Sáng 26/7, nhiều tiểu thương kéo vali chở đồ xuống con dốc nhỏ phố Hoàng Hoa Thám. Trên diện tích 500 m2, hàng chục quầy hàng bày bán đá quý từ khắp nơi đổ về. Chợ mở cửa từ 8h30 đến 15h Chủ nhật hàng tuần.
Sáng 26/7, nhiều tiểu thương kéo vali chở đồ xuống con dốc nhỏ phố Hoàng Hoa Thám. Trên diện tích 500 m2, hàng chục quầy hàng bày bán đá quý từ khắp nơi đổ về. Chợ mở cửa từ 8h30 đến 15h Chủ nhật hàng tuần.
Khác với chợ ở Lục Yên, Yên Bái đã hoạt động hơn 35 năm, chợ phiên đá quý Hà Nội hình thành từ năm 2007. Trước đây chợ họp sáng thứ 7, nhưng từ năm 2015 đến nay chuyển sang chủ nhật.
Khác với chợ ở Lục Yên, Yên Bái đã hoạt động hơn 35 năm, chợ phiên đá quý Hà Nội hình thành từ năm 2007. Trước đây chợ họp sáng thứ 7, nhưng từ năm 2015 đến nay chuyển sang chủ nhật.
Ban đầu, chợ chỉ phục vụ người buôn bán đá quý ở các tỉnh và Thủ đô giao lưu, trao đổi. Sau này, chợ thành địa điểm thu hút du khách trong, ngoài nước đến tìm hiểu, mua sắm.
Ban đầu, chợ chỉ phục vụ người buôn bán đá quý ở các tỉnh và Thủ đô giao lưu, trao đổi. Sau này, chợ thành địa điểm thu hút du khách trong, ngoài nước đến tìm hiểu, mua sắm.
Chị Đinh Thanh Hiền, 37 tuổi, chủ cửa hàng đá quý phố Ngọc Khánh, phường Giảng Võ, đã gắn bó với chợ 12 năm. Ban đầu, chị đến đây tìm kiếm nguồn hàng chất lượng từ Yên Bái, Nghệ An, Thanh Hóa phục vụ chế tác. Khi lượng khách tham quan tăng, chị mang thêm sản phẩm ngọc, đá quý đến bày bán. Nhiều sản phẩm có giá lên đến vài trăm triệu đồng.
“Phiên chợ giúp chúng tôi mở rộng tệp khách hàng và tiếp cận nguồn hàng mới”, chị Hiền nói.
Chị Đinh Thanh Hiền, 37 tuổi, chủ cửa hàng đá quý phố Ngọc Khánh, phường Giảng Võ, đã gắn bó với chợ 12 năm. Ban đầu, chị đến đây tìm kiếm nguồn hàng chất lượng từ Yên Bái, Nghệ An, Thanh Hóa phục vụ chế tác. Khi lượng khách tham quan tăng, chị mang thêm sản phẩm ngọc, đá quý đến bày bán. Nhiều sản phẩm có giá lên đến vài trăm triệu đồng.
“Phiên chợ giúp chúng tôi mở rộng tệp khách hàng và tiếp cận nguồn hàng mới”, chị Hiền nói.
Các tiểu thương cho biết thị trường hiện có nhiều loại đá, ngọc nhân tạo. Cách phân biệt đơn giản nhất: dùng đèn pin soi. Đá quý tự nhiên phát tia sáng lấp lánh, rực rỡ hơn.
Các tiểu thương cho biết thị trường hiện có nhiều loại đá, ngọc nhân tạo. Cách phân biệt đơn giản nhất: dùng đèn pin soi. Đá quý tự nhiên phát tia sáng lấp lánh, rực rỡ hơn.
Viên đá sapphire trị giá 600 triệu đồng được chị Hiền bày bán tại sạp hàng. Tiểu thương này cho biết năm 2024 chị từng thực hiện thành công giao dịch viên sapphire trị giá hơn một tỷ đồng ngay tại chợ.
Viên đá sapphire trị giá 600 triệu đồng được chị Hiền bày bán tại sạp hàng. Tiểu thương này cho biết năm 2024 chị từng thực hiện thành công giao dịch viên sapphire trị giá hơn một tỷ đồng ngay tại chợ.
Đá quý tại nhiều gian hàng chủ yếu nhập từ Yên Bái với màu sắc, chất lượng vượt trội. Ngoài Ruby, các tiểu thương cũng bày bán nhiều loại đá giá trị kinh tế cao như Sapphire, Spinel, Aquamarine.
Đá quý tại nhiều gian hàng chủ yếu nhập từ Yên Bái với màu sắc, chất lượng vượt trội. Ngoài Ruby, các tiểu thương cũng bày bán nhiều loại đá giá trị kinh tế cao như Sapphire, Spinel, Aquamarine.
Đá quý tại nhiều gian hàng chủ yếu nhập từ Yên Bái với màu sắc, chất lượng vượt trội. Ngoài Ruby, các tiểu thương cũng bày bán nhiều loại đá giá trị kinh tế cao như Sapphire, Spinel, Aquamarine.
Các mặt hàng chủ đạo gồm đá Suiseki (tự nhiên), đá Biseki (lột vỏ, đánh bóng) cùng nhiều tác phẩm điêu khắc.
Các mặt hàng chủ đạo gồm đá Suiseki (tự nhiên), đá Biseki (lột vỏ, đánh bóng) cùng nhiều tác phẩm điêu khắc.
Các mặt hàng chủ đạo gồm đá Suiseki (tự nhiên), đá Biseki (lột vỏ, đánh bóng) cùng nhiều tác phẩm điêu khắc.
Sáng 26/7, chị Thảo Nguyên, 32 tuổi, đưa bố mẹ chồng người Mỹ – ông David Cheverier, 72 tuổi và bà Lisa Cheverier, 65 tuổi – từ TP HCM ra Hà Nội du lịch. Vốn thích đá quý, ông bà định đến Lục Yên (Yên Bái). Do thời tiết xấu, gia đình chuyển hướng sang chợ Hoàng Hoa Thám sau khi tìm kiếm thông tin trên Internet.
Trong hơn một tiếng đi dạo, vợ chồng ông David mua vài viên Ruby. “Đá quý tại Việt Nam đa dạng mẫu mã, chất lượng tốt, giá cả phải chăng hơn tại Mỹ”, người đàn ông 72 tuổi nói.
Sáng 26/7, chị Thảo Nguyên, 32 tuổi, đưa bố mẹ chồng người Mỹ – ông David Cheverier, 72 tuổi và bà Lisa Cheverier, 65 tuổi – từ TP HCM ra Hà Nội du lịch. Vốn thích đá quý, ông bà định đến Lục Yên (Yên Bái). Do thời tiết xấu, gia đình chuyển hướng sang chợ Hoàng Hoa Thám sau khi tìm kiếm thông tin trên Internet.
Trong hơn một tiếng đi dạo, vợ chồng ông David mua vài viên Ruby. “Đá quý tại Việt Nam đa dạng mẫu mã, chất lượng tốt, giá cả phải chăng hơn tại Mỹ”, người đàn ông 72 tuổi nói.
Ban quản lý chợ cho biết vài năm gần đây phiên chợ đón thêm nhiều du khách quốc tế. Khách đến chợ thường mang theo đèn pin nhỏ kiểm tra đá. Viên đá đẹp đánh giá qua độ đậm màu sắc, độ trong, không trầy xước. Người mua soi kỹ tìm góc màu sắc đẹp nhất trước khi ước lượng mức giá.
Ban quản lý chợ cho biết vài năm gần đây phiên chợ đón thêm nhiều du khách quốc tế. Khách đến chợ thường mang theo đèn pin nhỏ kiểm tra đá. Viên đá đẹp đánh giá qua độ đậm màu sắc, độ trong, không trầy xước. Người mua soi kỹ tìm góc màu sắc đẹp nhất trước khi ước lượng mức giá.
Ban quản lý chợ cho biết vài năm gần đây phiên chợ đón thêm nhiều du khách quốc tế. Khách đến chợ thường mang theo đèn pin nhỏ kiểm tra đá. Viên đá đẹp đánh giá qua độ đậm màu sắc, độ trong, không trầy xước. Người mua soi kỹ tìm góc màu sắc đẹp nhất trước khi ước lượng mức giá.
Sản phẩm tại chợ đa dạng, nguồn gốc từ tự nhiên dạng thô đến chế tác hoàn thiện. Đá quý được bày trong khay nhựa hoặc đổ trực tiếp trên bàn để người mua dễ dàng lựa chọn.
Giá trị các viên dao động từ vài chục nghìn đến hàng trăm triệu đồng, tùy thuộc chất liệu, độ hiếm, kích thước.
Sản phẩm tại chợ đa dạng, nguồn gốc từ tự nhiên dạng thô đến chế tác hoàn thiện. Đá quý được bày trong khay nhựa hoặc đổ trực tiếp trên bàn để người mua dễ dàng lựa chọn.
Giá trị các viên dao động từ vài chục nghìn đến hàng trăm triệu đồng, tùy thuộc chất liệu, độ hiếm, kích thước.
Ông Lê Anh Tuấn, Phó chủ tịch Câu lạc bộ đá quý Hà Nội, người sáng lập phiên chợ, cho biết hiện có gần 40 gian hàng bày bán đá quý. Tiểu thương phải đăng ký, ký cam kết khai báo đúng xuất xứ, chịu trách nhiệm về sản phẩm. Ban tổ chức kiên quyết xử lý, tẩy chay hàng giả, kém chất lượng nhằm giữ vững thương hiệu đá quý Việt Nam.
Những năm gần đây, chợ phát triển mạnh khiến không gian 500 m2 gần như quá tải.
Ông Lê Anh Tuấn, Phó chủ tịch Câu lạc bộ đá quý Hà Nội, người sáng lập phiên chợ, cho biết hiện có gần 40 gian hàng bày bán đá quý. Tiểu thương phải đăng ký, ký cam kết khai báo đúng xuất xứ, chịu trách nhiệm về sản phẩm. Ban tổ chức kiên quyết xử lý, tẩy chay hàng giả, kém chất lượng nhằm giữ vững thương hiệu đá quý Việt Nam.
Những năm gần đây, chợ phát triển mạnh khiến không gian 500 m2 gần như quá tải.
Những ngày cuối tháng 5, Hà Nội bước vào đợt nắng nóng gay gắt, nhiệt độ ngoài trời nhiều thời điểm vượt ngưỡng 40 độ C. Cái nóng hầm hập khiến mạng xã hội xuất hiện hàng loạt video ghi lại cảnh người dân mang chảo ra giữa trời nắng để… rán trứng.
Trong nhiều clip lan truyền trên mạng xã hội, chỉ cần đặt chảo dưới nắng vài chục phút rồi đập trứng vào, lòng trắng lập tức chuyển màu, dầu ăn sôi lách tách như đang đặt trên bếp ga, khiến không ít người tò mò làm theo để kiểm chứng.
“Tôi thấy trên mạng có nhiều clip rán trứng ngoài trời nắng nên cũng tò mò thử xem có thật không”, chị Mai Anh (31 tuổi, Hà Nội) chia sẻ.
Khoảng 12h, chị mang một chiếc chảo chống dính lên sân thượng đặt giữa nắng rồi quay vào nhà, hẹn đồng hồ chờ một tiếng. Khi báo thức vang lên, chị cầm theo chân máy và một quả trứng gà lên tầng thượng với hy vọng ghi lại cảnh “trứng chín ngoài trời” như những video đang lan truyền trên mạng xã hội.
Sau khi chọn góc quay và kiểm tra thấy mặt chảo khá nóng, chị đập trứng vào chảo. Tuy nhiên, trái với kỳ vọng, lòng trắng không chuyển màu hay chín ngay như trong clip trên mạng. Chị tiếp tục để nguyên chiếc chảo ngoài nắng rồi quay vào nhà ngồi chờ.
Khoảng 20 phút sau quay lại kiểm tra, phần lòng trắng dính sát thành chảo có hơi khô lại, nhưng phần trứng bên dưới vẫn gần như còn sống. Chán nản, kèm nắng gắt chị đành mang chảo và trứng về nhà đặt lên bếp rán.
“Không biết do hôm nay trời không nóng bằng mấy hôm trước hay tôi làm sai ở đâu, nhưng chờ mãi trứng cũng không chín như trên mạng. Để lâu chỉ thấy ấm lên chứ không thể chín được”, chị Mai Anh nói.
Không chỉ chị Mai Anh, chị Phạm Thị Quế Hằng (quê Hà Tĩnh hiện sống tại Hà Nội) cho biết, sau khi xem hàng loạt video “rán trứng ngoài trời 40 độ” trên mạng xã hội, chị cũng tò mò làm thử để kiểm chứng.
Theo chị Hằng, từ 9h chị đã mang chảo ra phơi giữa trời nắng gắt và để liên tục suốt nhiều giờ. Đến khoảng 14h, chị đập trứng vào chảo với hy vọng có thể thấy cảnh “xèo xèo” như trên mạng. Tuy nhiên, kết quả lại hoàn toàn khác mong đợi.
“Chảo tôi để ngoài nắng suốt 8 tiếng nhưng khi đập trứng vào thì trứng vẫn sống nguyên, không hề chín như trên clip. Ngồi đợi mãi vẫn tưởng mình đang… ấp trứng”, chị Hằng hài hước kể và cho biết đã lãng phí tới 3 quả trứng.
Người phụ nữ này cũng bật cười cho biết trước đó nhiều video trên mạng khẳng định chỉ cần để chảo ngoài nắng khoảng 30 phút là có thể rán chín trứng để ăn.
“Tôi cẩn thận để mấy tiếng nhưng chẳng có quả trứng nào chín cả”, chị nói vui.
Sự thật phía sau video rán trứng triệu view
Anh Phạm Đông (32 tuổi, Cầu Giấy) cũng thử làm theo sau khi xem một video thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng xã hội.
“Trong clip, có người ta đổ chút dầu vào chảo phơi ngoài nắng rồi đập trứng vào, thấy sôi xèo xèo như đang bật bếp thật. Tôi thử giữa trưa, mặt chảo sờ vào nóng nhưng dầu không hề sôi, trứng cũng chẳng chín”, anh kể.
Theo anh Đông, nhiều video trên mạng có thể đã sử dụng thêm nguồn nhiệt khác như làm nóng chảo trên bếp từ trước rồi mang ra nắng đập trứng mới có được hiệu ứng như vậy.
"Đúng là trời Hà Nội rất nóng, đứng ngoài vài phút đã thấy bỏng rát da, nhưng để trứng chín ngay lập tức thì khó xảy ra”, anh Đông nói.
Trước đó, phóng viên Dân trí cũng đã thử rán trứng ngoài trời. Sau 30 phút, dù nhiệt độ ngoài đường trên 50 độ C nhưng trứng chỉ chuyển sang màu vàng sẫm, chứ không chín hoàn toàn như rán trên chảo.
Anh Nguyễn Hiếu, đầu bếp một quán ăn tại Mễ Trì, có 12 năm kinh nghiệm trong nghề bếp ở Hà Nội, cho biết, để rán chín trứng nhanh, nhiệt độ mặt chảo thường cần đạt khoảng hơn 100 độ C.
“Lòng trắng trứng bắt đầu đông lại ở khoảng 60-65 độ C, lòng đỏ khoảng 65-70 độ C. Tuy nhiên để rán chín nhanh, tạo độ săn và bề mặt vàng đẹp thì nhiệt độ mặt chảo phải cao hơn rất nhiều”, anh nói.
Theo đầu bếp này, trong điều kiện nắng nóng gay gắt, đặc biệt khi dùng chảo kim loại màu tối đặt trực tiếp dưới ánh nắng, bề mặt chảo có thể nóng lên đáng kể. Tuy nhiên việc làm trứng chín như trong một số video là điều khó xảy ra.
“Nhiệt độ không khí ngoài trời 40 độ C không đồng nghĩa mặt chảo đạt hơn 100 độ C. Có thể lòng trắng se nhẹ hoặc hơi chín ở lớp rất mỏng, nhưng để dầu sôi mạnh hay đập vào chảo lòng trắng chín ngay, lòng đỏ se lại thì gần như không thể nếu chỉ nhờ ánh nắng tự nhiên”, anh đánh giá.
Trứng chín ngoài trời có nên ăn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên ăn trứng rán ngoài trời dưới nắng vì tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Nhiệt độ ngoài trời thường không ổn định và khó đạt mức đủ cao như khi nấu trên bếp. Ngoài ra, khi đặt chảo ngoài đường, trên nắp capo xe hay vỉa hè, trứng dễ dính bụi bẩn, vi khuẩn, khí thải, côn trùng… người ăn dễ có nguy cơ nhiễm khuẩn, rối loạn tiêu hoá.
Nền nhiệt ngoài trời cao kéo dài có thể làm tăng nguy cơ say nắng, sốc nhiệt, đặc biệt với người người già và trẻ nhỏ.
Những ngày nắng nóng cao điểm, người dân được khuyến cáo hạn chế ra ngoài trong khung giờ từ 10h đến 17h, bổ sung đủ nước, mặc quần áo thoáng mát và theo dõi các dấu hiệu bất thường của cơ thể như chóng mặt, đau đầu, buồn nôn hay kiệt sức để tránh nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Những ngày qua, Hà Nội và nhiều tỉnh miền Bắc đang trải qua đợt nắng nóng đặc biệt gay gắt. Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, khu vực đồng bằng Bắc Bộ có nơi ghi nhận nhiệt độ trên 40 độ C, riêng trạm Láng (Hà Nội) ghi nhận mức 40,7 độ C.
Tại khu vực gần cầu Vồng bắc qua sông Quán Hà, huyện Tây Hiệp, tỉnh Hà Nam (Trung Quốc), 3 thiếu niên bất ngờ trượt chân rơi xuống sông trong đêm tối.
Theo trang Jimu, đúng lúc xảy ra sự việc, anh Lưu Tông Vũ (35 tuổi) vừa bơi lên bờ thì nghe tiếng hô hoán cầu cứu từ dưới nước. Không chần chừ, anh lập tức quay lại dòng sông để cứu người.
Trong điều kiện trời tối, tầm nhìn hạn chế và dòng nước nguy hiểm, anh Lưu đã 4 lần bơi qua lại để lần lượt đưa cả 3 thiếu niên vào bờ an toàn. Hành động dũng cảm của anh nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc và nhận được nhiều lời khen ngợi.
Truyền thông địa phương cho biết anh Lưu sinh năm 1991, quê ở huyện Tây Hiệp. Trước đây anh từng có hơn 3 năm làm nghề đánh bắt xa bờ nên có nhiều kinh nghiệm xử lý tình huống dưới nước. Hiện anh làm việc tại một xưởng sản xuất tương nấm ở địa phương.
Sau khi biết câu chuyện cứu người, công ty nơi anh công tác đã quyết định trao tặng anh một chiếc SUV năng lượng mới của hãng BYD trị giá khoảng 150.000 nhân dân tệ (gần 600 triệu đồng).
Doanh nghiệp còn tổ chức một buổi tuyên dương với sự tham gia của khoảng 200 nhân viên để vinh danh hành động nghĩa hiệp của anh. Tại buổi lễ, anh Lưu được trao giấy chứng nhận cùng cúp ghi nhận nghĩa cử dũng cảm.
Đại diện công ty cho biết toàn bộ thủ tục sang tên xe đã hoàn tất cho cá nhân anh Lưu.
"Những ngày gần đây anh ấy đều lái xe mới đến chỗ làm. Chúng tôi muốn dành cho anh một phần thưởng thật xứng đáng với hành động cứu người đầy quả cảm", phía doanh nghiệp chia sẻ.
Nhớ lại khoảnh khắc lao xuống sông, anh Lưu cho biết thời điểm đó trời rất tối nên việc quan sát dưới nước vô cùng khó khăn.
"Tình huống lúc ấy quá gấp gáp, tôi không nghĩ được nhiều. Điều duy nhất xuất hiện trong đầu là phải cứu người trước đã", anh kể.
Hiện Hội xúc tiến nghĩa cử dũng cảm huyện Tây Hiệp cũng đang xem xét trao danh hiệu vinh danh cho anh Lưu Tông Vũ vì hành động cứu người giữa đêm.
Sau trận đấu trên sân Azteca ngày 5/7 giữa tuyển Anh và Mexico, Jayema trở về Los Angeles. Lịch trình của nhà tạo mẫu tóc người London liên tục thay đổi bởi chỉ cần Marcus Rashford hay Noni Madueke yêu cầu, cô sẽ bay đến địa điểm đội tuyển Anh thi đấu để chỉnh kiểu tóc cho họ.
Đây là lần đầu Jayema xem một trận bóng đá trực tiếp. Tuy nhiên, cô rời sân trước khi trận đấu kết thúc vì không quen với không khí ồn ào. "Có người hét ngay bên tai tôi và đồ uống bị ném khắp nơi", cô kể.
Jayèma không hâm mộ bóng đá và vẫn chưa hiểu vì sao người ta có thể khóc sau một trận đấu. Dẫu vậy, khi chứng kiến tuyển Anh giành chiến thắng, cô vẫn cảm nhận được niềm vui và niềm tự hào của những người xung quanh.
Sự 'mù tịt' về bóng đá của Jayema được thể hiện qua việc vài tuần trước, khi được các cầu thủ tuyển Anh kể và cho xem ảnh cô mới biết Lionel Messi là ai. Lần đầu đến nơi đóng quân của đội tuyển, cô tưởng Jordan Henderson là nhân viên phục vụ nên "ra lệnh" cho anh xách hành lý và kết nối wifi. Sau đó, cô mới biết anh là cầu thủ kỳ cựu của đội.
Tên thật của Jayèma là May Jike, lớn lên ở phía đông London. Cô mở salon tóc chuyên dành cho người gốc Phi - Caribbean từ năm 17 tuổi. "Tôi luôn tập trung vào công việc trong khi nhiều bạn bè cùng trang lứa còn mải vui chơi. Thành quả hôm nay không phải điều khiến tôi bất ngờ vì tôi biết mình đã nỗ lực thế nào", cô nói.
Tay nghề của Jayèma giúp cô được nhiều ngôi sao thể thao Mỹ biết đến, trong đó có các cầu thủ WNBA (Hiệp hội Bóng rổ Nữ Quốc gia Mỹ) và những tên tuổi như LeBron James, Stephen Curry hay Kevin Durant.
Với cô, Jude Bellingham cũng như những thanh niên bình thường khác. Khi trò chuyện, cô phát hiện anh có cùng ngày sinh 29/6 với cầu thủ Eberechi Eze. Khi tìm kiếm tên họ trên mạng, cô mới biết lượng người theo dõi của hai cầu thủ này rất đông. "Mọi người thường ngạc nhiên khi tôi không biết họ là ai. Chúng tôi cùng ăn uống và trò chuyện như những người bình thường", cô nói.
Cơ duyên với bóng đá của cô bắt đầu khi làm việc với tiền đạo Raphinha của Brazil. Sau đó, Marcus Rashford và Noni Madueke mời cô đến nơi đóng quân của tuyển Anh trước giải đấu. Jayema cho biết Madueke rất rõ ràng về phong cách, trong khi Rashford giao toàn quyền quyết định kiểu tóc cho cô.
Sau khi Rashford ghi bàn, Jayèma mới cảm nhận được sức ảnh hưởng của World Cup khi mạng xã hội ngập tràn những lời cảm ơn vì đã giúp các cầu thủ có diện mạo ấn tượng.
Trong thời gian diễn ra World Cup, Jayema cũng được mời làm tóc cho bà Sheila Ebana - mẹ của tiền đạo Lamine Yamal ở tuyển Tây Ban Nha. Cô nhiều lần đến nhà dùng bữa cùng gia đình mà không biết con trai bà là cầu thủ nổi tiếng. Sau khi đăng ảnh và nhận tin nhắn từ bạn bè, cô mới biết danh tính của Yamal.
Jayema cho biết mẹ Yamal đã kể về tuổi thơ khó khăn và lý do đặt tên con theo những người từng giúp đỡ gia đình. "Họ rất khiêm tốn", cô nhận xét.
Việc tiếp xúc với các cầu thủ giúp Jayema hiểu về áp lực của họ. Khi biết Marcus Rashford, Bukayo Saka và Jadon Sancho từng bị phân biệt chủng tộc sau Euro 2020, cô bày tỏ sự bất ngờ.
"Qua công việc, tôi mong mọi người thấy phía sau những ngôi sao là những con người bình dị", Jayema nói.
