Người Palestine theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Iran ở vòng bảng World Cup 2026 tại Nuseirat, miền trung Dải Gaza ngày 27/6.
Lượng người hâm mộ đội tuyển Ai Cập tại Dải Gaza tăng lên từ khi World Cup khởi tranh, khi huấn luyện viên Ai Cập Hossam Hassan nhiều lần đề cập hoàn cảnh của người dân Palestine trong các cuộc họp báo cũng như ngay trên sân cỏ.
Người Palestine theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Iran ở vòng bảng World Cup 2026 tại Nuseirat, miền trung Dải Gaza ngày 27/6.
Lượng người hâm mộ đội tuyển Ai Cập tại Dải Gaza tăng lên từ khi World Cup khởi tranh, khi huấn luyện viên Ai Cập Hossam Hassan nhiều lần đề cập hoàn cảnh của người dân Palestine trong các cuộc họp báo cũng như ngay trên sân cỏ.
Người hâm mộ mang theo các lá cờ khi xem trận đấu giữa Ai Cập và Iran.
Người hâm mộ mang theo các lá cờ khi xem trận đấu giữa Ai Cập và Iran.
Nhiều người bị thương phải chống nạng cũng đến theo dõi màn so tài.
Ai Cập có chung đường biên giới với Dải Gaza thông qua cửa khẩu Rafah và từ lâu đóng vai trò là một trong những bên trung gian chính trong đàm phán ngừng bắn giữa Israel và Hamas, bên cạnh Qatar, Thổ Nhĩ Kỳ và Mỹ.
Trong những tuần gần đây, quan chức Ai Cập đã chủ trì nhiều vòng đàm phán tại Cairo nhằm thúc đẩy giai đoạn tiếp theo của thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza. Nội dung thảo luận bao gồm các nỗ lực chấm dứt không kích, tăng cường viện trợ nhân đạo và phương án quản lý Dải Gaza.
Nhiều người bị thương phải chống nạng cũng đến theo dõi màn so tài.
Ai Cập có chung đường biên giới với Dải Gaza thông qua cửa khẩu Rafah và từ lâu đóng vai trò là một trong những bên trung gian chính trong đàm phán ngừng bắn giữa Israel và Hamas, bên cạnh Qatar, Thổ Nhĩ Kỳ và Mỹ.
Trong những tuần gần đây, quan chức Ai Cập đã chủ trì nhiều vòng đàm phán tại Cairo nhằm thúc đẩy giai đoạn tiếp theo của thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza. Nội dung thảo luận bao gồm các nỗ lực chấm dứt không kích, tăng cường viện trợ nhân đạo và phương án quản lý Dải Gaza.
Người Palestine theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Australia tại vòng 1/16 World Cup 2026 thông qua màn chiếu ở trung tâm sơ tán thuộc Gaza City ngày 3/7.
Người Palestine theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Australia tại vòng 1/16 World Cup 2026 thông qua màn chiếu ở trung tâm sơ tán thuộc Gaza City ngày 3/7.
Màn hình được bố trí trên cao để đám đông có thể theo dõi từ xa, xung quanh là khung cảnh đổ nát của khu vực bị chiến sự tàn phá.
Màn hình được bố trí trên cao để đám đông có thể theo dõi từ xa, xung quanh là khung cảnh đổ nát của khu vực bị chiến sự tàn phá.
Người hâm mộ tập trung tại Nuseirat ngày 3/7 để theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Australia. Hai đội hòa nhau 1-1 trong 120 phút thi đấu và Ai Cập sau đó giành chiến thắng 4-2 ở loạt sút luân lưu.
Huấn luyện viên Hassan đã dành tặng chiến thắng này cho cả người dân Ai Cập và Palestine, đồng thời giương cao lá cờ Palestine.
Người hâm mộ tập trung tại Nuseirat ngày 3/7 để theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Australia. Hai đội hòa nhau 1-1 trong 120 phút thi đấu và Ai Cập sau đó giành chiến thắng 4-2 ở loạt sút luân lưu.
Huấn luyện viên Hassan đã dành tặng chiến thắng này cho cả người dân Ai Cập và Palestine, đồng thời giương cao lá cờ Palestine.
Những người phải sơ tán vì chiến sự tập trung theo dõi một trận đấu tại trại tị nạn Nuseirat, trong bối cảnh tình trạng mất điện diễn ra diện rộng.
Buổi chiếu trực tiếp được Ủy ban Ai Cập tại trại tị nạn tổ chức, quy tụ đông đảo người dân dù điều kiện nhân đạo tại đây đang rất khó khăn.
Những người phải sơ tán vì chiến sự tập trung theo dõi một trận đấu tại trại tị nạn Nuseirat, trong bối cảnh tình trạng mất điện diễn ra diện rộng.
Buổi chiếu trực tiếp được Ủy ban Ai Cập tại trại tị nạn tổ chức, quy tụ đông đảo người dân dù điều kiện nhân đạo tại đây đang rất khó khăn.
Người dân ngồi trên đống đổ nát của những tòa nhà bị phá hủy ở Gaza City để theo dõi trận đấu vòng 1/8 giữa Ai Cập và Argentina hôm 7/7.
Trong buổi họp báo ngày 6/7 trước trận đấu với Argentina, huấn luyện viên Hassan kêu gọi cộng đồng quốc tế hành động nhiều hơn để hỗ trợ người dân Palestine.
“Tôi kêu gọi các bạn, tất cả những nhà báo, vận động viên trên thế giới cùng nhau gửi đi thông điệp chung: Hãy để người dân Palestine được tồn tại, được sống và có cuộc sống của riêng mình”, ông nói.
Người dân ngồi trên đống đổ nát của những tòa nhà bị phá hủy ở Gaza City để theo dõi trận đấu vòng 1/8 giữa Ai Cập và Argentina hôm 7/7.
Trong buổi họp báo ngày 6/7 trước trận đấu với Argentina, huấn luyện viên Hassan kêu gọi cộng đồng quốc tế hành động nhiều hơn để hỗ trợ người dân Palestine.
“Tôi kêu gọi các bạn, tất cả những nhà báo, vận động viên trên thế giới cùng nhau gửi đi thông điệp chung: Hãy để người dân Palestine được tồn tại, được sống và có cuộc sống của riêng mình”, ông nói.
Người dân mang theo cờ Ai Cập, tập trung quanh màn hình lớn ở Gaza City. Ai Cập dẫn trước hai bàn suốt gần 70 phút thi đấu, nhưng sau đó Argentina lội ngược dòng và giành tấm vé đi tiếp với tỷ số 3-2.
“Tôi thật lòng hy vọng đội tuyển Ai Cập sẽ vào tứ kết, nhưng rồi kết quả lại không được như ý. Các cầu thủ chơi tốt ở hiệp 1, nhưng may mắn không đứng về phía họ ở hiệp 2”, anh Abdel Rahman Baroud cho hay.
Người dân mang theo cờ Ai Cập, tập trung quanh màn hình lớn ở Gaza City. Ai Cập dẫn trước hai bàn suốt gần 70 phút thi đấu, nhưng sau đó Argentina lội ngược dòng và giành tấm vé đi tiếp với tỷ số 3-2.
“Tôi thật lòng hy vọng đội tuyển Ai Cập sẽ vào tứ kết, nhưng rồi kết quả lại không được như ý. Các cầu thủ chơi tốt ở hiệp 1, nhưng may mắn không đứng về phía họ ở hiệp 2”, anh Abdel Rahman Baroud cho hay.
Người hâm mộ ăn mừng bàn thắng của Ai Cập vào lưới đội đương kim vô địch thế giới Argentina. Video: X/MintPress News
Rất đông người Palestine tập trung trước màn hình lớn, phía sau là lều trú ngụ của họ tại trung tâm sơ tán.
“Chúng tôi có quyền được sống như những người dân khác trên thế giới, quyền được ủng hộ bóng đá, nghệ thuật, tôn giáo và tất cả những nhu cầu cần thiết của cuộc sống. Chúng tôi đã phải gánh lấy sự bất công ở Dải Gaza, chịu đựng hàng nghìn ngày và khao khát được sống trong niềm vui”, ông Hassan Abu Salem nói khi theo dõi trận đấu tại trại tị nạn Nuseirat.
Rất đông người Palestine tập trung trước màn hình lớn, phía sau là lều trú ngụ của họ tại trung tâm sơ tán.
“Chúng tôi có quyền được sống như những người dân khác trên thế giới, quyền được ủng hộ bóng đá, nghệ thuật, tôn giáo và tất cả những nhu cầu cần thiết của cuộc sống. Chúng tôi đã phải gánh lấy sự bất công ở Dải Gaza, chịu đựng hàng nghìn ngày và khao khát được sống trong niềm vui”, ông Hassan Abu Salem nói khi theo dõi trận đấu tại trại tị nạn Nuseirat.
Khung cảnh đổ nát từ những tòa nhà bị đánh sập ở Gaza City khi người dân theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Argentina.
Theo cơ quan y tế ở Dải Gaza, 73.110 người Palestine đã thiệt mạng từ khi chiến sự giữa Israel và Hamas bùng phát ở Dải Gaza vào tháng 10/2023. Hơn 1.000 người chết và gần 3.500 người bị thương do các hoạt động quân sự của Israel kể từ khi thỏa thuận ngừng bắn do Mỹ làm trung gian được công bố tháng 10/2025.
Quân đội Israel vẫn kiểm soát hơn 60% Dải Gaza. Không hoạt động tái thiết đáng kể nào được triển khai, khiến cơ sở hạ tầng dân sự cũng như dịch vụ y tế và giáo dục tiếp tục trong tình cảnh đổ nát.
Khung cảnh đổ nát từ những tòa nhà bị đánh sập ở Gaza City khi người dân theo dõi trận đấu giữa Ai Cập và Argentina.
Theo cơ quan y tế ở Dải Gaza, 73.110 người Palestine đã thiệt mạng từ khi chiến sự giữa Israel và Hamas bùng phát ở Dải Gaza vào tháng 10/2023. Hơn 1.000 người chết và gần 3.500 người bị thương do các hoạt động quân sự của Israel kể từ khi thỏa thuận ngừng bắn do Mỹ làm trung gian được công bố tháng 10/2025.
Quân đội Israel vẫn kiểm soát hơn 60% Dải Gaza. Không hoạt động tái thiết đáng kể nào được triển khai, khiến cơ sở hạ tầng dân sự cũng như dịch vụ y tế và giáo dục tiếp tục trong tình cảnh đổ nát.
Theo tờ Washington Post, bài phát biểu của bà Melania không chỉ nhằm phủ nhận những thông tin lan truyền trong nhiều năm qua về mối quan hệ của bà với vị tỉ phú tai tiếng, mà còn đi kèm lời kêu gọi Quốc hội Mỹ tổ chức các phiên điều trần công khai để các nạn nhân của Epstein có thể lên tiếng.
Phát biểu tại Nhà Trắng, Đệ nhất phu nhân Mỹ đã mạnh mẽ bác bỏ việc có bất kỳ liên hệ nào với Epstein hoặc biết về các tội ác của ông ta, nhấn mạnh những thông tin này là "dối trá" và cần phải "chấm dứt ngay hôm nay".
"Tôi không phải là nạn nhân của Epstein", bà Melania Trump nói, bác bỏ các cáo buộc cho rằng Epstein là người giới thiệu bà với ông Trump, khẳng định hai người gặp nhau tại một bữa tiệc vào năm 1998.
Đệ nhất phu nhân Mỹ cho biết mối liên hệ giữa vợ chồng bà với Epstein chỉ dừng lại ở mức "quen biết xã giao", khi họ chỉ thỉnh thoảng cùng xuất hiện tại các sự kiện ở New York hoặc Palm Beach vào đầu những năm 2000.
"Những người đang nói dối về tôi hoàn toàn thiếu tiêu chuẩn đạo đức, sự khiêm tốn và tôn trọng", bà nhấn mạnh. "Tôi không phản đối sự thiếu hiểu biết của họ, nhưng tôi bác bỏ những nỗ lực ác ý nhằm bôi nhọ danh tiếng của mình".
Bà cũng phủ nhận mối quan hệ thân thiết với cộng sự của Epstein là bà Ghislaine Maxwell - người cũng là bạn gái cũ của vị tỉ phú. Bà Maxwell đã bị kết án năm 2021 vì liên quan đến đường dây buôn bán trẻ vị thành niên.
Trước đó, dư luận đã chú ý đến mối quan hệ của bà Melania với người bạn gái cũ này của Epstein, khi một email được công bố trong hồ sơ điều tra cho thấy bà Melania khen Maxwell "trông rất đẹp" trong một bức ảnh đăng trên tạp chí và đề nghị gọi điện khi trở lại New York.
Tuy nhiên, Đệ nhất phu nhân Mỹ sau đó đã mô tả đây chỉ là "trao đổi xã giao", không mang ý nghĩa gì đặc biệt.
Bà cũng nhấn mạnh chưa từng đặt chân lên máy bay riêng hay hòn đảo Epstein - những địa điểm được cho là trung tâm của các hành vi lạm dụng.
Bên cạnh việc tự bảo vệ mình, bà Melania Trump còn đưa ra lời kêu gọi đáng chú ý: Quốc hội Mỹ nên tổ chức các phiên điều trần công khai để các nạn nhân của Epstein có thể kể lại câu chuyện của họ trước công chúng.
"Mỗi người phụ nữ đều xứng đáng có cơ hội lên tiếng nếu họ muốn. Chỉ khi đó, chúng ta mới có được sự thật", bà nói.
Lời kêu gọi này nhanh chóng nhận được sự ủng hộ từ một số nghị sĩ, trong đó có Hạ nghị sĩ Robert Garcia, người đề nghị Ủy ban Giám sát Hạ viện xem xét tổ chức điều trần.
Tính đến đầu năm 2026, Bộ Tư pháp Mỹ đã công bố hàng triệu trang tài liệu liên quan đến hồ sơ Epstein, trong đó có nhiều thông tin về các mối quan hệ xã hội của vị tỉ phú với các nhân vật nổi tiếng, bao gồm cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton và cựu Hoàng tử Anh Andrew.
Bản thân Tổng thống Trump cũng từng thừa nhận có quen biết Epstein trong nhiều năm, nhưng khẳng định hai người đã cắt đứt quan hệ từ giữa những năm 2000 và ông không biết về các hành vi phạm tội của Epstein.
Đáng chú ý, sau bài phát biểu của bà Melania, ông Trump chia sẻ với kênh MS NOW rằng ông "không biết gì" về kế hoạch phát biểu của vợ trước khi bà xuất hiện trước truyền thông. Ông cũng khẳng định bà Melania không quen biết Epstein.
"Theo chỉ thị của tôi, Bộ tư lệnh Phương Nam đã thực hiện đòn tập kích nhanh chóng và tiêu diệt Nino Guerrero, thủ lĩnh khét tiếng của Tren De Aragua, một trong những tổ chức khủng bố khát máu nhất trên Trái Đất", Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết hôm 12/6.
Video do ông Trump đăng kèm cho thấy công trình có phần mái màu xanh, nằm ở khu vực có nhiều cây cối. Một quả đạn lao xuống và gây ra vụ nổ lớn. Không thể quan sát có ai bên trong vào thời điểm công trình trúng đòn hay không.
Ông thêm rằng cuộc tấn công được quân đội Mỹ tiến hành với sự phối hợp chặt chẽ từ "những người bạn ở Venezuela mà chúng tôi đang hợp tác hiệu quả", dường như đề cập Tổng thống lâm thời Delcy Rodriguez. "Kết quả là những tên khủng bố Tren De Aragua không còn nơi trú ẩn an toàn ở Venezuela hay bất cứ địa điểm khác", Tổng thống Trump cho hay.
Lãnh đạo Mỹ không đề cập địa điểm và thời điểm diễn ra. Bộ trưởng Quốc phòng Pete Hegseth cho biết cuộc tấn công được tiến hành trong tuần qua.
Venezuela sau đó xác nhận thủ lĩnh băng Tren de Aragua đã thiệt mạng trong "chiến dịch chung" giữa nước này và Mỹ. "Đã xảy ra đụng độ với thành viên của những tổ chức tội phạm. Hector Rusthenford Guerrero Flores, biệt danh Nino Guerrero, đã bị vô hiệu hóa", Bộ Thông tin và Truyền thông Venezuela cho hay.
Theo hãng thông tấn Reuters, Tren De Aragua được thành lập tại Venezuela, có dính líu đến hoạt động buôn người và kiểm soát những tuyến đường được người di cư Venezuela và các nước Nam Mỹ khác sử dụng để di chuyển tới Chile, quốc gia tương đối thịnh vượng, cũng như nhiều địa điểm ở Nam Mỹ và châu Âu.
Cảnh sát các nước Mỹ Latin cho biết băng đảng này còn liên quan đến hoạt động tống tiền, bắt cóc, rửa tiền, giết người theo hợp đồng, buôn lậu, trộm cắp có tổ chức tại nhiều cửa hàng bán lẻ từ Panama đến Brazil và dọc theo hành lang Andes.
Guerrero đã trốn thoát khỏi nhà tù Tocoron ở Venezuela cùng các thủ lĩnh băng đảng khác ngay trước cuộc đột kích của cảnh sát vào năm 2023.
Tổng thống Trump và các quan chức Mỹ nhiều lần cho rằng Tren De Aragua là nguyên nhân gốc rễ của tình trạng bạo lực, buôn bán ma túy đang hoành hành ở một số thành phố nước này. Ông cũng cáo buộc Tren De Aragua hoạt động dưới sự kiểm soát của Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro, dù thông tin này mâu thuẫn với đánh giá tình báo được giải mật của Mỹ.
Quân đội Mỹ hồi tháng 1 đột kích Caracas, bắt Tổng thống Maduro để đưa ra xét xử tại nước này với cáo buộc liên quan ma túy.
Chính quyền Tổng thống Trump đã áp đặt các biện pháp trừng phạt đối với Guerrero và những thủ lĩnh khác của băng Tren De Aragua, với cáo buộc liên quan hoạt động phạm pháp như buôn ma túy, buôn người và rửa tiền. Bộ Ngoại giao Mỹ cũng liệt Tren De Aragua vào danh sách tổ chức khủng bố nước ngoài.
Quân đội Mỹ cũng tiến hành loạt cuộc tập kích nhằm vào xuồng nghi là đang chở ma túy tới Mỹ. Ít nhất 207 người đã thiệt mạng trong các cuộc tấn công dạng này ở phía đông Thái Bình Dương và biển Caribe kể từ khi chính quyền ông Trump bắt đầu nhắm mục tiêu vào những người mà họ gọi là "khủng bố ma túy" hồi tháng 9/2025.
Kể từ khi khai trương hồi tháng 4/2023, quán mì "Hà chan Ramen" tại Tokyo của Lương Văn Hà, đầu bếp gốc Việt 36 tuổi, nổi tiếng đến mức giờ mở cửa buổi trưa hay tối đều có khách xếp hàng dài.
Trên các trang review, nhiều thực khách Nhật Bản đánh giá cao hương vị của những món mì tại quán, một số thậm chí cho rằng "Hà chan Ramen" là một trong những quán ramen ngon nhất tại khu vực tây Tokyo.
"Sự công nhận của thực khách Nhật Bản là điều tôi lưu tâm nhất. Tôi rất vui khi có thể làm thay đổi quan điểm của những khách hàng từng không tin rằng người nước ngoài có thể nấu ramen ngon ở Nhật", Hà nói với VnExpress.
Hà là con út trong gia đình 4 anh chị em ở Hải Dương. Anh sang Nhật học tiếng từ năm 2013, sau đó theo học trường chuyên môn (senmon), rồi làm việc bán thời gian ở cùng lúc ba nhà hàng, trong đó có tiệm ramen Mendokoro Honda ở Đông Jujo thuộc quận Kita, Tokyo.
Đây là quán mì rất nổi tiếng trong giới sành ramen ở thủ đô Nhật, nhưng Hà không biết điều này khi ứng tuyển. Khi ấy, trong bếp chỉ mình anh là người nước ngoài.
Vốn thích nấu cơm cho cả nhà từ nhỏ, cùng sự chăm chỉ, không ngại việc, Hà dần được ông Honda Hiroki, chủ quán, người được coi là "thiên tài ramen", thừa nhận thái độ và năng lực.
Ông Hiroki nghiên cứu rất kỹ về ramen. Sau giờ làm hoặc vào ngày nghỉ, ông thường rủ Hà cùng đi ăn ramen tại nhiều tiệm khác nhau. Hà bắt đầu say mê món này, đến mức ngày nghỉ cũng tự đi một mình để "càn quét" các tiệm ramen. Có lần Hà, ông Hiroki cùng các đồng nghiệp lái xe 3-4 tiếng đến Fukushima hay Tochigi chỉ để ăn một bát ramen rồi quay về.
"Ông ấy bảo tôi thử chỗ này, chỗ kia, cho tôi biết quán nào ngon. Các món ramen nổi tiếng ở Nhật chắc tôi đã ăn gần hết, từ ramen niboshi (cá khô), đến tonkotsu (xương heo hầm) hải sản, rồi ramen Jiro, nhiều lắm", Hà nói.
Năm 2015, Hà tốt nghiệp trường senmon và trở thành nhân viên chính thức của quán và "toàn tâm toàn ý" với công việc trong bếp. Hàng ngày, anh đứng cạnh ông Hiroki, tiếp thu các kinh nghiệm quý báu của người thầy Nhật Bản.
Để có thể học cách nấu ramen ngon nhất, anh chủ động đến quán mì udon nổi tiếng ở Jujo xin học nghề, lấy thêm kinh nghiệm về mì thủ công suốt hai tháng.
Dần dần, Hà trở thành quản lý, rồi được bổ nhiệm làm bếp trưởng. Năm 2018, anh được toàn quyền quyết định thực đơn giới hạn mỗi thứ Tư của quán. Anh đáp lại sự tin tưởng này bằng cách tạo ra mỗi tuần một món mới trong suốt 5 năm, sáng tạo khoảng 240 loại ramen trong thời gian này.
"Một con số ngoài sức tưởng tượng", phóng viên Io Kawauchi của Tokyo Keizai nhận xét. Tên tuổi của Hà dần nổi tiếng trong giới, nhiều chủ quán ramen khác bắt đầu nhận ra, tới chào hỏi Hà khi anh đi ăn "khảo sát".
Năm 2023, Hà vay tiền từ người thân và ngân hàng, quyết định khởi nghiệp. Người Nhật có thể mở tiệm ramen theo hình thức hộ kinh doanh, nhưng người nước ngoài phải lập công ty, kèm nhiều thủ tục phức tạp.
Hà nghiên cứu kỹ địa điểm cho thuê, cân nhắc mức giá, mức độ an ninh, rồi quyết định thuê lại một nhà hàng Việt Nam cũ gần ga Hamamatsucho. Anh đặt tên quán là "Hà chan Ramen", lấy theo tên thân mật mà người Nhật thường gọi anh. Nhờ từng phụ bố làm thợ mộc, anh tự cải tạo quán.
Trước khi khởi nghiệp, cảm thấy vẫn chưa hài lòng về kinh nghiệm, vốn hiểu biết ramen của mình, Hà tìm đến Tomita Osamu, đầu bếp hàng đầu trong giới ramen Nhật Bản, xin ông "cho làm việc cùng một ngày".
Ông Osamu là chủ quán Chuka Soba Tomita, ba lần liên tiếp vô địch sự kiện Daitsukemenhaku, giải ramen hàng đầu Nhật Bản, lập kỷ lục 4 lần liên tiếp vô địch giải ramen ngon nhất Tokyo.
"Tôi muốn học, muốn biết đầu bếp ramen số một Nhật Bản làm việc như thế nào. Cùng làm khác hẳn chỉ đứng nhìn", Hà kể. Ông Osamu nhận lời, nói: "Nếu là Hà thì được".
Ngày 2/4/2023, Hà khai trương quán và ngay từ 7h sáng đã có người xếp hàng chờ. Trước giờ mở cửa, số khách xếp hàng đã lên khoảng 70 người.
Suốt ba năm qua, quán ramen của Hà ngày nào cũng ghi nhận hàng dài người xếp hàng đợi thưởng thức. Hà tự hào nói bát ramen của anh có ba tầng hương vị, sợi mì cũng được chăm chút kỹ lưỡng.
"Phần trên, phần giữa, phần đáy bát mì là ba hương vị khác nhau. Nước dùng tôi nấu từ gà địa phương Hakata, Kochi, thịt heo nội địa, các loại cá bào, rồi nghêu, tảo biển. Phần trên thơm mùi gà, phần giữa cho vị cá khô. Súp nguội dần ra vị nước dùng từ sò. Tôi muốn thực khách ăn đến cuối vẫn không chán", anh giới thiệu.
Hà dùng tới 5 loại thịt xá xíu. Trứng ngâm tương cũng được làm công phu. Anh đốt rượu whisky cho bay cồn, rồi trộn với xì dầu và gia vị để om trứng. Hà cho biết hương vị ramen do anh tạo ra khiến quán có rất nhiều khách quen.
Được thực khách Nhật đón nhận, tháng 11/2025, Hà mở cơ sở hai ở Shimbashi. Ngoài quản lý hai tiệm mì ramen, anh còn thường xuyên giúp đỡ đồng hương khởi nghiệp với món ăn này tại Nhật Bản.
Trong năm 2025, có ba tiệm ramen do người Việt làm chủ khai trương ở Tokyo. Cả ba chủ quán đều từng đến Hà chan Ramen "tu nghiệp" và được Hà hỗ trợ toàn diện, từ xây dựng menu đến hoàn thiện hương vị.
Hồi tháng 9/2025, khi nhà hàng Chuka Soba Tomita mở chi nhánh đầu tiên ở Hà Nội, Hà cũng tham gia hỗ trợ. Truyền thông Nhật Bản khi đó mô tả anh là "cầu nối ramen Nhật - Việt".
Hà cho biết bản thân cũng đang ấp ủ dự định mở một cơ sở ramen tại Hà Nội. "Được sống giữa ramen như vậy rất vui. Tôi muốn đưa những dòng ramen thịnh hành nhất ở Nhật đến với thực khách Việt", anh nói.