. Trong khi đội Việt Nam chỉ có hai người, hỗ trợ hạn chế nhưng Dũng và Quân vẫn hoàn thành bài thi đúng thời gian.
Ban giám khảo quốc tế đánh giá cao sự sáng tạo của đội Việt Nam, đặc biệt là món ăn lấy cảm hứng từ phở khi kết hợp hoàn hảo nguyên liệu bản địa với kỹ thuật chế biến phương Tây.
Do kinh phí có hạn, hai đầu bếp phải tự chi trả gần như toàn bộ chuyến đi. Ban tổ chức chỉ hỗ trợ chỗ ở trong thời gian thi. Họ mang theo mì gói, cá hộp, chà bông từ Việt Nam để ăn trong quá trình tham gia thi, dành dụm 30-40 triệu đồng mua nguyên liệu, dụng cụ.
Theo bà Hiền Minh, Phó chủ tịch Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, đội Việt Nam giành huy chương bạc là dấu mốc ý nghĩa, ghi dấu tài năng thế hệ đầu bếp Việt trẻ trên thế giới.
Hành trình của Dũng và Quân cũng phản ánh thực trạng chung của đầu bếp trẻ Việt Nam khi bước ra biển lớn: thiếu cơ sở đào tạo, hạn chế tài chính và thiếu chính sách hỗ trợ.
"Các đầu bếp trẻ muốn tham gia các sân chơi quốc tế trước hết cần nắm vững luật thi, chuẩn bị và luyện tập nghiêm túc, có sự đầu tư thời gian và quyết tâm cao", bà Minh nói.
Nhìn lại hành trình, Dũng cho rằng thành tích anh và Quân đạt được là kết quả sau quá trình chuẩn bị dài và nhiều thử thách. Dũng sẽ tiếp tục hoàn thiện kỹ năng và theo đuổi kế hoạch học tập từng tạm gác.
"Chúng mình vẫn còn khả năng để làm tốt hơn kết quả vừa rồi", Dũng nói.
Ngày 13-4, bà Nguyễn Thị Thanh Lịch, Phó chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai, đã kiểm tra thực tế công tác tổ chức Festival bóng đá trẻ quốc tế - Gia Lai 2026 tại Trung tâm huấn luyện Hàm Rồng, xã Ia Băng, Gia Lai.
Festival bóng đá trẻ quốc tế - Gia Lai 2026 sẽ diễn ra từ ngày 11-5 đến 17-5 tại sân vận động Pleiku Arena và Trung tâm huấn luyện Hàm Rồng (Học viện bóng đá LPBank Hoàng Anh Gia Lai), tỉnh Gia Lai.
Giải đấu dự kiến có sự tham gia của 12 đội bóng U14 trong nước và quốc tế, thi đấu trên sân 11 người với tổng giải thưởng 40.000 USD.
Trong khi đó Giải bóng đá quốc tế - Gia Lai 2026 dự kiến tổ chức vào tháng 12-2026.
Các giải đấu do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai và Công ty cổ phần thể thao LPBank Hoàng Anh Gia Lai phối hợp tổ chức.
Theo UBND tỉnh Gia Lai, các giải đấu nằm trong chuỗi sự kiện văn hóa, thể thao, du lịch của Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026, nhằm góp phần quảng bá hình ảnh, bản sắc văn hóa, con người Gia Lai đến bạn bè, du khách trong và ngoài nước.
Đồng thời giới thiệu tiềm năng, thế mạnh của tỉnh trong phát triển thể thao, du lịch, dịch vụ, thu hút đầu tư, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, tạo sân chơi chuyên nghiệp cho cầu thủ trẻ, phát hiện và bồi dưỡng tài năng bóng đá trẻ.
Đại diện Công ty cổ phần thể thao LPBank Hoàng Anh Gia Lai, đơn vị tổ chức giải, thông tin: đối với Festival bóng đá trẻ quốc tế - Gia Lai 2026, tới hiện tại đã có 5 đội bóng từ các câu lạc bộ trong nước và 7 đội bóng từ các câu lạc bộ quốc tế xác nhận tham dự.
Công tác hậu cần, chuẩn bị cho giải đấu đang được tiến hành khẩn trương để đảm bảo kế hoạch tiến độ đã đề ra.
Tại sân vận động Pleiku Arena và Trung tâm huấn luyện Hàm Rồng hiện đã hoàn thành cải tạo, làm mới mặt sân cỏ, đảm bảo điều kiện thi đấu.
Đơn vị này cũng đã sửa chữa, nâng cấp các phòng chức năng, trang thiết bị, ghế ngồi, đèn chiếu sáng tại sân vận động để chuẩn bị cho giải đấu.
