Hiện chưa có bằng chứng khoa học nào đủ mạnh để khẳng định rằng ngâm, rửa rau bằng nước muối giúp làm sạch tốt hơn so với rửa dưới vòi nước, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến cáo chỉ cần rửa rau củ, trái cây dưới vòi nước đang chảy, đồng thời dùng tay chà nhẹ bề mặt là đủ. Với các loại củ, quả có vỏ cứng như cà rốt, khoai tây hoặc dưa leo, có thể dùng bàn chải sạch để chà rửa.
Cơ quan này cũng không khuyến nghị sử dụng xà phòng, chất tẩy rửa hay các dung dịch rửa rau chuyên dụng. Trong điều kiện sử dụng tại gia đình, chưa có bằng chứng cho thấy chúng làm sạch hiệu quả hơn nước sạch.
Lý do là phần lớn bụi bẩn, đất cát, vi khuẩn bám trên bề mặt và một phần dư lượng thuốc trừ sâu có thể được rửa trôi nhờ dòng nước chảy và chà rửa. Chính tác động này mới là yếu tố quan trọng nhất giúp làm sạch rau củ, trái cây, giáo sư Darin Detwiler, chuyên gia về an toàn thực phẩm tại Đại học Northeastern (Mỹ), cho biết
Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy dung dịch nước muối ở nồng độ khá cao có thể giúp loại bỏ một phần dư lượng thuốc trừ sâu và giảm lượng vi sinh vật trên bề mặt rau. Tuy nhiên, điều kiện nghiên cứu thường khác với cách mọi người ngâm rau trong thực tế. Ngoài ra, hiệu quả cũng không ổn định giữa các loại rau và các loại hóa chất khác nhau.
Tuy nhiên, nước muối vẫn có thể mang lại một số lợi ích nhất định. Với những loại rau có nhiều khe như bông cải xanh, súp lơ hoặc các loại rau lá cuộn, ngâm trong nước muối loãng vài phút sẽ giúp loại bỏ một số côn trùng nhỏ hoặc sâu non dễ dàng hơn. Đây cũng là lý do khiến nhiều người vẫn ngâm nước muối trước khi chế biến.
Với vi khuẩn, nồng độ ngâm muối thường dùng trong gia đình không đủ để tiêu diệt các loại gây bệnh phổ biến như salmonella, E. coli hay listeria. Những vi khuẩn này có thể bám rất chắc trên bề mặt rau, thậm chí nằm trong các khe nhỏ hoặc xâm nhập vào mô thực vật. Do đó, ngâm nước muối đơn thuần không thể loại bỏ hoàn toàn.
Cách làm sạch rau hiệu quả nhất không nằm ở việc thêm muối, giấm hay các dung dịch đặc biệt, mà là rửa đúng cách. Trước khi sơ chế, người chế biến nên rửa tay sạch bằng xà phòng. Sau đó, rửa từng loại rau dưới vòi nước đang chảy, dùng tay chà nhẹ để tẩy sạch đất cát cùng các tạp chất bám trên bề mặt.
Đối với các loại củ hoặc quả có vỏ cứng như khoai tây, cà rốt hay dưa leo, nên sử dụng bàn chải sạch chuyên dùng cho thực phẩm để chà rửa kỹ hơn. Với rau ăn lá, nên bỏ những lá bị dập hoặc quá dơ, sau đó tách từng lá để rửa. Nếu rau có nhiều cát, có thể ngâm trong nước sạch vài phút để cát lắng xuống rồi rửa lại dưới vòi nước, theo Healthline.
Lý do, sản phẩm lưu thông có công thức không đúng như hồ sơ đã công bố.
Cụ thể, lô sữa rửa tay hương đào Dr. Clean (sữa rửa tay Dr. Clean Peach) bị thu hồi có số lô V412 04, ngày sản xuất 18/8/2025, hạn dùng 17/8/2028, chai 500g.
Sản phẩm do Công ty Cổ phần Dược mỹ phẩm Koji chịu trách nhiệm đưa ra thị trường, Công ty TNHH Một thành viên Hóa phẩm VICO sản xuất.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy mẫu sản phẩm chứa natri benzoat không được công bố trên nhãn.
Theo công ty, hai nguyên liệu sử dụng trong sản xuất là Galsilk 7 SB và Euperlan PCO có chứa natri benzoat nhưng không được kê khai trong phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm. Ngoài ra, công thức gốc của sản phẩm không có thành phần Coco-Glucoside như đã khai trong hồ sơ công bố.
Lô kem bôi da thảo mộc Young Rau Má bị thu hồi là loại hộp 1 tuýp 20g, số tiếp nhận Phiếu công bố 1072/22/CBMP-LA, số lô 011124, ngày sản xuất 28/11/2024, hạn dùng 28/11/2027.
Sản phẩm do Công ty Cổ phần Phát triển thương mại Mekong Việt Nam chịu trách nhiệm đưa ra thị trường, Công ty Cổ phần Dược phẩm Bidopharma USA - Chi nhánh Long An sản xuất.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy sản phẩm chứa methylparaben và propylparaben không được công bố trên nhãn cũng như trong Phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm.
Trong văn bản giải trình, đơn vị sản xuất cho biết methylparaben và propylparaben có trong một số nguyên liệu đầu vào. Tuy nhiên, hồ sơ nguyên liệu được kiểm tra không ghi nhận hai chất này trong thành phần.
Ngoài ra, một số nguyên liệu khác sử dụng để sản xuất cũng chứa nhiều thành phần nhưng không được kê khai trong Phiếu công bố, như: Green Tea Extract chứa Glycerin, Sodium benzoate, Potassium sorbate; Curcuma Longa Extract chứa Propylene Glycol, 1,2-Hexanediol; Centella Asiatica Leaf/Stem Extract chứa Propylene Glycol, Sodium benzoate và Potassium sorbate.
Cục Quản lý Dược đề nghị sở y tế các tỉnh, thành phố thông báo đến các cơ sở kinh doanh, sử dụng mỹ phẩm ngừng ngay việc kinh doanh, sử dụng hai lô sản phẩm nêu trên, đồng thời trả lại cơ sở cung ứng để thực hiện thu hồi. Các địa phương được yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát việc thu hồi, xử lý các tổ chức, cá nhân vi phạm theo quy định.
Cục cũng yêu cầu các doanh nghiệp gửi thông báo thu hồi đến toàn bộ hệ thống phân phối, tiếp nhận sản phẩm bị trả lại, thu hồi, tiêu hủy toàn bộ lô hàng vi phạm. Đồng thời, rà soát toàn bộ các lô sản xuất cùng sản phẩm để thu hồi nếu phát hiện vi phạm tương tự.
Sở Y tế các địa phương Hà Nội, Hải Phòng, TPHCM và Tây Ninh có trách nhiệm giám sát việc thu hồi, tiêu hủy, thu hồi số tiếp nhận phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm của hai sản phẩm theo quy định. Song song với đó tiến hành kiểm tra việc chấp hành pháp luật về sản xuất, kinh doanh mỹ phẩm của các doanh nghiệp liên quan.
Chỉ với vài giọt nước cốt chanh pha cùng nước ấm, cơ thể đã được bổ sung nước sau một đêm dài và khởi động nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa, theo trang sức khỏe Verywell Health.
Bà Carrie Madormo, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, cho biết thức uống này không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe.
Cơ thể cần nước để duy trì hoạt động của não, tim và khớp. Nước giúp đào thải độc tố và giảm các chất gây viêm.
Uống một ly nước ấm pha chanh sau khi thức dậy giúp bù nước sau giấc ngủ. Thói quen uống nước buổi sáng còn hỗ trợ giảm cân và giữ cân nặng ổn định.
Nước giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và hạn chế táo bón. Nước ấm kích thích nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển dễ hơn.
Chanh chứa kali, giúp cân bằng natri và lượng dịch trong cơ thể. Cân bằng này giúp hạn chế đầy hơi và khó chịu. Axit citric trong chanh kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi.
Uống nước trước bữa sáng giúp đường ruột thư giãn, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn. Tuy nhiên, người bị trào ngược axit cần thận trọng vì chanh có thể gây kích ứng. Nước chanh cũng có thể ảnh hưởng men răng nếu dùng lâu dài.
Uống nước ấm pha chanh vào buổi sáng giúp duy trì năng lượng. Cơ thể đủ nước sẽ hạn chế cảm giác mệt mỏi.
Chanh cung cấp vitamin C, giúp tăng hấp thu sắt. Sắt giúp vận chuyển oxy đến tế bào. Thiếu sắt khiến cơ thể dễ kiệt sức. Chanh còn bổ sung vitamin nhóm B, góp phần cải thiện mức năng lượng.
Uống nước chanh ấm vào buổi sáng giúp duy trì cân nặng hợp lý. Uống nước trước bữa ăn giúp giảm cảm giác đói và lượng calo nạp vào.
Chanh chứa hợp chất giúp ổn định đường huyết và kiểm soát thèm ăn. Nước chanh không chứa đường và calo nên giúp hạn chế đồ uống ngọt.
Cơ thể đủ nước giúp cải thiện trí nhớ, năng lượng và cảm xúc. Vitamin C trong chanh giúp giảm viêm và giảm cortisol. Cortisol là hormone liên quan đến căng thẳng. Khi mức hormone này giảm, tâm trạng được cải thiện.
Nước chanh giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Sỏi thận thường hình thành từ canxi trong nước tiểu. Axit citric trong chanh giúp hạn chế tích tụ canxi trong thận.
Uống đủ nước giúp da cải thiện độ ẩm và kết cấu. Chanh cung cấp vitamin C, giúp giảm viêm và hỗ trợ lành vết thương.
Vitamin C còn giúp cơ thể sản xuất collagen, giúp da đàn hồi và săn chắc hơn.
Việt Nam lần đầu được đưa vào phạm vi đánh giá với 11 bệnh viện góp mặt, trong đó Đà Nẵng có một đại diện.
Newsweek cho biết bảng xếp hạng năm 2026 ghi nhận 925 lượt xếp hạng của các bệnh viện thuộc 10 chuyên khoa, gồm tim mạch, phẫu thuật tim, nội tiết, tiêu hóa, thần kinh, phẫu thuật thần kinh, ung thư, chỉnh hình, nhi khoa và hô hấp.
11 bệnh viện của Việt Nam được xếp hạng gồm: Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Chợ Rẫy, Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội, Bệnh viện FV, Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc, Bệnh viện 19-8, Bệnh viện Trung ương Huế, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc, Bệnh viện Vinmec Đà Nẵng, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông và Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức.
Trong đó, Bệnh viện Vinmec Đà Nẵng và Bệnh viện Đa khoa Phương Đông được xếp hạng ở chuyên khoa tiêu hóa; Bệnh viện Trung ương Huế ở chuyên khoa ung thư; Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc ở chuyên khoa chỉnh hình.
Riêng Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện FV tiếp tục góp mặt trong bảng xếp hạng chuyên khoa hô hấp.
Đây là năm đầu tiên Việt Nam được đưa vào phạm vi đánh giá của bảng xếp hạng Bệnh viện chuyên khoa tốt nhất châu Á - Thái Bình Dương, đánh dấu sự hiện diện của các cơ sở y tế trong nước trên một bảng xếp hạng chuyên khoa uy tín của khu vực.
