Cà phê chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi uống điều độ, bao gồm giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa. Tuy nhiên, ảnh hưởng của thức uống này đến cholesterol không giống nhau ở mọi người.
Theo Healthline, bản thân cà phê không chứa cholesterol vì đây là chất chỉ có trong thực phẩm nguồn gốc động vật. Tuy nhiên, một số hợp chất tự nhiên trong hạt cà phê, đặc biệt là cafestol và kahweol, có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa cholesterol của cơ thể.
Ở một số người cafestol có thể làm tăng cholesterol LDL (cholesterol xấu) bằng cách làm giảm khả năng đào thải cholesterol của gan. Mức độ ảnh hưởng phụ thuộc vào lượng cafestol có trong tách cà phê, vốn thay đổi theo phương pháp pha chế.
Không phải mọi loại cà phê đều ảnh hưởng đến cholesterol như nhau. Theo Eatingwell, cà phê pha qua giấy lọc giữ lại phần lớn cafestol và kahweol trong lớp bã, vì vậy lượng các hợp chất này đi vào đồ uống thấp hơn đáng kể. Trong khi đó, các phương pháp không dùng giấy lọc như cà phê phin hoặc espresso thường chứa nhiều cafestol hơn.
Trang Verywell Health dẫn nghiên cứu cho thấy chuyển từ cà phê không lọc sang cà phê lọc bằng giấy có thể giúp giảm lượng hợp chất làm tăng LDL hấp thu vào cơ thể. Vì vậy, với người có cholesterol cao hoặc đang cần kiểm soát nguy cơ tim mạch, cà phê lọc thường được xem là lựa chọn phù hợp hơn.
Các chuyên gia cho rằng hầu hết người khỏe mạnh có thể uống cà phê ở mức vừa phải (3-4 tách mỗi ngày) mà không làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, uống nhiều cà phê không lọc trong thời gian dài có thể góp phần làm tăng LDL ở một số người, đặc biệt nếu đã có rối loạn mỡ máu hoặc yếu tố nguy cơ tim mạch. Mức độ ảnh hưởng cũng khác nhau ở mỗi người do yếu tố di truyền, chế độ ăn và lối sống. Vì vậy, không phải ai uống cà phê mỗi ngày cũng sẽ bị tăng cholesterol.
Ngoài cách pha cà phê, các nguyên liệu đi kèm cũng có thể tác động đến cholesterol. Trang Eatingwell chỉ ra việc thêm nhiều kem béo, sữa nguyên kem, bơ hoặc các loại siro tạo hương vị nhiều đường có thể làm tăng lượng chất béo bão hòa và đường trong khẩu phần ăn. Nếu tiêu thụ thường xuyên, những thành phần này có thể góp phần làm tăng cholesterol LDL và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe tim mạch.
Người mắc cholesterol cao không nhất thiết phải ngừng uống cà phê hoàn toàn. Điều quan trọng là lựa chọn phương pháp pha phù hợp, ưu tiên cà phê lọc bằng giấy, hạn chế các loại chứa nhiều kem hoặc đường và duy trì lượng tiêu thụ ở mức vừa phải.
Việc kiểm soát cholesterol vẫn cần dựa trên tổng thể lối sống, bao gồm chế độ ăn cân bằng, vận động thường xuyên, duy trì cân nặng hợp lý và tuân thủ điều trị nếu được bác sĩ chỉ định.
Ngày 24/5, đại diện bệnh viện cho biết các y bác sĩ đang tiếp tục lọc máu và hồi sức tích cực cho người bệnh.
Chiều hôm qua, người đàn ông nhập viện với triệu chứng đau bụng dữ dội, tim đập nhanh và tụt huyết áp. Kết quả siêu âm cùng chụp cắt lớp phát hiện một dị vật dạng dây dài kèm nhiều dịch trong ổ bụng. Bác sĩ chẩn đoán người bệnh choáng nhiễm trùng, viêm phúc mạc do dị vật đâm thủng tạng rỗng.
Trong quá trình phẫu thuật, ê kíp y tế gắp dị vật là con lươn dài khoảng 50 cm, đường kính 3 cm ra ngoài. Các phẫu thuật viên tiếp tục làm sạch vùng tổn thương, khâu lỗ thủng kích thước 2x1 cm ở mặt trước đoạn trực tràng trên do lươn xuyên qua. Cùng với đó, ê kíp rửa ổ bụng nhằm loại bỏ dịch bẩn và ngăn chặn nguy cơ nhiễm trùng.
Theo người nhà, con lươn chui qua đường hậu môn nhưng họ chưa rõ nguyên nhân người đàn ông thực hiện hành động này.
Cụ thể, theo thông tư của Bộ Y tế, danh mục bệnh phải sử dụng vắc xin, sinh phẩm trong tiêm chủng bắt buộc gồm 14 nhóm bệnh: bệnh viêm gan vi rút B; bệnh lao; bệnh bạch hầu; bệnh ho gà; bệnh uốn ván; bệnh bại liệt; bệnh do Haemophilus influenzae tuýp b; bệnh sởi; bệnh rubella; bệnh viêm não Nhật Bản; bệnh tiêu chảy do vi rút Rota; bệnh do phế cầu; bệnh do vi rút HPV (Human Papilloma vi rút) ở người; bệnh khác theo quy định của Bộ trưởng Bộ Y tế.
So với danh mục hiện nay, danh mục mới bổ sung thêm vắc xin HPV và các bệnh khác theo quy định của Bộ Y tế.
Bên cạnh đó, thông tư cũng quy định danh mục 11 bệnh phải sử dụng vắc xin sinh phẩm bắt buộc trong tiêm chủng chống dịch bao gồm: bệnh bạch hầu; bệnh bại liệt; bệnh ho gà; bệnh rubella; bệnh sởi; bệnh tả; bệnh viêm não Nhật Bản; bệnh dại; bệnh cúm; bệnh COVID-19; các bệnh truyền nhiễm khác theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới và được Bộ trưởng Bộ Y tế quyết định.
Trước đó, tại Nghị quyết 104/NQ-CP năm 2022 về lộ trình tăng số lượng vắc xin trong Chương trình tiêm chủng mở rộng giai đoạn 2021-2030, Chính phủ đã xác định lộ trình đưa vắc xin HPV vào chương trình từ năm 2026.
Theo lộ trình này, vắc xin Rota được triển khai từ năm 2022, vắc xin phế cầu từ năm 2025, vắc xin HPV từ năm 2026 và vắc xin cúm mùa dự kiến từ năm 2030.
Đối tượng dự kiến được tiêm miễn phí vắc xin HPV là trẻ em gái 11 tuổi. Các quy định cụ thể về độ tuổi, giới tính, số mũi tiêm và phạm vi triển khai vẫn sẽ được hướng dẫn chi tiết trong thời gian tới.
Theo các chuyên gia, HPV là bệnh lây truyền qua đường tình dục phổ biến hàng đầu hiện nay. Có nhiều chủng HPV khác nhau, trong đó một số chủng nguy cơ cao như HPV 16 và HPV 18 có thể gây ung thư cổ tử cung.
Theo thông tư, nội dung quản lý đối tượng tiêm chủng bao gồm thông tin cá nhân của đối tượng tiêm chủng; của cha, mẹ hoặc người giám hộ hoặc người đại diện hợp pháp đối với trường hợp người được tiêm chủng là trẻ em, người mất năng lực hành vi dân sự, người bị hạn chế năng lực hành vi dân sự và các thông tin khác khi cần thiết theo hướng dẫn chuyên môn của Cục Phòng bệnh.
Trạm y tế cấp xã phối hợp với các cơ quan, tổ chức có liên quan tại địa phương trong việc điều tra, lập và cập nhật danh sách các đối tượng thuộc diện tiêm chủng bắt buộc và thông báo cho đối tượng để tham gia tiêm chủng.
Cơ sở tiêm chủng cấp và điền số theo dõi tiêm chủng cá nhân; thống kê danh sách đối tượng tiêm chủng tại cơ sở và cập nhật đầy đủ, chính xác, kịp thời thông tin của đối tượng tiêm chủng lên Hệ thống quản lý thông tin tiêm chủng quốc gia bảo đảm không trùng lặp đối tượng tiêm chủng.
Đối tượng thuộc diện tiêm chủng tự nguyện, thông tư hướng dẫn cơ sở tiêm chủng cấp và điền số theo dõi tiêm chủng cá nhân; thống kê danh sách đối tượng tiêm chủng tại cơ sở và cập nhật đầy đủ, chính xác, kịp thời thông tin của đối tượng tiêm chủng lên Hệ thống quản lý thông tin tiêm chủng quốc gia bảo đảm không trùng lặp đối tượng tiêm chủng.
Đối với đối tượng tiêm chủng thuộc diện quản lý của Bộ Công an, Bộ Quốc phòng thực hiện quản lý đối tượng theo hướng dẫn của cơ quan quản lý về y tế thuộc các bộ.
Dưới đây là những tác động có lợi của tỏi đến đường huyết.
Một trong những cơ chế quan trọng nhất là cải thiện khả năng tiết insulin của tỏi. Insulin là hoóc môn giúp đưa đường glucose từ máu vào tế bào để sử dụng làm năng lượng. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy hợp chất allicin trong tỏi có thể bảo vệ và cải thiện chức năng của tế bào beta trong tuyến tụy, nơi tiết insulin, trang theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).
Về mặt cơ chế, tỏi có thể giúp giảm quá trình chết của tế bào beta. Nhờ đó, tuyến tụy có thể tiết insulin hiệu quả hơn khi đường huyết tăng. Kết quả là nồng độ đường glucose trong máu được đưa vào tế bào nhiều hơn, giúp giảm đường huyết.
Tỏi cũng có thể tác động trực tiếp đến quá trình tiêu hóa tinh bột và hấp thu đường. Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong tỏi có thể ức chế enzyme tham gia vào quá trình phân giải tinh bột.
Khi quá trình phân giải tinh bột thành glucose diễn ra chậm hơn, đường huyết sau ăn sẽ tăng từ từ thay vì tăng đột ngột. Điều này đặc biệt có lợi cho người có nguy cơ hoặc đang mắc tiểu đường.
Ngoài ra, tỏi cũng có thể làm chậm hấp thu đường glucose ở ruột, giúp đường huyết ổn định hơn sau bữa ăn. Đây là cơ chế tương tự như một số loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Căng thẳng ô xy hóa và viêm kéo dài là hai yếu tố góp phần quan trọng dẫn đến tiểu đường. Khi các gốc tự do tích tụ nhiều, chúng làm tổn thương tế bào beta và làm giảm hiệu quả của hoóc môn insulin.
Các hợp chất chứa lưu huỳnh trong tỏi, đặc biệt là allicin, có khả năng chống ô xy hóa mạnh. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do, giảm tổn thương tế bào và ức chế các chất gây viêm như TNF-α hay IL-6. Khi tình trạng viêm và căng thẳng ô xy hóa giảm, cơ thể sẽ nhạy insulin hơn và kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy allicin trong tỏi có thể làm thay đổi thành phần vi khuẩn đường ruột theo hướng có lợi, đồng thời làm tăng hoóc môn GLP-1. Đây là hoóc môn giúp tăng tiết insulin khi ăn và làm giảm đường huyết sau bữa ăn, theo Eating Well.
